生態(tài)低碳茶園建設(shè)管理體系探索實(shí)踐

趙玉寶　孫業(yè)良　胡強(qiáng)　高紅兵　倪生峰

摘要：生態(tài)低碳茶園作為一種新型的農(nóng)業(yè)種植模式，旨在通過降低碳排放、減少能源消耗和資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。文章以杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司的經(jīng)驗(yàn)做法為例，梳理了生態(tài)低碳茶園施肥、修剪、綠色防控和茶葉加工等環(huán)節(jié)的管理標(biāo)準(zhǔn)體系的探索實(shí)踐。實(shí)踐表明，生態(tài)低碳茶園在提高茶葉品質(zhì)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低生產(chǎn)成本等方面具有顯著的優(yōu)勢(shì)，是一種可持續(xù)的綠色發(fā)展模式。

關(guān)鍵詞：生態(tài)低碳茶園；管理體系；生態(tài)環(huán)境；綠色發(fā)展

中圖分類號(hào)：S571.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1000－3150（2023）07-09-6

Exploration and Practice of Ecological Low Carbon

Tea Garden Construction Management System

——Taking the Exploration and Practice of "Zhongcha Longguan" as an Example

ZHAO Yubao1， SUN Yeliang1*， HU Qiang2，3*， GAO Hongbing1， NI Shengfeng1

1. Hangzhou Longguan Industrial Co.， Ltd.， Hangzhou 310008， China;

2. Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310008， China;

3. Hangzhou Zhongnong Quality Certification Center Co.， Ltd.， Hangzhou 310008， China

Abstract： As a new agricultural planting model， ecological low-carbon tea gardens aim to achieve sustainable development of the tea industry by reducing carbon emissions， energy consumption， and resource waste. This article took the experience and practices of "Zhongcha Longguan" as an example to explore and practice an ecological low carbon management system in planting， management， picking， processing and other aspects. The practices show that the ecological low-carbon tea gardens had significant advantages in improving tea quality， protecting the ecological environment， and reducing production costs， making them a sustainable green development model.

Keywords：? ecological low-carbon tea garden， management system， ecological environment， green development

隨著全球氣候變化的加劇和資源短缺的日益突出，探索更加生態(tài)、環(huán)保、低碳的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已成為當(dāng)務(wù)之急。茶葉作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物和傳統(tǒng)文化符號(hào)，其生產(chǎn)方式的綠色轉(zhuǎn)型也顯得尤為重要。實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)是我國(guó)建設(shè)生態(tài)文明、實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心共同開拓了生態(tài)低碳茶技術(shù)體系。作為龍井茶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱中茶龍冠）積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，主動(dòng)承擔(dān)行業(yè)責(zé)任，在公司淳安千島湖和杭州西湖基地分別開展了生態(tài)低碳茶園建設(shè)實(shí)踐。

中茶龍冠是中國(guó)茶葉股份有限公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合資的國(guó)有制企業(yè)，主營(yíng)龍井茶。公司在西湖風(fēng)景名勝區(qū)自主管理20多hm2西湖龍井生產(chǎn)示范茶園和5000多m2加工示范茶廠；在淳安千島湖有20多 hm2自有茶園，并輻射周邊300多hm2茶園基地。千島湖是重要的生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)域和杭州市的重要水源地，也是當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的核心，生態(tài)低碳茶園探索實(shí)踐是千島湖作為重要生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)域的一項(xiàng)重要舉措。生態(tài)低碳茶園的認(rèn)證，為龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的相互融合和促進(jìn)提供了新的解決方案，對(duì)踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念具有重要意義。

本文梳理總結(jié)了中茶龍冠在茶園施肥、修剪、綠色防控和茶葉加工等方面探索建立生態(tài)低碳茶管理體系的經(jīng)驗(yàn)做法，并簡(jiǎn)要分析建設(shè)成效，以期為茶葉生產(chǎn)的綠色轉(zhuǎn)型提供新的思路和方法。

