高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新推廣

羅飛

摘? ? 要：為了提升金沙縣高粱種植產(chǎn)量，文章圍繞高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新推廣進(jìn)行探索分析，探討了高粱高產(chǎn)栽培種植關(guān)鍵技術(shù)，并從多方面入手，提出了高粱高產(chǎn)栽培種植技術(shù)創(chuàng)新推廣策略，希望能為相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：高粱；高產(chǎn)栽培；種植技術(shù)

文章編號：1005-2690（2023）09-0061-03? ? ? ?中國圖書分類號：S514? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

貴州省金沙縣氣候溫和、四季分明、無霜期長、晝夜溫差大、雨量充沛，非常適合種植高粱。高粱屬于糧食作物，栽培歷史悠久，在我國種植范圍較廣。為了推動金沙縣高粱種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強對高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用與推廣，應(yīng)從選地、整地入手，一直到采收環(huán)節(jié)，落實各項技術(shù)內(nèi)容，提升高粱的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時，從不同角度出發(fā)，加大對高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的推廣力度。

1 高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.1 選地與整地

選地時要求土壤肥沃、透氣性好、土地平整，排水條件良好。金沙縣土地較為分散，為了提升整地效果，應(yīng)使用小型旋耕機(jī)設(shè)備。

在旋耕過程中，施入農(nóng)家肥作為基肥。每間隔1～2年深松處理1次土壤。整地時注意清理干凈前茬作物殘留的枝條、雜根等。土壤要求耙平耙細(xì)，翻耕深度控制在27～31 cm為宜。

1.2 合理選擇適宜品種

一是充分考慮高粱品種成熟期，可以根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)o霜期的長短，科學(xué)合理確定早、晚熟品種。比如金沙縣四季分明、無霜期長，適合選擇晚熟品種。二是考慮高粱具體用途。如果是食用或飼用，可以選擇蛋白質(zhì)、賴氨酸含量較高，單寧含量較低（≤0.5％）的品種。如果是用于釀酒，選擇淀粉含量與單寧含量均較高（1％左右）的紅粒品種。三是考慮高粱品種的高產(chǎn)穩(wěn)定性?？梢赃x擇抗病抗逆能力強、增產(chǎn)潛力較高的品種。

1.3 高粱壯苗培育技術(shù)

1.3.1 合理選擇苗床地

選擇土壤細(xì)碎、床面平整的苗床地，保證光照供應(yīng)充足，排水和灌溉方便。在播種前注意做好苗床翻耕工作并施足農(nóng)家肥，清理干凈雜草和殘茬。

1.3.2 種子處理與播種

在播種前，需要對高粱種子進(jìn)行處理。主要目的是提高種子發(fā)芽率，確保出苗整齊，避免在苗期出現(xiàn)病蟲害。晾曬種子后及時浸種，采用農(nóng)藥拌種方式，能起到殺菌效果。合理控制播種時間，一般選擇5月上旬至中旬播種，土壤溫度為11～13 ℃。

1.3.3 育苗期管理

在苗床上播撒種子時，應(yīng)注意播撒均勻性。在高粱種子上覆蓋1層1～2 cm厚的薄土。為了保證種子的發(fā)芽溫度，應(yīng)采用雙膜覆蓋方式。為避免出現(xiàn)燒苗，出苗后應(yīng)及時揭膜，并完成間苗、清除雜草等工作[1]。

1.3.4 高粱苗移栽

在傳統(tǒng)高粱種植模式下，一般待高粱苗長成大苗后再進(jìn)行移栽，但會導(dǎo)致出現(xiàn)老苗，不利于提升高粱苗成活率。應(yīng)在高粱苗20日齡，葉齡達(dá)到4葉時直接移栽，移栽時要控制好種植密度，結(jié)合實際土壤肥力、種植品種特性等，控制栽培密度。移栽成活后結(jié)合出苗情況完成補苗。

1.4 田間管理技術(shù)

