中世紀(jì)歐洲流行的中國青白瓷：馬可·波羅罐和“豐山瓶”

摘要：馬可·波羅罐是13世紀(jì)末馬可·波羅從中國帶回意大利的德化青白瓷罐，“豐山瓶”則是14世紀(jì)初西方傳教士從中國帶到匈牙利的元代景德鎮(zhèn)青白瓷玉壺春瓶，兩件器物所屬年代相近，藝術(shù)特征和制作工藝也相仿，對(duì)于當(dāng)時(shí)的歐洲人來說已屬稀世珍寶。

關(guān)鍵詞：馬可·波羅罐；豐山瓶；青白瓷

瓷器是古代中國走向世界的一張名片。在17至18世紀(jì)的歐洲，中國瓷器被稱為“白色金子”，成為貴族、領(lǐng)主和新生資產(chǎn)階級(jí)鐘愛的奢侈品，是身份和財(cái)富的象征，對(duì)近代歐洲工藝美術(shù)、審美趣味、日常生活甚至飲食習(xí)慣都產(chǎn)生了巨大影響。中國與歐洲的大宗瓷器貿(mào)易始于新航路開辟之后，在此之前，歐洲人接觸到的中國瓷器非常有限，瓷器主要作為東方使節(jié)或旅行者的禮物，或者作為戰(zhàn)利品被帶回歐洲，但數(shù)量極少，大多數(shù)歐洲人對(duì)瓷器處于知之甚少的階段。馬可·波羅罐和“豐山瓶”，便是中世紀(jì)進(jìn)入歐洲的最為典型的華瓷代表。通過這兩件瓷器，我們可以領(lǐng)略到風(fēng)靡于17、18世紀(jì)的華瓷“中國熱”并非空穴來風(fēng)，而是經(jīng)歷數(shù)百年醞釀的結(jié)果。

一、馬可·波羅的中國之行與德化青白瓷罐

馬可·波羅（Marco Emilio Polo，1254—1324）出生于威尼斯商人家庭，是歐洲中世紀(jì)時(shí)期意大利旅行家、商人。其17歲時(shí)跟隨父親和叔叔來到中國，4年后到達(dá)元大都，受到忽必烈朝廷的歡迎，可汗任命他為外交使者，為政府效力。馬可·波羅在中國生活了17年，對(duì)中國的地理、民族風(fēng)俗有著清晰的了解。1295 年，馬可·波羅離開家鄉(xiāng)24年后返回意大利威尼斯。不久，他加入威尼斯和熱那亞的戰(zhàn)爭(zhēng)，1296年被俘，關(guān)在熱那亞圣喬治宮監(jiān)獄。馬可·波羅獄友、來自比薩的魯斯蒂切洛（Rustichello da Pisa）是意大利作家，曾在圣地耶路撒冷逗留，參加過路易九世發(fā)起的第8次十字軍東征，是東方主義的愛好者。馬可·波羅向魯斯蒂切洛口述了東方之旅的見聞，魯斯蒂切洛將馬可·波羅的經(jīng)歷結(jié)合自己的經(jīng)歷，以及從其他地方收集的東方軼事編著成《Il Milione》（《百萬者游記》），該書使用一種由法語和意大利語結(jié)合的奇怪方言寫成，幾個(gè)月后傳遍意大利，被翻譯成英文版的《Travels of Marco Polo》，即《馬可·波羅游記》。這部東方游記是西方關(guān)于中國物產(chǎn)、文化、歷史的第一次記錄，中國的富饒和繁榮激起歐洲人數(shù)個(gè)世紀(jì)的東方情結(jié)，并導(dǎo)致了15世紀(jì)的航海熱。

