淺談水稻栽培及病蟲害綠色防控技術(shù)要點

趙闊禮 吳敏 周勇

摘? ? 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，水稻是我國主要的農(nóng)作物之一，病蟲害會對水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量造成一定影響，為了增加水稻產(chǎn)量、提升水稻品質(zhì)，有效降低水稻生產(chǎn)對環(huán)境的影響，需要利用病蟲害綠色防控技術(shù)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。文章討論了我國水稻種植現(xiàn)狀，探討了水稻栽培和病蟲害綠色防控技術(shù)要點，以供參考。

關(guān)鍵詞：病蟲害；綠色防控技術(shù)；生物防控；化學防控；物理防控

文章編號：1005-2690（2023）10-0100-03? ? ? ?中國圖書分類號：S511；S435.11? ? ? ?文獻標志碼：B

作者簡介：趙闊禮（1973—），男，漢族，安徽霍邱人，高級農(nóng)藝師，本科，研究方向為農(nóng)作物栽培。

水稻作為我國重要的糧食作物，在種植過程中開展病蟲害防控工作是非常必要的，而且需要采用綠色防控技術(shù)，保證水稻健康生長，減少對周圍環(huán)境的影響，促進我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 我國水稻種植現(xiàn)狀

1.1 栽培技術(shù)落后

當前，我國水稻種植技術(shù)已經(jīng)達到了較高的水平，種植管理水平也得到了很大提高。但是很多地區(qū)水稻產(chǎn)量低，稻米品質(zhì)不佳，得不到市場的認可。由于很多農(nóng)戶使用傳統(tǒng)方式種植水稻，沒有科學合理地利用土地，導致土壤資源浪費。此外，農(nóng)戶在種植水稻過程中沒有將提高稻米品質(zhì)作為生產(chǎn)導向，使得種植效益下降。而且由于大量施用化肥和農(nóng)藥，造成了土壤污染。

1.2 灌溉方式不合理

當前，國內(nèi)大部分地區(qū)都采用大水漫灌方式。例如，安徽省六安市主要采用漫灌、一次性灌滿水的灌溉方式，這是由于當?shù)厮床怀渥?、灌溉設(shè)施落后、常年存在季節(jié)性缺水，農(nóng)戶會灌滿一田水，直至自然耗干，做不到“淺水勤灌促分蘗，干濕交替攻大穗”。

另外，大水漫灌不能及時烤田，導致水稻抗倒伏能力下降，病蟲害加劇，嚴重影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時水稻倒伏加劇，會增加收割成本，加深機損程度，減少農(nóng)戶收入，嚴重降低了農(nóng)戶生產(chǎn)積極性。

1.3 缺乏先進的管理方式

水稻是一種典型的水生作物，對環(huán)境的要求很高，在水稻生長過程中，往往會受到很多因素的影響。因此應(yīng)根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，有效管理水稻生長過程中的各個環(huán)節(jié)。在種植水稻過程中，應(yīng)根據(jù)天氣和水稻自身情況選擇合適的種植方式，科學制訂灌溉措施及管理措施。通常情況下，在水源較充足、勞動力缺乏的區(qū)域，可以采用直播方式，而在水源不足、勞動力充足的地方，可以采用移栽方式。除此之外，在一些特殊的季節(jié)或者發(fā)生自然災害時，針對性地采取一些特殊管理技術(shù)。比如，水稻一旦受澇，應(yīng)及時追施鉀肥，噴藥防病?？刂骗h(huán)境和氣候是非常重要的環(huán)節(jié)，需要根據(jù)不同季節(jié)和氣候特點采取相應(yīng)的管理措施，同時要掌握水稻病蟲害的發(fā)生規(guī)律，保證水稻健康生長，實現(xiàn)高產(chǎn)目標。

2 水稻栽培技術(shù)要點

2.1 培育壯苗

選用肥床進行旱育，能夠培育出標準的旱育壯秧。落谷期需要根據(jù)當?shù)丶竟?jié)特點和移栽田塊騰茬的時間來確定，一般為秧齡25～35 d，秧苗高15～20 cm，單個植株帶蘗1～2個。挑選耐旱且適應(yīng)能力較強的壯秧，能夠縮短返青活棵的時間，有效減少移栽所受的傷害，促進水稻分蘗早夠苗。

