寶雞市2022 年小麥增產(chǎn)原因探析

文定軍 樊曉中 楊 浩 呂紅梅 亢桂麗 魏翠俠

（1 寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西寶雞 722499；2 陜西省寶雞市扶風(fēng)縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，寶雞 722200）

寶雞市地處關(guān)中平原西部，是陜西省重要糧食產(chǎn)區(qū)，夏糧生產(chǎn)以小麥為主，2021 年寶雞市共收獲小麥18.61 萬hm2，平均產(chǎn)量4667kg/hm2，總產(chǎn)量86.86 萬t，2022 年共收獲小麥18.61 萬hm2，平均產(chǎn)量4763kg/hm2，總產(chǎn)量88.64 萬t，分別較上年增加96kg/hm2、1.78 萬t，增長2.0%、2.0%；與前3 年（2019-2021 年）平 均 產(chǎn) 量4465.05kg/hm2、總 產(chǎn)83.20 萬t 相比，分別增長6.67%、6.54%；和陜西省2022 年平均產(chǎn)量4485kg/hm2相比，增長6.20%。寶雞市2022 年糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十九連豐”[1-2]。

1 小麥生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1 山川塬均衡增產(chǎn)，產(chǎn)量水平明顯提高2022 年寶雞市山川塬各生態(tài)區(qū)的小麥生長發(fā)育良好，實(shí)現(xiàn)了均衡增產(chǎn)，其中塬灌區(qū)、旱地增產(chǎn)幅度最大，川道略增。據(jù)在陳倉、鳳翔、岐山、扶風(fēng)、千陽、隴縣等地調(diào)查，平均產(chǎn)量達(dá)到了3750～6435kg/hm2，比2021 年增長4.61%～6.29%，產(chǎn)量水平均明顯提高。

1.2 高產(chǎn)田塊多、面積大據(jù)對(duì)全市山川塬不同生態(tài)區(qū)的100 個(gè)家庭農(nóng)場、種植大戶及農(nóng)戶的典型調(diào)查，高產(chǎn)戶（場）占被調(diào)查戶（場）的80%以上，高產(chǎn)田塊占被調(diào)查田塊的85%以上，其中川塬灌區(qū)10500kg/hm2以上、旱地9000kg/hm2以上的田塊比較普遍。寶雞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)朱家塬村建立的“噸半田”示范方，折合每hm2平均產(chǎn)量達(dá)到12193.95kg，不僅創(chuàng)造了寶雞市小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄，而且刷新了全省4 個(gè)“噸半田”示范點(diǎn)實(shí)收測產(chǎn)最高紀(jì)錄；寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食綜合試驗(yàn)站陳倉區(qū)實(shí)惠農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社73.33hm2小麥平均產(chǎn)量10200kg，最高產(chǎn)量達(dá)到11712kg；鳳翔區(qū)南指揮鎮(zhèn)頁渠村140hm2“噸糧田”平均產(chǎn)量9900kg，最高產(chǎn)量達(dá)到11407.5kg；地處北部山區(qū)的千陽縣水溝鎮(zhèn)紙坊溝村馬志周種植的0.113hm2西農(nóng)226 平均產(chǎn)量11085kg，均創(chuàng)歷史最高。

1.3 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)合理，呈現(xiàn)“兩增一平”從小麥生育動(dòng)態(tài)看，基本苗足。雖然由于晚播，部分麥田冬前生長量不足，但春季降雨及時(shí)有效，返青早，春發(fā)好，使畝穗數(shù)明顯增加；拔節(jié)后氣溫偏高，時(shí)旱時(shí)雨，促進(jìn)了幼穗分化，提高了結(jié)實(shí)率；后期氣候適宜，光照充足，病害輕，光合效率高，小麥普遍穗多穗大、粒多粒飽，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)。

從產(chǎn)量三要素看，呈現(xiàn)出“兩增一平”的特點(diǎn)，即穗粒數(shù)、千粒重增加，畝穗數(shù)持平。據(jù)在鳳翔、岐山、扶風(fēng)等地調(diào)查，平均穗粒數(shù)32.6 粒、千粒重44.5g，分別較2021 年增加1.2 粒、3.5g；畝穗數(shù)40.3 萬穗，與2021 年持平[3]。

