一份80 年前關(guān)于宜良茶業(yè)的調(diào)查報告
——云南省檔案館館藏《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》檔案文獻(xiàn)解讀

■ 陳靜波

云南省檔案館館藏《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》檔案文獻(xiàn)（節(jié)選）

宜良縣是云南重要的小葉種茶生產(chǎn)地，其生產(chǎn)的寶洪茶素有盛名。1939 年6 月，當(dāng)時國民政府云南省建設(shè)廳茶業(yè)改進(jìn)所羅溥鍒、謝豪、郭錦芬3 位專家在深入宜良各茶產(chǎn)區(qū)實地調(diào)查、直接訪談當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的基礎(chǔ)上，共同完成《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》，這是云南省檔案館館藏可見的第一份對宜良縣茶業(yè)情況的調(diào)研報告。該調(diào)查報告真實記錄了當(dāng)時宜良縣茶樹栽培、制造、運銷等實際情況，并就調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的當(dāng)?shù)夭鑸@管理、茶葉制作方面存在的問題提出了具體的改進(jìn)方法，就發(fā)展宜良縣茶產(chǎn)業(yè)提出了意見和建議。讓我們通過這份檔案，回顧80 多年前宜良縣茶業(yè)情況。

一、宜良茶業(yè)的基本情況

（一）宜良縣的氣候風(fēng)土適宜種茶

報告對宜良縣的氣候、土壤情況作了調(diào)查。宜良?xì)夂驕睾?，產(chǎn)茶季節(jié)氣溫約在23-28℃之間，雨量分布以2 月、11 月為最少，6 月至8 月最多，10 月至1 月份略有霜露，11 月至12 月間見冰雹，歷年皆無暴風(fēng)。全縣茶區(qū)土壤為頁花風(fēng)化的紅土，表土深厚。寶洪山表土深達(dá)3-7 吋，風(fēng)化底土亦達(dá)5-6 吋，土質(zhì)疏松，排水佳良。土壤呈微酸性，表土PH 值為6-6.5，底土PH 值為7-8，鐵鋁含量較多。報告認(rèn)為，宜良縣具有茶樹栽培良好自然條件，是良好的茶樹栽培地點。

（二）宜良縣茶樹栽培歷史悠久

調(diào)查報告稱，宜良縣茶樹栽培究竟始于何時，因為時間關(guān)系，調(diào)查者沒有詳細(xì)查考該縣文獻(xiàn)，但他們實地走訪了寶洪寺主持玄空和尚。玄空稱，清代康熙年間讀體法師在寶洪寺出家，后曾前往南京寶華山寺居留，經(jīng)年回籍出任寶洪寺主持。讀體法師回滇時從南京帶回茶種，指導(dǎo)寺僧栽植茶樹、制售茶葉，獲得了豐厚利潤，寶洪寺靠茶葉收入重建了寺門。附近農(nóng)民見此紛紛效仿，墾地栽種，寶洪山逐步成為梯級茶園。調(diào)查者還走訪了當(dāng)?shù)乩限r(nóng)，一般茶農(nóng)也稱所種茶樹多在100-200 年以上。報告認(rèn)為，宜良縣茶葉品種就形態(tài)上觀察與內(nèi)地栽培的小葉種相同，與本省土種如普洱、順寧所產(chǎn)迥殊，則宜良縣茶種由外邊傳來似乎也不無可信。如此，則宜良縣茶樹已有200余年的栽培歷史。