在選擇種子的過程中，需要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強且國審或省審涵蓋區(qū)域的品種，比如荃優(yōu)822、荃優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)8612、徽兩優(yōu)廣絲苗、荃優(yōu)粵農(nóng)絲苗等。在播種前，需要用藥劑拌種，有效預防立枯病和惡苗病。需要選用肥沃的旱地或者菜園地作為苗床，利用苗床開展旱育工作，苗床和大田的比例控制在1∶20最為合適。在秋收后，需要及時培肥，通常情況下施用優(yōu)質(zhì)土雜肥60～75 t/hm2，在播種前15 d，需要施用過磷酸鈣1 500 kg/hm2、尿素450 kg/hm2或者旱秧肥1 500 kg/hm2，耕耙至少3次。苗床的畦寬需要根據(jù)實際的地膜寬度制訂，畦寬為30～40 cm，畦深為8～9 cm，外圍溝寬為30 cm，溝深為50 cm，保證雨停田干。

2.2 土壤處理

播種前2～3 d用百施利3 500～4 400 mL/hm2，在苗床0～5 cm的土層處開展土壤清潔工作，有效降低表土的pH值，避免出現(xiàn)立枯病和返堿現(xiàn)象。在制作苗床前10 d，需要先灌水造墑，在播種過程中開展?jié)菜ぷ?，保證0～5 cm的表土層能夠一直處于飽和狀態(tài)。

2.3 播種及播后管理

與旱育秧方式相比，常規(guī)方式的播種期提前2～3 d。安徽省一般在4月初開始落谷，雜交稻適宜播種量為290 kg/hm2，常規(guī)水稻適宜播種量為590～740 kg/hm2。播種后覆蓋細土，覆蓋厚度在1 cm左右為宜，再補澆表水，使底墑和表墑能夠連接，施用旱秧靈除草，在苗床上鋪設(shè)地膜，并保證地膜平整，保墑出齊苗。蓋膜5～7 d，秧苗現(xiàn)青但葉片并未全部展開時揭開地膜，補澆水，可以有效防止青枯死苗。在1葉1心時，需要噴灑16％多效唑可濕性粉劑2.3 kg/hm2，防止秧苗旺盛生長。在2～3葉時，適當補水，防止死苗。在3葉后，需要嚴格控制苗床土壤濕度，一般床土不發(fā)白不澆水，利用水分控制秧苗。

3 水稻病蟲害綠色防控技術(shù)要點

3.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

在水稻種植過程中，可利用農(nóng)業(yè)防控技術(shù)降低病蟲害發(fā)生概率，是當前我國在水稻病蟲害防控中使用較多的方法，如提高水稻品種抗蟲害性能、深水滅蛹、深層翻耕，能夠有效維持整個稻田的生態(tài)系統(tǒng)平衡。

一是在種植水稻前，需要挑選具有一定抗病蟲害能力的水稻品種，有效減少水稻病蟲害，特別是稻瘟病。應(yīng)選擇適宜的種子有效防控病蟲害，能夠有效保證水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。針對病蟲害采用深層翻耕的方法，在冬季無法種植水稻時，將稻田整體翻耕，使深埋在田地里的蟲卵和幼蟲暴露在地表外，控制害蟲越冬基數(shù)，減少對水稻種植帶來的影響，具有良好的防控效果。深耕后，需要根據(jù)實際情況合理推遲水稻種植期，通常情況下在7 d左右，能夠有效降低病蟲害發(fā)生概率，使水稻順利度過病蟲害高發(fā)期。

二是在種植水稻的過程中，需要科學的水肥管理，加快水稻植株生長，提高水稻抗病性。

在采用農(nóng)業(yè)防控技術(shù)的過程中，應(yīng)根據(jù)當前稻田的實際情況合理應(yīng)用生態(tài)防控手段，比如在稻田邊種植大豆、芝麻等農(nóng)作物，能夠誘殺病蟲害，減少病蟲害對水稻的威脅，是當前比較普遍的病蟲害防控形式。在秋收或者春耕過程中，需要管理田間雜草，在耕作過程中需要清除雜草，避免雜草與水稻爭搶養(yǎng)分，有效減少病蟲害隱蔽場所，降低病蟲害發(fā)生概率。在病蟲害防控過程中，農(nóng)業(yè)防控技術(shù)是比較重要且常用的方法，能夠在一定程度上起到預防作用，減少病蟲害，建立良好的防控路徑。

