邵東玉竹

邵東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 顧新紅

1.地域范圍邵東玉竹地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為邵東市斫曹鄉(xiāng)、流澤鎮(zhèn)、廉橋鎮(zhèn)、界嶺鎮(zhèn)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)272個行政村。

2.品質(zhì)特征邵東玉竹產(chǎn)品有玉竹條和玉竹片。玉竹條呈長圓柱形、略扁、少有分枝，長8～20厘米，直徑1.2～1.6厘米，表面黃白色、金黃色或黃棕色，半透明，具有縱皺紋和微隆起的環(huán)節(jié)，節(jié)上有白色圓點狀須根痕和圓盤狀莖痕。質(zhì)略柔潤，斷面黃白色，微透明，氣微，味甘，嚼之有黏性。邵東玉竹水分≤15%，葡萄糖含量≥6%，總灰分≤2.5%，浸出物≥65%。每千克玉竹氨基酸總量≥55克、鐵含量≥70毫克、鋅含量≥18毫克、硒含量≥0.2毫克。

3.人文歷史邵東玉竹種植歷史悠久，為中國“玉竹之鄉(xiāng)”。據(jù)《邵東縣志》記載，清乾隆年間，農(nóng)戶從廣東省連州市引種入境，種植后收入可觀，附近泉溪、竹泉、大坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民相繼種植。《邵陽市志》中記載，在1955年邵東縣就被定為玉竹生產(chǎn)基地。1958年，邵東縣產(chǎn)玉竹83.65噸，玉竹的出口量為全省之冠。1964年8月，邵東縣被確定為玉竹生產(chǎn)出口基地。據(jù)統(tǒng)計，2003年邵東玉竹種植面積已有3300多公頃。

近年來，邵東市調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，邵東玉竹產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。邵東市將玉竹規(guī)范化栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)確定為重點產(chǎn)業(yè)項目，印發(fā)《邵東市2016—2024年玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，支持充分發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，做大做強(qiáng)邵東玉竹特色產(chǎn)業(yè)帶。2022年，全市玉竹種植面積6000公頃以上，年產(chǎn)鮮玉竹約27萬噸，年產(chǎn)值16.2億元，出口創(chuàng)收3200萬美元，邵東玉竹加工量占全國的7成以上，銷售量占全國的9成以上，邵東玉竹種植已成為農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的重要來源。

4.生產(chǎn)管理①優(yōu)選產(chǎn)地。選擇背風(fēng)向陽、排水良好、土壤疏松、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的微酸性砂質(zhì)壤土或壤土種植。②品種選擇。邵東玉竹主栽品種為豬屎尾參。選擇2～3年生，玉竹植株上頂芽飽滿、須根較多、無病蟲害、無機(jī)械損傷的根莖作種根莖。③高畦整地，施足基肥。邵東玉竹生長期長，宜采用高畦栽培，施足基肥，以有機(jī)肥、農(nóng)家肥為主，無機(jī)肥為輔。④適時播種與覆蓋。播種宜采用斜排方式，可分為“一邊倒”“倒八字形”“一左一右”排種法。播種后地面覆膜是邵東玉竹高產(chǎn)的重要措施。⑤病蟲害防治。邵東玉竹主要病害有根腐病、葉斑病、灰霉病、白絹病等，主要蟲害有蠐螬、野蛞蝓、紅螞蟻、大青葉蟬、蚜蟲等。應(yīng)嚴(yán)格輪作，及時清溝排水，進(jìn)行土壤和種根莖消毒，選用無病種根莖；冬季清除田間雜草，減少成蟲產(chǎn)卵，或使用頻振式殺蟲燈進(jìn)行誘殺。⑥適時采收。一般于栽種后第3年的8—9月間采收。切忌提前采收，不僅產(chǎn)量低，而且玉竹含糖量低，影響品質(zhì)。

5.產(chǎn)業(yè)發(fā)展近年來，邵東市先后發(fā)布《加快玉竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的決定》《邵東市2016—2024年玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于加快玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等文件，將邵東玉竹作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，成立了邵東玉竹GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，從政策、資金、技術(shù)、人力上予以重點扶持。長期聘請湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南中醫(yī)藥大學(xué)、湖南省農(nóng)業(yè)資源利用研究所等科研院所的相關(guān)專家、教授進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，建立邵東玉竹GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）基地，對玉竹的優(yōu)良品種進(jìn)行培育和研究開發(fā)，并逐漸完善邵東玉竹加工產(chǎn)業(yè)鏈和物流體系。（注：2019年，邵東撤縣設(shè)市）