“廣州海絲”主題研學(xué)旅行課程開發(fā)與實(shí)踐

陸娛

一、“廣州海上絲綢之路”主題研學(xué)旅行課程體系的構(gòu)想

教育部等11部門2016年發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)研學(xué)旅行的意見》（下稱《意見》）明確指出，各個(gè)學(xué)校開展研學(xué)旅行活動(dòng)時(shí)要根據(jù)地域特色和學(xué)段特點(diǎn)，建立有關(guān)鄉(xiāng)土文化的研學(xué)旅行活動(dòng)課程體系，學(xué)校進(jìn)行研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)時(shí)立足于鄉(xiāng)土文化資源，選擇學(xué)生身邊的博物館、古跡進(jìn)行研學(xué)。

廣州素有“四地”之說：嶺南文化中心地、海上絲綢之路始發(fā)地、近現(xiàn)代革命策源地、改革開放的試驗(yàn)地（楊宏烈，2013）。廣州海上絲綢之路史跡豐富，2016年南越國(guó)宮署遺址、南越王墓、光孝寺、懷圣寺與光塔、清真先賢古墓、南海神廟及明清古碼頭遺址等6處史跡點(diǎn)先行列入申遺的預(yù)備名單。2018年廣州市相關(guān)部門拓展了海絲遺產(chǎn)申報(bào)名錄，將珠江航道出?？谌ㄉ徎ㄋ?、琶洲塔、赤崗塔）、黃埔古港遺跡等史跡點(diǎn)列入海絲申遺遺產(chǎn)點(diǎn)。除了以上這些歷史古跡，還有諸多展館、博物館或歷史建筑也和海上絲綢之路文化相關(guān)，如廣州十三行博物館、廣州博物館和粵海關(guān)等?！白鳛檎w的廣州海上絲綢之路的文化線路特征，今天入選申遺的廣州海絲遺跡的有港口、碼頭遺址、中西交融的建筑、宗教海陸傳播的古遺跡等；在遺址出土的遺物中，既有直接來自海外的舶來品，也有海外文化在廣州交流和融合的產(chǎn)物。這些都是廣州作為海上絲綢之路發(fā)祥地之一的直接物證和歷史見證?！保ê峋?，2015）區(qū)域歷史文化資源是開發(fā)課程的依據(jù)，以上文博場(chǎng)館和歷史古跡為“廣州海上絲綢之路”（簡(jiǎn)稱“廣州海絲”）主題研學(xué)旅行活動(dòng)課程的設(shè)計(jì)和開發(fā)提供了豐富的研學(xué)資源，也可以充分發(fā)揮博物館資源育人的社會(huì)功能，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的人格、審美、情感、態(tài)度與價(jià)值觀具有不可替代的重要作用。

沈夢(mèng)之提出博物館研學(xué)分為原生研學(xué)課程、本地聯(lián)動(dòng)主題研學(xué)、跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)主題研學(xué)（沈夢(mèng)之，2019），廣州海上絲綢之路文化的歷史遺跡和研學(xué)資源非常豐富，且分別側(cè)重不同歷史時(shí)期的資源，本市和廣州海絲文化主題相關(guān)的文博場(chǎng)館和研學(xué)單位可以聯(lián)動(dòng)，由一家博物館牽頭，聯(lián)袂打造廣州海絲文化特色的研學(xué)品牌，設(shè)計(jì)一系列“廣州海上絲綢之路”主題的研學(xué)課程；還可以跨區(qū)域和省內(nèi)外聯(lián)動(dòng)進(jìn)行主題研學(xué)，比如和廣東陽江海上絲綢之路博物館、泉州海外交通史博物館等聯(lián)動(dòng)，共同開發(fā)海上絲綢之路主題的精品研學(xué)路線。結(jié)合歷史學(xué)科可以設(shè)計(jì)以“千年商都與海上絲綢之路的發(fā)祥地——廣州”為主題的歷史文化研學(xué)旅行課程體系，分為五個(gè)單元：第一單元 廣州海上絲綢之路的發(fā)端——西漢南越王博物館；第二單元 廣州海上絲綢之路文化的重要見證——南海神廟；第三單元 穿越千年商都，走進(jìn)唐宋時(shí)期的廣州——廣州海事博物館；第四單元 穿越千年商都，走進(jìn)明清時(shí)期的廣州——廣州十三行博物館；第五單元 回望千年商都，傳承千年商都的精神—— 廣州博物館，增強(qiáng)學(xué)生的沉浸感與體驗(yàn)感，讓學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)土文化和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有更深刻的體驗(yàn)與感知。