1? 生態(tài)低碳茶園建設(shè)方案

1.1? 建設(shè)方案

依據(jù)《生態(tài)茶園建設(shè)指南》《生態(tài)低碳茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際情況，綜合評(píng)價(jià)公司生態(tài)低碳茶園建設(shè)的可行性和有效性。在對(duì)茶園土壤、大氣進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)基地立地條件、現(xiàn)有茶園管理技術(shù)方案等進(jìn)行評(píng)估的基礎(chǔ)上，制定了公司《生態(tài)低碳茶園建設(shè)方案》，并對(duì)指標(biāo)要求一一分解細(xì)化。

主要控制技術(shù)指標(biāo)如下：生態(tài)用地面積不小于總面積的10%；茶園四周或茶園內(nèi)不適合種茶的區(qū)域用于植樹造林，主要道路、溝渠兩邊種植行道樹，每公頃50棵以上；施用氮肥（折合純氮）總量控制在225 kg/hm2以下，并有不少于30%來自有機(jī)肥；鉀肥用量（折合K2O）控制在45 kg/hm2以下；磷肥用量（折合P2O5）控制在45 kg/hm2以下。使用病蟲害綠色防控技術(shù)，年化學(xué)防治次數(shù)不超過2次。旨在通過生態(tài)低碳茶園建設(shè)，提高茶葉產(chǎn)量，減少能源消耗，降低碳排放，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展和茶農(nóng)持續(xù)增收，助力國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地見效[1]。

1.2? 建立生態(tài)低碳茶園管理標(biāo)準(zhǔn)體系

圍繞各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，同時(shí)考慮茶園投入產(chǎn)出、原料品質(zhì)等因素，中茶龍冠重點(diǎn)建立了6項(xiàng)生態(tài)低碳茶園建設(shè)配套技術(shù)，形成了完善的生態(tài)低碳茶園管理標(biāo)準(zhǔn)體系。

1.2.1? 測(cè)土配方施肥技術(shù)

茶園測(cè)土配方施肥技術(shù)是指在茶園種植過程中，通過測(cè)定土壤中各種養(yǎng)分的含量，從而確定最適合的施肥方案，以提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)減少肥料浪費(fèi)和環(huán)境污染的一種技術(shù)。如土壤中的磷肥是茶樹正常生長(zhǎng)的保障，但是過量的磷肥又會(huì)促進(jìn)植物開花結(jié)果，中茶龍冠依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所技術(shù)力量，測(cè)定茶園土壤中的養(yǎng)分含量，根據(jù)土壤中磷含量，調(diào)整磷肥的施用量，龍冠自有茶園每年施用復(fù)合肥1輪次，由原有氮磷鉀（15∶15∶15）復(fù)合肥調(diào)整為現(xiàn)在的氮磷鉀（20∶5∶20）復(fù)合肥，減少磷肥施用比例，在滿足茶樹正常生長(zhǎng)的同時(shí)，減少茶樹秋季的開花結(jié)果。茶園每年施用復(fù)合肥的時(shí)間在4月中下旬，春茶季結(jié)束茶樹修剪后立即進(jìn)行施肥，滿足茶樹枝條復(fù)壯的養(yǎng)分需求，按照600 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)開溝施肥，開溝深度15～20 cm。針對(duì)性施用肥料，可以減少不合理的施肥行為，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益，保護(hù)環(huán)境的同時(shí)還提高了茶葉品質(zhì)。

1.2.2? 有機(jī)肥代替技術(shù)

長(zhǎng)期施用化學(xué)肥料會(huì)造成土壤板結(jié)、養(yǎng)分流失、茶樹養(yǎng)分利用率低，污染環(huán)境的同時(shí)也造成了巨大的浪費(fèi)。有機(jī)肥能有效改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，增加有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，促進(jìn)茶樹根系吸收養(yǎng)分，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。中茶龍冠茶園基地多年來一直堅(jiān)持施用有機(jī)肥（菜籽餅肥），為保證菜籽餅的質(zhì)量，會(huì)對(duì)每批次的菜籽餅進(jìn)行送檢，確保重金屬不超標(biāo)，有機(jī)質(zhì)和總養(yǎng)分含量達(dá)標(biāo)。經(jīng)過多年的檢測(cè)結(jié)果對(duì)比，菜籽餅肥有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)到60%～70%，高于普通腐熟類有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量30%～40%）。

