外婆的粽子

陳錫明

一年一度的端午節(jié)又到了，我至愛(ài)的外婆已去世五年多，妻子做的粽子雖然味道不錯(cuò)，但總比不上外婆所做的粽子好吃，雖然原材料一樣，但外婆所做的粽子，有一種特別的美味，令我回味無(wú)窮。

我的外婆，灰黑的頭發(fā)，慈祥的面容，是一個(gè)勤勞、善良、和藹可親，具有中國(guó)傳統(tǒng)女性美德的老人。她含辛茹苦，從小把我?guī)Т?，疼?ài)我，親如母親，無(wú)論農(nóng)忙和家務(wù)多忙，她每天早上叫我起床，做好美味的早餐，讓我吃完去上學(xué)，晚上我做完作業(yè)，她還給我洗澡，洗衣服。我臨睡前，她都會(huì)給我講故事，以至于成為一種習(xí)慣，外婆不講故事，總覺(jué)得缺少一點(diǎn)什么似的，最記得外婆講的故事，讓我明白了做人的道理。

業(yè)余時(shí)間，外婆種菜，養(yǎng)雞、鵝、豬，勤勞持家。印象最深刻的是每年的端午節(jié)，外婆做的粽子，特別美味，材料有糯米、豬肉、花生、紅豆，先用粽葉包上糯米，再把豬肉、花生、紅豆放在中心，再放入糯米，用莞草扎好，放入鋁鍋的水中煲熱。不久，?粽子發(fā)出陣陣香味，香飄廚房，我和弟弟高興地圍著廚房，焦急地等候煮好的粽子，當(dāng)粽子煲了二個(gè)小時(shí)，我聞著粽子的香味，吵著對(duì)外婆說(shuō)：“我要吃粽子。”?外婆笑著說(shuō)：”?粽子還要煲兩個(gè)小時(shí)，?才會(huì)軟綿，?香味濃郁?！焙貌蝗菀走^(guò)了四個(gè)小時(shí)，外婆端著香噴噴的粽子跟我們講：“不能馬上吃粽子，先上供，敬了祖先后再吃，”哇，在外婆眼里，祭祀祖先是頭等大事，我看到她在案上擺好粽子和水果，焚香叩頭之后，又反復(fù)叮囑我們：“香沒(méi)燃盡，不能吃粽子?！蔽覀兊难劬Χ⒅紵南?，唾沫往喉嚨里咽，祈求香快點(diǎn)燒完，后來(lái)才知道，這是一種信仰，是對(duì)先輩的一種敬重。好不容易燒完香了，我馬上解開(kāi)粽子的莞草，剝開(kāi)粽葉，露出亮晶晶的粽子，香味撲面而來(lái)，肚子的饞蟲(chóng)幾乎爬出來(lái)了，我忍不住大口咬下去，用極快的速度咀嚼起來(lái)，特別是吃到粽子的中心，那香味瞬間傳遍了全身，我相信，那是世間最好吃的美食，口齒留香。外婆連忙說(shuō)：“吃慢點(diǎn)，吃慢點(diǎn)，”她慈祥微笑地看著我，我咽下最后一口粽子，用手抹嘴，意猶未盡，還想再吃粽子。啊，那真是人間美味。

無(wú)論春夏秋冬，外婆對(duì)我噓寒問(wèn)暖。有一年的初冬，我發(fā)高燒，外婆緊張地帶我去看病，又是煲藥，又是熬粥給我吃，忙得她連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有。我和外婆說(shuō)：“外婆，我想吃粽子，”外婆說(shuō)：“你生病了，不能吃粽子，你病好了，外婆做給你吃?！辈痪?，?我病好了，?纏著外婆包粽子，?外婆見(jiàn)我喜歡吃粽子，?先準(zhǔn)備好各種原材料，?然后手把手教我如何包粽子，?外婆微笑著對(duì)我說(shuō)：”?包粽子要先拿兩片粽葉折成一個(gè)角，?裝上洗干凈的糯米，?再將切好的豬肉，?還有花生和紅豆一齊放入粽子的中心，?再放入糯米，?用粽葉包封粽子，?最后用莞草捆扎?！?我專心向外婆學(xué)習(xí)包粽子。外婆表?yè)P(yáng)我包粽子的形狀好和用莞草扎得結(jié)實(shí)。外婆還十分關(guān)心我的學(xué)習(xí)成績(jī)，常語(yǔ)重心長(zhǎng)的講：只有讀好書(shū)，長(zhǎng)大才能成功的道理。我有時(shí)淘氣，不懂事，罵過(guò)外婆，但外婆從不計(jì)較，依然疼愛(ài)我，好吃的東西總是留給我一份。外婆的賢良淑德，言傳身教，影響了她的子女、孫子女，在我人生的路途中留下不可磨滅的印記。

有一次我去探望外婆，剛好碰上舅舅下班，外婆端上美味的雞湯，還語(yǔ)重心長(zhǎng)地教導(dǎo)舅舅，要牢記毛主席的教導(dǎo)“為人民服務(wù)，”舅舅頻頻點(diǎn)頭，深深領(lǐng)會(huì)。

外婆，你知道嗎？前一段時(shí)間，舅舅被評(píng)為“東莞市杰出貢獻(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)人”，我感慨萬(wàn)分，如果外婆今天仍健在，能夠聽(tīng)到這個(gè)喜訊，那該多好啊！舅舅能有今天的成績(jī)，與外婆的教養(yǎng)和影響是分不開(kāi)的，可以這樣說(shuō)，是外婆的人格魅力影響了舅舅，以及我們這一代人。遺憾的是我們?cè)僖猜?tīng)不到外婆親切的教誨了，可喜的是外婆給她的后人留下了一筆寶貴的精神財(cái)富。

在人生路途中，我每逢遇到困難挫折，總想起外婆，猶如喝下心靈的雞湯，感覺(jué)心安。日有所思，夜有所夢(mèng)，外婆令我魂?duì)繅?mèng)縈，穿越時(shí)空，夢(mèng)中相見(jiàn)，仿佛感到她那慈祥的笑容，溫柔的雙手撫摸我的靈魂。親愛(ài)的外婆，我希望下輩子你還做我的外婆，咱們?cè)倮m(xù)前緣！夢(mèng)醒，我覺(jué)眼中有淚痕，外婆，我心中永遠(yuǎn)有你。

毎逢佳節(jié)倍思親，粽子已經(jīng)香飄千里了，親愛(ài)的外婆，你在天堂聞到了嗎？