“沂源紅”蘋果幼樹栽培技術研究

竇玉慧 竇全金 崔麗芹 亓振

沂源縣是林果業(yè)大縣，林果產業(yè)面積75萬畝，年產各類果品125萬噸，林果收入占沂源全縣農民總收入的70％。

“沂源紅”蘋果是1994年在沂源縣西里鎮(zhèn)山西萬村果園發(fā)現(xiàn)的“枝條節(jié)間短、果實條紅”性狀的蘋果短枝型芽變株系，于2013年9月通過山東省農作物品種審定。該品種枝條粗壯、節(jié)間短、結果早、豐產穩(wěn)產，果面呈鮮艷條紅狀、果個大、大小一致，果型高樁端正、果皮薄、果肉致密、酥脆，品質優(yōu)于同期采收長枝富士，果實成熟期與“長富2號”基本一致。該品種適應性強、抗性強，填補了山東短枝紅富士全面條紅著色的空白，且其果實品質優(yōu)于其他紅富士品種，適宜大面積推廣。但沂源紅作為一個新品種，原有栽培面積零散，栽培技術落后，未形成體系，為此，本文對“沂源紅”蘋果幼樹栽培技術要點進行總結，為其大面積推廣提供借鑒作用。

一、園址規(guī)劃及建園

在果園規(guī)劃上，堅持山、水、井、田、路綜合治理的原則，充分考慮農業(yè)機械化和自動化的利用，嚴格按照循環(huán)農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、休閑農業(yè)、觀光農業(yè)的要求進行建園；在建園方面，要高標準進行，對地力差的地塊，開溝前要進行全園土地整理和土地改良，統(tǒng)一標準整地，開溝深度寬度均在80cm以上。在豐產溝地鋪墊15～20cm的牛糞或20～30cm的作物秸稈，有條件的最好在秸稈上撒施生物活性菌或生物有機肥，生物菌劑每畝用10～13kg，生物有機肥每畝400～500kg。然后進行回填，回填后澆透水，水滲后整畦起壟，地力一般的地塊起壟高度30cm左右，肥沃的土壤起壟高度40～45cm，山嶺薄地不要起壟栽培。

二、苗木培育及選擇

為了保證苗木質量和純度，最好自己育苗或委托正規(guī)公司育苗，選擇優(yōu)質大苗進行建園，有條件的最好用帶分枝的大苗建園，苗木根系要全，有3條以上的主根，枝條無劃傷，無病癥和新根發(fā)生，最好選擇脫毒苗木，苗木栽植前對根系進行剪切過長根使傷口平滑，利于愈合，栽前用3～5度石硫合劑浸泡3～5分鐘。

三、栽植時間及密度

當?shù)乇頊囟?℃時開始栽植，到發(fā)芽期結束，栽植過晚影響幼樹生長。栽植密度按地力條件確定，為了機械化實施，行距選擇4m，株距按地理條件確定，地力越差株距越小，在1.2～2.5m之間。按株距定點栽植，臨行錯開半個株距便于管理。

四、授粉樹配置及栽植后管理

授粉品種可選擇太平洋嘎啦、美國8號、金帥等，按5％～8％比例混栽，也可結合果園綠化利用專用授粉樹授粉，可選擇錦繡海棠、紅瑪瑙、八棱海棠等。

（一）栽植管理

栽培穴內不宜施肥，嫁接口要露出地面以免幼樹期嫁接口組織分化不足而斷折。栽植后澆透水，水滲后整平畦面鋪設黑地膜。

（二）定干、抹芽、刻芽

根據(jù)苗木質量進行定干，一級苗1.3～1.5m處定干，要選用整齊度好的苗木，定干高度要一致。定干后抹除頂部芽和80cm以下的所有芽，抹不凈的隨發(fā)芽隨抹除，以減少養(yǎng)分浪費。對樹體整形區(qū)內的芽按不同方位在芽上1cm左右處進行月牙型刻傷，以定向長出新梢，也可用抽枝素或20ppm的赤霉素將整形區(qū)內芽體抹除。

（三）施肥

發(fā)芽后開始追肥，每株澆1％的尿素水1～1.5kg，結合藥噴0.3％～0.5％尿素或促進光合作用的葉面肥，當新梢長12～20cm時，每株施尿素0.05kg，秋稍生長前每株施氮磷鉀復合肥0.1～15kg。離樹干50～60cm處分三個穴施入。秋天落葉前至來年發(fā)芽前在壟的一邊開溝埋作物秸稈加生物有機肥第三年在另一邊開溝施入。

（四）拿枝

分兩次進行，第一次于6月上中旬進行，將所有分枝拿平，第二次于8月中下旬進行，對所有枝條拿平，對拿枝后發(fā)出的背上萌芽不作處理，等10月中下旬果樹停長時再一并剪除，以免更多的芽體萌發(fā)。

（五）病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，對未進行栽前苗木消毒的園片區(qū)，栽植后至萌芽期噴一次5度石硫合劑。新梢長出后，根據(jù)蚜蟲的危害程度適時用藥，用保護性和治療性殺菌劑、殺蟲劑（以蚜蟲為主）、殺螨劑、葉面肥混合 ，共噴2～3次，7月中旬后，根據(jù)早期落葉病發(fā)病程度和秋季蟲害危害程度適時加噴一次相應藥物保證后期保葉率90％以上。

（六）冬季修剪

對過密分枝和秋后發(fā)出的徒長枝進行疏除即可，禁止短截，嚴格按細高紡錘形進行整形，缺枝條的地方來年春天刻芽補充即可。第二年的管理措施與第一年相似。第二年花量少且多為腋花芽，可進行人工授粉提高坐果率，留單果適時套袋，對平斜枝上發(fā)出的背上枝不要全部抹除，以免影響花芽分化，對主干延長頭不進行補截，僅對適當部位進行刻芽即可。

通過高接換頭和不同地區(qū)的栽培看，該品種高接第二年或栽植第三年就形成經濟產量，結果早、豐產、品質好、易管理，深受全省果農的歡迎。