不同播期對(duì)甜糯型鮮食玉米品種農(nóng)科玉368生育時(shí)期、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

盧 杉 姚 遠(yuǎn) 王繼東 趙二小

（北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心 北京 102100）

近年來北京市作為鮮食玉米主要研發(fā)與消費(fèi)市場(chǎng)，擁有龐大的消費(fèi)群體，對(duì)鮮食玉米的需求量逐年增加。 截至2022 年7 月底，北京市鮮食玉米種植面積達(dá)到2 666.67 hm2[1]。 延慶區(qū)海拔高，光能資源豐富，日照長，光照充足，太陽輻射強(qiáng)，無霜期170 d，晝夜溫差大， 適宜鮮食玉米生長。 且距離首都70 km，G6、G7、 京張高速等使延慶融入首都半小時(shí)交通圈，農(nóng)產(chǎn)品可方便快捷地進(jìn)入首都市場(chǎng)， 延慶區(qū)獨(dú)特的氣候與地理位置優(yōu)勢(shì)為鮮食玉米的生產(chǎn)與銷售提供了有利的條件。 2022 年延慶區(qū)鮮食玉米種植面積擴(kuò)大到8 500 畝，其中甜糯型鮮食玉米品種占到總播種面積的1/2。 甜糯型鮮食玉米品種口感香味濃郁、甜糯相宜、柔軟度好，并具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適、易制種等綜合優(yōu)點(diǎn)，深受種植戶和消費(fèi)者的歡迎[2]。 通過選擇近年來特性較強(qiáng)的品種進(jìn)行比較試驗(yàn)， 最終確定推廣引進(jìn)農(nóng)科玉368 甜糯型鮮食玉米品種[3]。 為探索在延慶地區(qū)農(nóng)科玉368 不同播種時(shí)期對(duì)其生育期、性狀及產(chǎn)量的影響，于2020 年、2021 年連續(xù)2 年對(duì)該品種進(jìn)行播期試驗(yàn)， 為種植主體根據(jù)需要選擇合適的播期提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為甜糯型鮮食玉米農(nóng)科玉368，由北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心選育、 北京華奧農(nóng)科玉育種開發(fā)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地安排在延慶區(qū)大榆樹鎮(zhèn)陳家營村西，土地平整，中上肥力水平，灌溉條件良好，管理水平較高。 前茬作物為玉米。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2021 年、2021 年從4 月20 日起播種，每隔10 d設(shè)置1 個(gè)播期，試驗(yàn)共設(shè)7 個(gè)處理，處理1：4 月20 日；處理2：4 月30 日； 處理3：5 月10 日； 處理4：5 月20 日；處理5：5 月30 日；處理6：6 月10 日；處理7：6 月20 日。 每年各21 個(gè)小區(qū)，小區(qū)長16 m、寬3.1 m，每畦種植4 行，種植密度5.25 萬株/hm2。 采取隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)處理設(shè)3 組重復(fù)。

1.4 栽培管理情況

每年4 月10 日播種前一次性底深施長效復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O 為15∶15∶15）50 kg/畝，旋耕起壟后于4 月15 日澆底墑水。 采用小型精量播種機(jī)進(jìn)行露地播種（無地膜覆蓋），播種深度3～4 cm。 于拔節(jié)期、大喇叭口期各澆水1 次，其他按常規(guī)方式進(jìn)行田間管理。

1.5 測(cè)定方法

生育期：記錄其播期、出苗期、拔節(jié)期、抽穗期、吐絲期與采收期，并計(jì)算全生育期。 主要性狀：試驗(yàn)期間調(diào)查記錄每小區(qū)20 株生育進(jìn)程一致的植株，記錄各播期株高、 穗位高、 禿尖長、 空稈率與倒伏率。 產(chǎn)量：成熟期每個(gè)處理小區(qū)連續(xù)采摘20 個(gè)具有代表性的鮮穗（不帶苞葉）測(cè)產(chǎn)，根據(jù)各生育期不同設(shè)置采收期，均為吐絲后23 d 采收。根據(jù)種植密度折算畝產(chǎn)量。