馬可·波羅罐（Marco Polo Jar）是馬可·波羅東行之后帶回威尼斯的一件德化白瓷罐（圖1），現(xiàn)收藏在威尼斯圣馬可大教堂寶庫內(nèi)，經(jīng)考古學(xué)家論證這是目前唯一與馬可·波羅中國之旅相關(guān)的文物。[1]該罐造型為經(jīng)典的長(zhǎng)圓腹罐式，短直口，口壁微呈八字形內(nèi)傾，肩頸交接處突起一棱，棱周均勻分布四系，豐肩往下漸收至小底，矮圈足。罐體由淺浮雕的雙弦紋和聯(lián)珠紋分割成四個(gè)環(huán)形區(qū)域，下腹部、肩部分別飾以豎排的仰、覆芭蕉葉紋，中腹部二個(gè)環(huán)形區(qū)域內(nèi)分別飾以不同的纏枝花草紋。通體青白色釉，有細(xì)小開片，圈足外墻未滿釉，白胎較薄，所有紋飾均為淺浮雕模印工藝。罐高12、最大腹徑8.1厘米，是一個(gè)微型罐，口徑與肩腹徑相差較大，蓋已失，也可能當(dāng)時(shí)使用軟木塞等封閉罐口，適于裝香料和零碎物件。此罐做工不算精良，但造型豐盈、穩(wěn)重，又不失玲瓏、可愛，除具備存儲(chǔ)功能，還可置于掌中盈盈一握，既便于把玩，又可置于囊中方便攜帶。難怪馬可·波羅不遠(yuǎn)萬里也要將它帶回歐洲。

根據(jù)最新的考古發(fā)掘成果顯示，中國瓷器早在9至11世紀(jì)就已到達(dá)西班牙，但如今卻都只留下瓷碗碎片[2]。而馬可·波羅罐是至今歐洲發(fā)現(xiàn)的早期中國瓷器中最早的一件完整器，《馬可·波羅游記》則是歐洲最早記錄中國瓷器——德化白瓷的文獻(xiàn)。根據(jù)馬可·波羅的描述，他曾到達(dá)中國的德化，即“Tinuguise”，目睹德化“producono le più belle scodelle di porcellana del mondo”，即“生產(chǎn)世界上最美麗的瓷碗”。意大利語“porcellana”是歐洲文獻(xiàn)中最早專門指代“瓷器”的單詞，16世紀(jì)30年代演變出法語單詞“porcelaine”，再由法語演變成現(xiàn)代英語的“porcelain”。通過詞源研究，有學(xué)者認(rèn)為“porcellana”是馬可·波羅借用意大利語的“porcellino”一詞創(chuàng)造而來的，因?yàn)椤皃orcellino”在意大利語中意指像小母豬一樣的半透明海貝。[1]這種半透明海貝曾作為貨幣流通，因而是極為珍貴的物品。用“porcellino”的詞根來創(chuàng)造瓷器單詞“porcellana”，充分表明德化白瓷四系罐給當(dāng)時(shí)的馬可·波羅最直觀、最深刻的印象是胎質(zhì)又薄又白、釉質(zhì)嬌嫩潤(rùn)澤、罐體豐盈可愛，既像胖乎乎軟萌萌的小母豬，又像珍貴無比的海貝，令他愛不釋手。

我國“南海 I 號(hào)”沉船成功打撈出水的南方窯場(chǎng)瓷器數(shù)以萬計(jì)，其中有數(shù)量可觀的南宋德化窯青白瓷四系罐（圖2），其造型、裝飾、尺寸都與馬可·波羅罐相似，在時(shí)間上與馬可·波羅中國之行前后銜接，可從側(cè)面佐證馬可·波羅罐確實(shí)為13世紀(jì)德化窯所產(chǎn)。同船出水的還有大量的德化窯白瓷壺、白瓷碗、白瓷杯和青白釉瓷器等，這說明新航路開辟之前中國與西方之間的瓷器文化交流已經(jīng)相當(dāng)繁榮，海路則是中外大宗陶瓷貿(mào)易的通道。

二、“豐山瓶”的藝術(shù)特征和流傳始末

也許是受十字軍的影響，也許是馬可·波羅的宣傳，13世紀(jì)末期至14世紀(jì)早期，華瓷開始出現(xiàn)在歐洲宮廷中。當(dāng)時(shí)的歐洲，貴族使用金銀器和錫器，平民使用粗陶和木器，中國瓷器則被視為珍寶，但進(jìn)入歐洲的瓷器數(shù)量依然極為稀少。

