融合茶文化的個(gè)人綜合素質(zhì)提升路徑探析

楊輝

（廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院，廣東 東莞 523960）

茶文化為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)質(zhì)文化之一，將茶作為文化的傳播載體，對(duì)我國(guó)的優(yōu)秀道德品格進(jìn)行了傳播，代表著茶和文化之間的深度融合。早在2014年，我國(guó)教育部門(mén)頒布了《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》，其中明確指出，需要進(jìn)一步強(qiáng)化我國(guó)優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)文化和我國(guó)現(xiàn)代文化教育之間的融合，這是進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我國(guó)中國(guó)夢(mèng)，并實(shí)現(xiàn)特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，可以實(shí)現(xiàn)文化的全面創(chuàng)新，也可以讓我國(guó)大學(xué)生進(jìn)一步踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀[1]。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有越來(lái)越多的研究學(xué)者將茶文化應(yīng)用在我國(guó)當(dāng)代大學(xué)生的素質(zhì)教育過(guò)程中。與此同時(shí)，通過(guò)實(shí)踐研究表明，茶文化的滲透對(duì)于優(yōu)化大學(xué)生的綜合素養(yǎng)有著十分重要的價(jià)值和作用，也開(kāi)始有越來(lái)越多地高校開(kāi)設(shè)茶文化以及茶藝等相關(guān)課程，受到學(xué)生的廣泛青睞和喜愛(ài)。因此運(yùn)用茶文化來(lái)改善我國(guó)高校的素質(zhì)教育，有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 茶文化的內(nèi)涵

中華茶文化的博大精深，歷史悠久，它代表著中國(guó)勞動(dòng)人民幾千年聰明才智的精髓。對(duì)我們的社會(huì)而言，茶文化已不僅僅是物質(zhì)財(cái)富，而且是重要的精神體驗(yàn)和人文品味[2]。在中國(guó)茶文化的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程中，融合了儒、道、佛等學(xué)派的思想，在長(zhǎng)久的歷史發(fā)展過(guò)程中，并最終演變成了中國(guó)中國(guó)茶文化的優(yōu)秀代表。如今，由于生活水平的提高，茶和茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，因此，對(duì)具有一定茶藝?yán)碚撝R(shí)的技能型人才的需求日益突出，同時(shí)具有豐富的茶文化知識(shí)、能夠促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才極為稀缺。茶文化和茶藝教育主要是基于高職院校的實(shí)踐教學(xué)，既有理論基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)又突出技能的訓(xùn)練，主要以培養(yǎng)實(shí)用人才為目標(biāo)。教師是校本課程開(kāi)發(fā)的主要部分，是課程資源的組織者和實(shí)施者。他們需要在實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐中，清楚地知道學(xué)生在課堂上的真實(shí)需要，也知道如何制定的教學(xué)方案，掌握更豐富的教學(xué)資源，包括課堂教學(xué)資源、培訓(xùn)實(shí)踐和測(cè)試資源等，并且將教學(xué)資源科學(xué)反映在校本課程開(kāi)發(fā)中，是學(xué)生獲取知識(shí)的前提和保證[3]。在茶文化中，主要是將茶葉作為核心要素，涵蓋兩個(gè)層次，分別為茶葉社會(huì)科學(xué)以及茶葉人文，代表著人文和社會(huì)科學(xué)之間的深度融合，與政治、經(jīng)濟(jì)以及文化、生活等都有著十分緊密的內(nèi)在聯(lián)系，能夠展現(xiàn)出一定的物質(zhì)生活和精神生活，展現(xiàn)出在特定時(shí)間內(nèi)社會(huì)精神文明發(fā)展水平。茶文化為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重點(diǎn)組成要素，是歷史發(fā)展過(guò)程中，伴隨著茶這一類(lèi)物質(zhì)逐步發(fā)展而衍生出來(lái)的一類(lèi)文化形式，在其中融合了我國(guó)的佛家思想、道家思想和儒家思想，更是汲取了這些思想中的精華。將儒家思想作為主體，為我國(guó)的茶文化發(fā)展融入了中庸等思想，更加關(guān)注人的關(guān)系之間的和諧性，以更為熱情、親和和包容的態(tài)度，促使我國(guó)茶文化變得更為飽滿。而茶文化中的佛教思想，主要能夠展現(xiàn)在茶助禪、以茶禮佛等相關(guān)活動(dòng)中，在品茶的過(guò)程中，體會(huì)其中的苦，并在茶中參加了佛理禪機(jī)。而在茶文化的道家思想中，道家思想本身就比較關(guān)注對(duì)生命的永恒熱愛(ài)，對(duì)于某個(gè)夢(mèng)想的永遠(yuǎn)追求，其關(guān)注樸素、自然、真善美的理念，也為我國(guó)茶文化賦予了全新的精神和品格。而在我國(guó)與其他西方國(guó)家展開(kāi)文化交流和外交的過(guò)程中，也曾多次提到茶文化，例如習(xí)近平同志就曾在世界關(guān)注的外交場(chǎng)合中，四論中國(guó)茶[4]。