在水稻生長過程中，如果出現(xiàn)二化螟，應(yīng)立即采用有效的措施進行防控。二化螟化蛹高峰期是防控的最佳階段，此時種植人員可以整體灌溉稻田，通過灌溉能夠破壞二化螟化蛹過程，從而達到最佳的防控效果，還能在一定程度上灌溉稻田。在灌溉過程中，保證田內(nèi)水深不小于10 cm，且需要連續(xù)灌溉至少7 d，徹底淹沒二化螟幼蟲和蟲蛹。水稻收獲后，需要翻耕稻田，將蟲蛹暴露在地表，太陽光能夠?qū)⑵錃?，在此過程中，需要根據(jù)實際情況適當調(diào)整水層高度。適當控制田內(nèi)水層高度，能夠最大限度殺滅二化螟的幼蟲及蛹，可以提升稻米品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，平衡稻田生態(tài)系統(tǒng)。

3.2 生物防控技術(shù)

生物防控技術(shù)是生物防控生物的一種方法，利用生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)作用防控病蟲害，具有較高的環(huán)保意義。生物防控方法主要分為以下3種。

一是以菌治蟲。在防控過程中使用細菌、真菌等防控害蟲，比如防控蛾類幼蟲利用微孢子菌、防控毛蟲利用白僵菌等，當菌類進入蟲體后，能夠迅速繁殖，達到殺死害蟲的目的。

二是以蟲治蟲。在病蟲害防控過程中，挑選對水稻植株影響最小的有益蟲滅殺害蟲，減少害蟲數(shù)量。

三是以天敵治蟲。在病蟲害防控過程中，利用害蟲的天敵來殺滅害蟲，從而減少害蟲數(shù)量，比如青蛙、鳥類等都以捕食害蟲為生，可平衡稻田生態(tài)系統(tǒng)，穩(wěn)定種植環(huán)境。

使用生物防控技術(shù)對稻田環(huán)境影響相對較小，而且不會影響周邊自然環(huán)境，具有一定的環(huán)保意義。利用生物防控技術(shù)能夠促進水稻與環(huán)境共生共存，維持水稻生態(tài)系統(tǒng)平衡，對于水稻生長有著積極意義。合理利用生物防控技術(shù)，能夠有效提高稻田生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力，減少蟲害數(shù)量，但在實際應(yīng)用過程中，需要周邊環(huán)境不被污染，為害蟲天敵提供良好生存環(huán)境，促進水稻植株生長。需要注意的是，生物防控技術(shù)不能與化學防控技術(shù)同時使用，否則會破壞生態(tài)系統(tǒng)，減少天敵數(shù)量，降低生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力，使生物防控技術(shù)不能夠達到預期效果。

在水稻生長過程中，使用生物防控技術(shù)能夠有效防控大部分蟲害，特別是比較常見、易發(fā)的蟲害。螟蟲的天敵是赤眼蜂，也可以養(yǎng)殖雛鴨控制稻田內(nèi)蟲口基數(shù)，從而達到水稻增產(chǎn)的目的。水稻生產(chǎn)中比較常見的蟲害是二化螟，釋放赤眼蜂能夠有效防治二化螟，從而提升水稻產(chǎn)量。當發(fā)生二化螟時，需要開展3次防控工作，第1次釋放松毛蟲與赤眼蜂，第2次釋放赤眼蜂，第3次釋放螟黃與赤眼蜂，都可有效殺滅二化螟，利用其捕食關(guān)系減少蟲害數(shù)量，有效提高水稻生產(chǎn)安全性。在稻田內(nèi)養(yǎng)殖雛鴨，讓水稻和雛鴨共存共生，有效防控二化螟[1]。

3.3 物理防控技術(shù)

