文│吳杉 何仕榮(貴州省關(guān)嶺布依族苗族自治縣草地畜牧業(yè)發(fā)展中心)
關(guān)嶺縣位于貴州省中部偏西南,處于珠江上游的北盤江段東岸,東西寬43.2千米,南北長57.3千米,國土總面積1468平方公里。東北與鎮(zhèn)寧縣相鄰,西南以北盤江為界與晴隆縣、興仁市、貞豐縣隔河相望,西北毗鄰六枝特區(qū)。關(guān)嶺區(qū)域地勢東南海拔低、西北海拔高,最高處海拔有1850米,最低海拔370米,地勢海拔落差大,大部分地區(qū)海拔高度在800~1500米之間。
關(guān)嶺境內(nèi)氣候呈立體狀,跨越南溫帶、北亞熱帶、中亞熱帶,主要以中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候為主,四季分明,熱量充足,水熱同季。境內(nèi)12.5%的低熱河谷地區(qū)有“天然溫室”之稱。累計年平均氣溫為16.2℃,年平均最高氣溫為16.9℃,最低氣溫15.4℃,雨量充沛,年降水量1205.1~1656.8毫米,年均日照時數(shù)1384.8小時,無霜期297天,年均降雨量1342.2毫米,相對濕度77%。全縣土壤受地勢、地貌、氣候、植被等成土條件的影響,全縣共7個土類,20個亞類,51個土屬,180個土種,以石灰土為主,占土壤總面積的69.9%;其次是黃壤,占土壤總面積的14.5%。全縣地帶性土壤分布較全,有山地黃棕壤、黃壤和紅壤。
關(guān)嶺自2006年以來通過實施退牧還草工程、南方現(xiàn)代草地牧畜業(yè)推進(jìn)行動項目、糧改飼項目、退耕還林還草等項目,以及縣委縣政府的宣傳推廣下,人工草地在關(guān)嶺縣逐步發(fā)展起來,不僅養(yǎng)殖成本得到降低,農(nóng)戶經(jīng)濟效益明顯提升,還減少了對天然草地植被的破壞。
隨著關(guān)嶺縣近幾年的大力發(fā)展關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè),草地畜牧業(yè)得到了高速發(fā)展,全縣從2016年以來大力推廣人工牧草種植,品種以雜交狼尾草(皇竹草)、紫花苜蓿、黑麥草、青貯玉米等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)牧草為主。截至2021年年底,全縣累計開展人工種草16.64萬畝,其中雜交狼尾草(皇竹草)保有量8.66萬畝,紫花苜蓿1.48萬畝;青貯玉米、甜高粱、黑麥草等一年生高產(chǎn)牧草6.5萬畝。集中連片1000畝以上的有13個,均為雜交狼尾草(皇竹草),主要分布在新鋪鎮(zhèn)嶺豐村、江龍村、海百合村、臥龍村、新龍村、金龍村、藏龍村、江西坪村;花江鎮(zhèn)蓮花村;普利鄉(xiāng)馬馬崖村、普利村;沙營鎮(zhèn)紙廠村,斷橋鎮(zhèn)大理村。100畝至1000畝的有8個,其中雜交狼尾草5個(分布在花江鎮(zhèn)多德村、前峰村、錫廠村;崗烏鎮(zhèn)中心村;沙營鎮(zhèn)羊場村),紫花苜蓿3個(分布在沙營鎮(zhèn)沙營村、普利鄉(xiāng)長田村、月霞村)。
一般人工草地播種的工藝流程依次為:墾地、整地、土壤處理、施肥、播種及管理等。
1.土地開墾。建設(shè)人工草地,首先要對土地進(jìn)行地面清理,并且在全墾和整地時需要把土壤碎細(xì),徹底清除土地中的原生植物根莖等雜物,以便有利于新播種的草種生長發(fā)育。
在25度以上的坡地一般使用人工開墾的方法,不建議使用機械耕作的方法,多采用帶墾、穴墾的開墾方法為主,開墾深度一般控制在以7~10厘米左右最佳。
