談德化釉下五彩瓷的傳承創(chuàng)新和文化內(nèi)涵

徐寶敬

“德化窯，古代著名民窯之一，以燒白瓷著稱，窯址在今福建省德化縣。宋元時已燒制青白瓷，明代主燒白瓷。其制品以人物塑像最為突出，如達(dá)摩、觀音等，此外還有爐、尊、壺、樂器等器型，均名傳于世。德化窯的瓷質(zhì)優(yōu)異，胎、釉渾然一體，色澤光潤明亮，如脂似玉，潔白之中又閃牙黃，被稱為‘象牙白’、‘豬油白’，為當(dāng)時中國白瓷之代表。清代德化窯繼續(xù)燒制白瓷，但產(chǎn)品以日用器皿為主，諸如梅花杯、八仙杯、花瓶、文具，釉色白中透青。此外，德化窯還燒制青花和五彩器。德化窯白瓷曾大量遠(yuǎn)銷到日本、印度、伊朗、埃及及歐洲等國家，法國人稱之為‘中國白’、‘鵝絨白’。” 這是故宮博物院官方網(wǎng)站對德化窯的描述。從中我們可以提取到這樣的信息：1、德化窯從始至終的主要產(chǎn)品是白瓷，即以純白釉工藝裝飾的瓷器；2、德化窯除燒制白瓷外，還兼燒青花瓷和五彩瓷，即以彩繪工藝裝飾的瓷器。今天，僅以此文，談?wù)劦禄G的五彩瓷。

一、德化窯的五彩瓷受景德鎮(zhèn)窯釉上五彩瓷和醴陵窯釉下五彩瓷的影響，并在借鑒其彩繪工藝的基礎(chǔ)上，充分利用本土資源，在工藝上進行改革創(chuàng)新。

“五彩所指是分布在瓷器釉面上多種顏色的彩，而五彩瓷并不一定指瓷器釉面上只有五種顏色，多于或少于五種彩的陶瓷，在習(xí)慣上也同樣稱之為五彩瓷?！?/p>

德化窯的五彩瓷最初受江西景德鎮(zhèn)窯釉上五彩瓷的影響，采用的是釉上彩繪工藝（“釉上彩繪，是指用陶瓷彩繪顏料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾，然后二次入窯，經(jīng)600～900℃低溫固化彩料而成”）；彩繪技法借鑒了景德鎮(zhèn)窯先以墨線勾勒紋飾輪廓，然后在墨線內(nèi)施彩的方法，但摒棄了景德鎮(zhèn)窯平涂色料的施彩方法，而采用了國畫之渲染法施彩；彩繪顏料充分利用了本土資源，“根據(jù)1992年版《德化縣志》記載，明代德化窯五彩瓷所需的礦化物色基在該縣城關(guān)周邊的礦物帶中均可找到，這些色基不需要從外地買進。進入清代，德化窯五彩瓷顏色已有紅、綠、青、黃、紫等，其顏料大部分也是由本縣賀蘭山（即現(xiàn)在城關(guān)的駕云亭）的石英質(zhì)礦石及綠礬、銅綠等配合而煉成的，這些顏料以銅、鐵、錳、鈷等氧化物為著色劑，與鉛粉、石英粉配制而成”。

德化窯在清末、民國初期，受湖南醴陵窯釉下五彩瓷的影響，曾采用釉下彩繪工藝（“釉下彩繪，是指用陶瓷彩繪顏料在已成型晾干的半成品素坯上繪制各種紋飾，然后罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，入窯經(jīng)1300℃以上高溫一次燒成”）生產(chǎn)過釉下五彩瓷，但其色彩不及釉上五彩鮮艷。

德化窯的釉下五彩瓷的色彩不及釉上五彩瓷的色彩鮮艷的關(guān)鍵問題，是因為德化本土原料煉制的彩繪顏料有不少色系頂不到1300℃以上高溫。這也是二十世紀(jì)五十年代至八九十年代德化國營瓷廠為什么只生產(chǎn)釉上五彩瓷，而沒有生產(chǎn)釉下五彩瓷的原因所在。

進入二十一世紀(jì)，德化的陶瓷藝術(shù)工作者們，不甘心德化的釉下五彩瓷出現(xiàn)斷代，重拾釉下五彩技藝，并從工藝的角度探索分析，將本土原料和景德鎮(zhèn)、醴陵等地的原料并用，不斷試照子，不斷調(diào)試配方，成功調(diào)試出了“能呈現(xiàn)釉上五彩一樣新鮮程度，能達(dá)到釉上五彩一樣鮮艷效果”的釉下高溫礦物質(zhì)顏料。

