新課標(biāo)背景下高中英語教學(xué)與跨文化能力的培養(yǎng)

吳玉娟

摘 要：高中英語教學(xué)不單是教給學(xué)生相應(yīng)的語言知識，培養(yǎng)學(xué)生的聽說讀看寫技能，《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱新課標(biāo)）中也指出跨文化能力培養(yǎng)的關(guān)鍵性。本文從培養(yǎng)中國情懷、國際視野和跨文化溝通能力的社會主義建設(shè)者和接班人角度出發(fā)，并提出以下建議：合理利用現(xiàn)有教材，教與學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識；提高教師文化素養(yǎng)，生動準(zhǔn)確傳授跨文化知識；開展第二課堂活動，欣賞吸收異國文化風(fēng)情。

關(guān)鍵詞：新課標(biāo)；高中學(xué)生；英語教學(xué)；跨文化能力

【中圖分類號】G633.41 ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號】2097-2539（2023）11-0230-03

語言中蘊(yùn)含著豐富多彩的文化內(nèi)涵，語言不單是人類交往的工具更是溝通國與國之間的文化橋梁。新課標(biāo)中對文化意識的定義是：“對于中外文化的理解和對優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向?！北疚膶⒃谇叭搜芯康幕A(chǔ)上主要針對跨文化能力培養(yǎng)這一方面進(jìn)行另一角度的探討。本文探討的對象——高中生，他們屬于英語學(xué)習(xí)的較高階段。基于新課標(biāo)，從培養(yǎng)中國特色文化人才大方向出發(fā)，將學(xué)生培養(yǎng)成具有中國情懷、國際視野和跨文化溝通能力的社會主義建設(shè)者和接班人。 近年來，跨文化外語教學(xué)已然翻開了全新的篇章，從一開始英語教學(xué)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)的“語言能力”而是擴(kuò)展到“交際能力”再到將“跨文化交際能力”導(dǎo)入我國的英語課堂教學(xué)中，可見跨文化交際的必要性和重要性日趨明顯，其中包括文化知識和某一特定教材相結(jié)合；張紅玲提出將文化知識與教材相結(jié)合這一思想，教學(xué)過程中要全面、系統(tǒng)地呈現(xiàn)教材中的文化內(nèi)容，認(rèn)真對待文化教學(xué)。因此，培養(yǎng)適合我國國情的中國特色跨文化交際人才刻不容緩，如何解決在英語教學(xué)過程恰當(dāng)?shù)靥幚砦幕蛩?，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的方法是值得我們思考和探討的。

1.何為跨文化交際能力

什么是跨文化交際能力？首先，要理解交際能力這一概念是先由Hymes提出——主張學(xué)習(xí)語言不僅要具備語法能力，同時還要具備得體運(yùn)用語言的能力。而跨文化交際能力指的是運(yùn)用本族語同與非本族語的人進(jìn)行交流和文化碰撞，這一過程還要具備特定的文化知識包括本國及他國的各方面知識。國內(nèi)著名學(xué)者胡文仲先生則把跨文化交際能力歸納為三個層面：認(rèn)知、感情、能力。胡先生指出認(rèn)知層面是跨文化交際者要具備特定的文化知識，尤其要了解交際對象國家的文化知識；感情層面是指對交際者對文化差異的敏感性，能對不同文化有較強(qiáng)的包容性和深刻的理解；能力層面則是指交際者的各種能力包括語言能力、非語言能力、處理人際關(guān)系能力等。因此，筆者結(jié)合前人的說法，概括得出所謂的“跨文化交際能力”就是能把個人所學(xué)的語言知識與社會的文化習(xí)慣和思想觀念結(jié)合起來，根據(jù)具體的語境，正確判斷對方思想、情感的變化，恰當(dāng)、合理地調(diào)整自己的話語內(nèi)容，甚至是手勢語及身勢語使交際交流過程能夠得以順利進(jìn)行。

2.高中英語跨文化交際能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的高中英語教學(xué)中，教師受到應(yīng)試教育制度影響，過分關(guān)注理論知識的講解，忽視了文化背景知識引入對學(xué)生語言學(xué)習(xí)的積極作用，這就導(dǎo)致學(xué)生雖然掌握了一定的英語詞匯和語法，但是在不同的場景中很難恰當(dāng)?shù)厥褂糜⒄Z交際。