茶園基地每年10月中上旬開始施用有機(jī)肥，按照4 500 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)開溝施肥，開溝深度30 cm以上。除了有機(jī)肥種類和施肥質(zhì)量，科學(xué)規(guī)劃施肥的時(shí)間節(jié)點(diǎn)也非常重要。以杭州地區(qū)為列，10月，茶樹地上部分生長(zhǎng)停止，地下部分根系生長(zhǎng)開始，如提早施肥會(huì)造成茶芽萌發(fā)，側(cè)枝生長(zhǎng)，直接影響來年茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，浪費(fèi)養(yǎng)分；如果延遲到10月以后施肥，則不能及時(shí)為茶樹根系生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，減少養(yǎng)分積累。中茶龍冠一直堅(jiān)持嚴(yán)控有機(jī)肥品質(zhì)，嚴(yán)守施肥節(jié)點(diǎn)，這是保持茶樹生長(zhǎng)旺盛，茶葉品質(zhì)高、產(chǎn)量穩(wěn)定的主要原因。中茶龍冠在自有茶園堅(jiān)持使用有機(jī)肥的同時(shí)，還積極推廣和帶動(dòng)周邊農(nóng)戶和合作基地，逐步提高有機(jī)肥的施用比例，甚至用有機(jī)肥取代化肥。

1.2.3? 創(chuàng)新茶樹生態(tài)栽培管理技術(shù)

針對(duì)中茶龍冠茶園基地的地理環(huán)境和氣候條件，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行技術(shù)合作，探索和建立了整套適合本地區(qū)龍井茶園的生態(tài)栽培管理模式，開展生態(tài)茶園修剪技術(shù)試驗(yàn)，觀察茶樹長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)比枝條密度、粗壯度、秋季分枝情況，總結(jié)歸納了龍井茶最適宜的修剪模式和時(shí)間節(jié)點(diǎn)。茶樹修剪優(yōu)化方案解決了影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的秋季開花和分枝問題，同時(shí)減少了病蟲害發(fā)生，修剪枝條回田也減少了草害，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，茶園整體效益提高15%左右。中茶龍冠茶園基地屬于成齡茶園，每年修剪2～3次。

第一次修剪，4月中下旬，重修剪，離地40～60 cm，采用機(jī)器和人工協(xié)同進(jìn)行。第一次修剪要在茶季結(jié)束后立即進(jìn)行，避免茶葉生長(zhǎng)消耗養(yǎng)分造成浪費(fèi)，重修剪主要作用是復(fù)壯枝條，粗壯的生產(chǎn)枝條是第二年鮮葉品質(zhì)的保證。修剪后及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，滿足枝條生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)需求。修剪后對(duì)茶園進(jìn)行深翻，深度在30 cm以上，保證可以把修剪后的枝條埋進(jìn)土壤后覆蓋。茶樹枝條還田處理，腐熟后為茶樹提供養(yǎng)分，還可以達(dá)到疏松土壤、提高土壤的透氣性、提高根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用、減少蟲卵等綜合效果。

第二次修剪，7月中下旬，輕修剪，離地70～80 cm，采用機(jī)器和人工協(xié)同進(jìn)行。第二次修剪的主要目的是增加枝條密度，控制第二年的采摘高度，足夠的枝條密度是產(chǎn)量的保障，適合的采摘高度是鮮葉采摘效率的保證。本次修剪應(yīng)避開高溫干旱時(shí)期，在高溫來臨之前完成修剪。修剪作業(yè)，安排早晚進(jìn)行，中午高溫期間不得作業(yè)。