在病蟲害防控過程中，物理防控技術(shù)屬于無公害滅蟲手段，能夠有效捕殺害蟲，防控效率相對較高。主要方法分為以下3種。

一是在稻苗上覆蓋防蟲網(wǎng)。應(yīng)用此方法可避免稻飛虱等害蟲進入，隔離害蟲和水稻，讓稻苗能在良好的環(huán)境中度過幼苗期。在選擇防蟲網(wǎng)過程中，其材料要具有防腐蝕、耐熱、耐水的效果，延長其使用壽命。在使用防蟲網(wǎng)過程中，需要固定好底端，讓防蟲網(wǎng)具有一定的抗風能力，防控效果較好[2]。

二是性誘劑誘殺。在誘捕器中加入性誘劑能夠有效誘殺飛蛾類害蟲，減少害蟲數(shù)量。性誘劑是生物誘捕劑，具有一定的環(huán)保性，能夠誘導不同蟲體，從而有效防控病蟲害。性誘劑包含性信息素，通過誘導、干預害蟲交配從而捕捉害蟲，有效減少害蟲數(shù)量。

三是燈光誘殺?？梢允褂镁哂蓄l率的燈光誘引并滅殺害蟲。通常情況下，3～4 hm2的稻田只需要1盞殺蟲燈，能夠有效誘殺害蟲，利用害蟲趨光性達到大面積誘殺的效果。在安裝殺蟲燈的過程中需要遵守相應(yīng)的要求，高度在120～150 cm為最佳，能夠有效傳遞光源誘引害蟲[3]。

以頻振式殺蟲燈和誘捕器為例，在稻田中選擇合適的位置安裝頻振式殺蟲燈，能夠達到良好的殺蟲效果，每3 hm2安裝1盞燈，可以有效殺滅二化螟、稻飛虱。在放置誘捕器時，要合理把控時間，在害蟲羽化階段防控最為合適，通常情況下需要提前5 d防控，能夠達到良好的誘殺效果。可以在稻田的外圍環(huán)境額外布置誘捕器，放置15個/hm2，有效保證水稻質(zhì)量。水稻病蟲害的發(fā)生期通常會持續(xù)2個月以上，這就要求挑選持久性較強的誘捕器，并在使用后對其進行回收重復利用。誘捕器主要利用雄性激素誘捕雌性害蟲，相關(guān)試驗表明，誘捕效果能夠達到60％以上，最大程度降低病蟲害的雌雄比例，限制病蟲害繁殖，從而有效減少病蟲害對水稻植株的為害，保證水稻整體的質(zhì)量和產(chǎn)量[4]。

3.4 化學防控技術(shù)

為了有效保證水稻質(zhì)量和產(chǎn)量，重點關(guān)注病蟲害防控措施。在利用化學防控技術(shù)的過程中，盡可能施用危害性小且少量殘留的農(nóng)藥[5]。在施用過程中需要合理控制用藥量，降低對環(huán)境和水稻的影響，需要注意以下6點。

一是合理分析病蟲害，根據(jù)其生長特點針對性用藥，充分發(fā)揮藥劑作用。

二是挑選藥劑過程中選擇毒性較低的產(chǎn)品，減少對周邊環(huán)境的影響，控制藥劑帶來的危害。

三是合理控制用藥量，根據(jù)實際情況和相關(guān)要求配制藥劑，使其發(fā)揮最大作用。

四是在噴灑過程中采用霧狀方式，使其能夠均勻噴灑。

五是定期更換藥劑，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

六是在噴灑藥劑前需要了解天氣情況，選擇合適的天氣開展農(nóng)藥噴灑工作[6]。

4 結(jié)束語

新時代，人們對食品安全問題的關(guān)注度越來越高，在水稻種植過程中，需要積極引進先進的種植技術(shù)，提高水稻種植效率。在種植水稻的過程中，需要秉持生態(tài)綠色的理念，在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，也要注重保護環(huán)境，促進我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[4]劉潔琪，郭金偉.淺析浙江省海島地區(qū)水稻病蟲綠色綜合防控技術(shù)集成應(yīng)用效果[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2021（1）：116-117，121.

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[6]孫飛，楊大柳，吳愛國.泰州地區(qū)稻田綜合種養(yǎng)模式水稻病蟲害綠色高效防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（14）：95，97.