二、基于廣州海事博物館的研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐

2013年10月，習(xí)近平總書記提出了建設(shè)“21 世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想。 為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)海上絲綢之路歷史背景、現(xiàn)實(shí)意義的了解，豐富學(xué)生的人文底蘊(yùn)，本期以“穿越千年商都，走進(jìn)唐宋時(shí)期的廣州——廣州海事博物館”為主題，走進(jìn)廣州海事博物館“七海揚(yáng)帆——唐宋時(shí)期的廣州與海上絲綢之路”展廳，了解廣州作為海上絲綢之路發(fā)祥地的歷史見證，以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感、愛國(guó)愛鄉(xiāng)情懷和社會(huì)責(zé)任感。廣州海事博物館是目前粵港澳大灣區(qū)廣東省境內(nèi)唯一一座“海事”專題博物館，位于南海神廟東側(cè)，是集收藏、陳列展示和研究海事（海絲）主題藏品于一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)；系統(tǒng)地收藏和陳列廣州兩千年來海上絲綢之路和對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的文物歷史資料，以展示廣州在海上絲綢之路歷史中的輝煌成就、重現(xiàn)“千年商都”的歷史風(fēng)貌為總目標(biāo)。廣州海事博物館“七海揚(yáng)帆——唐宋時(shí)期的廣州與海上絲綢之路”展廳分為“舟行天下”“千年商都”“瓷路飄香”“制度創(chuàng)設(shè)”“融通世界”“絲路概念的提出”六個(gè)部分，依托該展廳的研學(xué)資源，可以開發(fā)“穿越千年商都，走進(jìn)唐宋時(shí)期的廣州——廣州海事博物館”全學(xué)段課程：小學(xué)學(xué)段的研學(xué)課程內(nèi)容是“領(lǐng)略千年商都——廣州的風(fēng)采”，初中學(xué)段的研學(xué)課程內(nèi)容是“感受千年商都——廣州的榮光”，高中學(xué)段的研學(xué)課程內(nèi)容是“傳承千年商都——廣州的精神”。根據(jù)不同學(xué)段量身定制有區(qū)分度的研學(xué)旅行課程，同一個(gè)專題根據(jù)不同學(xué)段設(shè)計(jì)進(jìn)階式課程，如唐宋時(shí)期的造船和航海技術(shù)、中國(guó)外銷瓷、香藥和千年商都四個(gè)專題課程覆蓋小學(xué)、初中和高中全學(xué)段，但不同學(xué)段的課程內(nèi)容是有區(qū)分度的進(jìn)階性課程。此外，初中和高中學(xué)段還增加了唐宋時(shí)期的市舶使（司）、水下考古兩個(gè)專題的研學(xué)旅行活動(dòng)課程。表1是依托廣州海事博物館設(shè)計(jì)的初中學(xué)段研學(xué)旅行課程內(nèi)容。

三、對(duì)歷史文化類博物館研學(xué)旅行課程開發(fā)的思考和建議

第一，針對(duì)歷史文化類博物館研學(xué)旅行課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)，建議以三維目標(biāo)為基礎(chǔ)，融入核心素養(yǎng)目標(biāo)、綜合素質(zhì)目標(biāo)、勞動(dòng)教育目標(biāo)以及學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)，在表述上不一定分成三個(gè)維度，也可以融為一體進(jìn)行表述。