第三次修剪，11月初，打頂修剪，修剪對(duì)象為部分龍井43茶園和中茶108茶園，控制嫩梢長(zhǎng)度（木質(zhì)化部分）在5 cm左右。主要目的是保證枝條順利越冬，把低溫霜凍的不利影響降到最低，促進(jìn)第二年茶芽萌發(fā)早，發(fā)芽勻齊。

1.2.4? 集成茶園綠色防控技術(shù)

公司還設(shè)立了陳宗懋院士專家團(tuán)隊(duì)服務(wù)站——綠色防控示范基地，通過系統(tǒng)研究茶園中主要害蟲和優(yōu)勢(shì)天敵昆蟲現(xiàn)狀，引進(jìn)天敵友好型LED殺蟲燈、環(huán)境友好型可降解誘蟲色板、茶樹害蟲性誘捕器等綠色防控技術(shù)設(shè)備，達(dá)到“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的茶園綠色防控效果，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。根據(jù)茶園病蟲害的發(fā)生規(guī)律合理使用綠色防控設(shè)備。

環(huán)境友好型可降解誘蟲色板，防治茶小綠葉蟬、茶園粉虱等害蟲，每年4月底至5月初、9月使用，色板按照距離茶樹蓬面10～15 cm，375張/hm2的密度進(jìn)行設(shè)置。新型色板由陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)，在有效誘捕害蟲的同時(shí)，可降低對(duì)益蟲的誤殺，提高益蟲的種群數(shù)量；可降解，對(duì)環(huán)境無污染。

天敵友好型LED殺蟲燈，防治鱗翅目害蟲，以尺蠖、茶毛蟲等成蟲為主，每年3～10月開啟，每盞燈可覆蓋1.0～1.3 hm2茶園。安裝簡(jiǎn)單，使用年限長(zhǎng)，每盞燈可以使用5～8年。天敵友好型殺蟲燈由陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)，LED燈選取害蟲敏感波長(zhǎng)，規(guī)避益蟲敏感波長(zhǎng)，可以達(dá)到誘殺害蟲保護(hù)益蟲的效果，對(duì)于生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的恢復(fù)和保護(hù)具有重要的意義。

茶樹害蟲性誘捕器，防治尺蠖、茶毛蟲等成蟲，每年3月和7月設(shè)置2輪次，按照60個(gè)/hm2的密度進(jìn)行設(shè)置。作業(yè)簡(jiǎn)單，誘捕效果好，可以顯著降低茶尺蠖等害蟲的成蟲密度，有效降低幼蟲對(duì)茶園的為害。

1.2.5? 現(xiàn)代化防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

中茶龍冠引入現(xiàn)代化的防災(zāi)減災(zāi)設(shè)備，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”局面。杭州西湖基地首次引進(jìn)茶園防霜風(fēng)扇，而后推廣到千島湖茶園基地，相較傳統(tǒng)的茶園防凍技術(shù)具有顯著效果，扣除購(gòu)買和使用成本，每臺(tái)茶園防霜風(fēng)扇系統(tǒng)平均每年可減災(zāi)增收3萬元/hm2左右。同時(shí)自主編寫了《茶園防霜機(jī)使用技術(shù)規(guī)程》，為防霜機(jī)的科學(xué)使用提供了操作依據(jù)和規(guī)范。在杭州基地示范茶園建設(shè)現(xiàn)代化的茶園微噴系統(tǒng)，根據(jù)環(huán)境溫濕度和天氣情況，自動(dòng)控制微噴系統(tǒng)的運(yùn)行，大大降低管理成本和人員成本；夏季高溫干旱時(shí)，同區(qū)域茶園抗旱用水可以節(jié)約20%以上。

1.2.6? 生態(tài)低碳茶加工技術(shù)

