體驗經(jīng)濟背景下安化黑茶文化旅游體驗開發(fā)探討

吳媚媚，張澤陽

（信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 信陽 464000）

體驗經(jīng)濟屬于一種無形的消費模式，最為注重的是消費者體驗的感受。在體驗經(jīng)濟中，消費者消費的不再是商品和服務(wù)本身，而是消費過程中精神上、身體上的感覺和體驗。旅游正是為了獲得新奇的感受和體驗，具有天然的體驗性，是體驗經(jīng)濟的重要組成部分。旅游體驗是一種以愉悅身心為目的、追求旅游過程中切身參與的旅游模式。

1 相關(guān)概述

1.1 體驗經(jīng)濟概念界定

在新時代，大眾的業(yè)余生活正在逐步向休閑娛樂接近，這是體驗經(jīng)濟的前提。1988年，美國學(xué)者詹姆斯·吉爾莫與約瑟夫·派恩二世一起寫下《體驗經(jīng)濟》這本書，書中描述體驗經(jīng)濟本質(zhì)上就是以商品為輔佐、消費者為核心，創(chuàng)造出的能夠被消費者參加回憶的一項經(jīng)濟狀態(tài)。通過二者的講述，歸納出目前大眾的生活正在逐漸轉(zhuǎn)向休閑娛樂時期，同時從服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗經(jīng)濟，體驗經(jīng)濟會為消費者保存深刻的回憶。如此體驗經(jīng)濟就成為一項特殊的經(jīng)濟介質(zhì)，是一個產(chǎn)能，經(jīng)濟供給也出現(xiàn)了升值情況，把體驗轉(zhuǎn)變?yōu)橐豁椥碌膬r值能量，為經(jīng)濟的增加打下基礎(chǔ)。在此前提下，體驗經(jīng)濟成為一項特別的形式，指引著消費者的感官體驗，達到情感角度的需求，在舒適的情緒下主動付出費用來購買快樂。我們察覺到體驗經(jīng)濟本質(zhì)上就是以消費者為核心，在維持其舒適心情態(tài)度的前提下，轉(zhuǎn)變大眾的消費觀念。體驗經(jīng)濟在各個領(lǐng)域都有所展現(xiàn)，特別是在旅游行業(yè)中體現(xiàn)的更為顯著。

1.2 茶文化

“茶文化”第一次出現(xiàn)是在1982年莊晚芳教授《中國茶文化的發(fā)展和傳播》文章中指出來的，在歷經(jīng)了學(xué)者們的多年的探討，針對茶文化還沒有形成一致的定論，基本上是從廣義和狹義兩個角度進行。廣義的茶文化，指的是茶葉進展中全部物質(zhì)財富以及精神財富的整合，是環(huán)繞茶和運用它的人所體現(xiàn)出來的，定義茶文化是國內(nèi)茶文化的進展和宣傳化的范圍。茶文化旅游是一項“茶文化+旅游業(yè)”的生態(tài)游覽形式；還有一些學(xué)者們指出了中義的茶文化含義，基本上囊括了茶文化遺址、茶的歷史進程、茶的制作技藝、茶藝和茶道等；茶文化基本上是探究茶禮、茶俗、茶風(fēng)、茶藝等文化有關(guān)的部分。由此可得，本文認為茶文化指的是茶產(chǎn)業(yè)進展過程中所產(chǎn)生的文化特性[1]。

1.3 茶文化旅游

現(xiàn)階段，國內(nèi)研究者對茶文化旅游含義的規(guī)定還存在很大爭議，不同專家學(xué)者從各自的視角都下了定義，對專家們的定義展開歸納，可以得出，專家們主要是從旅游能源、旅游產(chǎn)物、旅游進展與開發(fā)三個方面來為茶文化旅游定義，他應(yīng)該和旅游目的地的其余旅游能源聯(lián)系起來對消費者造成吸引力；從旅游產(chǎn)物方面來研究的定義中，茶文化聯(lián)合旅游是當做旅游活動中一項十分關(guān)鍵的流程；而從旅游進展與開發(fā)方面研究的定義中，重視的是茶文化旅游的意義。本篇文章對茶文化旅游的含義以茶區(qū)多元化的自然景觀和書的歷史文化景觀為要素，以茶為介質(zhì)，以多元化的茶文化含義以及豐富多彩的民俗文化為咳咳詳情，借助合理的開發(fā)規(guī)劃，包含各項旅游性能的新型旅游產(chǎn)物。

