菊芋品種比較試驗

陶 萍，高 玲，董志芳，王貴寶，鄧興賀，顧惠鳳

（曲靖市麒麟?yún)^(qū)經(jīng)濟作物管理服務(wù)中心花卉站，云南 曲靖 655000）

菊芋（Helianthus tuberosusL.1753），又名洋姜、鬼子姜、葵花洋芋，菊科，向日葵屬多年生宿根草本，花色金黃，形似小向日葵，花量大，花期8—9月，葉、莖、根均是優(yōu)質(zhì)青飼料，地下塊莖含豐富的淀粉、果糖和聚糖等物質(zhì)，兼具食用、藥用和保健功能，是提取高純度低聚果糖的最佳原材料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂肪代謝，提高人體免疫功能，中國市場上的“雙歧因子”等醫(yī)藥保健品，均以菊芋為原料。菊芋原產(chǎn)于美國中北部，18世紀末從歐洲經(jīng)日本傳入我國，長期零星栽培，僅作為腌制蔬菜使用。自20世紀菊芋應(yīng)用價值逐步受到重視，國內(nèi)西北地區(qū)的青海、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等省（自治區(qū)）強力發(fā)展菊芋規(guī)模生產(chǎn)，目前已成為我國北方生物量最大、產(chǎn)量高、抗性強、管理粗放、不可多得的新型生態(tài)經(jīng)濟型農(nóng)作物。

試驗結(jié)合麒麟?yún)^(qū)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，由曲靖市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站牽頭，麒麟?yún)^(qū)經(jīng)作中心花卉站組織和實施，對表現(xiàn)優(yōu)良的新品種示范推廣種植，豐富麒麟?yún)^(qū)景觀花?；ㄉ?，在增加企業(yè)和種植農(nóng)戶收入的同時，使花海景區(qū)一年有花賞，四季不同樣，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助推農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開辟麒麟?yún)^(qū)四季花香、美麗田園新局面，促進鄉(xiāng)村振興。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種為九緯1號、九緯2號、陜西紅菊芋、蘭州菊芋、早俄和湳京共6個。

1.2 試驗地基本情況

試驗地設(shè)在曲靖市麒麟城區(qū)金麟灣愛情小鎮(zhèn)，海拔1 830 m，年均氣溫14.5 ℃，年均降雨量1 000 mm。地塊地勢平坦、排灌水良好，土質(zhì)為疏松沙壤，肥力均勻一致，前作柳葉馬鞭草。定植前整地，畝施有機肥1 000 kg，70%撒施、30%播種時集中溝施；另施復(fù)合肥50 kg，深耕30 cm，耕后整平理墑。

1.3 試驗設(shè)計

開展品種比較試驗1組，設(shè)6個處理，3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積12.6 m2，長4.5 m、寬2.8 m，小區(qū)間間隔1 m，區(qū)組走道1 m，四周設(shè)保護行4行。每個處理小區(qū)種植菊芋10行，每行種植3株，每小區(qū)種植30株。種植規(guī)格為行距50 cm、株距50 cm，種植深度10～20 cm，畝種植密度2 667株。各區(qū)組處理排列順序（見圖1）。

圖1 田間小區(qū)排列示意圖簡圖

1.4 試驗過程及管理

2018年5月7日定植，結(jié)合整地理墑，每畝均勻撒施噻蟲胺3 kg，高墑地埂種植，墑高20～30 cm，墑寬2 m。打塘點播，同時每小區(qū)稱量18 kg生物有機肥（每塘300 g）、300 g復(fù)合肥施入塘內(nèi)。出苗后和雨后及時除草，結(jié)合中耕進行培土。7月10日現(xiàn)蕾初期，每畝穴施N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15的西洋復(fù)合肥50 kg，追施后澆水。7月5日葉面噴施有機螯合態(tài)鐵制劑（1 200倍液）15 g及尿素80 g對水15～20 kg，7月12日第2次噴施有機螯合態(tài)鐵制劑葉面肥。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗率分析（表1）

表1 麒麟?yún)^(qū)參試菊芋品種出苗率比較表

出苗率最高的是湳京85.7%，其余依次是陜西紅菊芋77.7%、蘭州菊芋75.7%、早俄、九緯2號66.7%、九緯1號60%。出苗差的原因一是錯過最佳播種時間，二是有機肥沒有充分腐熟，試驗小區(qū)每塘都放有機肥（其他不放有機肥的菊芋出苗率達100%）。

2.2 生育期分析（表2）

表2 麒麟?yún)^(qū)參試菊芋品種生育期（月/日）比較表

菊芋最佳播種時間是3月中旬至4月上旬，本試驗是5月7日播種，播種時間延遲20余d，6個品種出苗期、現(xiàn)蕾期、花期及全生育期一致，播種后17 d出苗，64 d現(xiàn)蕾，花期28 d，全生育期164 d。

2.3 植株性狀分析（表3）

表3 麒麟?yún)^(qū)參試菊芋品種植株性狀比較表

田間整齊度好的是九緯1號、陜西紅菊芋和早俄。株高最高的是陜西紅菊芋154.4 cm，最低的是蘭州菊芋120.3 cm。各品種葉色均為綠色，花色均為鮮黃色，差異很小。單花平均直徑及成花總數(shù)最大的品種是早俄，分別為9.2 cm及84.2朵，花量大。單枝成花總數(shù)最高的是九緯1號2.32朵，最低的是蘭州菊芋1.81朵。

2.4 產(chǎn)量分析（表4）

表4 麒麟?yún)^(qū)參試菊芋品種實收產(chǎn)量比較表

小區(qū)實收產(chǎn)量最高的品種是陜西紅菊芋，畝產(chǎn)量2 513.3 kg，其余依次是湳京2 340 kg、九緯1號2 286.7 kg、蘭州菊芋2 173.3 kg、早俄2 166.7 kg和九緯2號1 940 kg。

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，九緯1號、九緯2號、陜西紅菊芋、蘭州菊芋、早俄、湳京6個菊芋品種，賞食具佳，適應(yīng)性強，生命力旺盛，對土質(zhì)沒有過高的要求，能耐不良環(huán)境侵害，對病蟲害有較強的抗御能力，栽培管理粗放，且產(chǎn)量較高，均適宜在云南麒麟?yún)^(qū)推廣種植。