為了減少能源消耗和污染物排放，在原料處理、攤青、炒制、包裝等環(huán)節(jié)不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使用清潔電力能源，降低能耗。在攤青環(huán)節(jié)建立智能溫控系統(tǒng)，保證攤青質(zhì)量的同時(shí)，減少能源的消耗；在茶葉炒制環(huán)節(jié)，以千島湖加工車間為試點(diǎn)，開發(fā)電炒鍋智能溫控顯示系統(tǒng)，輔助炒茶師傅控制茶葉的炒制過程和時(shí)間，不但有效提高茶葉品質(zhì)和炒制效率，同時(shí)更好地控制能源的消耗。

為提高茶葉加工效率，優(yōu)化解決純手工龍井茶加工效率低，純機(jī)器加工品質(zhì)低的突出矛盾，中茶龍冠根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，提出并制定杭州地方標(biāo)準(zhǔn)《龍井茶機(jī)械手工組合操作規(guī)程》（DB 3301/T 1085—2017）。應(yīng)用該規(guī)程，在保證龍井茶加工品質(zhì)的同時(shí)，提高加工效率30%以上。茶葉加工過程是茶葉生產(chǎn)過程能源消耗和碳排放占比最大的一個(gè)環(huán)節(jié)，生態(tài)低碳加工技術(shù)在保證茶葉品質(zhì)的同時(shí)，將環(huán)境污染和資源消耗降至最低，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3? 生態(tài)低碳茶園智慧管理平臺(tái)建設(shè)

中茶龍冠將傳統(tǒng)的茶園農(nóng)藝管理措施與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，搭建了生態(tài)低碳茶園智慧管理平臺(tái)，從茶園的管理與區(qū)域劃分、物聯(lián)設(shè)備的可視化展示、飛防公司的統(tǒng)一管理、無人機(jī)工作智能監(jiān)管、數(shù)據(jù)分析可視化、數(shù)據(jù)對(duì)接規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化等方面，有效提升茶園的整體管理、智能監(jiān)管、安全防控、數(shù)據(jù)分析水平。通過系統(tǒng)進(jìn)行氣象因子、土壤墑情、養(yǎng)分和蟲情測(cè)報(bào)等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上傳到后臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，有針對(duì)性地制定茶園施肥、病蟲害防治等管理方案，實(shí)現(xiàn)茶園精準(zhǔn)防治、節(jié)本增效和生態(tài)低碳目標(biāo)。生態(tài)低碳茶園智慧管理需從茶樹種植源頭抓起，收集生長(zhǎng)數(shù)據(jù)、采收數(shù)據(jù)、質(zhì)檢情況、加工包裝情況等，通過農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)進(jìn)行整合，最終通過二維碼將追溯信息展示給消費(fèi)者，從而實(shí)現(xiàn)管理的信息化，確保區(qū)域茶葉品質(zhì)可追溯，并提升中茶龍冠的品牌形象和價(jià)值。

2? 建設(shè)成效

2.1? 經(jīng)濟(jì)效益

通過全面系統(tǒng)應(yīng)用綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)，降低了化肥和農(nóng)藥的使用，減少生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染，提高茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，從而獲得更多的市場(chǎng)認(rèn)可和銷售收益。此外，建設(shè)生態(tài)低碳茶園提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，提升了茶葉種植效率，從而增加了企業(yè)的收入，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)增收15%以上。通過生態(tài)低碳茶認(rèn)證，成功打造具有較高知名度和美譽(yù)度的生態(tài)低碳茶品牌，從而獲得了更多的市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，參與生態(tài)低碳茶認(rèn)證也促進(jìn)了企業(yè)的管理、技術(shù)創(chuàng)新和品牌形象的提升，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

2.2? 生態(tài)效益

通過生態(tài)低碳茶園建設(shè)，茶園年CO2固定量為6.4 t/hm2，茶園周邊植樹種草等固碳措施可實(shí)現(xiàn)年CO2固定量約為2.5 t/hm2。因此，茶園生態(tài)系統(tǒng)每年CO2固定量達(dá)到8.9 t/hm2，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)系統(tǒng)固碳減排的生態(tài)效益[2]。生態(tài)低碳茶園建設(shè)因避免過度使用化肥和農(nóng)藥，從而防止土壤板結(jié)、鹽堿化等問題的發(fā)生，維護(hù)土壤的健康狀態(tài)。生態(tài)低碳茶園的生態(tài)系統(tǒng)為各種生物提供了棲息地和食物來源，從而促進(jìn)生物多樣性，這有助于維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和健康狀態(tài)，減少因某種生物數(shù)量過多或過少而對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生的負(fù)面影響。