目前，我國高中英語階段所采用的授課教材，不少篇章涉及了跨文化因素。在此，以人教版2019的普通高中教科書（英語）選擇性必修第一冊Unit 4 Body Language的單元為例，通過聽本年級教師授課發(fā)現(xiàn)我校英語教學(xué)只強(qiáng)調(diào)語言知識的傳授，重視語法教學(xué)，當(dāng)講到與文化相關(guān)知識，卻蜻蜓點(diǎn)水的略過。遇到學(xué)生感興趣，想繼續(xù)深入學(xué)習(xí)的時候，教師卻不敢過多的講解。筆者由于時間和條件的限制，案例來自筆者從教多年過程中包括日常生活觀察、授課及聽課過程中，發(fā)現(xiàn)本年段高中生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)關(guān)于跨文化交際時的案例。有一次筆者組織班級邀請外教的英語角活動，現(xiàn)場提供水果及立頓的紅茶和綠茶。一位外教跟一名學(xué)生說，“Could you please give a cup of black tea？”學(xué)生半天沒有反應(yīng)過來，用英語解釋“We don't have black tea，but we have green tea and red tea.”結(jié)果，外教滿頭問號，何為red tea，還以為是中國特色的茶。而不只這名高中生包括其他多數(shù)同學(xué)都以為black tea是黑茶。經(jīng)過筆者解釋，外教和學(xué)生們才豁然開朗。由此可見，在跨文化交際中，對于習(xí)語的學(xué)習(xí)也是十分重要，但范圍內(nèi)容之廣，在高中英語授課過程中進(jìn)行講解和滲透也是十分艱難的。

中國人講究吃，關(guān)心飲食住行。因此，在中國的閩南地區(qū)人們見面最常問的是“你吃了嗎？”或是“你去哪里呀？上哪兒去呢？”，這一問候方式根深蒂固地在閩南地區(qū)的學(xué)生腦海里，因此，在遇到外教打招呼的方式除了簡單的“ Hello ！”，最常聽到學(xué)生對外教問“Have you eaten？”O(jiān)r “Where are you going？”對初來中國的外教的第一反應(yīng)則是，“Are you inviting me to eat with you？ Or you wanna treat me a meal？” 或者一開口就問我去哪里？“It's none of your business！”這跟你有關(guān)系嗎？可見，簡單的日常問候語都有跨文化知識蘊(yùn)含其中。交際交流過程中不清楚文化內(nèi)涵就會導(dǎo)致連簡單的問候都鬧出笑話。

筆者在“Unit 4 Body Language”的授課過程中及筆者旁聽年段教師授課的時候發(fā)現(xiàn)：當(dāng)講到不同國家使用肢體語言O(shè)K這一手勢的文化含義時，學(xué)生們往往只能想到贊同這一含義，大部分學(xué)生不知道這一手勢在不同國家代表不同的意思，其實(shí)這一手勢在其他的一些國家還代表金錢、數(shù)字零等，還有些國家也有表示不禮貌的含義。而當(dāng)教師在講到Y(jié)es 和No的肢體語言的時候，大部分學(xué)生理所當(dāng)然地認(rèn)為Yes伴隨的肢體語言是點(diǎn)頭，代表認(rèn)同。No伴隨的肢體語言往往是搖頭，代表的是不贊同。英語教師在解釋了Yes 和No（點(diǎn)頭和搖頭）在一些國家代表的意思正好與他們熟悉的意思相反后，部分學(xué)生表示十分震驚。聽課過程中也發(fā)現(xiàn)，授課教師對背后文化知識的講解十分少，重點(diǎn)落在語言知識和語法知識的講解上，學(xué)生對文化知識感興趣并詢問的時候，教師選擇簡單帶過。因此，從以上的真實(shí)案例中可以看出，高中生在跨文化交際過程中，相應(yīng)跨文化背景知識的匱乏就很容易造成交際交流中的誤解，同時在用詞用語甚至肢體語言的運(yùn)用都要注意，這就要求學(xué)生要了解一定的跨文化知識，儲備跨文化交際常識，才不至于在交往過程中引起誤會。而教師自身文化知識儲備也要更加豐富，才能面對學(xué)生感興趣的文化知識能夠回答自如。