2.土壤處理。在草地新播種時,對剛開墾好的土地需要進(jìn)行土壤處理,將有利于牧草種子的生長發(fā)育,關(guān)嶺縣多數(shù)土壤呈弱酸性,在播種時適當(dāng)施撒生石灰有利于改良土壤酸堿度,而且還能起到滅殺土壤中的病菌和害蟲的作用。
3.土地施肥。關(guān)嶺縣域土壤有機質(zhì)含量普遍不高,在播種時一般每畝施腐熟廄肥1300~2000千克(雞糞、羊糞),或磷肥40~50千克及復(fù)合肥20~25千克,均勻混入土壤中,對土壤進(jìn)行改良處理,打造適宜牧草種子生長的基礎(chǔ)環(huán)境。
4.選擇草種。經(jīng)過多年的經(jīng)驗總結(jié),結(jié)合關(guān)嶺獨特的氣候和環(huán)境,選擇適合的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草品種,能減少土地、人力投入,在關(guān)嶺一般適宜采用皇竹草、紫花苜蓿、多年生黑麥草等產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)牧草,縣內(nèi)種植的皇竹草畝產(chǎn)量可達(dá)20000~30000千克,多年生黑麥草畝產(chǎn)可達(dá)10000~12000千克。
根據(jù)海拔高度關(guān)嶺縣可分為三種類型:低海拔地區(qū)適宜播種皇竹草、寬葉雀稗以及青貯玉米等;中海拔地區(qū)適宜播種多年生黑麥草、白三葉、鴨茅、寬葉雀稗、紫花苜蓿等混播,或者單播皇竹草、青貯玉米等;高海拔地區(qū)適宜播種多年生黑麥草、白三葉及紫花苜蓿等混播,或者單播甜高粱、青貯玉米等。
5.種子預(yù)處理。
(1)種子消毒。播種前采用1%的生石灰水或50倍的福爾馬林液泡種1~2小時,或噴灑滅菌劑等,可有效預(yù)防禾本科牧草的銹病、黑粉病、赤霉病和豆科牧草的白粉病及炭疽病的發(fā)生。
(2)接種根瘤菌。豆科種類的牧草種子在消毒后,還需要用根瘤菌進(jìn)行接種。一般采用粘合劑與根瘤菌劑充分混合,攪拌成糊狀,按種子與根瘤菌劑10∶1的比例混合均勻,再倒入鈣鎂磷肥拌和,使每粒沾滿根瘤菌劑的種子都均勻包裹上一層鈣鎂磷肥,置陰涼、通風(fēng)處晾干,待種子一干,立刻裝袋或播種,不能保存。
(3)拌種。禾本科如多年生黑麥草等可與基肥用稀泥進(jìn)行拌種,尤其是在草田輪作時,對黑麥草拌種增加其重量,能夠有效提高其發(fā)芽率。
6.播種量。播種時選擇優(yōu)質(zhì)牧草種子,一般純度為99%,凈度98%,發(fā)芽率85%~88%為最佳,在水肥均勻的土地每畝播種1~1.3千克,貧瘠的土壤每畝1.5千克左右。其混合比例禾本科70%,豆科30%。若種子純、凈度、發(fā)芽率發(fā)生變化,播種量應(yīng)適當(dāng)增減。
7.播種季節(jié)及方法。關(guān)嶺建設(shè)草地一般播種選擇在春、秋兩季播種最佳,春季一般在3~4月播種,秋季在9~10月播種。海拔800米以下地區(qū)以春季為佳,海拔800 米以上的地區(qū)以秋播為主。播種最好安排在雨季來臨前。
播種的最好季節(jié)多選擇在9~11月,然而黑麥草、狼尾草(皇竹草)、紫花苜蓿等多選擇在2~3月播種最好。在進(jìn)行播種時,將已經(jīng)處理過的種子與土壤、肥料等進(jìn)行混合攪拌后進(jìn)行撒播。在撒播時為了做到草種播撒的均勻,一般要將種子從地塊的兩個方向分兩次來進(jìn)行散播,然后再用用耙或樹枝來回拖動進(jìn)行蓋土。在25度以上的坡地上一般要一邊墾地一邊播種以及蓋土壓土。