2.3? 可持續(xù)發(fā)展效益

通過茶園綠色防控措施的持續(xù)實(shí)施，茶園害蟲的防治從傳統(tǒng)的化學(xué)藥物防治轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)防治，有效控制害蟲的種群數(shù)量，益蟲的種群數(shù)量正在逐步回升，生態(tài)環(huán)境正日益優(yōu)化。龍冠茶園2年內(nèi)未發(fā)生茶園蟲害大爆發(fā)。

中茶龍冠生態(tài)低碳茶園的建設(shè)已經(jīng)初見成效，化學(xué)農(nóng)藥投入成本下降30%。人工作業(yè)頻次由4次/年降為2次/年，人工成本下降35%。加工能源消耗降低8%以上，最終茶葉生產(chǎn)成本降低10%左右，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也提高了中茶龍冠在茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3? 未來工作重點(diǎn)

生態(tài)低碳茶園是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)種植模式，還處于起步階段。生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的、不斷完善和發(fā)展的過程，仍需要不斷探索和創(chuàng)新，以促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1? 繼續(xù)完善生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

中茶龍冠將不斷完善生態(tài)低碳茶園的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，針對(duì)不同的地理、氣候和土壤條件，以及不同類型的茶園，制定更加具體和有針對(duì)性、更適合龍冠茶園基地的生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。在標(biāo)準(zhǔn)體系中進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)低碳生產(chǎn)和碳匯功能的要求，通過減少碳排放、提高能源利用效率、增加植被覆蓋等方式，建立完善的監(jiān)管和改進(jìn)機(jī)制，對(duì)生態(tài)低碳茶園的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境影響等方面進(jìn)行監(jiān)督，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)過程所遇到的問題，不斷優(yōu)化生態(tài)低碳茶園建設(shè)規(guī)范，更好地服務(wù)生產(chǎn)，不斷提高生態(tài)低碳茶園的建設(shè)成效。

3.2? 不斷提升新技術(shù)和新設(shè)備在生態(tài)低碳茶園中的應(yīng)用水平

新技術(shù)和新設(shè)備在生態(tài)低碳茶園中的應(yīng)用對(duì)于提高生產(chǎn)效率、降低碳排放、改善茶園環(huán)境等方面都具有重要作用。公司借助陳宗懋院士專家團(tuán)隊(duì)服務(wù)站和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科技服務(wù)平臺(tái)，不斷提升新技術(shù)和新設(shè)備在生態(tài)低碳茶園中的應(yīng)用水平，不斷創(chuàng)新茶園管理技術(shù)和茶園綠色防控水平，不斷提升生態(tài)低碳茶園的建設(shè)水平。通過技術(shù)提升和投入，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)綜合效益。依托龍冠龍井智慧茶園綜合管理平臺(tái)，不斷集成新設(shè)備，提升茶園數(shù)字化管理程度。實(shí)現(xiàn)茶園精準(zhǔn)管理，減少化肥和農(nóng)藥的使用量，降低對(duì)環(huán)境的影響，保障茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.3? 加快生態(tài)低碳茶園技術(shù)示范與推廣

