基于技能大賽的“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)改革研究

瞿劍飛 王兵 張曼 景辰

摘?要：職業(yè)技能大賽的目的是在比賽中鍛煉和提升學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力，讓職業(yè)院校學(xué)生更能符合行業(yè)和社會(huì)的發(fā)展需要。因此，技能大賽對(duì)“玉石鑒定和鑒賞”課程教學(xué)改革有推動(dòng)作用。基于職業(yè)技能大賽的“玉石鑒定與鑒賞”課程改革，需要基于對(duì)職業(yè)技能大賽的全面、深入分析和了解，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容調(diào)整、教學(xué)方法優(yōu)化和教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)更新。本文詳細(xì)分析了“玉石鑒定與鑒賞”課程與職業(yè)技能大賽在銜接方面存在的問題，總結(jié)了基于職業(yè)技能大賽的“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)改革策略，旨在“以賽促教”，推進(jìn)“賽教融合”，提升“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)質(zhì)量和水平，為社會(huì)輸出更能滿足社會(huì)需求的技能型人才。

關(guān)鍵詞：技能大賽；“玉石鑒定與鑒賞”；課程教學(xué)改革；策略

技能大賽在職業(yè)教育范圍內(nèi)的影響越來越廣，不僅能向社會(huì)展示院校教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的成果，又能進(jìn)一步增強(qiáng)職業(yè)教育在社會(huì)范圍內(nèi)的影響力。同時(shí)，在職業(yè)教育的人才培養(yǎng)方面也起到一定引導(dǎo)作用。當(dāng)前存在職業(yè)教育與技能大賽多方面不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象，不僅會(huì)影響職業(yè)教育和技能大賽發(fā)揮社會(huì)價(jià)值和作用，還會(huì)進(jìn)一步阻礙職業(yè)院校課程改革的進(jìn)程。

一、“玉石鑒定與鑒賞”課程與技能大賽在銜接方面存在的問題

（一）課程排課與技能大賽比賽時(shí)間安排上存在不協(xié)調(diào)

2018年，中國(guó)珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會(huì)正式向教育部申報(bào)全國(guó)職業(yè)院校技能大賽增設(shè)“珠寶玉石鑒定賽項(xiàng)”。2018—2023年，全國(guó)職業(yè)院校技能大賽“珠寶玉石鑒定賽項(xiàng)”均圓滿舉辦。競(jìng)賽內(nèi)容包含：彩色寶石、玉石和有機(jī)寶石鑒定；鉆石的凈度分級(jí)及切工比例估測(cè)；紅外光譜圖觀察等分項(xiàng)。參賽項(xiàng)目以團(tuán)體分項(xiàng)賽和團(tuán)體綜合賽的形式展開，考核時(shí)間：團(tuán)體分項(xiàng)賽3.5小時(shí)，團(tuán)體綜合賽3.5小時(shí)?！坝袷b定與鑒賞”課程是與全國(guó)職業(yè)院校技能大賽珠寶玉石鑒定賽項(xiàng)對(duì)應(yīng)的專業(yè)課程之一，課程內(nèi)容會(huì)涉及一些跟技能大賽相關(guān)的專業(yè)理論知識(shí)，但銜接緊湊性不足?！坝袷b定與鑒賞”的教學(xué)排課與技能大賽的舉辦時(shí)間之間通常會(huì)存在不協(xié)調(diào)的問題，技能大賽正式開始時(shí)，與大賽相關(guān)的理論課程往往還沒結(jié)束，或者匆匆結(jié)束，既會(huì)影響正常的教學(xué)課程開展，又會(huì)削弱很多學(xué)生參與技能大賽的積極性和自信心，學(xué)生由于系統(tǒng)性專業(yè)知識(shí)的缺乏還會(huì)導(dǎo)致技能大賽成績(jī)不理想［1］。

（二）課程教學(xué)內(nèi)容與技能大賽內(nèi)容之間不協(xié)調(diào)