目前研學(xué)目標(biāo)有多角度、多維度的表述，如三維目標(biāo)、綜合素質(zhì)目標(biāo)、核心素養(yǎng)目標(biāo)、研學(xué)旅行的總目標(biāo)等，在研學(xué)目標(biāo)的表述上，各位學(xué)者都基于自己的理解和實(shí)踐采用不同的表述方式，并沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和操作方法，也有學(xué)者提出“研學(xué)旅行課程的標(biāo)準(zhǔn)必須將青少年核心素養(yǎng)的目標(biāo)和內(nèi)容融入其中”（李艷、陳虹宇，等，2020），對(duì)研學(xué)旅行課程目標(biāo)和內(nèi)容的設(shè)計(jì)提供了指引和參考。歷史文化類博物館研學(xué)課程大多具有以下特點(diǎn)：大多以知識(shí)拓展型為主;伴隨參觀性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。因此，歷史文化類研學(xué)課程應(yīng)依據(jù)資源的文化屬性和歷史屬性確定合理的研學(xué)目標(biāo)，以知識(shí)和能力目標(biāo)為主線，滲透情感、態(tài)度與價(jià)值觀，突出綜合性；表述上不必一定分成三個(gè)維度表述，給人以割裂之感，可以融為一體。以廣州海事博物館的初中學(xué)段研學(xué)旅行課程為例，針對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化板塊的研學(xué)內(nèi)容，可以結(jié)合核心素養(yǎng)的人文底蘊(yùn)素養(yǎng)表述，如“了解中國(guó)外銷瓷、香藥的知識(shí)，開闊視野，增長(zhǎng)見識(shí)，感受和傳承中華人文精神，提升人文積淀和人文情懷”；針對(duì)國(guó)防科工板塊的研學(xué)內(nèi)容，可以結(jié)合核心素養(yǎng)的科學(xué)精神素養(yǎng)表述，如“了解唐宋時(shí)期的造船和航海技術(shù)，培養(yǎng)問題解決能力、理性思維和科學(xué)精神，進(jìn)一步增強(qiáng)國(guó)家安全意識(shí)和國(guó)防意識(shí)”；針對(duì)職業(yè)體驗(yàn)類的研學(xué)活動(dòng)，可以結(jié)合綜合素質(zhì)目標(biāo)和勞動(dòng)教育目標(biāo)表述，如“通過體驗(yàn)瓷器的拉坯操作，瓷器的修復(fù)、藥香的制作等，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感和愛國(guó)情懷，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，樹立工匠精神，強(qiáng)化守護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力等”。

第二，歷史文化類博物館資源具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，根據(jù)課程資源的文化屬性和歷史屬性，可選擇一兩個(gè)最具代表性的資源或最能體現(xiàn)區(qū)域歷史文化特色的資源設(shè)計(jì)專題研學(xué)旅行課程，并根據(jù)不同學(xué)段學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)設(shè)計(jì)進(jìn)階式課程。廣州海事博物館“七海揚(yáng)帆——唐宋時(shí)期的廣州與海上絲綢之路”展廳內(nèi)容反映了唐宋時(shí)期海上絲綢之路的商品極為豐富，其中尤以瓷器出口和香藥進(jìn)口為最大宗，因此可以選擇瓷器和香藥等專題設(shè)計(jì)不同學(xué)段的進(jìn)階式、序列式研學(xué)旅行課程。此外，廣州作為中國(guó)唯一一座自建城至今兩千余年始終對(duì)外開放的港口城市，在唐宋時(shí)期已成為名副其實(shí)的中外貿(mào)易中心樞紐城市，彰顯了千年商都的重要地位，因此可以設(shè)計(jì)“千年商都”專題研學(xué)旅行課程，加深學(xué)生對(duì)廣州區(qū)域歷史文化特色的理解和認(rèn)同，堅(jiān)定學(xué)生的文化自覺和文化自信。