1.苗期管理。在草地播種以后的半個月內(nèi)需要保持土壤的松軟濕潤,以便有利于草種的出苗,當(dāng)出苗期出現(xiàn)地表板結(jié)時,要用鋤頭翻松破除板結(jié),也可輕度灌溉潤濕土壤,并對缺苗率超過10%的地方,及時進(jìn)行補播。
2.雜草防除。
(1)人工防除。在雜草分蘗時,進(jìn)行人工拔除或淺鋤;在分蘗或分枝茂盛期,其根系入土較深,此時應(yīng)當(dāng)進(jìn)行深鋤。
(2)化學(xué)防除。一般采用除草劑來進(jìn)行防除,比較常用的除草劑有選擇性和非選擇性兩種,如在播種前用廣譜觸殺性10%草甘膦殺滅地表所有植物,利用2,4-D丁酯乳油或百草敵防除闊葉雜草。
3.合理追肥。人工草地要在牧草長出3~4片葉時進(jìn)行追苗肥,一般每畝施尿素3~5千克左右。豆科牧草追肥在分枝后期至現(xiàn)蕾期及每次割草后,每畝施磷鉀肥3~5千克;禾本科牧草在拔節(jié)以后至抽穗期以及每次割草后,每畝施尿素7~10千克。混播牧草地追磷鉀肥,追肥時有條件最好結(jié)合灌水同時進(jìn)行。
目前關(guān)嶺縣的刈割草地面積小,由于縣域內(nèi)多數(shù)地方坡度陡,一般主要以人工刈割為主。適宜刈割的牧草種類有:皇竹草、高丹草、多年生黑麥草、紫花苜蓿、白三葉等。在牧草刈割時應(yīng)掌握以下關(guān)鍵點。
1.刈割時間。飼喂牛羊等反芻草食家畜時,牧草適宜割草時期在禾本科牧草抽穗期至開花期,豆科牧草的現(xiàn)蕾期至開花期割草利用為最佳。多年生牧草第一年不宜進(jìn)行多次割草,一般割草1~2次最好,且最后一次割草時間最遲應(yīng)在初霜來臨前一個月進(jìn)行。
2.刈割茬數(shù)。人工草地每年刈割的茬數(shù)需要根據(jù)草地實際情況進(jìn)行分析后決定,一般在管理很好的草地可以進(jìn)行多次的刈割,而在管理較差的地塊則減少刈割或不進(jìn)行刈割。在刈割后每次都需要及時地進(jìn)行追肥促進(jìn)牧草的迅速再生,達(dá)到可以多次刈割的目的。在關(guān)嶺縣境內(nèi)一般情況下每年豆科類的牧草可刈割2~3茬,禾本科類的牧草可刈割3~4茬。
3.刈割高度。牧草在刈割以后留茬高度一般為中等高度牧草留茬4~6厘米。如果草地上有大量的上年枯草或地面不平、有小土丘等障礙物,留茬可適當(dāng)高些(6~7厘米),以便于割草并保證所收牧草的質(zhì)量。像一些高大草本如皇竹草、甜高粱等牧草可留茬 7~10厘米。
1.放牧利用。草地放牧是利用草地的最基本形式,也是最簡單、最經(jīng)濟的草地利用方式,對于大面積的草地可以采用這種方式進(jìn)行利用,但在放牧?xí)r應(yīng)首先需要注意實行草畜平衡,放牧?xí)r注重畜禽配套,進(jìn)行科學(xué)平衡草地配畜,按一定的配畜標(biāo)準(zhǔn)以嚴(yán)格控制載畜量,實現(xiàn)草地合理利用,最大限度地發(fā)揮其經(jīng)濟效益,達(dá)到既不使草場壓力過重,又不造成資源浪費的目的;其次需要嚴(yán)格控制放牧?xí)r期,不要過度利用草地。根據(jù)對不同的草地和不同的季節(jié)進(jìn)行劃分,在注意載畜量的同時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少春冬季的放牧?xí)r間,必要時應(yīng)停止放牧,給草地一個恢復(fù)時期。
2.青貯利用。青貯的目的主要是為在草料資源缺乏的冬春季飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需要,解決青飼料、放牧與牧草生長季節(jié)的矛盾,確保飼養(yǎng)場或飼養(yǎng)戶全年對動物飼草需求均衡供給。