玉石鑒定在我國(guó)珠寶行業(yè)當(dāng)中發(fā)揮著舉足輕重的作用，也是相關(guān)專業(yè)學(xué)生需要必備的專業(yè)技能。職業(yè)技能大賽一定會(huì)根據(jù)當(dāng)前珠寶玉石鑒定工作的實(shí)際需求和企業(yè)要求進(jìn)行玉石鑒定賽項(xiàng)內(nèi)容安排，在整個(gè)競(jìng)賽過程中也會(huì)綜合涉及學(xué)生的多項(xiàng)能力和技能，比如常見玉石的鑒定、現(xiàn)階段玉石市場(chǎng)中常出現(xiàn)的優(yōu)化處理及其仿制品的鑒定等，學(xué)生既要有相對(duì)全面的專業(yè)技能，也要對(duì)當(dāng)下玉石市場(chǎng)行情和社會(huì)現(xiàn)狀足夠了解。行業(yè)內(nèi)部對(duì)于專業(yè)能力強(qiáng)的綜合性人才需求非常急迫，但是“玉石鑒定與鑒賞”課程所涉及的教學(xué)內(nèi)容非常有限，如針鈉鈣石等少見玉石在教學(xué)過程中并未涉及，不可能單靠一門課程就涵蓋技能大賽中玉石相關(guān)的所有知識(shí)點(diǎn)和技能。學(xué)生所學(xué)到的技能與崗位所需求的技能之間還是存在差距?；谫Y金、辦學(xué)條件等方面壓力，學(xué)校玉石標(biāo)本未及時(shí)更新，學(xué)生在玉石鑒定實(shí)訓(xùn)過程中所使用的珠寶玉石過于老舊，在實(shí)際鑒定操作過程中常出現(xiàn)無(wú)法準(zhǔn)確測(cè)試折射率的情況，玉石標(biāo)本庫(kù)種類與技能大賽所涉及的玉石品種存在較大差距，學(xué)生在大賽中所接觸到的玉石品種在日常學(xué)習(xí)和生活中可能根本沒有接觸過。所以，無(wú)論是在教學(xué)理論內(nèi)容還是在教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容方面都與技能大賽的規(guī)格存在差距，這也會(huì)影響學(xué)生在技能競(jìng)賽中的發(fā)揮。

（三）課程教學(xué)方法與技能大賽要求之間不協(xié)調(diào)

長(zhǎng)期以來，我國(guó)沿用的都是相對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方式。尤其，“高校擴(kuò)招”之后，高校班級(jí)也面臨著人數(shù)較多的情況?！坝袷b定與鑒賞”課程進(jìn)行過程中，涉及玉石展示、鑒賞和鑒定，常見的方法還是教師先做示范，先講解鑒定流程和技巧，學(xué)生按照教師的傳授和要求進(jìn)行順序操作，如果課堂時(shí)間不允許，可能也會(huì)存在部分學(xué)生沒有機(jī)會(huì)親自參與操作和鑒定的情況。多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣于按照老師的要求去做學(xué)習(xí)任務(wù)，教師傳授了相關(guān)方面的內(nèi)容之后，才能對(duì)玉石的主要鑒定特征有所了解，從而進(jìn)行實(shí)操。因此，學(xué)生對(duì)教師的依賴程度較高，更多時(shí)候是被動(dòng)學(xué)習(xí)。絕大多數(shù)學(xué)生缺乏良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，比如，沒有課前預(yù)習(xí)習(xí)慣；沒有課后復(fù)習(xí)習(xí)慣；知識(shí)、技能掌握全靠課上。也正因?yàn)榇?，可能很多學(xué)生會(huì)在“玉石鑒定與鑒賞”課程進(jìn)行中出現(xiàn)與教師配合不暢，或者聽不懂教師部分講解內(nèi)容的現(xiàn)象。由于師生雙方融入程度差，也會(huì)導(dǎo)致師生之間互動(dòng)欠缺，學(xué)生自主自覺能力不足，專業(yè)能力和創(chuàng)新能力無(wú)法提升，這也導(dǎo)致專業(yè)課程教學(xué)效果與技能大賽要求之間存在差距。技能大賽的目的本身就是想通過技能大賽調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)踐的積極性，進(jìn)一步輔助提升學(xué)生的專業(yè)能力和實(shí)際操作水平，當(dāng)然技能大賽對(duì)參賽學(xué)生也有較高要求。課程教學(xué)質(zhì)量出現(xiàn)問題會(huì)直接影響學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的掌握，進(jìn)而無(wú)法滿足技能大賽的人才需求［2］。

（四）教學(xué)考核和實(shí)踐體系與技能大賽考核體系之間不協(xié)調(diào)