14世紀(jì)前期，進(jìn)入歐洲的中國瓷器最為著名的“豐山瓶”（圖3），這也是一件保存至今的完整器，現(xiàn)收藏在都柏林愛爾蘭國家博物館?！柏S山瓶”，英文名為“Fonthill Vase”，因曾在19世紀(jì)被英國豐山修道院（Fonthill Abbey）收藏而得名?！柏S山瓶”原是一件元代景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的青白瓷玉壺春瓶，時(shí)間可追溯到約 1300 年，與馬可·波羅德化青白瓷四系罐為同一時(shí)期。“豐山瓶”高 27.8 厘米，長(zhǎng)頸撇口成小喇叭狀，腹底小圈足微外翻，溜肩垂腹，但豐滿圓潤(rùn)，不同于宋代瘦削的肩腹比例，為元代玉壺春瓶的經(jīng)典造型。瓶體裝飾圖案從工藝次序及空間上分為上下兩層：第一層是以刻畫工藝在瓶體表面先陰刻出一層平面紋飾；第二層是以泥片、泥線在陰刻紋飾之上堆貼一層立體性裝飾，使陰刻紋飾成為堆貼的背景圖案。

第一層陰刻紋飾分布在圈足至瓶頸，幾乎覆蓋整個(gè)瓶體?？坍嫹譃槿糠?，由肩部與最大腹徑處的幾條弦紋進(jìn)行區(qū)域分割，肩頸部為長(zhǎng)三角狀仰芭蕉葉紋；中腹部留白；下腹部刻畫仰蓮瓣紋，蓮瓣內(nèi)刻畫倒云頭紋?？毯壑械那嗌e釉，使圖案呈現(xiàn)出含蓄內(nèi)斂之美。

第二層堆貼裝飾分為兩部分：頸部和中腹部，兩個(gè)裝飾區(qū)由精細(xì)小珠子緊密排列而成的平行聯(lián)珠紋泥線進(jìn)行分區(qū)。堆貼與刻畫并不重合，而是故意設(shè)計(jì)成錯(cuò)位交疊。聯(lián)珠紋泥線堆貼勾勒的芭蕉葉紋的位置高于刻畫圖案，葉子也更加修長(zhǎng)，葉脈由一條卷曲的聯(lián)珠泥線表示。中腹部是堆貼的主體裝飾區(qū)，共有4個(gè)四瓣花形狀的開光，均由平行的聯(lián)珠雙線勾勒出開光輪廓，4朵花首尾相連，排列整齊正好繞瓶一周。開光內(nèi)是折枝菊花浮雕，部分葉莖與瓶體之間透雕，具有很強(qiáng)的立體效果?；ㄈ~脈紋清晰，姿態(tài)或舒展或蜷縮，形態(tài)極為自然逼真，具有極高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。其制作工藝應(yīng)是提前壓印好泥片貼塑而成，待泥片半干后再用刻刀劃出花葉脈紋以及做局部微觀塑形。腹部堆貼圖案疊壓在刻畫的弦紋之上，視覺上造成錯(cuò)落有致、層次豐富的觀賞效果。下腹部的刻畫蓮瓣紋與主體的堆貼浮雕一陰一陽形成鮮明對(duì)比，凸顯主體裝飾的重工、華麗與隆重。

1338年，這件玉壺春瓶作為中國元代景教徒贈(zèng)送給匈牙利國王的禮物，由方濟(jì)各會(huì)傳教士喬瓦尼·迪·馬里尼奧里（Giovanni di Marignolli）帶回歐洲。匈牙利王室對(duì)它進(jìn)行改裝：在瓶腹上部?jī)蓚€(gè)開光區(qū)域之間鉆孔，用黃金和藍(lán)寶石等加裝壺流、壺口、壺蓋、把手和底座，黃金配件上鐫刻了王室紋章、銘文。1381年，匈牙利國王路易一世將改裝后的執(zhí)壺贈(zèng)送給那不勒斯國王查理一世。在隨后的數(shù)百年間，此壺在歐洲多個(gè)王室、貴族、富商、神職人員等之間流傳，“履歷”記載極為清晰詳細(xì)，足見歐洲人對(duì)其珍視程度。1713 年，由法國古董學(xué)家羅杰·德·蓋格涅爾（Roger de Gignieres，1642—1715）將執(zhí)壺畫成水彩畫（圖4），紙本水彩原作現(xiàn)藏法國國家圖書館。經(jīng)歷法國大革命之后，這件執(zhí)壺被英國著名藝術(shù)鑒賞家兼亞歐藝術(shù)品收藏家威廉·托馬斯·貝克福德（William Thomas Beckford，1760—1844）收入當(dāng)時(shí)的著名建筑豐山修道院，“Fonthill Vase”因而得名。后來由于貝克福德欠下大量債務(wù)，其收藏品大多被拍賣。1882 年愛爾蘭國家博物館以 28 英鎊 7 先令在拍賣會(huì)上收購“豐山瓶”——此時(shí)其已由執(zhí)壺恢復(fù)玉壺春瓶原貌。[3]