1.4 成熟期普遍提前，收獲期相對(duì)集中受秋淋影響，全市部分小麥晚播，但2022 年春季特別是起身拔節(jié)期氣溫偏高，光照條件好，加快了小麥生長發(fā)育進(jìn)程，使其抽穗期普遍提前，株高有所降低。加之揚(yáng)花灌漿期氣候適宜，光照充足，促進(jìn)了籽粒灌漿，使小麥成熟期普遍提前5～7d。同時(shí)收獲期間無嚴(yán)重災(zāi)害性天氣，有利于進(jìn)行大面積機(jī)械收獲，加快了收獲進(jìn)度，減少了損失，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收。

2 增產(chǎn)原因分析

2.1 關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)到位

2.1.1 良種覆蓋面積大，品種布局合理2021 年秋播，各縣區(qū)根據(jù)生態(tài)條件和生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)一步優(yōu)化了品種布局，大面積示范推廣了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適新品種。如川塬灌區(qū)主要種植了偉隆169、西農(nóng)511、陜禾1028 等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗品種；塬區(qū)和旱肥地主要推廣了西農(nóng)226、中麥175、銅麥6 號(hào)等抗旱豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種；山區(qū)旱薄地主要種植了西農(nóng)928、長航1 號(hào)等品種。全市良種覆蓋率達(dá)95%以上，進(jìn)一步壓縮了小偃22 等一批抗病性差的老品種種植面積。

2.1.2 播種基礎(chǔ)好，小麥長勢均衡改進(jìn)播種方法，實(shí)現(xiàn)一播全苗 針對(duì)土壤濕度大、晚播等實(shí)際情況，各縣區(qū)采用了旋耕、施肥、播種一次完成技術(shù)，減少了機(jī)械重壓，實(shí)現(xiàn)了一播全苗。同時(shí)積極示范推廣了寬幅溝播技術(shù)，使其基本苗足、個(gè)體健壯、群體合理、粒多粒重而實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)。據(jù)對(duì)岐山縣4 個(gè)萬畝寬幅溝播示范區(qū)調(diào)查，平均產(chǎn)量10617kg/hm2，較對(duì)照大田增產(chǎn)16.9%。平衡施肥，提高土壤肥力 全市小麥主產(chǎn)區(qū)均采用配方施肥方法，其中專用肥、尿素、二銨等優(yōu)質(zhì)肥施用面積占95%以上，不少地區(qū)還增施了有機(jī)肥，大大提高了土壤肥力和肥料利用率。增加播量，以密補(bǔ)晚 各縣區(qū)對(duì)10 月10 日以后播種的小麥及偏春性品種，每晚播1d，每667m2增加播量0.25～0.50kg，做到以密補(bǔ)晚，為建立合理群體結(jié)構(gòu)奠定了基礎(chǔ)。

2.1.3 管理科學(xué)，小麥生長發(fā)育良好實(shí)施“百日強(qiáng)管”，促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級(jí) 針對(duì)部分晚播麥田苗小蘗少、生長量不足的實(shí)際，各縣區(qū)認(rèn)真落實(shí)“抗災(zāi)強(qiáng)管”和“科技?jí)衙纭卑偃招袆?dòng)，組織合作社、農(nóng)場主及廣大種植戶開展以追肥、灌水、鎮(zhèn)壓、化除為中心的冬春田間管理，促進(jìn)了苗情轉(zhuǎn)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了由弱轉(zhuǎn)壯。防病滅蟲，促進(jìn)小麥正常灌漿 盡管全市小麥病蟲害普遍輕發(fā)，但各縣區(qū)仍及時(shí)預(yù)測預(yù)報(bào)，密切關(guān)注其發(fā)生動(dòng)態(tài)，并及時(shí)組織開展“一噴三防”，以防病、防蟲、防早衰，促進(jìn)小麥良好生長發(fā)育和灌漿。

2.1.4 提高收獲質(zhì)量，減少機(jī)械損失2022 年各縣區(qū)均把提高收獲質(zhì)量，減少損失作為重點(diǎn)任務(wù)來抓。從春季開始，農(nóng)機(jī)部門就對(duì)收割機(jī)具進(jìn)行檢修、更換，對(duì)機(jī)手進(jìn)行技能培訓(xùn)和比武，大大提高了機(jī)械性能和機(jī)手的操作水平，保證了收獲質(zhì)量。調(diào)查顯示，全市機(jī)收損失降低了0.8%，實(shí)現(xiàn)了從“豐收在望”到“豐收在手”的突破。