（三）宜良茶樹均為小葉種

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜良縣茶園茶樹均為小葉種，與我國東南部所栽培茶樹屬于同一品種，葉子形態(tài)大致相同，但葉形之大小有顯著差異，品系復(fù)雜，可細(xì)分為4 個品系，為宜良大葉種，宜良中葉種、宜良小葉種及宜良圓葉種。其中宜良大葉種樹勢較強，枝條粗壯，但著葉較疏；宜良中葉種，著葉較密，枝條多，茶芽極豐，是宜良縣栽培面積最廣的茶樹品種；宜良小葉種，樹形短小，枝條甚多，著葉極密，葉距短，葉形長，葉密芽多，茶芽甚小（調(diào)研者認(rèn)為該種如大量栽培，可以制上等綠茶）；宜良圓葉種，樹勢與中葉種相同，但葉形橢圓，與前述3 種有明顯區(qū)別，葉大小中等，富光澤，葉薄而柔軟，著葉較密。除了以上4 個品系外，調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)了另一個品種茶類，報告將其命名為“普洱種”，該茶種樹勢粗大直立，高達(dá)丈余，著葉疏，葉芽粗壯，葉形長，制茶品質(zhì)好，應(yīng)是此次調(diào)查數(shù)年前省建設(shè)廳茶葉實驗場從普洱帶來試驗栽培留下的。從這幾株茶樹長勢來看，該品種在宜良栽培很有希望。

調(diào)查報告中對以上5 個品種茶樹標(biāo)本情況進(jìn)行了詳細(xì)記錄，列為《茶樹性狀調(diào)查表》，調(diào)查表分別記錄了各品種茶樹的葉、花、果實、枝條4 個方面的情況，4 大項下又設(shè)48個小項，如“葉”項目記錄了茶葉的形狀、長幅、大小、顏色、光澤、葉面、厚薄、剛軟、葉頭、葉綠、葉尖、葉腳、內(nèi)析角、反轉(zhuǎn)角、第二葉節(jié)間長及葉脈、葉芽情況，“花”項目記錄瓣數(shù)、瓣色、形狀、萼片數(shù)、花萼顏色、形狀，花蕊長短、枝數(shù)、柱頭、長短、枚數(shù)、花藥等，可謂詳細(xì)備至。

（四）宜良縣種茶2000 畝，年產(chǎn)毛茶約26000 斤

由于宜良縣對本縣的茶地面積沒有確切的統(tǒng)計，調(diào)查者從每年宜良縣茶葉產(chǎn)量推算茶地面積。宜良縣江頭村設(shè)有公秤，當(dāng)?shù)厮修r(nóng)產(chǎn)品均須過秤收費，所得用于補助洪山小學(xué)教育經(jīng)費。調(diào)查者通過江頭村公秤抽收毛茶教育經(jīng)費金額來估算該縣茶葉產(chǎn)量。數(shù)年間，當(dāng)?shù)孛磕瓴枞~所產(chǎn)過秤費額在100 元左右，而過秤的毛茶每百斤收費6 角。由此推算江頭村片區(qū)茶葉年產(chǎn)量約為16000 余斤。加上其他各鄉(xiāng)約在10000 斤的總產(chǎn)量，宜良縣每年茶葉總產(chǎn)量約在26000 斤。他們再按照3 至5 斤鮮葉制毛茶1 斤，每畝茶地可產(chǎn)鮮葉40-70 斤，平均每畝約可產(chǎn)毛茶10 斤至15斤計算，推算出宜良當(dāng)時茶田面積約有2000 余畝。至于茶園的分布，則以第五區(qū)最多，第四區(qū)次之。第五區(qū)寶洪山一帶江頭村栽培茶樹面積最廣，屬于左衛(wèi)營、夏官營、馬家營3 鄉(xiāng)的蓬萊山一帶栽培面積次之，此外窯金山的栗者村，美女山下的邱家莊，萬家窊、婁子營都有茶樹栽培，第四區(qū)有蓬萊山下的蓬萊村及藍(lán)家營兩鄉(xiāng)栽種。報告中繪有簡略的宜良縣產(chǎn)茶區(qū)圖。

（五）宜良縣茶園開墾方法較為良好，但管理粗放

宜良縣的茶園大都選地面傾斜度不大、約在30°-50°左右的山崗高地，筑成梯級茶田，四周筑有排水溝，耕土深至1 尺多，栽植措施頗為良好。因茶園為茶樹與其他作物間種，農(nóng)民對于主作物略為注意外，對于茶樹，除了采葉外一向不注意管理，間種農(nóng)作物時翻土整地并施農(nóng)家肥，并不另行對茶田進(jìn)行中耕除草。茶葉一發(fā)芽，農(nóng)民就開始采摘，過度采摘情況普遍；也不對茶樹整枝，最多只會將枯老枝條折去，并不修剪樹形。茶葉每年通常采摘3 次，即清明前后的頭水茶，小滿前后的二水茶，及小暑前后的三水茶。