畝產(chǎn)量=樣本質(zhì)量/樣本數(shù)×3 500 株/畝×0.85。

1.6 數(shù)據(jù)分析

采用多重比較法（SSR 法）統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播期的生育期比較

由表1 可知，2020 年4 月20 日播種的全生育期最長，達(dá)到了103 d；隨后每推遲10 d 播種的全生育期就會(huì)縮短，6 月20 日播種的全生育期最短為79 d；2021 年4 月20 日播種的全生育期最長為105 d，隨后每推遲10 d 播種的全生育期就會(huì)縮短，6 月20 日播種的全生育期最短為76 d。

表1 2020 年、2021 年農(nóng)科玉368 不同播期生育期調(diào)查結(jié)果

綜合2 年數(shù)據(jù)分析可知， 農(nóng)科玉368 全生育期為76～105 d。 隨著播種時(shí)期溫度的升高，全生育期會(huì)縮短，4 月20 日播種的全生育期最長、6 月20 日播種的全生育期最短。

2.2 不同播期植株主要性狀比較

由表2 可知，2020 年4 月30 日播種的株高最高為282.32 cm，6 月20 日播種的株高最矮為269.02 cm。6 月10 日播種的穗位高最高為135.10 cm，4 月20 日播種的穗位高最矮為120.35 cm；6 月10 日與6 月20 日播種的分別出現(xiàn)了1.0 cm、3.0 cm 的禿尖。進(jìn)一步比較各播期的雙穗率，從4 月20 日開始雙穗率隨著播期的推遲而增加，5 月10 日播種的雙穗率最高為14%，以后隨著播期的推遲，雙穗率逐漸降低，6 月20 日播種的雙穗率僅為0.9%。 所有播期的均未出現(xiàn)空稈與倒伏。

2021 年5 月30 日播種的株高最高為258.60 cm，6 月20 日播種的株高最矮為239.07 cm；6 月10 日播種的穗位高最高為123.87 cm，4 月20 日播種的穗位高最矮為97.67 cm；6 月10 日與6 月20 日播種的分別出現(xiàn)了1.5 cm、2.0 cm 的禿尖。 進(jìn)一步比較各播期的雙穗率，從4 月20 日開始雙穗率隨著播期的推遲而增加，5 月20 日播種的雙穗率最高為14.2%，以后隨著播期的推遲，雙穗率逐漸降低，6 月20 日播種的雙穗率為2%。6 月20 日播種的出現(xiàn)了5%的空稈。所有播期的均未出現(xiàn)倒伏。

綜合分析可知， 該品種2 年的株高與穗位高雖存在較大差異， 但均未出現(xiàn)倒伏；6 月10 日與6 月20 日播種的會(huì)出現(xiàn)禿尖情況， 對(duì)鮮穗外觀及產(chǎn)量存在一定的影響。 該品種在4 月30 日至6 月10 日播種的未出現(xiàn)禿尖、倒伏與空稈，商品性較好。 其中，5 月10-20 日播種的雙穗率較高，需結(jié)合產(chǎn)量進(jìn)行進(jìn)一步的對(duì)比。

2.3 不同播期對(duì)品質(zhì)的影響

由表3 可知，在外觀品質(zhì)方面，5 月10 日播種的外觀品質(zhì)最佳，穗型粒型一致，籽粒飽滿，排列整齊緊密，外觀品質(zhì)26.5 分；6 月20 日播種的外觀品質(zhì)排位最后，穗型粒型基本一致，籽粒較為飽滿，排列不整齊且有禿尖，外觀品質(zhì)22.9 分。 在蒸煮品質(zhì)方面，7 個(gè)播期在氣味、色澤、風(fēng)味等6 個(gè)方面分值相差不大。

表3 農(nóng)科玉368 不同播期的品質(zhì)調(diào)查結(jié)果

結(jié)合外觀品質(zhì)與蒸煮品質(zhì)進(jìn)行總評(píng)分， 結(jié)果以5 月10 日播種的總分最高為88.1 分，排位第一；5 月20 日播種的總分為87.5 分， 排位第二；6 月20 日播種的總分最低為84.9 分，排位第七。說明播期會(huì)影響外觀品質(zhì)，但對(duì)蒸煮品質(zhì)影響不大。