職業(yè)技能大賽更多考核的是參賽者的實(shí)踐成績(jī)，完全以參賽者實(shí)踐成績(jī)?yōu)榭己艘罁?jù)。院校當(dāng)中針對(duì)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的考核基本是采取日常成績(jī)與考試成績(jī)相結(jié)合的模式，其中，實(shí)訓(xùn)報(bào)告成績(jī)和期末理論考試成績(jī)?cè)谡w考核當(dāng)中的比重占比較大。因此，課程教學(xué)考核與技能大賽考核方式之間存在一定差距。一般情況下，院校當(dāng)中針對(duì)相關(guān)專業(yè)的考試內(nèi)容多以教材上的理論知識(shí)點(diǎn)為依據(jù)，主要涉及理論與實(shí)際應(yīng)用?？己诵问蕉嘁詴婵己藶橹?，其考核內(nèi)容非常局限，考核標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)單一［3］。但是，在全國(guó)職業(yè)技能大賽中，專家組更加側(cè)重對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的考核，考核標(biāo)準(zhǔn)更明確，無(wú)論是技術(shù)要求，還是考核難度都有所增加，并且，也會(huì)隨著行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)崗位的現(xiàn)實(shí)需要在考核標(biāo)準(zhǔn)和考核難度上有所調(diào)整。所以，一定程度上，“玉石鑒定與鑒賞”課程的考核標(biāo)準(zhǔn)和難度與技能競(jìng)賽相比還有較大的提升空間。

二、基于技能大賽的“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)改革策略研究

（一）切實(shí)結(jié)合技能大賽的時(shí)間安排進(jìn)行排課

珠寶玉石鑒定大賽，無(wú)論是國(guó)賽、省賽、市賽還是校內(nèi)賽都會(huì)提前公布相對(duì)應(yīng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。職業(yè)院?！坝袷b定與鑒賞”課程盡量在選手參賽之前完成相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。一方面，要在能保證課程質(zhì)量和學(xué)生吸收效果的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理排課；另一方面，通過完整的課程學(xué)習(xí)激發(fā)學(xué)生參與技能大賽的積極性和自信心。很多時(shí)候，學(xué)生在參加技能大賽的過程中，會(huì)因?yàn)閷W(xué)完了相應(yīng)的系統(tǒng)課程，壓力更小，自信更足，在競(jìng)賽過程中大概率會(huì)超常發(fā)揮或正常發(fā)揮，出現(xiàn)失誤的比率較小。另外，院校要合理進(jìn)行參賽學(xué)生選擇，盡量選擇課程不太緊張，又經(jīng)過一定專業(yè)訓(xùn)練的大二學(xué)生參賽。這一階段的學(xué)生，既有時(shí)間又有精力參賽，參與技能大賽對(duì)該階段學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)也會(huì)有更大輔助和指導(dǎo)意義。所以，考慮到大二學(xué)生的課程設(shè)置情況，盡量在第四學(xué)期后半段不重點(diǎn)做鑒定類課程排課，讓學(xué)生有足夠的時(shí)間和精力參與大賽集訓(xùn)，在集訓(xùn)期間內(nèi)切實(shí)發(fā)揮校級(jí)實(shí)訓(xùn)室或者校企聯(lián)合實(shí)訓(xùn)基地的作用。