（六）制作方法較為原始粗陋

宜良毛茶制造法屬于綠茶的制法，先將采得的鮮葉，放于鍋中加猛火炒，用木鏟攪拌，待殺青后發(fā)出香味，茶葉的水份經(jīng)過相當(dāng)蒸發(fā)后，青葉變軟，即取出搓揉。搓揉的方法，用竹制圓形簸箕盛茶葉不停用手團轉(zhuǎn)搓揉，同時加入米湯，使茶葉粘結(jié)易成條狀，即曝于日光一會，再作成小圓形以兩手揉搓之，如此二三次，將茶葉分散整成條狀，然后在陽光下曬干，其制品即為毛茶。宜良縣的毛茶一概不用火干焙，如遇雨天則不制茶。假如制茶時沒出太陽，經(jīng)炒制的茶葉就任其自然風(fēng)干。所以當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)常說制茶的優(yōu)劣，全視天氣，非人力可以改變。

（七）銷往昆明

宜良縣所產(chǎn)毛茶，除供本地銷售外，其他都由滇越鐵路火車運至昆明銷售。值產(chǎn)茶盛期，即有昆明商人來采購，每當(dāng)街市時（俗稱街子天，每約10 天1 次）在江頭村市街及縣內(nèi)東門等處交易。茶商購得毛茶后，用竹蘿裝上，上面蓋上棕葉以防被雨水淋濕，包裝后的毛茶由火車直接運到昆明，發(fā)散到市區(qū)及附近各縣供給茶館之用。

報告中繪制的宜良茶樹品種

二、宜良縣茶業(yè)改善意見

調(diào)查者認(rèn)為，宜良縣具備的天然條件，足以發(fā)展茶產(chǎn)，只是因為農(nóng)民忽略管理，致使大好的茶園幾乎淪于荒廢，加上制造方法不善，使得寶洪茶未能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢，殊為可惜。建議從栽培、制作及運銷三方面進(jìn)行改善。

（一）栽培方法的改善

宜良縣茶園規(guī)劃基礎(chǔ)好，茶園平整，排水溝設(shè)備有條理，調(diào)查者認(rèn)為在我國各茶區(qū)有像宜良縣茶園這種布置的都不多見，只要稍加改善，短期內(nèi)就可以使該縣茶產(chǎn)業(yè)面貌一新。報告提出宜良縣茶園的改善辦法。

一是改善茶樹過于疏植情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都以茶樹為副作物，茶園以種植玉米、煙草、辣椒、小麥為主，故宜良縣茶園茶樹的行間距離過寬，有一丈之長，株間距也在5 尺以上，每畝茶園僅有二三百株茶樹，茶樹大都呈老衰狀態(tài)，而茶樹本喜叢生，單株疏植對于茶樹生產(chǎn)不利。改善方法是以茶樹為主產(chǎn)，其他作物作為副產(chǎn)，株間的空處補植新樹至相當(dāng)疏密距離為度，最好達(dá)到茶樹可以采葉時形成條叢狀，而行間僅留下可供采摘的小路即可。

二是改變茶葉濫采情況。調(diào)查中，最讓調(diào)研者心痛的，是他們發(fā)現(xiàn)宜良縣茶農(nóng)采摘茶葉“太兇”，農(nóng)民在茶樹發(fā)芽僅一心二葉或一心三葉時，就盡量采摘，甚至用手將全部新芽捋下，不留一葉，只剩下枝條。這樣濫采的結(jié)果不僅導(dǎo)致茶樹衰老，而且直接影響茶葉產(chǎn)量及茶葉的品質(zhì)。調(diào)查者認(rèn)為，宜良的氣溫在采茶時期平均在20 度以上，且采茶期雨量充足，但每年采摘次數(shù)僅得3次，即使在夏季溫度高的情況下，兩次采摘間隔的時間也在一個月至一個半月以上，這都是采摘不當(dāng)?shù)木壒省Ｑa救方法是倡導(dǎo)農(nóng)民等茶樹新梢達(dá)到一芽四葉或五葉以上才準(zhǔn)采摘，采摘之葉數(shù)只限一芽兩葉，既可以提高茶葉品質(zhì)，同時可培養(yǎng)新梢以備迅速生產(chǎn)二水葉芽。這種方法一方面可增強樹勢，另一方面又可增加采摘次數(shù)，并生產(chǎn)更多的茶芽。因每枝梢如生產(chǎn)至一芽五葉，除去采摘的一芽兩葉外，每枝梢尚留三葉，此三葉的腋芽，會迅速生產(chǎn)茶芽，可以第二次采摘，如雨水及氣候適宜，隔1 星期或10 天即可作第二次采摘了。如此，產(chǎn)量自然就上去了。建議由政府施行產(chǎn)地檢查，強行執(zhí)行，禁止濫采。