比如專題一“外銷瓷”研學(xué)旅行課程：根據(jù)小學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知方式，小學(xué)階段可以設(shè)計(jì)“把玩、欣賞和體驗(yàn)長(zhǎng)沙窯的6類瓷塑玩具標(biāo)本（吹吹叫、猜猜樂、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飛、排排坐吃果果、擺擺看、蹦蹦跳和叮當(dāng)響），說出它的功能”“兩人一組體驗(yàn)瓷器圖案的設(shè)計(jì)”等課程內(nèi)容；中學(xué)階段可以設(shè)計(jì)“體驗(yàn)瓷器的拉坯操作和修復(fù)技藝”“我是宋代小船員，看誰身手快”外銷瓷的運(yùn)輸和包裝競(jìng)技游戲等研學(xué)活動(dòng)。鑒于高中生已經(jīng)初步具有辯證思維，高中階段可以設(shè)計(jì)“探究外銷瓷成為全球化商品的原因，外銷瓷的歷史沿革、中國(guó)外銷瓷的市場(chǎng)及風(fēng)格的演變、來樣定做的外銷瓷種類”等課程內(nèi)容。

再比如專題二“千年商都”研學(xué)旅行課程：鑒于小學(xué)生偏向于感性認(rèn)識(shí)，盡可能采用生活事、身邊物、講故事的形式設(shè)計(jì)課程，小學(xué)階段可以設(shè)計(jì)“說出粵方言中吸收阿拉伯語產(chǎn)生的詞匯、說出廣州城區(qū)用阿拉伯語命名的街道”等課程內(nèi)容。由于初中生逐漸從形象思維轉(zhuǎn)化為理性思維，發(fā)展出推理思維意識(shí)，并且有了物理、化學(xué)、歷史、地理學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)，初中階段可以設(shè)計(jì)“辨認(rèn)和欣賞唐代外銷銅鏡的幾種紋飾，分析它的化學(xué)成分及原因”“在廣州地圖上找到廣州光孝寺、六榕寺、懷圣寺、西來初地等地名并標(biāo)注，說說它的歷史沿革和由來”“小組合作探究廣州成為唐代海外貿(mào)易的第一大港口城市的原因、唐代海外貿(mào)易對(duì)廣州社會(huì)的重要影響等問題”等課程內(nèi)容。鑒于高中生對(duì)事物有自己的見解和處理辦法，高中階段可以設(shè)計(jì)“新時(shí)代如何發(fā)揚(yáng)和踐行千年商都的精神”主題演講等活動(dòng)。

第三，關(guān)于歷史文化類研學(xué)旅行課程的研學(xué)師資方面，鑒于專題類研學(xué)活動(dòng)的專業(yè)特殊性，博物館講解員、研學(xué)導(dǎo)師和歷史教師不一定能勝任某些專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)講解，因此可適當(dāng)調(diào)配社會(huì)專業(yè)人士充實(shí)研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍。比如瓷器修復(fù)、水下考古、瓷器的燒制、藥香的制作等，都屬于專業(yè)門類的工種和技藝，為了讓學(xué)生有更豐富的職業(yè)體驗(yàn)，了解更專業(yè)的知識(shí)，可以聘請(qǐng)文物修復(fù)專家、水下考古專家、海事活動(dòng)專家等專業(yè)人員充實(shí)研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍，有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)與擔(dān)當(dāng)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃能力。

第四，歷史文化類研學(xué)旅行課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)不僅要突出地方特色，還應(yīng)遵循由近及遠(yuǎn)的開發(fā)原則?！兑庖姟芬笾鸩浇ⅰ靶W(xué)階段以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情為主，初中階段以縣情市情為主、高中學(xué)段以省情國(guó)情為主的研學(xué)旅行活動(dòng)課程體系”。以外銷瓷專題研學(xué)旅行課程的設(shè)計(jì)為例，小學(xué)階段可以設(shè)計(jì)“在講解員帶領(lǐng)下參觀，了解廣州西村窯的種類、主要器型和特點(diǎn)”等研學(xué)內(nèi)容；初中階段可以設(shè)計(jì)“在空白的廣東行政區(qū)劃圖上填充各地級(jí)市的名稱，標(biāo)注出廣東的三大窯口” 等研學(xué)內(nèi)容；高中階段可以設(shè)計(jì)“在空白的中國(guó)行政區(qū)劃圖上填充省市自治區(qū)的名稱，然后用紅色和藍(lán)色分別標(biāo)注唐朝和宋朝時(shí)期的代表窯口”等課程內(nèi)容，在小學(xué)、初中和高中學(xué)段分別嵌入廣州市瓷器、廣東省的瓷器、全國(guó)代表性瓷器的課程內(nèi)容，充分體現(xiàn)了課程資源的開發(fā)由近及遠(yuǎn)的開發(fā)原則。

