鮮果味的能量一夏

邱妍

在西式餐飲遍地開(kāi)花的當(dāng)今時(shí)代，每一類西餐都有其立足之處，講究效率的西式簡(jiǎn)餐給生活提供便捷，精致與創(chuàng)意的高端西餐創(chuàng)造味覺(jué)驚喜，而主打輕食理念的餐廳則在食材與能量上不斷專注并推陳出新，開(kāi)辟味覺(jué)的潮流時(shí)尚。在Moka Bros摩卡站，每一道菜都被看作是一只能量碗，藜麥、甜菜根、牛油果、黑米、龍豆等超級(jí)食物增強(qiáng)味覺(jué)體驗(yàn)與飽腹感，即使是沙拉、卷餅、意面這般常見(jiàn)的西式料理，也能變得有趣且有不同尋常的美味。盛夏來(lái)臨，Moka Bros摩卡站的新菜中多了不少水果。水果味的能量碗，讓夏日的美食多了份清新自然，少了份消化負(fù)擔(dān)，仿佛炎炎夏日都隨著味覺(jué)輕盈起來(lái)。