三是更新茶園改變茶樹衰老情況。針對宜良縣茶園茶樹老衰嚴(yán)重情況，調(diào)研報告提出3 種更新方法，其一是暫停采摘。對于茶樹長勢尚屬旺盛，上部枝條不太衰老，只是枝條稀疏的茶樹，可以采取停止采摘頭春茶一次的方法，使頭春茶芽變成新梢，以此逐漸恢復(fù)樹勢，等葉數(shù)達(dá)到5 片以上再行采摘。其二是剪枝。有的茶樹因為濫采，導(dǎo)致茶樹上部枝條衰弱，但下部枝條生機還旺盛，此類茶樹可于冬天將上部枝條剪去，剪枝位置最好在離地1 尺左右，以后每年繼續(xù)提高約1尺處剪枝，則茶樹生產(chǎn)可逐年增加。其三是臺刈。此方法主要針對極度衰老的茶樹，這類茶樹長勢不旺，上部及下部枝條都很稀疏，枝條呈現(xiàn)灰白色，用手隨便一攀動就會折斷，但樹基部尚有生機還沒有枯死。此類茶樹應(yīng)于冬季從其根部齊地平之處將枝條用刀割斷，斷口處要涂上石灰水或柏油，或者用火微微的燒一下，防止病蟲害入侵茶樹，割了枝條的茶樹上面再蓋上稻草或山草。第二年這些茶樹就可從根部抽出大量的新枝條，待新枝條產(chǎn)生適當(dāng)芽數(shù)時，就可采摘新條的頂芽，促進(jìn)其側(cè)芽發(fā)芽。這一方法對于茶園更新特別有效。

對于茶園管理，調(diào)查報告還建議多種綠肥，以彌補當(dāng)?shù)丶t色砂質(zhì)土有機質(zhì)缺乏的不足，建議在茶田間種黃豆，不僅收益大于間種玉米，而且豆科作物可以起到改良土壤的作用，豆稈可以補充有機肥料，豆類生產(chǎn)期間，其枝葉可以做茶地的蔭蔽覆蓋，可謂一舉多得。

四是改變同一茶園茶種混雜情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜良茶園不同品系茶種混雜栽種情況普遍，一個茶園中可能既有大葉種，又有中葉種，還有小葉種、圓葉種。葉形大小影響茶芽，到了茶季，所采茶芽形狀不同，大小老嫩程度不一，不僅影響茶葉制作，更直接的影響是茶葉品質(zhì)受損，從而影響茶葉價格和銷路。為方便管理，提高茶葉品質(zhì)，調(diào)查者建議將現(xiàn)有茶園中大葉、中葉、小葉及圓葉種駁離，分別栽種。鑒于普洱種長勢較好的情況，他們認(rèn)為可以在宜良推廣普洱種的種植。

（二）制造上的不良及其改善的辦法

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜良縣茶農(nóng)的制茶技術(shù)簡單粗劣，致使大好的寶洪茶價格上不去，每斤僅國幣3至8 角，中等茶葉每斤僅值4 角，且只能供給中下級茶館用。如果能加以改良，不僅能成為本縣的名貴特產(chǎn)，還能蜚聲海外。