我國(guó)的茶文化蘊(yùn)含了非常豐富且值得深入思考的人生哲理，將儒家文化以及儒家思想中的精髓進(jìn)行了汲取，尤其是儒家思想中的中庸之道，更是儒家思想中代表道德規(guī)范的最高標(biāo)準(zhǔn)。在儒家思想中，關(guān)注和諧，人類(lèi)與自然的高度統(tǒng)一，其中的“和”，能夠在茶事活動(dòng)中得到全方位地展現(xiàn)，茶事活動(dòng)的開(kāi)展環(huán)境以及運(yùn)用到的各類(lèi)工具器物，應(yīng)該保障樸實(shí)無(wú)華，去掉其中的浮夸和虛無(wú)要素，茶人的心態(tài)也應(yīng)該寧?kù)o致遠(yuǎn)、沉穩(wěn)自己的內(nèi)心，在寂靜中探索生命之道。而道家思想能夠?yàn)槲覈?guó)茶文化融入全新的發(fā)展生機(jī)，融入了天人合一這一思想，也為茶賦予了全新的靈魂和活力，茶人在對(duì)茶葉品味的過(guò)程中，能夠?qū)⑶榫w寄托于山水，同時(shí)也能夠在山水中忘卻自己的情緒，并將自己和山水實(shí)現(xiàn)高度的統(tǒng)一。在佛教思想中，覺(jué)得茶文化是一類(lèi)能夠讓人修身養(yǎng)性的文化形式，在品茶時(shí)，忘卻煩惱，將所有的凡塵俗世都拋之腦后，這樣才能夠讓自己的神經(jīng)得以放松，釋放被外界虛無(wú)所束縛的靈魂，感受來(lái)自茶葉的淡淡香氣，進(jìn)而在茶道活動(dòng)中獲取到生命的真諦。

茶文化在我國(guó)的日常生活中，看起來(lái)好像十分簡(jiǎn)單，只是文化體系中的其中一個(gè)要素，但是卻有著非常長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展歷史，其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)也較為深厚，也可以這樣說(shuō)，我國(guó)的發(fā)展以及我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與茶文化密不可分。

2 茶文化的形成

中國(guó)茶的歷史是豐富的，留下了許多故事和杰作。作為世界上最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的溫濕度國(guó)家之一，中國(guó)茶文化也在這片廣袤的國(guó)土上蓬勃發(fā)展。很難說(shuō)中國(guó)茶文化的真正源頭是從何處開(kāi)始的。從人類(lèi)探索它開(kāi)始，有關(guān)它的傳說(shuō)就沒(méi)有停歇過(guò)，但是，我國(guó)茶文化真正作為一種系統(tǒng)的存在必須從唐代開(kāi)始。唐朝是我國(guó)歷史上經(jīng)濟(jì)繁榮的朝代，巨大的經(jīng)濟(jì)繁榮也為中國(guó)文化的產(chǎn)生發(fā)展打下了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以，在唐代歷史文學(xué)中，中國(guó)茶文化也被寫(xiě)入了文人的詩(shī)中[5]。它崇尚詩(shī)人的自立，也受到詩(shī)人愛(ài)國(guó)主義的感染。在不斷的發(fā)展中，它向世界展示了自己的原型。佛教和道教文化的引入也賦予了茶文化新的內(nèi)涵。它幫助人們洗去他們的痛苦和掙扎，保持他們真正的心。自唐代以來(lái)，飲茶越來(lái)越流行。宋朝的詩(shī)人奔放，胸襟開(kāi)闊。“祛私存心”在茶文化中也占了很大比例。宋代以后，茶文化發(fā)展較快，枝葉越來(lái)越茂盛，甚至成為一種可以獨(dú)立發(fā)揮作用的文化品種。