2.2 氣候條件有利

2.2.1 底墑充足，關(guān)鍵時(shí)期降雨及時(shí)有效2021 年7-10 月份全市降雨量約為583.8mm，較歷年同期多198.1mm，特別是9-10 月份強(qiáng)秋淋，較歷年同期多約178.6%，土壤墑情特別充足，為2022 年小麥高產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)，也再次證明了“麥?zhǔn)崭裟陦劇钡霓r(nóng)諺。2022 年1 月下旬、2 月中旬、3 月、4 月中下旬各縣區(qū)集中降雨10.9～32.7mm，正值小麥返青起身、拔節(jié)孕穗、抽穗灌漿期，是小麥需水高效期和臨界期，對(duì)實(shí)現(xiàn)由弱轉(zhuǎn)壯、促蘗成穗、提高結(jié)實(shí)率和粒重非常有利。

2.2.2 氣溫前低后高，變化平穩(wěn)2021 年10-11 月上旬氣溫比歷年同期低0.6～1.3℃，11 月中旬至12月中旬雖然氣溫偏高0.7～2.5℃，但平均溫度只有2.9～5.3℃，有效積溫少，不利于小麥分蘗生根，使晚播麥田冬前普遍苗小蘗少，個(gè)體發(fā)育差，群體不足。據(jù)12 月上旬在陳倉、鳳翔、岐山、扶風(fēng)等地調(diào)查，10月20 日以后播種的麥田平均4 片葉，1.5 個(gè)蘗，1～2條次生根，個(gè)別麥田僅2 葉1 心至3 葉1 心，無分蘗；但在一定程度上控制了早播麥田的旺長，使其壯而不旺。越冬期間氣溫總體偏高，土壤墑情適宜，有利于小麥安全越冬及苗期轉(zhuǎn)化。入春較早，氣溫偏高，有利于小麥返青起身，使畝穗數(shù)明顯增加。同時(shí)春季氣溫較平穩(wěn)，相應(yīng)地拉長了幼穗分化時(shí)間，保證了小穗小花的發(fā)育，提高了結(jié)實(shí)率。5 月以后氣溫適中，光照充足，光合效率高，灌漿快，成熟期普遍提前[4]。

2.2.3 光照條件好，光合效率高2022 年春季光照充足，光溫水協(xié)同作用，提高了光合效率。同時(shí)病蟲害輕，未倒伏，使小麥源足、流暢、庫足，籽粒灌漿好，千粒重普遍提高而實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)。

2.3 黨的富民政策調(diào)動(dòng)了廣大干群科學(xué)種糧的積極性

2.3.1 黨政同責(zé)，助推小麥生產(chǎn)2022 年寶雞市緊緊圍繞保面積、提產(chǎn)量雙目標(biāo)，始終把小麥生產(chǎn)作為重農(nóng)穩(wěn)糧、農(nóng)民增收的重要舉措來抓。各級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門先后印發(fā)了做好秋播、百日強(qiáng)管、科技?jí)衙缂啊叭摹钡戎匾ㄖ?，農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)技術(shù)部門積極落實(shí)，開展噸半田、千畝示范方、百畝攻關(guān)田及高產(chǎn)創(chuàng)建，并跟蹤開展技術(shù)、物資服務(wù)，有力地推動(dòng)了小麥生產(chǎn)。同時(shí)糧食直補(bǔ)和糧價(jià)上漲，也激發(fā)了農(nóng)民種糧的積極性。

2.3.2 土地流轉(zhuǎn)強(qiáng)化了關(guān)鍵技術(shù)措施的落實(shí)順應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的需要，各縣區(qū)積極開展土地流轉(zhuǎn)，合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶等迅速增長壯大，這不僅解決了誰來種地的問題，同時(shí)適度的集約化經(jīng)營體現(xiàn)了規(guī)模效益，更有利于調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者的積極性，這些生產(chǎn)主體不斷增加投入，開展機(jī)械化作業(yè)和科學(xué)種田，從而強(qiáng)化了新優(yōu)品種、配方施肥、寬幅溝播、促弱控旺及病蟲草害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)的落實(shí)，促進(jìn)了小麥良好生長發(fā)育。