一是改善茶葉香味不佳問題。宜良茶葉茶味不好，原因在于茶農(nóng)炒茶殺青時炒鑊溫度太低，致茶青未能迸出強烈的香味，炒葉時間也嫌不足。殺青不完全，致使茶葉帶青臭味，水色黃濁，缺乏綠茶清香雋永的風(fēng)味。改善的方法是，指導(dǎo)茶農(nóng)炒茶用高溫急速翻炒，使茶葉迸發(fā)香氣，免除現(xiàn)制毛茶的青臭氣，就能提高制茶品質(zhì)。

二是改善宜良茶葉搓揉不善問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜良毛茶干茶形狀多不成條，而成散片或捻曲狀，甚至結(jié)成團塊，原因在于低溫炒青水份蒸發(fā)不足，使葉子的組織不夠柔軟，同時揉捻時未能充分用力壓破葉內(nèi)細(xì)胞，加上所用搓揉茶葉的簸箕太小，且竹紋太粗，簸箕深窩不平，揉捻時多用一只手轉(zhuǎn)揉或用雙手團捻，致茶葉多破碎不完整或轉(zhuǎn)成團粒。揉捻不良，不僅茶葉形狀不佳，且影響茶味，宜良縣毛茶茶味淡薄，就是因為揉捻時未能充分壓出茶汁的緣故。結(jié)團的茶塊不僅有損茶葉的外觀，且精制時篩分困難，精品茶出品少。

三是摒棄制茶加用米湯的做法。宜良當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在制茶時加用米湯，其目的是希望茶葉及老葉容易粘卷成條狀，提高制茶成功率，但這樣做卻使毛茶茶色混濁，茶味不好，損壞了茶葉品質(zhì)。且加用米湯，如制茶時天氣不好，容易使茶葉發(fā)酸變壞，不耐貯藏。加入米湯的茶葉倘遇潮濕也容易發(fā)生霉變。調(diào)研報告建議應(yīng)當(dāng)絕對禁止。

四是改善茶葉干燥不善問題。宜良毛茶的干燥均賴陽光。揉捻完畢的茶青，置于太陽下曬干，如遇陰天微雨，就放在室內(nèi)任其自行干燥。這種方法常使茶色變黃，甚至變壞，制茶品質(zhì)的好壞全然是靠天吃飯。報告給出建議，天氣好時粗制毛茶可以置于陽光下曬干，如遇陰雨天氣，已經(jīng)炒制的茶青，應(yīng)該立即用火焙干，就可免除茶質(zhì)變劣之憂。宜良茶農(nóng)只要配備焙茶灶及焙籠這些簡單的焙茶工具，就可以解決茶葉烘干問題。

（三）改善毛茶品質(zhì)不統(tǒng)一及運銷上存在的問題

一方面，宜良縣所制的毛茶，都由農(nóng)民零星制造、各自售賣。當(dāng)茶葉零星散售時，看不出其品質(zhì)差異有多大，但倘要集中大量收售販賣時，這些由各家各戶零星制作的茶葉混在一起，品質(zhì)高下不一問題就很突出，也更難得到品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，這也是宜良茶葉銷路僅限于周邊各縣及昆明市的重要原因。另一方面，由茶農(nóng)零星做出來的茶大多擺列于街市任由選購，茶價由販子操縱，也必然導(dǎo)致茶價低下，使得茶農(nóng)收入不多，從而影響他們種茶制茶的積極性。茶農(nóng)積極性一下降，不僅極大影響茶葉品質(zhì)，也會導(dǎo)致茶園荒蕪。甚至還出現(xiàn)為圖厚利，有的茶農(nóng)用石榴葉、海棠葉制成假茶，摻雜其中的情況。建議茶農(nóng)集中制茶或組織合作社以謀改進(jìn)的方法。

三、發(fā)展宜良縣茶業(yè)的建議

調(diào)研報告認(rèn)為，上述建議只能稍微提高宜良縣茶葉品質(zhì)，要圖謀全縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)從根本上解決各種問題，最首要的就是要設(shè)置茶業(yè)改進(jìn)機關(guān)，切實辦理促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項事務(wù)。急需注意的事有三項：

