旅游別樣風(fēng)：菜市場(chǎng)里的大乾坤

文：林梅 編輯：繽紛

俗話說(shuō)：一千個(gè)人眼中，有一千個(gè)哈姆雷特。這不僅是讀文學(xué)作品的感受，旅游也是如此。同一個(gè)城市，從不同的角度欣賞，便是不同的風(fēng)景，即使是一個(gè)小小的菜市場(chǎng)，也能領(lǐng)略到別樣的煙火氣。

冬日蘇州，品嘗不一樣的茭白

那年冬天，偷得浮生幾日閑，我去江蘇蘇州小住了幾日。

得知我要去蘇州，閨蜜特意讓我?guī)退右恍┸?，我嘲笑她：“菜市?chǎng)又不是沒(méi)茭白，還讓我大老遠(yuǎn)捎回來(lái)，你可真矯情！”閨蜜笑而不答。

抵達(dá)蘇州后，我住在平江路一家蘇州當(dāng)?shù)厝碎_的客棧里。晨起或黃昏時(shí)，游人稀少，我便漫步于小橋流水間，沉醉于江南美景中。待到游人如織的白天，我便待在自己的房間中或客棧的小院子里品茶讀書看風(fēng)景，很是愜意。臨行前一天，我想起閨蜜的囑托，于是向客棧女主人打聽附近的菜市場(chǎng)。女主人問(wèn)明情由后，笑著說(shuō)她中午正好燒茭白，邀我一起用餐，且答應(yīng)明日帶我去菜市場(chǎng)。也好，嘗嘗蘇州人的家常做法，再趁機(jī)學(xué)幾道菜，回去我也跟閨蜜嘚瑟嘚瑟。

很快，一盤茭白毛豆端上桌，白綠相間，色彩相當(dāng)清新。不過(guò)，比起色彩，更讓我驚艷的是茭白的口感，清爽可口，十分鮮嫩，比我之前吃過(guò)的簡(jiǎn)直好太多了！我終于明白閨蜜為什么特意讓我捎茭白了。我們小城的茭白，顛簸數(shù)日并經(jīng)歷過(guò)數(shù)次批發(fā)，怎能有直接從當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)買回去的新鮮好吃呢？

第二天，我和女主人一早出發(fā)來(lái)到附近的一個(gè)小菜市場(chǎng)。在這里，我看到了汪曾褀先生筆下圓滾滾的茨菰，嫩生生的茭白，胖乎乎的冬筍，還有一些叫不上名來(lái)的蔬菜。在女主人的建議下，我買了茭白和好幾個(gè)正當(dāng)季的冬筍。

在旁人訝異的目光中，我提著一塑料袋的茭白和冬筍，心滿意足地登上了返程的高鐵。

果不其然，閨蜜對(duì)我捎回的茭白和附贈(zèng)的冬筍很滿意，而我現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的茭白燒毛豆也頗受家人的好評(píng)，另一道冬筍臘腸更是讓我在家宴上出了一番風(fēng)頭，來(lái)自江南的妹夫?qū)λ澆唤^口，說(shuō)是離開故鄉(xiāng)多年后第一次吃到原汁原味的家鄉(xiāng)菜。

看著一臉滿足的妹夫，我突然覺(jué)得之前的蘇州之旅仿佛是浮光掠影，倒是這次誤入菜市場(chǎng)，讓我真正了解到這個(gè)城市的煙火氣息。也正是從那時(shí)起，我對(duì)旅游地的菜市場(chǎng)燃起了興趣。

信步昆明，尋覓最真實(shí)的風(fēng)景

云南旅游的最后一天是自由行，素來(lái)不喜逛商場(chǎng)和步行街的我決定在賓館附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。無(wú)意間看到一家菜市場(chǎng)，我生出些許興味，便帶著女兒信步走了進(jìn)去。

許是周末的原因，菜市場(chǎng)里人很多，但人人都?xì)舛ㄉ耖e，一邊走著一邊掃視兩側(cè)的蔬菜，看到目標(biāo)便停下來(lái)和攤主交談幾句，同時(shí)手里不停地挑揀著。毫無(wú)疑問(wèn)，他們肯定是當(dāng)?shù)鼐用?。我和女兒?jiǎn)直就像劉姥姥初進(jìn)大觀園，東張西望，目不暇接。

最先讓我們驚訝的是那些大大的仙人掌。仙人掌在我們小城只是種在花盆里觀賞，在這里卻搖身一變成了蔬菜，據(jù)攤販說(shuō)涼拌仙人掌很清口很美味呢。我從前見(jiàn)菜市場(chǎng)里的豌豆莢都是隨意堆成一堆，可是在這兒，豌豆莢們帶著修長(zhǎng)的桿兒被綁在了一起，整齊而美觀。這里的蘑菇好多?。≡谝粋€(gè)擺著各種蘑菇的菜攤前，我和女兒挪不動(dòng)腳了，這些大大小小的蘑菇們，有著“謎之色彩”，有的米白，有的棕黃，有的淺朱紅，甚至還有松石綠……簡(jiǎn)直太神奇了！