1.4.1 中耕

為了實現(xiàn)高粱高產(chǎn)栽培，加強中耕非常重要。合理選擇中耕時機(jī)，即分別在高粱幼苗期、拔節(jié)期和孕穗期各鏟與耥1次。“鏟”是指鏟除干凈高粱地中的雜草；“耥”是指對高粱地進(jìn)行松土，提升土壤透氣性，有利于根系吸收養(yǎng)分。還可以結(jié)合雜草實際生長情況，適當(dāng)增加“鏟、耥”次數(shù)。在“耥地”期間，還可以適時追肥，將化肥埋在根系附近，有利于吸收，為高粱高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。

1.4.2 合理施肥

施用基肥時，以農(nóng)家肥為主、復(fù)合肥為輔，同時控制農(nóng)家肥與復(fù)合肥之間的比例。一般情況下，農(nóng)家肥在總施肥量中可占75％～85％。在施用基肥的過程中，可以選擇撒施或穴施，結(jié)合實際土壤條件，合理控制施肥量。同時，結(jié)合高粱的不同生長階段追肥。具體來說，追肥可分為3種，分別是提苗肥、拔節(jié)肥、孕穗肥。

1.4.3 病蟲害防治

為了實現(xiàn)高粱高產(chǎn)栽培，加大病蟲害的防治力度也非常重要。高粱蚜蟲是高粱栽培過程中的常見蟲害，主要破壞高粱葉片，嚴(yán)重影響高粱產(chǎn)量，應(yīng)采取以下防治方法。一是選擇抗病抗蟲性能優(yōu)良的品種，從根源上減少高粱蚜蟲帶來的影響。二是倒茬輪作，結(jié)合實際情況適時澆水，合理控制土壤濕度，減少發(fā)病因素。三是及時追肥，保證高粱生長營養(yǎng)所需，提升高粱長勢與抗逆能力。四是采用藥物防治，比如采用抗蚜威可濕性粉劑4 000倍液或氧化樂果乳油1 500倍液或殺滅菊酯乳油3 000倍液噴灑，每間隔7 d噴灑1次，連噴2～3次，可起到良好的防治效果。

高粱銹病主要為害高粱葉片。土壤、高粱病殘體是主要傳播載體，如果不及時防治，很容易影響高粱產(chǎn)量，應(yīng)采取以下防治方法。一是選擇產(chǎn)量穩(wěn)定、抗病性強的優(yōu)良品種。二是在種植高粱時，避開地勢低洼、地下水位較高的種植區(qū)域。三是適時早播，避開高粱銹病的發(fā)病高峰期。四是加強田間管理，及時追肥，提升高粱抗逆能力。追肥時應(yīng)增施磷肥、鉀肥，合理控制氮肥施用量。同時，清除雜草及病枝、病葉，統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理，減少病源病菌。五是采用藥物防治。可使用50％硫黃懸浮劑300倍液或25％敵力脫乳油3 000倍液或40％多·硫懸浮劑600倍液噴灑，每間隔7 d噴1次，連噴2～3次，可起到良好的防治效果。

1.4.4 適時收獲

高粱進(jìn)入收獲時節(jié)應(yīng)注意適時早收。當(dāng)高粱籽粒變硬、粒形變得固定時收獲。如果采用機(jī)械設(shè)備收獲，籽粒含水量達(dá)到20％～25％時為最佳收獲期。與此同時，應(yīng)適當(dāng)延長收獲期，提升收獲產(chǎn)量。完成收獲后應(yīng)及時晾曬，或采用專門的設(shè)備進(jìn)行烘干處理，避免發(fā)生霉變。