3.如何培養(yǎng)中國特色跨文化人才

《英語學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見（試行）》指出教師在教學(xué)過程中，不僅要注重發(fā)展學(xué)生英語語言綜合運(yùn)用能力，還要幫助全體學(xué)生學(xué)習(xí)、理解和鑒賞中外優(yōu)秀文化，旨在培育擁有中國情懷的學(xué)生，使新時代的高中生能夠堅(jiān)定文化自信，拓寬國際視野，增進(jìn)國際理解，逐步提升學(xué)生的四種能力即“跨文化溝通能力、思辨能力、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力”，最終促進(jìn)全體學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。因此，筆者建議教師在教育教學(xué)實(shí)踐過程中可以遵循“語言文化基礎(chǔ)教學(xué)+跨文化意識的培養(yǎng)+跨文化交際能力培養(yǎng)”的教學(xué)模式；這個過程也是學(xué)生將語言知識內(nèi)化為自身素質(zhì)，并轉(zhuǎn)化為跨文化交際能力的學(xué)習(xí)發(fā)展過程。那么，要如何從高中階段起，培養(yǎng)中國特色跨文化人才呢？以下是筆者提出的幾點(diǎn)建議。

（1）合理利用現(xiàn)有教材，教與學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識

根據(jù)新課標(biāo)編寫的人教版2019英語新教材，為我們在教學(xué)過程中提供了關(guān)中外語言文化交際方面的內(nèi)容，真實(shí)且地道的英語課文。因此，在教學(xué)過程中，教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式——過分注重學(xué)生語言語法知識的教學(xué)，只注重學(xué)生語言知識和語法知識掌握情況，轉(zhuǎn)變成側(cè)重中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化價值觀的熏陶，通過對比分析中西方文化的差異，引導(dǎo)進(jìn)行學(xué)生進(jìn)行辯證思維、批判思維的訓(xùn)練。設(shè)計(jì)開放式的問題，引導(dǎo)學(xué)生辯證思考，批判地看待不同的文化，讓學(xué)生開口表達(dá)個人的觀點(diǎn)，寫出自己的看法。教師應(yīng)在教學(xué)中給予引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注主動發(fā)現(xiàn)課文中的中外文化知識，不再把重點(diǎn)落在語言語法知識和重難句點(diǎn)撥，更應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國傳統(tǒng)文化與西方人文背景知識、中西方文化內(nèi)涵滲透等內(nèi)容。

例如，人教版（2019）必修一“Unit 5 Language Around the World ”從中國的漢字書寫系統(tǒng)的演變，展現(xiàn)中國優(yōu)秀的方塊字魅力，培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，同時在授課過程中適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充英語是如何作為一門國際語言的發(fā)展，英語詞匯又是怎樣不斷完善和變更。在比較英漢雙語過程中，堅(jiān)定中國文化自信。以必修二“Unit 4 History and Traditions”這一單元中，通過聽力課中的參觀中國文化代表之一——孔廟文化，讓學(xué)生進(jìn)一步了解我國的傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)如何傳播中國文化，同時在閱讀課中了解英國的發(fā)展史，感受文化的差異性。以選擇性必修二“”Unit 3 Food and Culture ”這一單元中，通過閱讀課中外國人來中國體驗(yàn)中國的八大菜系的過程中展現(xiàn)中國飲食文化的魅力，教師在授課過程中對比中西飲食文化，展現(xiàn)飲食文化背后的人文情懷，比較文化差異，增強(qiáng)民族自豪感。

（2）提高教師文化素養(yǎng)，生動準(zhǔn)確傳授跨文化知識

教師是知識的傳授者。如今的科技發(fā)達(dá)，知識爆炸時代，學(xué)生不只是要一杯水，教師也不再是一桶水就可以滿足教學(xué)實(shí)際了。教師要成為一條河，甚至要成為大海。這就要求外語教師要不斷提高自身跨文化交際知識，具有較強(qiáng)的雙重文化的理解能力，即對中外文化有比較深刻的了解和認(rèn)識，能夠較為準(zhǔn)確地比較和洞察兩種不同文化的差異。例如，在圣誕節(jié)的時候，教師可以在課堂上舉辦圣誕節(jié)活動，讓學(xué)生感受西方文化，互贈禮物，用英文表達(dá)節(jié)日祝福，同時對比中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，讓學(xué)生更為真實(shí)地感受中西方文化的魅力。同時，要求外語教師要提高對中英文化差異的敏感性，采用靈活多變、符合當(dāng)?shù)貙W(xué)情的教學(xué)方法使學(xué)生更容易辯證地看待和以更包容地胸懷看待文化差異，這對培養(yǎng)具有中國特色的跨文化交際人才，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力大有裨益。