3 茶文化在大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中的意義

3.1 提升大學(xué)生的審美品位

在我國(guó)茶道的發(fā)展過(guò)程中，發(fā)展的日漸成熟，也為茶文化的進(jìn)步打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在茶文化中，更加關(guān)注茶事活動(dòng)的內(nèi)容，而不是茶道的形式，因此茶文化展現(xiàn)出來(lái)的特征是比較明顯的，寧?kù)o致遠(yuǎn)，好比溫潤(rùn)如玉的君子，溫文爾雅，又如才女，有著獨(dú)具特色的柔情密意。進(jìn)一步感悟茶文化中的思想境界，需要更為豐富多樣的人生閱歷，而在茶文化中，所獨(dú)具特色的精神和其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，也能夠進(jìn)一步優(yōu)化當(dāng)代大學(xué)生的審美水平和藝術(shù)鑒賞水平，讓學(xué)生在茶文化的熏陶和影響之下，了解到來(lái)自茶文化的情境和美感，在面對(duì)生活中困難時(shí)，需要穩(wěn)如泰山，保持高度理性，這樣才能夠解決問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，大學(xué)生也會(huì)逐步優(yōu)化自身的綜合素養(yǎng)，自覺(jué)地對(duì)不良事物和低俗暴力活動(dòng)進(jìn)行抵制，自己的綜合素養(yǎng)將會(huì)得到非常明顯地改善。

3.2 規(guī)范大學(xué)生的禮儀行為

茶文化為我國(guó)的古老文化之一，同時(shí)在數(shù)千年的發(fā)展過(guò)程中得到了傳承，茶文化雖然不是規(guī)定的文化模式，但是其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)卻能夠?qū)Υ髮W(xué)生的禮儀行為進(jìn)行規(guī)范。在茶文化中，涵蓋儒家思想的溫、良、恭、儉、讓、孝、悌，在奉茶的過(guò)程中，需要依照對(duì)面人的長(zhǎng)幼尊卑，先客后主，代表著對(duì)對(duì)方的尊重，對(duì)長(zhǎng)輩的孝順。尤其是在為客人進(jìn)行奉茶的過(guò)程中，有著特定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，需要雙手奉上，而客人在接茶的過(guò)程中，也需要用特定的姿勢(shì)來(lái)給予回答。在茶文化中，有著較多的禮儀要求，因此通過(guò)對(duì)茶文化以及茶禮儀的滲透和學(xué)習(xí)，能夠促使學(xué)生的禮儀行為為變得更為規(guī)范化，也是當(dāng)代大學(xué)生綜合素養(yǎng)的重點(diǎn)組成要素。

3.3 豐富大學(xué)生的知識(shí)

文化素養(yǎng)的培育對(duì)于我國(guó)當(dāng)代高校的教育事業(yè)來(lái)說(shuō)，具備著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，茶文化中包含著較多的理論知識(shí)，涉及的范圍較為廣泛，喝茶的過(guò)程十分優(yōu)雅清靜，因此懂得茶文化，并會(huì)品茶的人，自身帶著清靜泰然的個(gè)人氣質(zhì)。除此之外，茶文化中還與小說(shuō)、詩(shī)詞等有所關(guān)聯(lián)，有著非常豐富多樣，同時(shí)涉及范圍較為廣泛的內(nèi)容，而通過(guò)對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)，也能夠促使大學(xué)生的知識(shí)理論體系變得更為豐富，知識(shí)面更為廣泛，潛移默化優(yōu)化他們的綜合素養(yǎng)，改善他們的素質(zhì)水平。

4 融合茶文化的個(gè)人綜合素質(zhì)提升路徑

4.1 通過(guò)茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)，豐富大學(xué)生的歷史與人文知識(shí)