2 高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新推廣策略

2.1 提升推廣服務(wù)專業(yè)化程度

2.1.1 提高農(nóng)技培訓(xùn)服務(wù)的針對性

農(nóng)技培訓(xùn)是廣大農(nóng)戶學(xué)習(xí)高粱高產(chǎn)栽培種植技術(shù)的重要方式。農(nóng)戶對高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)認(rèn)知越深，越有利于促進(jìn)高粱高產(chǎn)。為了進(jìn)一步提升農(nóng)技培訓(xùn)效果，應(yīng)提高農(nóng)技培訓(xùn)服務(wù)的針對性。一是優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容。一方面，對各級農(nóng)技推廣人員而言，可采用分層方式完成培訓(xùn)規(guī)劃。其中，對省、市級農(nóng)技推廣人員來說，應(yīng)注重從年度、季度出發(fā)，打造完善的農(nóng)技推廣課程體系。對基層農(nóng)技推廣人員而言，需要從實踐出發(fā)，做好月度課程規(guī)劃。另一方面，立足高產(chǎn)前、高產(chǎn)中、高產(chǎn)后，進(jìn)一步細(xì)化栽培技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。二是針對不同的高粱種植農(nóng)戶，提供有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容。比如，針對種植規(guī)模較大的高粱種植戶，除了做好高產(chǎn)栽培培訓(xùn)外，還應(yīng)增加經(jīng)營服務(wù)類相關(guān)課程內(nèi)容，包括農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打造方法等，進(jìn)一步提升高粱栽培生產(chǎn)效益；針對種植規(guī)模較小的高粱種植戶，可以增加專項技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)戶學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)先進(jìn)種植技術(shù)知識，完善農(nóng)戶向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體轉(zhuǎn)型的思維體系，為更快接受、掌握高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)造良好的條件。三是農(nóng)技培訓(xùn)服務(wù)方面，應(yīng)注重豐富培訓(xùn)方式。可以采用直播、短視頻等方式集中培訓(xùn)，讓農(nóng)技培訓(xùn)打破時間與空間限制。針對年齡偏大的種植戶，可以采用下鄉(xiāng)服務(wù)方式，開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，讓高粱種植戶認(rèn)識到高產(chǎn)栽培技術(shù)的先進(jìn)性，主動學(xué)習(xí)與應(yīng)用高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)[2]。

2.1.2 加快農(nóng)技推廣人才隊伍建設(shè)

農(nóng)技推廣人員是推廣高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的主體，必須提升其專業(yè)性，才能提升高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣效果。一方面，采用豐富的培訓(xùn)方式，比如函授、進(jìn)修、講座等，引導(dǎo)廣大基層農(nóng)技推廣人員繼續(xù)接受學(xué)習(xí)、教育，從而不斷提升廣大農(nóng)技推廣人員的專業(yè)化水平，使其能為種植戶種植前、種植過程中以及種植后提供全方位的高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，還可以鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開展業(yè)務(wù)交流活動，引導(dǎo)廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員進(jìn)行相互交流，分享推廣經(jīng)驗，提出在農(nóng)技推廣中面臨的問題，提升農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊伍整體專業(yè)水平。另一方面，加大用人制度的優(yōu)化力度，壯大農(nóng)技推廣隊伍。招錄大專及以上院校相關(guān)專業(yè)的人才，充實基層農(nóng)技推廣隊伍，提高農(nóng)技推廣人員的整體技能水平。

2.2 優(yōu)化高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的推廣機(jī)制

2.2.1 完善農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)職責(zé)

為了更好地開展高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作，應(yīng)注重完善農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)職責(zé)。在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)中，雖然表面具備各種專業(yè)人才，但實際卻沒有真正從事高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的工作人員。必須優(yōu)化高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣機(jī)制，完善推廣職責(zé)，明確推廣工作范圍。比如，要求農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)先進(jìn)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的研發(fā)、引進(jìn)、推廣監(jiān)測、教育培訓(xùn)等。通過完善農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)職責(zé)，優(yōu)化高粱高產(chǎn)栽培推廣機(jī)制，進(jìn)一步提高農(nóng)技推廣工作人員的積極性，明確自身工作開展重點，落實高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣措施。

2.2.2 完善農(nóng)技推廣保障機(jī)制

在實際推廣高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的過程中，應(yīng)注重完善保障機(jī)制。比如，提高經(jīng)費保障，確保專項推廣經(jīng)費?？顚Ｓ?，為高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣提供充足的資金支持。在此基礎(chǔ)上，完善福利保障機(jī)制。結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，提高農(nóng)技站高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣人員的福利待遇。在推廣高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的過程中，應(yīng)積極與相關(guān)企業(yè)合作，使其在加工、生產(chǎn)、銷售過程中增加對高粱的需求，拓寬高粱銷路，激發(fā)廣大種植戶應(yīng)用高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的積極性，同時助力農(nóng)戶與企業(yè)形成深層次的生產(chǎn)合作關(guān)系，建立完善的高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)推廣保障體系，有效提升推廣效果[3]。