（二）深化推進(jìn)“產(chǎn)教融合”的教學(xué)模式

一方面，職業(yè)技能大賽可以向社會(huì)展示職業(yè)院校教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的成果；另一方面，也可以通過技能大賽促進(jìn)參賽學(xué)校和參賽學(xué)生之間的經(jīng)驗(yàn)交流和分享。技能大賽是專業(yè)和產(chǎn)業(yè)的融合，是高校課程教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)要求和標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接，也是人才培養(yǎng)過程與生產(chǎn)過程的銜接，更能深度推進(jìn)產(chǎn)教融合，引導(dǎo)職業(yè)院校為社會(huì)培養(yǎng)更多社會(huì)和行業(yè)所需要的復(fù)合型技術(shù)人才。深化“產(chǎn)教融合”教學(xué)模式，一方面，擔(dān)任“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)任務(wù)的教師要對(duì)珠寶玉石鑒定大賽有深入的分析和了解。比如，了解技能大賽的比賽時(shí)間、賽項(xiàng)內(nèi)容、參賽標(biāo)準(zhǔn)和要求、成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和方式、競(jìng)賽目的等，基于對(duì)技能大賽全面而深刻的了解，制定能夠與技能大賽相銜接地課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，重點(diǎn)分析比賽項(xiàng)目，對(duì)競(jìng)賽內(nèi)容進(jìn)行分解。將玉石鑒定的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和要求內(nèi)化到《玉石鑒賞與鑒定》課程當(dāng)中，在教學(xué)過程中有意識(shí)地豐富實(shí)踐玉石種類，結(jié)合與技能大賽相關(guān)的考核知識(shí)點(diǎn)，分享和分析以往技能大賽中玉石鑒定相關(guān)案例和創(chuàng)新方式，并對(duì)近年來市場(chǎng)領(lǐng)域玉石行業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行更新，比如，現(xiàn)階段先進(jìn)的玉石合成技術(shù)、玉石的優(yōu)化處理方法、仿制品鑒定方法等。以技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，同時(shí)進(jìn)一步提升教學(xué)實(shí)踐與技能大賽的匹配度。既關(guān)注學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能提升，又關(guān)注學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和視野提升。一般情況下，技能大賽參賽前期，參賽學(xué)生會(huì)進(jìn)行集中化訓(xùn)練。本著“賽教融合”的原則，教師應(yīng)該有意識(shí)將階段化集訓(xùn)融入日常課程教學(xué)過程中，也就是將集訓(xùn)常態(tài)化，既讓學(xué)生用集訓(xùn)迅速增長(zhǎng)技能，打好參賽根基，又讓學(xué)生通過集訓(xùn)逐漸適應(yīng)技能大賽的節(jié)奏，真正實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)，以賽促教［4］。

（三）基于現(xiàn)實(shí)需要，對(duì)教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行優(yōu)化

基于技能大賽進(jìn)行“玉石鑒定與鑒賞”教學(xué)改革，教師要有意識(shí)地完全打破傳統(tǒng)教育觀念和方法的束縛。既要以技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行優(yōu)化，又要在教學(xué)過程中積極嘗試和應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和技術(shù)，結(jié)合多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等為學(xué)生提供聲、像俱佳的教學(xué)內(nèi)容。一方面，刺激學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性；另一方面，更直觀的影像資料和鑒賞材料也更有助于學(xué)生了解、吸收和掌握所學(xué)專業(yè)知識(shí)。教師也要結(jié)合課程進(jìn)度和現(xiàn)實(shí)教學(xué)需要有意識(shí)地將技能大賽中的經(jīng)典案例引入課堂，結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)工具，用案例引導(dǎo)課堂教學(xué)，本著“尊重學(xué)生主體”的原則，引導(dǎo)學(xué)生以小組形式對(duì)大賽經(jīng)典案例進(jìn)行分析和研究。一方面，引導(dǎo)學(xué)生提前適應(yīng)技能大賽賽項(xiàng)內(nèi)容和規(guī)格；另一方面，在學(xué)生自主分析和研究的過程中，也能進(jìn)一步刺激學(xué)生的鑒賞力和鑒定能力，提高學(xué)生自主性，助力學(xué)生自主創(chuàng)新。當(dāng)教師真正站在“尊重學(xué)生課堂主體地位”的角度看待教學(xué)，在班級(jí)內(nèi)部真正建立起和諧、教學(xué)相長(zhǎng)的師生關(guān)系，不僅課堂學(xué)習(xí)氛圍融洽，課堂互動(dòng)增多，課程教學(xué)質(zhì)量和效果也會(huì)顯著提升。

（四）將技能大賽考核體系與課程考核體系實(shí)現(xiàn)融合

技能大賽的考核評(píng)比看似是實(shí)踐能力的考核，實(shí)則是專業(yè)理論和實(shí)踐能力高度融合的考核。技能大賽的考核方式既凸顯了行業(yè)的特色，又能凸顯時(shí)下企業(yè)發(fā)展對(duì)人才的具體需求，還會(huì)涉及在玉石鑒定方面新技術(shù)、新理念、新鑒定方法和設(shè)備的應(yīng)用，其實(shí)是對(duì)參賽者綜合能力的高度要求和考核。技能大賽不僅可以拓展參賽選手的職業(yè)能力和行業(yè)眼光，還能實(shí)現(xiàn)參賽選手間的專業(yè)交流和合作。比賽過程中，一些優(yōu)秀參賽者的創(chuàng)新和大膽嘗試也將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步和發(fā)展。所以，全國(guó)職業(yè)技能大賽對(duì)標(biāo)國(guó)際水準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)更高，要求更嚴(yán)。為實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與技能大賽考核標(biāo)準(zhǔn)的銜接，任課教師應(yīng)該有意識(shí)地將技能大賽的考核體系內(nèi)化到課程考核體系當(dāng)中，提升對(duì)實(shí)踐考核的關(guān)注，合理調(diào)整理論與實(shí)踐考核比例，在考核過程中更加重視學(xué)生思維能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和發(fā)展，從而更能滿足社會(huì)行業(yè)需求，以更高規(guī)格地教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)為社會(huì)培養(yǎng)更多符合社會(huì)需求的高素質(zhì)、高專業(yè)、高技能的綜合性人才［5］。