當(dāng)今的德化彩繪藝人，秉持“讓當(dāng)代德化釉下五彩瓷呈現(xiàn)德化傳統(tǒng)釉上五彩瓷之貌”的創(chuàng)作理念，傳承——創(chuàng)新——創(chuàng)作，因為大家都知道，傳統(tǒng)是根基，創(chuàng)新不能拋棄傳統(tǒng)，只有在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)煥發(fā)新春，德化的釉下五彩瓷才會是德化獨有的。

二、德化五彩瓷的裝飾紋飾人物、山水、花鳥、圖案皆涉，富有豐富的文化內(nèi)涵。

我們來看德化縣陶瓷博物館珍藏的一對在瓷瓶底部書有“康熙二十五年知德化縣事鄞縣范正輅選制”銘文款的《清康熙德化窯五彩九龍瓶》。此瓶為“天球瓶”，通高51cm，口徑9cm，底徑12cm，腹徑24.2cm，腹圍78cm。整體裝飾形式是黃地五彩，通體滿飾。主題紋飾是五爪龍，陪襯有云紋、寶珠火焰。彩繪顏料，除為地的黃色外，還有黑、釩紅、大綠、廣翠、天藍(lán)、玻白。

《清康熙德化窯五彩九龍瓶》中的“騰云之龍”承載了“以龍為尊”的中華傳統(tǒng)文化，“寶珠火焰”在佛教教義中象征著光明。

再看一件私人藏品《清早期五彩山水人物紋倒流壺》。此壺葫蘆型，采用了“開光”構(gòu)圖的形式，壺身上部的“開光”內(nèi)繪有山水，下部“開光”內(nèi)繪有人物，“開光”外滿繪疏密有致的花卉。其山水紋飾是典型的文人山水畫，其人物紋飾描繪了文人雅士歸隱山野的生活場景，具有國畫之文人畫品格。

當(dāng)代德化的陶瓷彩繪藝人，在進行瓷畫創(chuàng)作時，“承傳統(tǒng)”和“呈現(xiàn)實”并舉，有的人喜歡挖掘傳統(tǒng)文化，有的人喜歡挖掘現(xiàn)實生活，有的人喜歡讓現(xiàn)實生活畫面的背后承載中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

我以釉下五彩彩繪工藝創(chuàng)作瓷畫，主攻人物和花鳥，有自己幾十年來通過探索、研究而形成的獨創(chuàng)的彩繪工藝體系。

我作瓷畫有一定的程式：1、選擇欲表現(xiàn)的素材；2、在宣紙上設(shè)計稿樣；3、根據(jù)設(shè)計的稿樣配制、調(diào)試彩繪顏料；4、選擇與設(shè)計稿樣的構(gòu)圖相匹配的陶瓷器皿；5、在瓷器上勾勒底稿；6、用自己配制的顏料彩繪；7、入窯燒制。

釉下彩繪是在瓷坯上進行的，瓷坯因為是泥胎，所以對料水有一定的吸附作用，亦因此，我的每一次創(chuàng)作都要通過試驗來了解瓷坯對顏料料水的吸附量的變化，并通過試照子來不斷調(diào)試配方，直到能呈現(xiàn)預(yù)期的色彩效果為止。

我的人物畫傳統(tǒng)題材和現(xiàn)實生活題材并舉，傳統(tǒng)題材多取自歷史、文學(xué)、戲劇，現(xiàn)實生活題材則源自我對社會現(xiàn)象的觀察、體悟；我的花鳥畫多選擇傳統(tǒng)的有吉祥寓意的題材。

我曾經(jīng)在瓷瓶上以文人對弈的恬靜生活為題材，創(chuàng)作了釉下五彩人物瓷畫《怡然自得》。這件作品突破了德化窯傳統(tǒng)的釉下五彩的表現(xiàn)技法，采用了工寫兼?zhèn)涞膰嫾挤?，呈現(xiàn)了國畫意韻。清新典雅的《怡然自得》，在2013年獲得第八屆中國（莆田）海峽工藝品博覽會優(yōu)秀作品評比金獎。我在瓷瓶上創(chuàng)作的表達(dá)對祖國、對人民美好祝福的釉下五彩花鳥瓷畫《松鶴延年》，也因為對德化窯釉下五彩瓷彩繪工藝既有傳承又有突破，而獲得了2018年福建省工藝美術(shù)“百花獎”銀獎。

藝術(shù)需要有傳承，有傳承才會有根基；藝術(shù)需要有創(chuàng)新，有創(chuàng)新才能有發(fā)展。愿當(dāng)代德化的陶瓷藝術(shù)工作者，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，與時俱進，不斷創(chuàng)新，為德化窯譜寫輝煌的新篇章。