2 基于鄉(xiāng)村振興的安化茶旅融合現(xiàn)狀分析

2.1 茶旅產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重

盡管安化縣黑茶有關(guān)行業(yè)近些年進展十分迅速，但是還處于行業(yè)進展的初始時期；和茶旅文化有關(guān)的各項茶類活動雖然很多，但是未能全方位展現(xiàn)出安化黑茶自身所涵蓋的特殊文化以及地區(qū)特性；而且和黑茶相關(guān)的旅游項目以及其他著名大型茶文化旅游項目相似度很高，對游客的吸引力較小。首先，安化縣地區(qū)只有一家黑茶博物館。黑茶博物館的創(chuàng)建，盡管為傳播安化黑茶文化和提升黑茶的知名度有一定程度的促進作用，然而黑茶博物館內(nèi)只是以陳列收藏品以及相關(guān)的簡介形式為主體，缺乏有關(guān)專業(yè)人員的指導(dǎo)和闡述，很難確保游客感受到安化黑茶特殊的茶文化。其次，安化縣茶旅文化的進展角度和鄉(xiāng)村旅游服務(wù)業(yè)緊密聯(lián)系，因此安化茶旅文化和茶旅產(chǎn)物近些年的進展和國內(nèi)各大鄉(xiāng)村旅游的工程相似度很高，運營形式都是以“爬山、采摘、參觀、飲茶”的形式為主，缺少個性化服務(wù)和本地特色。針對游客而言，這種普遍的游覽形式已經(jīng)十分常見，造成游客對安化茶旅文化項目興趣降低，從而會造成安化茶旅文化行業(yè)全部經(jīng)濟利益降低[2]。

2.2 產(chǎn)業(yè)布局缺乏規(guī)劃

現(xiàn)階段安化黑茶行業(yè)進展主要是以單純的茶文化、茶旅游、茶葉種植監(jiān)管、茶園創(chuàng)建等角度為中心，然而在茶產(chǎn)品深層次加工投資很少，茶的衍生物較少，茶產(chǎn)業(yè)鏈橫向以及縱向伸展度較低，很大程度上造成經(jīng)濟收益較少。安化大部分規(guī)模較大的茶園還是以獨立經(jīng)營為核心，沒有產(chǎn)生較大的經(jīng)營規(guī)模，產(chǎn)業(yè)聚集化程度不高。不但如此，因為初始階段茶旅游進展進程中缺少生態(tài)觀念，茶園創(chuàng)建缺少一致性的設(shè)計，更甚者因為景區(qū)酒店、公共設(shè)施、娛樂場所現(xiàn)代化場所的產(chǎn)生而展現(xiàn)出城市化創(chuàng)建的傾向，毀壞了茶園的本土文化感受。

2.3 茶文化開發(fā)面不廣

我國茶品類別很多，茶產(chǎn)業(yè)市場競爭十分激烈，對茶文化的感悟不能只是限制在茶園、茶博物館、茶景區(qū)等常規(guī)的工程上，項目缺乏地區(qū)本身的特色，就會對游客失去吸引力，更無法獲得長久的產(chǎn)業(yè)進展。安化黑茶由于缺少對細分文化類產(chǎn)物的開發(fā)和結(jié)合，相似的比如和傳媒文化行業(yè)、文化包裝行業(yè)、文化培訓(xùn)行業(yè)、文化，設(shè)計行業(yè)等各項文化有關(guān)產(chǎn)業(yè)活動關(guān)注度較低，創(chuàng)新觀念比較缺乏。

2.4 品牌營銷力度不夠

安化黑茶地區(qū)品牌的營銷力度比較缺乏，詳細體現(xiàn)在三個方面：首先，宣傳范疇較小，游客群體集中度低，市場沒有對營銷主體做詳細的劃分。其次，銷售方式簡單，現(xiàn)階段基本上是經(jīng)過電視、報紙、宣傳冊、雜志等之前的營銷形式為中心，茶旅游項目和產(chǎn)物，只是在本省有相應(yīng)的知名度和品牌影響力，品牌價值感不高。再次，旅游人員素養(yǎng)較低，因為旅游人員具有比較強的流動性，資歷深的旅游人員比較缺乏，而且?guī)缀醵紱]有受到過專業(yè)的培訓(xùn)[3]。