近些年來(lái)，茶文化在我國(guó)高校中越發(fā)普及，但是通過(guò)實(shí)踐研究表明，大多數(shù)學(xué)生針對(duì)茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)以及茶文化內(nèi)容的了解還較為膚淺，因此需要在大學(xué)生群體中，展開(kāi)更為深刻的茶文化教育，讓他們了解與茶文化相關(guān)的內(nèi)涵，和發(fā)展過(guò)程中的文化知識(shí)。在展開(kāi)茶文化的教育活動(dòng)時(shí)，可以通過(guò)多媒體設(shè)備的有效運(yùn)用，為學(xué)生講解茶葉這一植物的發(fā)祥地、出現(xiàn)的原因，將不同歷史發(fā)展時(shí)期的茶文化發(fā)展進(jìn)行深刻講解，讓學(xué)生對(duì)于茶文化以及相關(guān)的知識(shí)有一個(gè)基礎(chǔ)的認(rèn)知，還可以介紹與茶文化相關(guān)的歷史名人，推薦與茶文化相關(guān)的書(shū)籍，列舉與茶文化相關(guān)的詩(shī)歌以及相關(guān)的典故，掌握我國(guó)不同民族的飲茶習(xí)慣，和涉及茶葉的各種名畫(huà)等等，促使當(dāng)代大學(xué)生針對(duì)茶文化的歷史知識(shí)了解更為深刻，獲得更為完善的綜合素質(zhì)教育成果。舉例來(lái)說(shuō)，《茶經(jīng)》和《大觀茶論》講解了大量與茶葉加工以及文化相關(guān)的知識(shí)，這些書(shū)籍也值得學(xué)生進(jìn)行深刻體會(huì)，好好學(xué)習(xí)，掌握茶文化的歷史知識(shí)，實(shí)現(xiàn)茶文化內(nèi)容的多樣化教學(xué)，為學(xué)生掌握的人文知識(shí)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，在整個(gè)過(guò)程中也可以展開(kāi)一定的德育教育，讓他們了解到保護(hù)傳統(tǒng)文化的重要性，改善大學(xué)生的綜合素養(yǎng)[6]。

4.2 通過(guò)茶文化活動(dòng)，提高大學(xué)生的思想道德水平和個(gè)人修養(yǎng)

近些年來(lái)，西方意識(shí)形態(tài)不斷滲透，我國(guó)高校教育要加強(qiáng)對(duì)自己本族文化的傳播和發(fā)揚(yáng)光大，確保自己特色的凸顯，否則，在越發(fā)強(qiáng)烈的西方歷史文化形態(tài)中，我國(guó)的傳統(tǒng)文化將會(huì)面臨被淹沒(méi)和忽略的危機(jī)。茶文化是我國(guó)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重點(diǎn)組成要素，能夠有效地迎合社會(huì)的發(fā)展潮流，具備著獨(dú)特的生機(jī)和活力，對(duì)于和西方文化之間的文化較量，以及搶占青年意識(shí)形態(tài)，有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義?，F(xiàn)階段，我國(guó)當(dāng)代大學(xué)生的思想越發(fā)活躍，對(duì)于文化也有著自己的理解，很多學(xué)生覺(jué)得茶文化為我國(guó)的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)文化，應(yīng)該通過(guò)當(dāng)代大學(xué)生來(lái)繼承和發(fā)揚(yáng)光大，而也有個(gè)別學(xué)生覺(jué)得，西方文化雖然逐步滲透，也成為世界主流文化意識(shí)形態(tài)，但是應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪x擇性汲取，同時(shí)又有學(xué)生覺(jué)得，茶文化對(duì)自己的個(gè)人成長(zhǎng)以及綜合素養(yǎng)培育來(lái)說(shuō)，有著十分重要的作用，同時(shí)也有個(gè)別學(xué)生對(duì)自己地理想目標(biāo)、追求不夠清晰，個(gè)人發(fā)展方向較為模糊，對(duì)待他人和個(gè)人的工作態(tài)度，較多的考量自己。因此進(jìn)一步強(qiáng)化當(dāng)代大學(xué)生的道德品格教育，培育他們的優(yōu)良品格，改善他們的綜合素養(yǎng)，強(qiáng)化他們的民族精神，已經(jīng)勢(shì)在必行。茶文化主要是茶事活動(dòng)作為核心，在其中融入了道家、佛家和儒家思想，存在一定的倫理和道德，通過(guò)品茶來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)人的修身養(yǎng)性，能夠?qū)λ麄兊那椴龠M(jìn)行有效的陶冶，并在整個(gè)過(guò)程中，品味人生的真正要義，實(shí)現(xiàn)精神上的高度享受，并促使他們的人格得到鍛煉。舉例來(lái)說(shuō)，唐代陸羽就曾在《茶經(jīng)》中指出，“茶之為飲，最宜精行儉德之人?！痹凇吨袊?guó)茶文化》這本書(shū)中也曾明確指出，茶道的核心要素就是和，和代表著天和、地和以及人和，天地萬(wàn)物宇宙高度統(tǒng)一，人與自然和諧發(fā)展，社會(huì)和諧發(fā)展，也正是我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的高度追求。通過(guò)飲茶，能夠修身養(yǎng)性，讓自己沉下心來(lái)，因此茶文化也逐步演化為道德理想中的重要代表。將飲茶作為陶冶情操的重要途徑，能夠進(jìn)一步培育大學(xué)生的綜合素養(yǎng)，因此可以通過(guò)開(kāi)展茶文化課程以及茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生了解到其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，以幫助他們實(shí)現(xiàn)身心的健康發(fā)展，也能夠在潛移默化中，感受到來(lái)自我國(guó)傳統(tǒng)文化的藝術(shù)熏陶，陶冶自己的心靈。因此茶文化對(duì)于個(gè)人綜合素質(zhì)的養(yǎng)成以及高校的思想品德教育來(lái)說(shuō)，有著十分重要的作用，為對(duì)學(xué)生展開(kāi)素質(zhì)教育的重要載體。

