王麗
隨著全民熱追的掃黑劇《狂飆》落幕,該劇取景地廣東江門迎來大批游客“打卡”,這座素有“天然攝影棚”之稱的寶藏城市,再也藏不住了。三十三墟、梅家大院、南門橋、騎樓、建筑斑駁的老街,香噴噴的腸粉、豬腳面等,這些江門地標(biāo)在《狂飆》中多次出現(xiàn),令人懷念的年代感和煙火氣息撲面而來。其實,江門的魅力遠(yuǎn)不止這些,它是“中國第一僑鄉(xiāng)”,擁有國內(nèi)最大的騎樓建筑群,也不乏迷人的海景。
三十三墟:百年老街上的騎樓與美食
江門市位于廣東省中南部,別稱“中國僑都”,是粵港澳大灣區(qū)的重要節(jié)點城市。它東鄰珠海,西連陽江,北接佛山,南瀕大海,是廣府文化的代表地之一。
來到江門,自然要去《狂飆》中的“舊廠街”打卡,它的取景地在三十三墟?!靶妗笔悄戏綄械姆Q呼,有時也會寫為“圩”。三十三墟這個名稱,源于江門水埠頭三十三階的青石板梯。石板梯建于清朝光緒年間,兩側(cè)商鋪林立,見證了江門城區(qū)數(shù)百年的風(fēng)雨滄桑和光輝繁榮。
騎樓是一種“上樓下廊”式的臨街建筑,前鋪后宅、下鋪上宅,住商合一。騎樓的浮雕、羅馬柱、圓拱形窗等,融合了中國和歐洲古典建筑風(fēng)格,它的別稱是“有腳騎樓”,因樓外建有跨人行道的敞開式走廊,兩根長立柱又像人的雙腿“騎”在路邊而得名。
江門是廣東最早開埠的城市,也是我國第一個華僑之鄉(xiāng),全地區(qū)擁有近400萬僑胞。自上世紀(jì)20年代起,隨著不少在海外拼搏的江門華僑回家鄉(xiāng)投資或生活,逐漸在當(dāng)?shù)匦纬闪酥形骱翔档尿T樓建筑群。它既保留了嶺南舊式吊腳樓的風(fēng)格,也借鑒了歐式建筑的特點,在國內(nèi)獨樹一幟。
我們逛累了,就在三十三墟找到一家開了40年的“河記腸粉店”,品味當(dāng)?shù)仫L(fēng)味美食的同時也歇歇腳。腸粉是一種在廣東很出名的傳統(tǒng)小吃,據(jù)說源于唐朝。主料是米漿、豬肉、蝦仁、青菜、雞蛋、魷魚絲、菜脯粒。老板在蒸熟的米粉皮上放好餡料,卷成豬腸形,置于盤中之后,再淋上調(diào)好的醬汁,一份粵式腸粉就可以吃了。別看它制作簡單,味道卻是鮮香嫩滑,令人贊不絕口。
赤坎古鎮(zhèn):嶺南風(fēng)情西洋景
《狂飆》為什么選擇江門作為拍攝地呢?總制片人徐泰曾介紹說,當(dāng)時劇組采風(fēng)了許多城市,最后之所以把拍攝場景選在江門,是因為這里既保留了傳統(tǒng)的老洋樓,也有濃厚的城市生活氣息,以及現(xiàn)代化的新城區(qū)。江門能隨著劇情的推進(jìn),突出不同時代的特征。
而放眼全國,騎樓和華僑最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)莫過于赤坎了,這里也是《狂飆》的取景地之一。位于江門市開平縣的赤坎鎮(zhèn)寧靜古樸,并以世界文化遺產(chǎn)“開平碉樓與村落”聞名遐邇。與騎樓一樣,碉樓也是廣府特色建筑,后者集防衛(wèi)和居住于一體,是一種中西結(jié)合的多層塔樓式民居,具有古希臘、古羅馬及伊斯蘭等多種風(fēng)格。
赤坎鎮(zhèn)及其轄內(nèi)村落總面積61.4平方公里,人口4.8萬人,還有7.2萬海外華僑和港澳臺同胞。小鎮(zhèn)形成于清順治年間,距今約有350年的歷史,但赤坎的興旺繁榮,則緣于近代華僑經(jīng)濟(jì)的崛起。