3 體驗經(jīng)濟背景下安化黑茶文化旅游體驗開發(fā)分析

3.1 茶事活動體驗

茶事活動體驗涵蓋了茶葉的種植、摘采、加工等茶葉生產(chǎn)進程的體驗以及茶博會、展銷會、茶節(jié)慶活動的茶葉流動進程的感受。經(jīng)過歸納安化目前的茶資源，安化黑茶能夠作用于旅游感受的茶室活動因素基本上有茶園游覽、茶葉的采摘、千兩茶制作、茯磚茶制作、黑茶博覽會、茶王擂臺賽以及茶博物館參觀等等。聯(lián)系安化黑茶資源，可以安排下面這些茶室體驗活動。第一，安排“神韻安化，美麗茶園”中心茶園游覽攝影活動，把茶園游覽和攝影比賽相融合，強化參與和體驗的感受。第二，安排“做茶農(nóng)，采春茶”茶葉采摘活動，把茶葉采摘和茶禮茶俗相融合，每年定期舉辦開茶節(jié)，舉辦茶園開園活動，進行頭春茶采摘、祭茶祖等項目，在茶葉采摘過程中安排茶歌對唱項目，把安化地區(qū)獨特的《千兩茶采茶號子》《傳奇千兩茶》通過歌舞的方式展現(xiàn)出來，多樣化的茶旅體驗項目活動，強化采茶的吸引力，增加游客的參加度。第三，安排黑茶制作體驗活動，按照安化黑茶的類別，進行千兩茶、三尖茶、茯磚茶、黑磚茶的茶葉制作感受活動。第四，安排黑茶茶藝體驗活動，按照安化黑茶的種類不同，規(guī)劃出各種各樣的茶藝沖泡環(huán)節(jié)，同時把安化黑茶獨特的歷史文化加入到茶藝展覽中，在茶藝師清新優(yōu)雅的闡述中，感受到安化黑茶的鼎盛茶市以及山林間悠揚婉轉(zhuǎn)馬蹄聲的茶馬古道，在茶藝師的引導(dǎo)下結(jié)成小組品茶。第五，安排黑茶文化節(jié)慶項目，按照黑茶悠久的歷史和多樣化的文化進行“黑茶文化月”“ 黑茶博覽會”“ 黑茶文化旅游節(jié)”等黑茶節(jié)慶項目，產(chǎn)生相應(yīng)的品牌效應(yīng)，按時舉辦。

3.2 以文化景觀為基礎(chǔ)，開發(fā)以觀賞為主的旅游產(chǎn)品

3.2.1 開發(fā)擁有游覽意義的生態(tài)茶園，在風(fēng)景秀美、自然條件優(yōu)秀，同時規(guī)劃旅游路線，選取交通比較方便的地區(qū)，創(chuàng)建以安化云臺山大葉種、適制安化黑茶的優(yōu)良樹種的觀光生態(tài)茶園。柘溪水庫、云臺山、資水河邊都是十分合適的區(qū)域，在翠綠的山林間出現(xiàn)一片優(yōu)雅的茶園，就像純天然的水墨畫，不但能夠使旅游景觀更為多樣化，增加旅行樂趣，此外還能夠使游客在游覽茶園的過程中，強化對黑茶質(zhì)量的信賴度。

3.2.2 開發(fā)茶博物館旅游這一種全新的旅游模式在我國正在逐步普及，在一部分地區(qū)已經(jīng)形成核心的旅游資源。根據(jù)相關(guān)專家探究顯示，由于大眾對知識的重視，對文化的愛好，博物館會成為旅游項目的熱點。安化境內(nèi)安化茶廠擁有建設(shè)黑茶博物館的優(yōu)秀前提，有很多價值極高的文化遺產(chǎn)，創(chuàng)建黑茶博物館，前景十分廣大。第一，建筑文化特性顯著。原廠內(nèi)木質(zhì)構(gòu)造建筑很多，同時所有建筑內(nèi)部都是經(jīng)過走廊彼此銜接成一個建筑群體；還存在清末民初的古代建筑，這些建筑有一些已經(jīng)被毀壞，如果可以進行修繕，就會有很高的觀賞價值。與此同時，廠內(nèi)目前還存在著新中國成立時期原蘇聯(lián)專家規(guī)劃的大型自然采光廠房，屋頂構(gòu)造呈現(xiàn)鋸齒狀，自然采光十分優(yōu)秀，是目前茶廠十分少見的建筑規(guī)劃。第二，多年來茶樣和有關(guān)文件資料十分充分。安化茶廠歷史悠久，目前還存有著很多茶葉研究樣品以及初始文件資料，種類多種多樣，十分齊備，在湖南茶葉進展史上擁有很高的文獻價值。第三，保有古老制茶道具。湖南安化茶廠目前還存在著很多古老的制茶道具，一部分是十分完整的設(shè)施。所以，在安化茶廠原址上創(chuàng)建黑茶博物館，全方位發(fā)掘歸納安化的黑茶文物，展覽歷年茶樣，展覽安化茶葉制作道具從手工到機械加工的所有流程，同時加上圖片和文字展開闡述，是一項擁有知識性以及美觀性的旅游開采形式，會成為黑茶文化旅行中的特色[4]。