4.3 通過(guò)茶文化活動(dòng)，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活

在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的社會(huì)背景下，大學(xué)生的學(xué)習(xí)生活變得越來(lái)越繁忙，需要承擔(dān)來(lái)自生理和心理上的雙重壓力，而茶文化本身就具備一定的趣味性，對(duì)進(jìn)一步改善當(dāng)代大學(xué)生的身心健康來(lái)說(shuō)，有著十分重要的價(jià)值。通過(guò)茶文化，能夠滿足他們?cè)谖镔|(zhì)和精神上的雙重需求。老話常說(shuō)，柴米油鹽醬醋茶，這也代表著茶也可以成為人們生活中的物質(zhì)生活，有著一定的大眾化特點(diǎn)；而琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶中的茶，則表明茶也可以作為彌補(bǔ)人們精神生活的重要橋梁，具備一定的高雅性和格調(diào)性。相關(guān)研究表明，在我國(guó)大學(xué)生群體中，已經(jīng)有越來(lái)越多的學(xué)生關(guān)注茶文化，并愿意在茶文化這件事情上消費(fèi)，他們除了想要喝到更好的茶葉，更希望通過(guò)飲茶這一活動(dòng)，了解茶文化中的美好，并獲得精神上的滿足。在閑暇時(shí)間，可以在茶館茶室中相聚，展開(kāi)飲茶活動(dòng)，品味清茶、花茶、紅茶、綠茶，將自己在學(xué)習(xí)和生活上的煩惱全面化解開(kāi)來(lái)，并通過(guò)茶室活動(dòng)，聊聊自己的人生，談?wù)劺硐?，?gòu)建更為和諧的人際關(guān)系，而在節(jié)假日時(shí)，也有很多大學(xué)生將茶文化作為自己旅行的重要選擇之一，參觀各種自然生態(tài)茶園，學(xué)習(xí)使用傳統(tǒng)茶具，并親自去采茶，品味自己的勞動(dòng)成果，通過(guò)這種茶活動(dòng)的落實(shí)，也能夠緩解他們的課業(yè)壓力，獲得更為愉悅的身心感受[7]。

綜上所述，在茶文化中，有著非常豐富的內(nèi)容及內(nèi)涵值得深究，與我國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值觀存在價(jià)值取向上的高度一致，對(duì)進(jìn)一步構(gòu)建和諧社會(huì)、推動(dòng)我國(guó)素質(zhì)教育的發(fā)展，有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。也正是因?yàn)槠渚邆漭^為強(qiáng)大的社會(huì)功能，對(duì)于當(dāng)代高校的綜合素養(yǎng)培育來(lái)說(shuō)，也能夠展現(xiàn)出無(wú)法替代的重要作用。因此需要在高校中推廣茶文化，綜合院校育人的實(shí)際狀況，設(shè)置與茶文化相關(guān)的課程，開(kāi)展與茶文化相關(guān)的活動(dòng)，一方面，能夠陶冶學(xué)生情操，另一方面也能夠使得大學(xué)生的綜合素養(yǎng)得以培育，緩解他們?cè)谡n業(yè)上的負(fù)擔(dān)和壓力，可謂是一舉多得。