時至今日,赤坎鎮(zhèn)還完好保存著600多座騎樓,是全國規(guī)模最大、界面最連續(xù)、保存最完整的騎樓建筑群。 而開平碉樓的存有量,更是高達(dá)1800余座,并于2017年成為世界文化遺產(chǎn)。正因為開平擁有一座座古典碉樓和騎樓,以及透著年代滄桑感的古街老巷,《讓子彈飛》《一代宗師》《誤殺2》等80多部影視劇,都是在這里取景拍攝的。
走在赤坎街上,只見商鋪林立,里面的商品更是琳瑯滿目。它雖沒有別的商鎮(zhèn)那種喧囂叫賣聲,但店主們和善的笑臉卻像陽光一樣明媚。今天的赤坎,雖然已經(jīng)褪去昔日作為開平乃至周邊幾縣商業(yè)中心的光環(huán),但是騎樓立柱和樓面那些模糊斑駁的招牌、鋪匾、堂號,還是很容易將人們拉回到過去繁華的年代。
赤坎純樸的民風(fēng),富有特色的小吃——豆腐角、鴨粥和龜苓膏等,使游客在領(lǐng)略古鎮(zhèn)深厚底蘊(yùn)的同時,也能品嘗到小鎮(zhèn)簡樸生活的韻味。
臺山:梅家大院與上下川島
位于江門臺山市(縣級市)的梅家大院,于1931年由當(dāng)?shù)厝A僑創(chuàng)建。其規(guī)模宏大,氣勢壯觀,裝飾精微,構(gòu)思巧妙,體現(xiàn)出漢民族傳統(tǒng)文化的精神、氣質(zhì)和神韻。從江門市區(qū)出發(fā)40分鐘左右,即可到達(dá)臺山市。
走在臺山市中心的“歷史文化街區(qū)”,濃郁的嶺南氣息撲面而來。傳統(tǒng)的騎樓、絢麗的彩色玻璃、中西合璧的立柱雕花,還有樓柱上那些百年老店的招牌,都在無聲述說著臺山的往日繁盛。
時至今日,臺山尚有保存完整且比較集中的“僑墟(同‘圩)”13個。如臺城鎮(zhèn)圓山圩、水步鎮(zhèn)崗寧圩、四九鎮(zhèn)五十圩、端芬鎮(zhèn)上澤圩等。而其中最著名的當(dāng)屬汀江圩,也就是梅家大院,這處規(guī)模龐大、圍成長方形的騎樓街墟,曾在姜文電影《讓子彈飛》中驚艷出場。
梅家大院位于臺山市端芬鎮(zhèn)大同河畔,在其興起之前,大同河北岸就有一座大同墟,逢農(nóng)歷的一、三、六、八開墟。每逢墟日,人來人往,交易繁忙。后來,大同墟阮姓排擠其他商戶,逐漸操縱了墟政管理及商務(wù)活動,異姓商戶紛紛遷出。為了與大同墟相抗衡,從1931年起,由當(dāng)?shù)孛?、丘、曹、江?0余姓海內(nèi)外鄉(xiāng)親共同集資,在現(xiàn)址興建了汀江墟。因梅姓股東占到一半以上,才有了“梅家大院”之稱。
梅家大院擁有108幢二至三層帶騎樓的建筑,呈長方形排列,鱗次櫛比,整齊劃一。中間還有40畝專供商販擺賣商品的市場空地,儼如一座小方城。因這里交通便利,當(dāng)年曾是繁極一時的墟集,經(jīng)營米、油、鹽、糖果、煙酒、山貨、洋雜貨的,開茶樓飯莊、珠寶行、理發(fā)店、轎館的……樣樣齊全。
梅家大院108幢樓房的建筑風(fēng)格,既參照了當(dāng)時業(yè)主各自僑居國家的特色,又融入了本地傳統(tǒng)建筑藝術(shù),堪稱“騎樓博物館”。屋頂多是中國傳統(tǒng)的硬山頂、磚墻瓦頂,但“門面”及窗戶、陽臺等卻是希臘、羅馬、西班牙式等建筑風(fēng)格。墻上還有西方建筑中常見的山花裝飾,有的呈三角形、長方形,有的呈圓孔形、曲線形,有的還有各種灰塑圖案,十分精美,極具建筑藝術(shù)價值。
如今在梅家大院的騎樓外墻上,還可以看到“榮興堂”“德信號”“昌廣號”等銀號的名字,給人以歷史觸手可及之感。游覽梅家大院,可以連同這里的汀江橋、碑文、大同河、基督教堂及“一里三橋”等景觀一并進(jìn)行。
江門不愧是一個“寶藏”旅游地,這里既有成規(guī)模的百年騎樓,斑駁的老街,接地氣的美味小吃,也擁有無敵海景和說不盡的故事,難怪被稱為“天然攝影棚”。