3.3 長期穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)政策支持

按照湖南省政府頒布《關(guān)于全面推進茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的意見》（2013年7月8日）以及湖南省政府辦公廳下發(fā)《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2014年1月11日）等文件，湖南省正在全力創(chuàng)造“千億湘茶產(chǎn)業(yè)”，支撐安化創(chuàng)建成為中國黑茶。行業(yè)核心，安化黑茶有希望形成千億湘茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先者。益陽全市范圍達成一致意見，在全市一致創(chuàng)造“安化黑茶”品牌，同時順利舉行了三屆中國·湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會。安化縣委縣政府把強化茶行業(yè)納入“3+2”進展方針的關(guān)鍵內(nèi)容有力推行，把創(chuàng)建黑茶行業(yè)當做踐行貧困山區(qū)綠色興起方針的爭取者來創(chuàng)造，頒布有關(guān)的支持文件和方針支持安化黑茶行業(yè)的進展。環(huán)繞生態(tài)茶園創(chuàng)建、茶葉安全品質(zhì)、創(chuàng)建標準系統(tǒng)等關(guān)鍵點，全力進行標準領(lǐng)航、品質(zhì)提高、品牌創(chuàng)建、科技支撐等項目，這會促進黑茶行業(yè)從小作坊轉(zhuǎn)化為大規(guī)模、從產(chǎn)量型轉(zhuǎn)化為品質(zhì)型、從普通茶轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)茶，此外也會合理的借助與儲存安化的人文、地理與自然能源，提高安化黑茶的品牌效應(yīng)與產(chǎn)物附屬值，有助于推動農(nóng)民增加收益以及農(nóng)村經(jīng)濟的進展。安化黑茶行業(yè)會成為湘茶進展的關(guān)鍵組成部分[5]。

3.4 依托新媒體平臺矩陣式推廣與傳播茶文化旅游開發(fā)重要過程

聯(lián)系當今營銷進展方向和全新的商業(yè)運營形式，提高茶文化旅游產(chǎn)物和服務(wù)的傳播力度是非常關(guān)鍵的，甚至可以把它當做促進茶文化旅游業(yè)持續(xù)有效進展的關(guān)鍵措施。依靠新媒體形式，重視矩陣式宣傳和傳播茶文化，旅行開發(fā)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在各個流程為群眾提供各個角度的感受。茶文化旅游產(chǎn)物開發(fā)的初始時期，在微博和抖音等新媒體平臺新媒體角度開設(shè)專門的宣傳賬號，把產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新思想和進展等更直接地展示給群眾，調(diào)動更多人主動參加產(chǎn)品開發(fā)和規(guī)劃流程。群眾是茶文化旅游的消費者，如果可以在文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的初始時期就可以主動參加，就可以為之后的產(chǎn)品宣傳打下堅實的基礎(chǔ)。在開始時期，就能夠?qū)Σ栉幕糜伍_發(fā)進程展開推廣，面對全部網(wǎng)絡(luò)用戶提供淺層體驗。茶文化旅游產(chǎn)物開發(fā)到達關(guān)鍵階段之后，可以依靠新媒體平臺對產(chǎn)品的特性和優(yōu)點展開矩陣式傳播，更加強化網(wǎng)絡(luò)用戶對產(chǎn)品的了解和認識，逐步產(chǎn)生中度體驗。茶文化旅游產(chǎn)品推向市場以后，經(jīng)過之前的宣傳和觀念影響，網(wǎng)絡(luò)用戶更容易轉(zhuǎn)變?yōu)檎鎸嵉南M者，在切實購買和感受產(chǎn)品以后，在旅游的進程中產(chǎn)生深入的感觀，同時在特性和歡樂的旅游氣氛中得到深入的旅游感受。然而，在傳播的前期、中期、后期，應(yīng)該在傳播內(nèi)容上做好連接，展現(xiàn)各個平臺的特性和優(yōu)點，把線上流量引入到線下產(chǎn)品服務(wù)，以獨特和多元化的茶文化旅游產(chǎn)物造經(jīng)濟利益以及社會利益，從而切實促進體驗經(jīng)濟的多樣化以及可持續(xù)進展[6]。

4 結(jié)語

綜上，黑茶文化旅游作為一種新的休閑旅游方式，在體驗經(jīng)濟視角下，我們開發(fā)多種茶文化旅游模式，即將商務(wù)度假、康體養(yǎng)生與休閑娛樂融合，開發(fā)出一套更完善的茶文化旅游天地，促使經(jīng)濟、文化、社會結(jié)合的旅游發(fā)展模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效應(yīng)最大化。