3 小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對(duì)策

3.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良田是基礎(chǔ)，水利等配套設(shè)施是保證。因此，各級(jí)政府要加大投入力度，一方面以節(jié)水灌溉為重點(diǎn)，加強(qiáng)川塬灌區(qū)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障小麥生育期間用水安全；另一方面要以化肥減量、增加土壤有機(jī)質(zhì)、提升耕地質(zhì)量為重點(diǎn)，大力推廣土壤改良技術(shù)和保護(hù)性耕作措施，逐年提升全市耕地地力水平，穩(wěn)步推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)[5]。

3.2 加強(qiáng)新優(yōu)品種引育推廣良種是小麥生產(chǎn)的“芯片”和增產(chǎn)的內(nèi)因。一方面要繼續(xù)加強(qiáng)新優(yōu)品種引育、試驗(yàn)示范及繁育工作，不斷為小麥生產(chǎn)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)的新優(yōu)品種和優(yōu)良種子，從源頭上保證用種安全；另一方面要根據(jù)市種子部門的秋播品種布局意見和各自的生態(tài)、生產(chǎn)實(shí)際，備足備好西農(nóng)226、偉農(nóng)169、秦農(nóng)168、銅麥6 號(hào)等新優(yōu)品種。

3.3 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，提高播種和管理質(zhì)量一要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際實(shí)行適期適量、規(guī)格播種，嚴(yán)防過早過晚播種及大播量。大力推廣寬幅溝播技術(shù)，提高播種質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)一播全苗，為培育冬前壯苗，搭建合理群體，有效預(yù)防小麥凍害、倒伏、早衰、病蟲害奠定良好的基礎(chǔ)。二要在施肥上采用秸稈還田、增施有機(jī)肥等措施，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力；要根據(jù)前茬地力基礎(chǔ)和產(chǎn)量水平進(jìn)行科學(xué)配方施肥，大力推廣機(jī)械條施，分層施肥，減少肥料撒施，提高肥料利用率。三要在田間管理上分類、分田塊進(jìn)行科學(xué)管理，控旺促弱，促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)由弱轉(zhuǎn)壯，穩(wěn)健生長。

3.4 加強(qiáng)病蟲草害綜合防治寶雞市小麥生育期間常遭受條銹病、白粉病、赤霉病、蚜蟲、吸漿蟲及雜草的為害，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，必須及時(shí)進(jìn)行綜合防治。一要重視麥田雜草特別是禾本科雜草（如野燕麥、節(jié)節(jié)麥等）的防除工作，確保小麥生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全。二要抓好播前土壤處理和藥劑拌種，大力推廣包衣種子，從源頭上控制病蟲基數(shù)。三要加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)和防治，及時(shí)監(jiān)測病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)，達(dá)到防治指標(biāo)及時(shí)防治，控制蔓延。特別是小麥抽穗灌漿期，要全面做好“一噴三防”，以防病、防蟲、防早衰，提高粒重而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.5 政策扶持，走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營之路

首先，政府部門要完善出臺(tái)相關(guān)政策，繼續(xù)支持和鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)，增建農(nóng)村合作社及家庭農(nóng)場，把千家萬戶的土地集中起來，進(jìn)行機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，這不僅可以降低生產(chǎn)成本，提高抵御自然災(zāi)害的能力和市場風(fēng)險(xiǎn)，而且能提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，保證品質(zhì)的穩(wěn)定性，增強(qiáng)市場競爭力，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。其次，繼續(xù)支持農(nóng)技人員進(jìn)村入園，開展綠色高產(chǎn)創(chuàng)建、示范方建設(shè)等活動(dòng)，跟蹤進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，確保各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)，促進(jìn)小麥良好生長發(fā)育和豐產(chǎn)豐收。第三，建立小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等多種組織，鼓勵(lì)和支持生產(chǎn)者+科研院所（農(nóng)技人員）+加工企業(yè)進(jìn)行合作，兼顧產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各方利益，營造生產(chǎn)經(jīng)營的良好環(huán)境，促進(jìn)全市小麥生產(chǎn)再上新臺(tái)階。