（五）重點(diǎn)培養(yǎng)“雙師型”教學(xué)隊(duì)伍

教師是課程教學(xué)的開發(fā)者、研究者、引導(dǎo)者和促進(jìn)者，教師隊(duì)伍仍將是基于技能大賽的“玉石鑒定與鑒賞”課程改革主力和推動(dòng)者。教師是學(xué)生的標(biāo)桿，教師的言行舉止、專業(yè)程度都會(huì)對(duì)學(xué)生起到直接影響作用。因此，要基于技能大賽對(duì)“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)進(jìn)行改革，首先對(duì)任課教師隊(duì)伍的專業(yè)能力和素質(zhì)提出了更高要求。任課教師不僅要具備更高的、符合大賽水準(zhǔn)的專業(yè)能力和理論基礎(chǔ)，還要具備能夠與時(shí)俱進(jìn)的玉石鑒定與鑒賞實(shí)踐教學(xué)能力?；诖耍盒Ｒ哟笤凇半p師型”任課教師方面的培養(yǎng)力度。為進(jìn)一步提升任課教師的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和能力，一方面，學(xué)?？梢怨膭?lì)和支持部分專業(yè)課教師深入企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行崗位實(shí)踐和進(jìn)修學(xué)習(xí)，提升實(shí)踐技能的同時(shí)也能精準(zhǔn)把握企業(yè)崗位需求和行業(yè)前沿發(fā)展情況；另一方面，學(xué)校可以邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)秀的玉石鑒賞專家來校兼職任教，擔(dān)任專業(yè)課程教師，將行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)傳授給學(xué)生，用最前沿的職業(yè)理念影響學(xué)生，刺激學(xué)生參與技能大賽和積極就業(yè)的熱情。另外，通過校企合作渠道，院校也可以構(gòu)建更高規(guī)格的學(xué)生實(shí)踐、集訓(xùn)基地，讓學(xué)生在企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境和真實(shí)的寶玉石鑒定崗位學(xué)到更具實(shí)用性、更專業(yè)的技能，提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和水平，推進(jìn)課程教學(xué)與技能大賽規(guī)格逐漸統(tǒng)一。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，一方面，全國(guó)職業(yè)技能大賽可以向全國(guó)和社會(huì)展示職業(yè)院校的教學(xué)成果和教學(xué)改革成效；另一方面，參賽學(xué)生在技能大賽中更能實(shí)現(xiàn)專業(yè)交流和實(shí)踐操作能力提升，向著社會(huì)所需要的復(fù)合型人才發(fā)展。因此，“賽教融合”將成為“玉石鑒定與鑒賞”課程教學(xué)改革的重點(diǎn)發(fā)展方向。專業(yè)課教師不僅要對(duì)技能大賽有充分的認(rèn)識(shí)和理解，還要主動(dòng)提升自身專業(yè)的實(shí)踐能力，以技能大賽的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化和改革，不斷優(yōu)化課程教學(xué)方法，提升課程教學(xué)質(zhì)量，致力于“以賽促教”，為社會(huì)培養(yǎng)更具實(shí)踐能力的創(chuàng)新型人才。

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課題：本文系新疆職業(yè)大學(xué)2021年教學(xué)改革研究項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：教學(xué)工作診斷與改進(jìn)背景下全國(guó)職業(yè)院校技能大賽對(duì)教學(xué)改革的研究——以寶玉石鑒定課程為例

作者簡(jiǎn)介：瞿劍飛（1993—?），男，漢族，新疆昌吉人，碩士研究生，助教，主要從事寶石學(xué)教育、珠寶玉石鑒定研究。