玉壺春瓶是中國瓷器自宋代以后發(fā)展起來的重要品種，造型典雅、比例適當(dāng)，體現(xiàn)中華美學(xué)中的俊秀之美，十分適合陳設(shè)、觀賞。此件景德鎮(zhèn)窯青白瓷玉壺春瓶，將造型美、釉色美和裝飾美融于一體，難怪被歐洲各王室視為傳國之寶流傳500多年依然完好。貴金屬和珍貴寶石的加持，除了增加瓷瓶的價(jià)值和重要性，還表明玉壺春瓶造型給歐洲制壺工匠帶來靈感。經(jīng)歐洲工匠改裝而成的梨形執(zhí)壺是17、18世紀(jì)風(fēng)靡歐洲的梨形咖啡壺的設(shè)計(jì)先聲，因?yàn)樵谥苯优c中國取得大宗瓷器貿(mào)易之前，歐洲本土還沒有生產(chǎn)過如此優(yōu)雅俊秀的瓷壺飲具。

青白瓷原是景德鎮(zhèn)窯的代表性瓷器品種，五代創(chuàng)燒，宋元發(fā)展至鼎盛。景德鎮(zhèn)青白瓷裝飾工藝技法極為多樣，有刻、劃、印、捏、剔、貼、鏤雕、點(diǎn)彩等，多達(dá)幾十種，技法的多樣性造成裝飾藝術(shù)效果的豐富性，形成獨(dú)特的體系。青白瓷以純白瓷為胎體，釉質(zhì)潤(rùn)澤，透明的釉層覆蓋在白胎上，青色若隱若現(xiàn)，給人以清新、通透、疏朗的審美趣味，深得文人雅士的喜愛。由于青白瓷市場(chǎng)的興盛，工藝技術(shù)也得到廣泛的流行與傳播。宋元時(shí)期，福建、廣東等地有一批窯場(chǎng)長(zhǎng)期模仿景德鎮(zhèn)青白瓷用于外銷，市場(chǎng)拓展至南亞、東南亞、西亞、北非，青白瓷成為南方白瓷的核心和主流。[4]馬可·波羅罐和“豐山瓶”都屬于13世紀(jì)中國南方窯場(chǎng)青白瓷產(chǎn)品，前者為德化窯生產(chǎn)的外銷瓷，后者為中西宗教文化交流的珍貴外交禮品，工藝精湛程度自然不能相提并論，但在尚未開啟大宗瓷器貿(mào)易的中世紀(jì)歐洲，這兩件青白瓷對(duì)歐洲人的影響是高度一致的。中世紀(jì)歐洲的中國瓷器雖少，但它們?cè)跉W洲人心中留下審美和高級(jí)奢侈品的種子，加上《馬可·波羅游記》對(duì)富裕中國的描述，內(nèi)心的種子開始逐漸萌芽，直到大航海時(shí)代的來臨。

參考文獻(xiàn)：

[1]Lin Meicun，Ran Zhang. A Chinese Porcelain Jar Associated with Marco Polo： A Discussion from an Archaeological Perspective[J].European Journal of Archaeology，Volume 21， Issue 1，F(xiàn)ebruary 2018，pp. 39-56.

[2]Alejandra Cutiérrez， Christopher Gerrard，Ran Zhang， et al.The Earliest Chinese Ceramics in Europe[J]. Antiquity，2021，Volume 95，Issue 383，October 2021，pp. 1213-1230.

[3]馬倫.蓋涅—豐山瓶——有檔案記載最早進(jìn)入歐洲的中國陶瓷[J].紫禁城，2010（12）：84-85.

[4]丁雨.南宋至元代中國青白瓷外銷情況管窺[J].古代文明（輯刊），2021，15（00）：299-319.

作者簡(jiǎn)介：

虞會(huì)青（1984—），漢族，浙江人。博士研究生學(xué)歷，設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)，研究方向：設(shè)計(jì)藝術(shù)的歷史與理論、中外陶瓷文化交流與傳播。