夾在本地居民中間，我和女兒一路走，一路驚呼，這么多的人間美味，這么豐富的蔬果食材，昆明人簡(jiǎn)直太幸福了！

麻雀雖小，五臟俱全。在這個(gè)并不算大的菜市場(chǎng)里，不僅有各種蔬菜，還有可食用的昆蟲，諸多不知名的藥材，各種各樣的水果，口味正宗的云南小吃，以及手工制作的家庭用品。最讓我驚喜的是，菜市場(chǎng)里居然還賣鮮花！攤主隨便鋪上一塊布，上面放著一束束用草繩捆扎著的花兒，山茶、玫瑰、百合、滿天星、蝴蝶花、荷花……一朵朵嬌艷欲滴，芬芳可人，幾塊錢就能買一大把，任是誰(shuí)都要心動(dòng)了！無(wú)論是鮮花的價(jià)格還是花束下那塊墊布，都十分搶眼。這里的鮮花沒(méi)有高大上的文藝范兒，卻帶來(lái)了清新本色的田野風(fēng)。這，才是花兒本該有的姿態(tài)吧。

吃了一肚子美味的云南小吃，抱著一大束香氣襲人的鮮花，拎著一袋子蔬菜和水果，我和女兒心滿意足地走出了菜市場(chǎng)。

聽說(shuō)我和女兒居然去了菜市場(chǎng)，其他游客都覺(jué)得困惑不解。他們不知道，菜市場(chǎng)里才能看到這片土地的風(fēng)土人情，看出這個(gè)城市的真正風(fēng)貌，才有我想尋找的最真實(shí)最美麗的風(fēng)景。

金秋時(shí)節(jié)，我與海鮮有個(gè)約會(huì)

每年還未到九月，就會(huì)有人迫不及待地在這個(gè)名為“愛(ài)海鮮”的微信群里吆喝：“親們，咱啥時(shí)候去長(zhǎng)島打卡？”八年前，我和朋友一伙人去山東煙臺(tái)長(zhǎng)島吃到了鮮得掉眉毛的海鮮，從此這個(gè)美麗的小島就成了海鮮吃貨群每年秋天的打卡圣地。

去年秋季剛到，我們就尋了個(gè)不太忙的周末，提前預(yù)約好漁家客棧，周六一大早便驅(qū)車啟程。五個(gè)多小時(shí)后，我們順利抵達(dá)長(zhǎng)島。眾人臉上都是輕松愜意的笑容。

在長(zhǎng)島北島安頓好住宿，休息片刻后，我們便急吼吼地來(lái)到海鮮市場(chǎng)。既然是海鮮市場(chǎng)，當(dāng)然以海鮮為主，萌萌的小海兔、張牙舞爪的皮皮蝦、和粉絲蒜蓉最搭的扇貝、特別像鳥兒的香螺，物美價(jià)廉的海蠣子、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的袖珍釘螺……海鮮是必需的，配菜也不能少，一把韭菜、數(shù)個(gè)青椒，幾根青菜、一袋粉絲、足矣。至于水果么，甜甜軟軟的無(wú)花果乃此時(shí)的時(shí)令之王，自然為不二之選。從這頭兒掃蕩到那頭兒，離開海鮮市場(chǎng)時(shí)，每個(gè)人手里都拎著一兜子戰(zhàn)利品。

回到租住的漁家小院，自詡海鮮大咖的男人們?nèi)N房收拾海鮮，女人們則帶著孩子們?nèi)ズ＿呁嫠?。夕?yáng)西下，晚霞漫天時(shí)，男人們的大餐也已準(zhǔn)備完畢?！伴_飯啦！”男人們一聲吆喝，女人和孩子們趕緊各就各位，有幫著端菜的，有忙著倒酒的，還有只等著大快朵頤的。很快，桌子上擺滿了一盤盤的美味海鮮，讓人口水直流。這些原汁原味的海鮮，或白灼或醬爆或清蒸，無(wú)不肉質(zhì)肥厚，口感細(xì)嫩，味道鮮美，和千里迢迢運(yùn)到我們小城的絕不可同日而語(yǔ)。為了這一年一度的海鮮大餐，別說(shuō)驅(qū)車五個(gè)多小時(shí)，就算再多上幾小時(shí)，我們也心甘情愿。

子曰：“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)。”為了家鄉(xiāng)那一票翹首以待的“吃貨”們，第二天，我們又蜂擁而至海鮮市場(chǎng)。回家的路上，心滿意足的“吃貨”們滿載而歸，雖身體略有疲憊，心情卻無(wú)比愉悅。蕭伯納曾說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有一種愛(ài)，會(huì)比對(duì)食物的愛(ài)更真誠(chéng)?！笔堑模畈灰?，人生苦短，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)。