公司將不斷打造生態(tài)低碳茶產(chǎn)品，通過培訓(xùn)、視頻、圖片等宣傳生態(tài)低碳生產(chǎn)意識(shí)和消費(fèi)意識(shí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。打造高標(biāo)準(zhǔn)示范園，并發(fā)揮示范作用，以淳安千島湖20 hm2自有基地茶園為中心，輻射周邊300多hm2茶園基地。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)低碳茶園技術(shù)示范園，輻射周邊茶園，引導(dǎo)周邊茶農(nóng)參觀學(xué)習(xí)，提高茶葉生產(chǎn)效率和茶葉品質(zhì)，推進(jìn)生態(tài)低碳茶園理念的快速普及。做好技術(shù)服務(wù)與支持，以公司專職技術(shù)工程師為核心，以2 000多戶合作農(nóng)戶為主體，組織多種形式的培訓(xùn)和交流活動(dòng)，逐步增加培訓(xùn)場(chǎng)次，把現(xiàn)在每年1～2場(chǎng)次的培訓(xùn)逐步增加到每年3～5場(chǎng)次。邀請(qǐng)相關(guān)茶葉專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)體系的宣傳和培訓(xùn)，提高茶葉企業(yè)、茶農(nóng)和社會(huì)的認(rèn)知和理解，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)體系的廣泛應(yīng)用和實(shí)施。建立專職技術(shù)員巡視機(jī)制，專職技術(shù)員在生產(chǎn)期間的修剪、施肥、除草、采摘等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)必須進(jìn)行實(shí)地走訪和巡視，確保農(nóng)戶的作業(yè)是按照生態(tài)低碳茶園的規(guī)范和要求執(zhí)行的，根據(jù)生產(chǎn)中的問題給予技術(shù)支持和指導(dǎo)。

4? 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和未來展望

4.1? 存在的問題

中茶龍冠生態(tài)低碳茶園建設(shè)管理體系在技術(shù)創(chuàng)新的力度以及推廣應(yīng)用等方面仍處于探索階段，需要進(jìn)一步完善。在茶葉品質(zhì)提升、資源節(jié)約等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，但在茶園碳足跡調(diào)查、產(chǎn)品加工和包裝等方面仍需進(jìn)一步完善和創(chuàng)新。應(yīng)加大技術(shù)研發(fā)和推廣力度，提高該體系的可持續(xù)性和可復(fù)制推廣。

4.2? 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

首先是政府的大力推廣和支持。為了保證生態(tài)低碳茶園的建設(shè)和發(fā)展，茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門給予了足夠的重視和支持。其次是公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和倡導(dǎo)。生態(tài)低碳茶園的建設(shè)需要全員參與，推廣低碳生產(chǎn)方式，提高員工低碳意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)低碳發(fā)展。再次，建立生態(tài)茶園，實(shí)現(xiàn)茶園的生態(tài)化和多樣化，同時(shí)，加強(qiáng)茶園的管理和維護(hù)，保證茶園的生態(tài)穩(wěn)定和茶葉的質(zhì)量。最后，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度。同時(shí)推廣低碳消費(fèi)理念，提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的認(rèn)可度和信任度。

4.3? 未來展望

隨著“雙碳”戰(zhàn)略推進(jìn)，中茶龍冠作為國(guó)企，將勇于擔(dān)當(dāng)，把生態(tài)低碳茶作為重要工作抓手，推動(dòng)茶園生產(chǎn)、加工包裝、品牌形象等方面綠色化、低碳化，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展，不斷提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度。

茶園碳匯功能的研究將進(jìn)一步深入，中茶龍冠將積極參與，開發(fā)茶園碳匯功能、明確碳足跡，對(duì)產(chǎn)品加貼碳標(biāo)簽，清晰標(biāo)記中茶龍冠茶產(chǎn)品對(duì)“雙碳”戰(zhàn)略的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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[2] CHEN Y， GUERSCHMAN J， SHENDRYK Y， et al. Estimating pasture biomass using sentinel-2 imagery and machine learning[J/OL] Remote Sens， 2021， 13： 603. https：//doi.org/10.3390/rs13040603.

1作者簡(jiǎn)介：趙玉寶，男，主要從事茶園種植管理、生產(chǎn)加工管理等工作。*通信作者，E-mail：sunyeliang@cofco.com；? ? ? ? ? ? ? ? ? ? huqiang@tricaas.com