北京7號(hào)桃旱作高效栽培管理經(jīng)驗(yàn)

鄧麗

北京7號(hào)是北京市農(nóng)林科學(xué)院用大久保和興津油桃雜交選育的中熟桃品種，進(jìn)入結(jié)果期早，易豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀（果實(shí)橢圓形，頂部圓凸，兩側(cè)對(duì)稱），果個(gè)大（平均單果質(zhì)量200 g左右，最大400 g），著色鮮艷，免套袋果成熟后果面鮮紅色，套袋果著色后果面玫紅色，可溶性固形物含量高達(dá)17%，賣相好，商品率高，一般栽植第2年即可見產(chǎn)，5年生畝產(chǎn)可達(dá)? ? ?2 500 kg以上?，F(xiàn)將其在甘肅產(chǎn)區(qū)旱作高效栽培管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

1? ?適地種植，選好園址

雖然桃樹適應(yīng)性強(qiáng)，能在多種環(huán)境條件下生長，但其開花早，極易受晚霜危害，萌動(dòng)后的花蕾在-1.7 ℃低溫下會(huì)受凍，花期-2～1 ℃低溫會(huì)造成花器受凍，幼果期遇-1.1 ℃低溫果實(shí)會(huì)受凍。桃樹喜光，海拔高的地塊光照強(qiáng)，光合產(chǎn)物積累足，枝條充實(shí)，花芽飽滿，有利于產(chǎn)量提高；海拔低的地塊光照相對(duì)差，樹體養(yǎng)分積累少，不利于花芽分化。桃樹根系生長對(duì)氧氣需求大，在土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤中生長良好，在黏重土壤或過于肥沃的土壤中易徒長，病害嚴(yán)重，喜濕不耐澇，果園積水會(huì)導(dǎo)致根系呼吸不暢，造成死根，輕則葉片黃化，重則樹體死亡。

綜上，建園時(shí)要避免選擇低洼、地下水位高、土質(zhì)過于黏重或肥沃的地塊，應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、排水通暢的地方建園，為桃樹高效生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。高臺(tái)縣位于甘肅河西走廊中部，為大陸沙漠干旱性氣候，降雨少，空氣干燥，晝夜溫差大，黑河貫穿全境，有灌溉條件，水資源豐富，非常適宜桃樹生產(chǎn)。

2? ?合理密植，避免郁閉

桃樹為喜光樹種，良好的通風(fēng)透光條件是其豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)。生產(chǎn)中要注意適度密植，以提高桃園覆蓋率，促進(jìn)產(chǎn)量提高。但栽植密度不宜過大，防止出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和效益。一般可按株距3 m、行距5 m的標(biāo)準(zhǔn)栽植，每畝45株為宜。

3? ?疏松土壤，清耕栽培

桃樹為淺根性樹種，疏松的土壤有利于根系生長，形成強(qiáng)大的根群，提高樹體吸收能力。同時(shí)疏松土壤顆粒空隙大，有利于增強(qiáng)土壤蓄水能力。因而旱地栽培桃樹時(shí)，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行深耕處理，特別是機(jī)修梯田，由于大型機(jī)械碾壓，影響桃樹根系擴(kuò)展，在栽植桃樹前最好用大型拖拉機(jī)深耕，或用挖掘機(jī)深翻，深度40～50 cm。

旱地種植桃樹時(shí)，水分對(duì)桃樹生長結(jié)果影響大，水分短缺是產(chǎn)量形成的主要制約因素。生產(chǎn)中應(yīng)以清耕為主，及時(shí)清除園中雜草，將有限的水分用于桃樹生產(chǎn)。

4? ?培肥地力，合理施肥

北京7號(hào)桃進(jìn)入結(jié)果期早，產(chǎn)量高，應(yīng)充足供給肥料。堅(jiān)持重施基肥，巧施追肥，以提高土壤肥力。有機(jī)肥可誘導(dǎo)根系下扎，擴(kuò)大根系生長范圍，形成強(qiáng)大根群，磷肥可提高植株抗旱性，旱地桃樹生產(chǎn)尤其要重視有機(jī)肥和磷肥的施用。每年9—10月，畝施充分腐熟的農(nóng)家肥? ? 3 000 kg或商品有機(jī)肥300 kg，配施磷酸二銨25～30 kg。

5? ?合理供水，提高效益

桃樹不耐澇，不適宜大水漫灌。即便是有灌溉條件的旱地桃園，也要充分利用當(dāng)?shù)厮Y源，可安裝滴灌設(shè)施，實(shí)現(xiàn)水分精準(zhǔn)供給，根據(jù)土壤墑情適時(shí)適量供水，保持土壤濕潤，但不能積水，以適應(yīng)沙漠性氣候水分蒸發(fā)量大、降雨少的特點(diǎn)，保證桃樹生長結(jié)果過程中水分的科學(xué)供給。北京7號(hào)生產(chǎn)中普遍采用黑色地膜覆蓋的方法，一方面能減少土壤水分蒸發(fā)散失，一方面可有效抑制園內(nèi)雜草，減少雜草生長對(duì)土壤水分和養(yǎng)分的消耗。

