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      戒碳水的憂傷

      2023-07-06 06:53:52曠遠(yuǎn)
      食品與生活 2023年5期
      關(guān)鍵詞:曠遠(yuǎn)碳水谷物

      曠遠(yuǎn)

      不知何時(shí)開始,時(shí)尚健身人士、娛樂圈明?星,以及有減肥和控糖需求的人群,都將“戒?碳水”納入日常生活中的頭等大事。他們遵循?“不吃主食,多吃肉、蛋、奶”的飲食模式,?把雞肉、牛肉、雞蛋當(dāng)飯吃,完成“高級(jí)替代?品”升級(jí)。

      然而,蛋白質(zhì)、脂肪能夠代替碳水嗎?答?案顯然是否定的,因?yàn)樘妓衔镒鳛闃O經(jīng)濟(jì)?的能量來(lái)源,對(duì)人體實(shí)在太重要了!

      馴化谷物之后,人類的智力水平才隨著吃?谷物碳水的增多而提升,碳水如同能量開關(guān),?控制著神經(jīng)元、多巴胺的正常運(yùn)作?!敖涮妓?違背的是人類刻在?DNA?里對(duì)碳水的熱愛,伴?隨其產(chǎn)生的脫發(fā)、乏力、抑郁等副作用,讓人?寧愿做個(gè)快樂的胖子。

      餓過(guò)的人,都明白。

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      精神碳水
      烏克蘭谷物和油料作物庫(kù)存遠(yuǎn)低于2020年同期
      我保證這真的是最后一瓶
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