棗新品種秋蜜的選育*

劉淑怡，李智慧，毛永民，王曉玲，申連英

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中國棗研究中心，保定 071000）

棗原產(chǎn)于我國，分布范圍較廣，是河北省優(yōu)勢特色果樹之一[1]。棗產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民脫貧增收和鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮了重要作用[2-3]。河北省棗品種中以制干品種為主，而鮮食棗主栽品種中只有晚熟品種冬棗，因此將選育早熟、優(yōu)質(zhì)的鮮食棗品種定為育種目標(biāo)[4-6]。

1 選育經(jīng)過

2001 年春收集冬棗種子播種，獲得了一批實生苗，2005 年進(jìn)行田間調(diào)查時，從這批實生苗中發(fā)現(xiàn)了一優(yōu)良單株，掛牌標(biāo)記之后，經(jīng)過連續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)果實品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性強，定為初選優(yōu)株。2008 年采集該單株接穗，在選種圃進(jìn)行嫁接，以冬棗為對照品種。該優(yōu)株嫁接后成活率高，枝條生長健壯，經(jīng)過多次繼代嫁接和多年調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其果實皮薄，果肉細(xì)膩，脆甜多汁，有香氣，成熟期早于對照品種冬棗，既可鮮食也可制干，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，性狀遺傳穩(wěn)定。

2014 年確定為復(fù)選優(yōu)系。2015 年在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團一團（位于阿克蘇地區(qū)）、二十八團（位于庫爾勒地區(qū)）開展了品種區(qū)域試驗。經(jīng)過多年多點區(qū)域試驗證明，優(yōu)系均表現(xiàn)為果實品質(zhì)好，性狀穩(wěn)定，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強。2021 年通過國家林業(yè)和草原局林木品種審定委員會審定，定名為秋蜜，編號：國S-SV-ZJ-008-2021。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

秋蜜主干為灰白色，當(dāng)年生棗頭一次枝、二次枝均為紅褐色，多年生枝條覆蓋蠟層，為灰白色。針刺不發(fā)達(dá)。棗吊平均長22 cm，著生葉片14 片。葉片平均長5.2 cm、寬2.2 cm，披針形，葉片綠色，有光澤，平整，葉緣為鈍鋸齒，葉基楔形。花序花朵數(shù)12～20 朵，蜜盤黃色。

2.2 果實主要經(jīng)濟性狀

秋蜜平均單果重10.8 g，果實橢圓形，平均縱徑3.1 cm、橫徑2.2 cm，果形指數(shù)1.41。果實成熟后橘紅色，光滑（圖版1）。果核橢圓形，核蒂漸尖，核尖漸尖。鮮棗果肉白綠色，皮薄，汁液多，口感酥脆，無殘渣，風(fēng)味甜?？扇苄怨绦挝锖?3.4%，可滴定酸含量1.6%，可食率96.5%，干棗含糖量76.99%，制干后果肉細(xì)膩、有彈性。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

秋蜜樹勢中庸，當(dāng)年生棗頭生長量1.1 m 以上，成枝力強。一次枝平均節(jié)間長6.5 cm，二次枝平均節(jié)間長4.7 cm。高接換頭嫁接樹當(dāng)年開花，第3 年進(jìn)入豐產(chǎn)期，之后產(chǎn)量穩(wěn)定。

2015 年對秋蜜進(jìn)行多年多點區(qū)域試驗，將秋蜜高接于河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團一團、二十八團試驗園的大樹上，采用常規(guī)栽培管理措施，行株距為2～4 m×1～2 m，高接后第3 年開始大量結(jié)果。河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團一團、二十八團2018 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 036.7、1 135.5、1 154.4 kg；2019 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 050.1、1 182.2、1 254.3 kg；2020 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 067.8、1 208.8、1 298.7 kg。

2.4 物候期

秋蜜在河北省大名地區(qū)4 月上旬萌芽，盛花期為6 月上旬，果實脆熟期為9 月上中旬，完熟期為9月下旬，果實發(fā)育期90 d。10 月中下旬開始落葉，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強。

2.5 抗逆性

秋蜜適應(yīng)性強，具有較強的抗寒性，在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團一團、二十八團等地均未發(fā)現(xiàn)凍害。具有較強的耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園

秋蜜適應(yīng)性較強，在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團一團、二十八團及其他生態(tài)條件類似的區(qū)域均可種植。

建園時可采用歸圃苗成苗定植建園和高接換頭嫁接建園兩種方法。成苗定植建園，栽后必須將水灌足灌透。高接建園要及時除萌、解綁、架桿和進(jìn)行病蟲害防治。

3.2 土肥水管理

每個生長周期要保證水分和養(yǎng)分的供應(yīng)。以施有機肥或生物菌肥為主。有機肥以秋施最好。盛果期每667 m2施有機肥2～4 m3，在果實膨大期可追施磷鉀肥。施肥后及時灌水。

3.3 整形修剪

樹形采用疏散分層形或開心形。幼樹整形時采用短截方式促發(fā)新枝，待樹冠形成后，盡量不短截，通過疏除競爭枝、重疊枝、細(xì)弱枝和病蟲枝等方法留合適的枝量，以保證樹體通風(fēng)透光。秋蜜花量大，自然坐果率高，當(dāng)年生枝坐果能力強，易豐產(chǎn)，不需要開甲。

3.4 病蟲害防治

常見病蟲害包括綠盲蝽、紅蜘蛛、棗銹病、桃小食心蟲等?；瘜W(xué)防治要使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，并且嚴(yán)格控制用藥間隔期。