2.4 不同播期的產(chǎn)量分析

由表4 可知，2020 年各播期的平均產(chǎn)量經(jīng)測(cè)驗(yàn)，F(xiàn)=24.89>F0.05=3.00，F(xiàn)=24.89>F0.01=4.82，說明7 個(gè)播期的鮮穗平均產(chǎn)量有顯著性差異， 進(jìn)一步采用SSR 法測(cè)驗(yàn)進(jìn)行分析。 在5 月20 日播種的平均產(chǎn)量最高為937.13 kg/畝，4 月30 日和5 月10 日播種的平均產(chǎn)量分別為912.33 kg/畝和927.21 kg/畝， 與平均產(chǎn)量最高的5 月20 日的產(chǎn)量無顯著性差異；4 月20 日播種的平均產(chǎn)量為889.91 kg/畝， 同5 月20 日播種的相比差異顯著；5 月30 日播種的平均產(chǎn)量為867.71 kg/畝， 同5 月20 日播種相比差異極顯著，因此這2 個(gè)播期的產(chǎn)量稍低。6 月10 日與6 月20 日播種的平均產(chǎn)量分別為788.38 kg/畝和758.63 kg/畝，兩者之間無顯著性差異，平均產(chǎn)量最低。 通過分析可以看出，在4 月30 日至5 月20 日播種的產(chǎn)量較高。

表4 2020 年、2021 年不同播期的鮮穗產(chǎn)量多重比較分析（SSR 法）

2021 年各播期的平均產(chǎn)量經(jīng)測(cè)驗(yàn)，F(xiàn)=13.61＞F0.05=3.00，F(xiàn)=13.61＞F0.01=4.82， 說明7 個(gè)播期的鮮穗平均產(chǎn)量有顯著性差異，進(jìn)一步采用SSR 法測(cè)驗(yàn)進(jìn)行分析。在5 月20 日播種的平均產(chǎn)量最高為899.17 kg/畝，5 月10 日播種的平均產(chǎn)量為894.38 kg/畝，與平均產(chǎn)量最高的5 月20 日產(chǎn)量無顯著性差異。4 月30 日與5 月30 日播種的平均產(chǎn)量分別為845.46 kg/畝與843.19 kg/畝，與產(chǎn)量最高的播期相比差異顯著，因此產(chǎn)量稍低。4 月20 日與6 月10 日播種的平均產(chǎn)量分別為775.86 kg/畝和775.63 kg/畝， 兩者之間無顯著性差異，與產(chǎn)量最高的播期相比差異極顯著，平均產(chǎn)量處于較低水平。6 月20 日播種的平均產(chǎn)量最低，為751.38 kg/畝。 通過分析可以看出，在5 月10-20 日播種的產(chǎn)量較高。

通過2 年數(shù)據(jù)分析可以看出，2020 年與2021 年2 年的產(chǎn)量趨勢(shì)相同，農(nóng)科玉368 在5 月10-20 日播種產(chǎn)量最高， 在4 月30 日、5 月30 日播種的產(chǎn)量一般， 若提前至4 月20 日播種或延后至6 月10 日以后播種的則產(chǎn)量較低。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明， 農(nóng)科玉368 作為甜糯型鮮食玉米品種，可在延慶區(qū)適當(dāng)擴(kuò)大種植面積。 該品種在延慶地區(qū)無地膜覆蓋的條件下，4 月20 日至6 月20 日之間皆可播種， 但以5 月10-20 日播種的產(chǎn)量最高、生育期短、品質(zhì)佳、商品性好。 若要提早上市，則可在4 月20 日至5 月10 日之間播種。 針對(duì)提早播種產(chǎn)量較低等情況， 需在此基礎(chǔ)上進(jìn)行配套技術(shù)的研究與探索，如應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等，進(jìn)一步提升該品種的產(chǎn)量與品質(zhì)。