第五，立足于博物館館藏資源，融合各學(xué)科知識(shí)，開發(fā)切合博物館主題的研學(xué)旅行課程。 既然是依托博物館資源設(shè)計(jì)開發(fā)和實(shí)施的課程，一定要切合博物館的主題，并結(jié)合本館館藏，設(shè)計(jì)常設(shè)展覽、臨時(shí)展覽、專題展覽等內(nèi)容。比如依托廣州海事博物館1號(hào)展廳“七海揚(yáng)帆——唐宋時(shí)期的廣州與海上絲綢之路”之“瓷路飄香”展區(qū)內(nèi)容，可以設(shè)計(jì)讓學(xué)生在研學(xué)導(dǎo)師和藥香傳承人指導(dǎo)下分組體驗(yàn)制作香囊的活動(dòng)， 還可以設(shè)計(jì)讓學(xué)生動(dòng)手配置避瘟防疫“小金丹”藥方的活動(dòng)，既貼合博物館主題，充分結(jié)合博物館的研學(xué)資源，又緊跟當(dāng)下防疫的時(shí)代背景，和千篇一律的制作香囊的研學(xué)課程相比，在內(nèi)容的設(shè)計(jì)上會(huì)有一些新意。此外，在研學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上，不應(yīng)局限于歷史學(xué)科，還應(yīng)充分挖掘課程資源所涉及的其他學(xué)科知識(shí)，設(shè)計(jì)跨學(xué)科的綜合性研學(xué)課程。上述研學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)中，分別結(jié)合了歷史、地理、物理、化學(xué)、藝術(shù)等學(xué)科進(jìn)行課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，不再贅述。

第六，在研學(xué)旅行活動(dòng)課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)中，要體現(xiàn)自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)、參觀性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)與研究性學(xué)習(xí)相結(jié)合的研學(xué)方式。在研學(xué)旅行教學(xué)方式的設(shè)計(jì)上，除了博物館參觀以外，還可以靈活使用考察探究、職業(yè)體驗(yàn)、勞動(dòng)教育等教學(xué)形式。在研學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的設(shè)計(jì)上，應(yīng)盡可能把核心素養(yǎng)、各學(xué)科知識(shí)、綜合實(shí)踐、勞動(dòng)教育、藝術(shù)審美、職業(yè)體驗(yàn)、生涯教育等內(nèi)容融入研學(xué)旅行課程。

歷史文化類博物館研學(xué)旅行活動(dòng)課程的研學(xué)目標(biāo)是為了讓學(xué)生開闊視野，提升人文底蘊(yùn)，增強(qiáng)民族自豪感，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)愛鄉(xiāng)情懷、社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，以引導(dǎo)學(xué)生傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中華傳統(tǒng)美德、中華人文精神，堅(jiān)定學(xué)生的文化自覺和文化自信，因此，研學(xué)旅行課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)要以上述目標(biāo)為指導(dǎo)，依托和立足于博物館館藏資源，融合各學(xué)科知識(shí)，開發(fā)切合博物館主題的研學(xué)旅行課程。

[課題“研學(xué)旅行背景下中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)歷史教學(xué)設(shè)計(jì)研究”，項(xiàng)目編號(hào)：GDZZJG2020108。]

責(zé)任編輯 ?陳春陽