6? ?調(diào)節(jié)樹體，降低消耗

桃為喜光樹種，光照惡化易導(dǎo)致內(nèi)膛枝條枯死，引起結(jié)果部位外移，對(duì)產(chǎn)量形成不利。桃樹枝條具有一年多次分枝習(xí)性，管理不當(dāng)易出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，一方面導(dǎo)致光照惡化，影響花芽分化；另一方面枝梢大量生長會(huì)造成養(yǎng)分水分的無效消耗，不利于產(chǎn)量提高。在傳統(tǒng)桃樹管理中，多采用枝量少的開心形樹形，利用短截手法控制結(jié)果部位外移，這樣容易導(dǎo)致枝量過大，樹體光照惡化。近年來，北京7號(hào)桃試驗(yàn)推廣紡錘形樹形，以長放為主，利用長果枝結(jié)果，極大地挖掘了品種生產(chǎn)潛力，提高了結(jié)實(shí)能力。

7? ?優(yōu)果管理，提高品質(zhì)

1）?；ū９?。北京7號(hào)桃花期早，花和幼果易受晚霜危害，生產(chǎn)中應(yīng)注意加強(qiáng)霜凍預(yù)防。霜凍的預(yù)防應(yīng)從建園開始，一般小盆地、谷地溝口、山坡地下部或底部易受霜凍，應(yīng)避免在這類地塊建園。推遲花期也可降低霜凍危害程度，一般在10月中旬前后噴50 mg/kg赤霉素，花前澆水降低地溫，花期噴2 000 mg/kg青鮮素、 7%～9%石灰水，都可延遲開花時(shí)間，減輕霜凍影響?；ㄆ谧⒁猱?dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，可在霜凍當(dāng)天凌晨點(diǎn)火熏煙。

2）提高大果比率。桃的果個(gè)大小直接影響生產(chǎn)效益。北京7號(hào)桃果個(gè)普遍較大，但留果過多時(shí)，果實(shí)膨大會(huì)受到抑制，小果數(shù)量增加，不利于生產(chǎn)效益提高，生產(chǎn)中要采取多種措施提高大果比率。重點(diǎn)應(yīng)做到：①保持壯枝結(jié)果。北京7號(hào)枝條在樹冠中所處位置不同，結(jié)果枝健壯程度差異較大，要選擇壯枝結(jié)果，以提高大果比率。②適量結(jié)果。桃樹成花容易，易形成串花枝，出現(xiàn)結(jié)果過量現(xiàn)象，要注意疏花疏果，盡可能促使果實(shí)大小均一。近年來果樹生產(chǎn)中霜凍發(fā)生頻繁，疏花疏果時(shí)應(yīng)注意粗疏花，細(xì)定果，在霜凍期過后按照25 cm留1個(gè)果的標(biāo)準(zhǔn)定果，使葉果比達(dá)到40 ∶ 1，保證果實(shí)生長過程中有充足的養(yǎng)分供給。

3）果實(shí)套袋保安全。套袋栽培是保證桃果食用安全性的有效措施。在北京7號(hào)桃套袋生產(chǎn)中，應(yīng)注意選擇個(gè)大、形正的果實(shí)于5月中下旬套袋，套袋前噴1次10%世高水分散粒劑? ? 2 000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～? ? ?4 000倍液+20%螺螨酯懸浮劑4 000～6 000倍液+300～500倍液速效鈣或高效鈣，藥液干后及時(shí)套袋，7月中下旬摘袋。

4）適期采收。北京7號(hào)桃貨架期短，不耐貯藏，采后果實(shí)損耗大，應(yīng)根據(jù)不同的用途確定采收期，以減少損失。一般就地供應(yīng)的，應(yīng)在果實(shí)九成熟時(shí)采收，此時(shí)果實(shí)充分膨大，色、香、味俱佳；供應(yīng)外地市場的，應(yīng)在七八成熟時(shí)采收。

采果時(shí)要輕拿輕放，防止損傷果皮，降低商品性。同一樹上，一般樹冠處圍及上部的果實(shí)較內(nèi)膛果、下部果成熟早，下垂枝較直立枝上的果實(shí)成熟早，因而采收時(shí)應(yīng)注意分期分批，先采成熟的大果，使未成熟的果實(shí)留在樹上繼續(xù)增大。分期分批采收有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。