匠心釀瓊漿 創(chuàng)新向未來

陳浩

3月12日，記者走進(jìn)山東秦池集團(tuán)，看到前來參觀體驗(yàn)的游客絡(luò)繹不絕，古色古香的釀造記憶館、酒器館，醇香撲鼻的酒缸大倉，沉浸式體驗(yàn)館文化長廊，徜徉在8大展館的館園廊巷之間，仿佛沉浸在酒香天國的仙境。

胡福東帶領(lǐng)員工二十多年如一日，歷經(jīng)艱難坎坷，一步一個(gè)腳印穩(wěn)扎穩(wěn)打，把艱苦、匠心、誠信、喜悅、美好釀造在酒水中，把一碗碗瓊漿玉液送到人們的飯桌上，把臨朐“中國天然氧吧”的靈氣所鐘分享到海內(nèi)外。近年來，秦池酒業(yè)逆勢(shì)精進(jìn)，2022年銷售額實(shí)現(xiàn)新高，成為魯酒派系的重要代表。2022年8月，胡福東被濰坊市委組織部評(píng)為“擔(dān)當(dāng)作為好支書”。

不忘初心擔(dān)使命? 黨建引領(lǐng)促發(fā)展

1999年底，36歲的胡福東擔(dān)任山東秦池酒廠一把手，時(shí)值“秦池標(biāo)王”落敗，面對(duì)一個(gè)個(gè)訴訟案件和巨額外債，他堅(jiān)持誠信經(jīng)營和匠心釀造重振企業(yè)輝煌，并提出“黨建興企業(yè)強(qiáng)”的發(fā)展目標(biāo)，把黨員培養(yǎng)成企業(yè)骨干，把技術(shù)能手培養(yǎng)成黨員，全力推進(jìn)“百千萬提升工程”，鍛造紅星工匠，使黨建工作與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有機(jī)結(jié)合。

2005年，在資金極為緊張的情況下，胡福東帶頭集資，為職工建設(shè)宿舍樓，想方設(shè)法解決他們生活中的困難。周到細(xì)致的人文關(guān)懷，傳遞給職工信心和力量。

立足點(diǎn)滴釀?wù)嬲\? 守得花開見酒香

胡福東堅(jiān)持以“振奮、協(xié)調(diào)、嚴(yán)密、進(jìn)取”為企業(yè)精神，以“立足點(diǎn)滴、釀造真誠、文化賦能、穩(wěn)健發(fā)展”為經(jīng)營理念，著力打造“文化秦池、品質(zhì)秦池、效益秦池”企業(yè)文化品牌，弘揚(yáng)工匠精神，用匠心提升品質(zhì)。

在堅(jiān)持挖掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，胡福東多次帶隊(duì)到茅臺(tái)鎮(zhèn)知名酒廠學(xué)習(xí)先進(jìn)釀酒技藝，邀請(qǐng)國酒大師駐廠教授工藝，不斷進(jìn)行工藝創(chuàng)新和設(shè)備升級(jí)改造，加大對(duì)糧食酒，特別是醬香酒的生產(chǎn)投入，使秦池集團(tuán)成長為魯派醬香六大標(biāo)桿企業(yè)之一。他不斷挖掘酒文化，塑造品牌故事，布局具有秦池特色的文化藍(lán)圖，先后建成了秦池酒文化展館、秦池酒文化長廊、匠心家園，使企業(yè)文化底蘊(yùn)更加厚重。

主動(dòng)求變謀發(fā)展? 完善產(chǎn)品拓市場

憑著敏銳的市場感知，胡福東帶領(lǐng)大家主動(dòng)求變，潛心分析研究酒企發(fā)展路徑，提出“雙品牌戰(zhàn)略，可持續(xù)發(fā)展”的思路，以酒類產(chǎn)品的更新?lián)Q代、品質(zhì)升級(jí)來適應(yīng)變化、開拓市場，使企業(yè)和產(chǎn)品的美譽(yù)度不斷提升。

2020年初，為迎合大環(huán)境下的市場需求，秦池酒業(yè)適時(shí)推出了“中國力量”“中國”“中國榮耀”三款新產(chǎn)品，深受市場推崇。2021年10月，秦池酒業(yè)與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)手深入探究秦池醬酒典型風(fēng)格特征與關(guān)鍵釀造工藝機(jī)理，打造東方醬香高品質(zhì)個(gè)性化產(chǎn)品。2022年，秦池集團(tuán)大力推進(jìn)品質(zhì)、文化、品牌三個(gè)建設(shè)，凝心聚力向百年秦池躍進(jìn)。2023年，搶抓拼經(jīng)濟(jì)拼發(fā)展的大好機(jī)遇，秦池酒業(yè)投資擴(kuò)產(chǎn)，建設(shè)秦池東方醬酒莊園，為企業(yè)發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，秦池集團(tuán)共有三個(gè)系列五十多個(gè)品種產(chǎn)品，銷售收入穩(wěn)步提高，正在以酒為媒，向文化、旅游等產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

多年來，在胡福東的帶動(dòng)下，秦池集團(tuán)向?yàn)?zāi)區(qū)、貧困山區(qū)、困難群眾等捐款捐物達(dá)300多萬元。大力實(shí)施“酒+農(nóng)業(yè)”經(jīng)營模式，投資2000萬元，在沂山腳下建設(shè)占地300余畝的秦池藍(lán)莓酒莊，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┙賯€(gè)就業(yè)崗位，助力脫貧攻堅(jiān)。