2.3 強化農(nóng)技推廣服務(wù)在高粱全產(chǎn)業(yè)鏈中的支撐作用

2.3.1 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)是指從高粱種植前的種子供應(yīng)一直到高粱收獲后的銷售環(huán)節(jié)，提供全方位的托管服務(wù)。在推廣高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的過程中，應(yīng)大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，不僅能為農(nóng)戶提供更多的就業(yè)崗位，還能將高粱種植戶和龍頭企業(yè)等緊密聯(lián)系。通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，促進(jìn)高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)與種植戶生產(chǎn)相結(jié)合，使種植戶能在第一時間了解到最先進(jìn)的技術(shù)。同時，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)的幫助下，從側(cè)面推動高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的全面發(fā)展。

2.3.2 綁定企業(yè)與農(nóng)戶利益

在實際推廣高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的過程中，通過加強企業(yè)與種植戶的利益捆綁，有利于提升推廣效果。比如，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)需要采取先進(jìn)的技術(shù)、管理理念等，才能獲取特定質(zhì)量需求的農(nóng)產(chǎn)品。為了進(jìn)一步保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，企業(yè)需要與種植戶合作，向種植戶推廣相應(yīng)的先進(jìn)種植技術(shù)，引導(dǎo)種植戶生產(chǎn)出符合企業(yè)需求的農(nóng)產(chǎn)品，雙方以此建立長期的合作關(guān)系。結(jié)合當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)脫貧防貧、鄉(xiāng)村振興等先進(jìn)的政策，引導(dǎo)廣大種植戶與企業(yè)開展緊密合作，建立雙方長效合作利益關(guān)系，更好地發(fā)揮高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的作用。

2.4 加快網(wǎng)絡(luò)在農(nóng)技推廣中的應(yīng)用

2.4.1 充分認(rèn)識互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)技推廣的優(yōu)勢

在互聯(lián)網(wǎng)信息時代下，各種先進(jìn)的信息技術(shù)為農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣帶來了發(fā)展機(jī)遇。因此，在推廣高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的過程中，應(yīng)抓住機(jī)遇，充分認(rèn)識到應(yīng)用信息技術(shù)進(jìn)行農(nóng)技推廣帶來的優(yōu)勢。比如，能夠提升先進(jìn)種植技術(shù)的推廣效率，擴(kuò)大推廣宣傳范圍，能有效節(jié)省推廣高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的人力、物力投入。除此之外，依托于各種傳播媒介，打破時間與空間限制，保證種植戶隨時隨地學(xué)習(xí)高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，有利于提高種植戶參加技術(shù)培訓(xùn)的積極性。

2.4.2 加快推廣高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用措施

積極創(chuàng)新高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。比如，在培訓(xùn)過程中，采用直播形式，組織線上專家連線，種植戶可以通過發(fā)送彈幕，實時與專家溝通交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)的高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)還可以創(chuàng)建微信公眾號，發(fā)布高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)廣大種植戶學(xué)習(xí)實踐。利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，搭建高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)推廣成果轉(zhuǎn)化平臺，鼓勵種植戶通過該平臺化身為“主播”，向其他農(nóng)民展示高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用效果，分享經(jīng)驗與技術(shù)，以此在高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)推廣方面形成信息循環(huán)對流，進(jìn)一步提升高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)推廣的實效性。

3 結(jié)束語

要想應(yīng)用高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，種植戶需要了解高粱的栽培方法，并從選地、整地、選種等環(huán)節(jié)入手，一直到最后的田間管理與收獲，落實各項高產(chǎn)栽培技術(shù)內(nèi)容，達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)。同時，從多方面入手，采取有效措施，實現(xiàn)高粱高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新推廣，使其能被大范圍應(yīng)用，推動高粱種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更好的發(fā)展。

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