一是茶園的整理復(fù)興，增加茶葉產(chǎn)量。報告認(rèn)為，宜良縣具備適宜茶樹的天然條件，復(fù)興茶業(yè)不難。方法就是整理全縣現(xiàn)有的茶園，更新衰老茶樹，再補植茶樹于株行間，使茶樹由副產(chǎn)地位變?yōu)橹鳟a(chǎn)，更進(jìn)一步是引導(dǎo)農(nóng)民新墾茶地添植茶樹。就當(dāng)時而言，假如能更新茶樹，指導(dǎo)茶農(nóng)合理管理茶及采摘，其產(chǎn)量當(dāng)超過現(xiàn)有產(chǎn)量的一倍以上；再在現(xiàn)有茶園添植茶樹，使現(xiàn)有茶園都成主產(chǎn)茶園，則三五年間，即使不新辟茶園，本縣茶產(chǎn)當(dāng)可超過現(xiàn)有產(chǎn)額10 倍以上，達(dá)到年產(chǎn)30 萬斤以上，以每斤平均價1 元計算，收入即可達(dá)到30 余萬元，對于宜良縣農(nóng)民生計影響極大。

云南省建設(shè)廳委任羅溥鍒為技正，郭錦芬、謝豪為技士的訓(xùn)令

羅溥鍒、郭錦芬、謝豪履歷表

二是擴展茶葉的銷路。宜良縣毛茶制造粗劣，銷運狹窄，改善茶葉制造，提高品質(zhì)，擴展銷路，是宜良縣發(fā)展茶業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。改善制茶應(yīng)由茶業(yè)指導(dǎo)機關(guān)集中制造或指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作社聯(lián)合制造，由改善機關(guān)切實指導(dǎo)改善，不能仍舊放任茶農(nóng)零星制造。且宜良縣所產(chǎn)毛茶僅為綠茶一種，銷路有限，應(yīng)就目前國內(nèi)外市場之需要，制造紅茶、烏龍茶等，以擴展銷路。運銷方面，也應(yīng)由茶農(nóng)聯(lián)合運銷，或由茶葉改進(jìn)機關(guān)代為運銷。

三是指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作組織。調(diào)查認(rèn)為，為了推動宜良縣茶業(yè)改進(jìn)事業(yè)，時值抗戰(zhàn)時期，要增加茶葉生產(chǎn)，向外推銷，不能僅靠宣傳、指導(dǎo)的方式，應(yīng)由政府及改進(jìn)機關(guān)切實統(tǒng)制辦理，收效才會大。但突然實施統(tǒng)制，容易引起茶農(nóng)的誤會，其效果反不如指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作社，把分散的茶農(nóng)力量集合起來，作有系統(tǒng)的合理經(jīng)營，自己生產(chǎn)，自己制造，自己運銷，使茶業(yè)企業(yè)合農(nóng)工商為一體，使本縣茶業(yè)成為有利益的生產(chǎn)事業(yè)。報告建議茶農(nóng)合作組織初期須由政府機關(guān)切實督責(zé)及指導(dǎo)。

實地調(diào)查中，調(diào)研者還拍攝了寶洪山梯級茶園、傾斜面茶園、寶洪寺及茶園翻土、采茶、曬茶，調(diào)查者與寶洪寺主持交談情形等照片，可惜沒有保存下來，檔案上空留照片粘貼后被揭去的印記。

《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》的撰寫者羅溥鍒、謝豪、郭錦芬3 人均為中山大學(xué)農(nóng)學(xué)系畢業(yè)，他們專門研究茶科，羅溥鍒來云南之前還曾任廣東省鶴山縣茶業(yè)改良所所長，均有深厚的專業(yè)背景。報告中既有事實的陳述、客觀的分析，又有數(shù)據(jù)的說明，還有圖表、照片的展示，特別是改進(jìn)措施非常中肯、可操作性很強。這份寫于84 年前的調(diào)查報告，像一面鏡子，客觀真實地體現(xiàn)了羅溥鍒、謝豪、郭錦芬科學(xué)的工作態(tài)度和扎實的專業(yè)素養(yǎng)，也為后人了解當(dāng)時宜良縣茶葉種植、生產(chǎn)、制作等情況留下了寶貴的第一手資料。