例如，在學(xué)習(xí)必修二“Unit 1 Culture Heritage”這一單元時，不僅學(xué)習(xí)國外人民對文化遺產(chǎn)的保護(hù)，也學(xué)習(xí)了我國對古代珍貴的文化遺產(chǎn)的保護(hù)，在對比中外文化的差異時，有利于提高學(xué)生對這兩者之間文化差異的敏感性，感受到文化遺產(chǎn)是人類的寶貴資源，強(qiáng)化文化保護(hù)人人有責(zé)的觀念?？梢栽谑谡n過程中，采用視頻欣賞紀(jì)錄片，直觀地觀看國外的一些有關(guān)保護(hù)文化遺產(chǎn)和現(xiàn)代社會建設(shè)中是如何協(xié)調(diào)發(fā)展的英語視頻，還可以設(shè)計(jì)英文海報呼吁如何保護(hù)敦煌文化遺產(chǎn)。不言而喻，這就要求外語教師必須掌握大量與外語教學(xué)相關(guān)的人文知識，不單單是外國人文知識，還有中華民族傳統(tǒng)的文化知識。教師要提高自我要求，不斷充實(shí)自己，不斷提高個人教學(xué)水平。

（3）拓展第二課堂活動，欣賞吸收異國文化風(fēng)情

拓展第二課堂活動是對跨文化能力的培養(yǎng)的重要補(bǔ)充辦法。不同學(xué)校由于地區(qū)條件不同資源不對等情況，故筆者建議，縣區(qū)學(xué)?？梢酝ㄟ^邀請外教或者大學(xué)專門研究跨文化交際的教師來學(xué)校給學(xué)生開設(shè)中外文化差異方面的專題知識講座。年段英語備課組組織商議開展每周一次英語角活動，教師選定英語角話題，同時提供給學(xué)生一定的素材，還可以適當(dāng)?shù)亻_展英語歌曲比賽和話劇欣賞活動，教師通過課堂有關(guān)的話題，適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生聽英文歌，看歌劇話劇。通過開展英語演講比賽活動，或是教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀英文小說的活動，英文小說的選取要盡可能符合學(xué)生的學(xué)情，難度適中，可以考慮書蟲系列圖書，同時教師還要適當(dāng)?shù)卦O(shè)置閱讀問題，讓學(xué)生有目的地做閱讀練習(xí)。當(dāng)然，也可以在學(xué)校開設(shè)校園英語廣播節(jié)目，通過播放英文歌曲、朗讀英文詩歌、美文營造英語學(xué)習(xí)氣氛，潛移默化地幫助學(xué)生汲取英語語言和文化知識。又或是開展主題中西文化周活動，盡可能在活動中以英語作為主要交際語言。此類活動，一方面能夠逐步提高學(xué)生的口語技能和交際能力，另一方面還能促進(jìn)學(xué)生潛移默化地學(xué)習(xí)跨文化知識，了解異國文化風(fēng)情，在寓教于樂中學(xué)習(xí)和運(yùn)用跨文化知識。

總而言之，隨著我國的不斷發(fā)展強(qiáng)大，與國際間的交流日益頻繁，培養(yǎng)中國式跨文化交際人才顯得尤為重要。本文在新課標(biāo)背景下有針對性地提出三點(diǎn)建議：合理利用現(xiàn)有教材，教與學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識；提高教師文化素養(yǎng)，生動準(zhǔn)確傳授跨文化知識；拓展第二課堂活動，欣賞吸收異國文化風(fēng)情。同時希望能夠?yàn)橥庹Z教師在對高中生跨文化交際能力的培養(yǎng)和滲透帶來一些教學(xué)啟發(fā)。

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