淺談油菜超高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳宗群

摘? ? 要：油菜是我國主要的油料作物之一，具有極高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，深受種植人員與消費者的喜愛。貴州省是我國油菜主要生產(chǎn)基地，油菜種植規(guī)模位居我國前列。近年來，貴州省逐漸將油菜種植業(yè)發(fā)展為當?shù)睾诵囊约疤厣a(chǎn)業(yè)，顯著提高了種植人員經(jīng)濟收入水平。文章分析了油菜移栽前管理技術(shù)要點，闡述了大田移栽及田間管理要點，提出了油菜種植過程中病蟲草害防治措施，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：油菜；超高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲草害防治

文章編號：1005-2690（2023）09-0046-03? ? ? ?中國圖書分類號：S565.4? ? ? ?文獻標志碼：B

貴州省屬于濕潤亞熱帶季風氣候，降水量較大，能夠滿足油菜生長需求。油菜在我國油料作物中占據(jù)重要地位。油菜籽含油率超過40％，能夠制成食用油，同時也是涂料、油漆、肥皂以及化妝品等的主要原材料。菜籽餅可以作為動物日常飼料，為動物提供必要的養(yǎng)分，油菜落葉、落花以及殘根等可以提升土壤肥力。

近年來，貴州省逐漸加大對油菜種植業(yè)的資金投入力度，大力宣傳并深入推廣超高產(chǎn)油菜栽培技術(shù)，為農(nóng)民提供更優(yōu)質(zhì)的種子，進一步加快優(yōu)質(zhì)、超高產(chǎn)油菜產(chǎn)業(yè)帶構(gòu)建進程。

1 移栽前管理技術(shù)要點

1.1 科學選地、整地

油菜對土壤要求較低，但為提高其產(chǎn)量、質(zhì)量，仍需要做好選地、整地工作。種植人員應(yīng)保證油菜種植地塊遠離污染源，選擇土層深厚、平坦、有機質(zhì)含量高、保墑能力強的地塊，綜合考量交通條件、灌溉條件。采取輪作制度，與花生、玉米等作物進行3年以上輪作，減少種植區(qū)域病蟲源數(shù)量。

選地后，種植人員要清理田間雜草、地膜、雜物等，為后續(xù)播種作業(yè)奠定基礎(chǔ)。對土壤采取深翻措施，將深翻深度控制在20 cm以上，使深層土壤受到陽光照射，滅殺其中的病原體和蟲卵，有效提高土壤透氣性。同時，種植人員可施加腐熟的有機肥，提高土壤內(nèi)營養(yǎng)成分含量。

1.2 油菜品種選定

當前，市場中油菜品種多樣，其中白菜類型、芥菜類型以及甘藍類型種植較為廣泛。為有效保證油菜高產(chǎn)量、高品質(zhì)生產(chǎn)，種植人員多采用雜種優(yōu)勢研發(fā)培育新型油菜品種。黔油16、黔油17等是貴州省相關(guān)研究機構(gòu)研發(fā)培育出的甘藍雜交型油菜，已在貴州省部分地區(qū)種植。

黔油系列油菜株型中等，具有較強的分枝性、生長力以及適應(yīng)性，與當?shù)赝临|(zhì)條件、環(huán)境狀況以及氣候較為吻合。此系列油菜芥酸與硫甙含量較低，油量與優(yōu)質(zhì)脂肪酸含量較高，油酸含量極高，能夠有效控制人體血液中含有的低密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病發(fā)生概率。同時，此類品種的性狀遺傳具有較強的穩(wěn)定性，可以增加農(nóng)戶經(jīng)濟收益[1]。

1.3 種子處理

為提高油菜種子的成活率與出芽率，播種前2 d需對種子進行晾曬處理，加快種子內(nèi)部物質(zhì)轉(zhuǎn)化速率，顯著提升種子發(fā)芽率。同時，可以運用生物鉀肥拌種處理，降低病蟲害發(fā)生概率[2]。

1.4 適時播種

土壤滿足耕種標準即可開展油菜播種工作，播種時應(yīng)確保溫度為3 ℃以上。貴州省油菜播種時間多在每年9月16日左右，此時光照與溫度適宜，可以為幼苗提供有利的生長環(huán)境，進而為幼苗快速生長提供有力的保障。貴州省油菜播種模式可分為點播、條播以及育苗移栽等[3]。

2 大田移栽及田間管理要點

2.1 保證移栽質(zhì)量

科學開展早播早栽工作可以有效利用秋冬2季的光照資源，提高光照資源利用率，實現(xiàn)年前葉片繼續(xù)生長以及年后枝數(shù)迅速增加，顯著提升油菜產(chǎn)量與品質(zhì)。通常，油菜移栽時間為每年10月15日左右。移栽前，種植人員應(yīng)開展大田整地工作，結(jié)合實際需求調(diào)整施肥方案，明確施肥標準。

貴州省油菜主要種植模式為“水稻—油菜”輪作、“玉米—油菜”輪作以及“蔬菜—油菜”輪作。以“水稻—油菜”輪作模式為例，水稻田間土壤存在嚴重的板結(jié)問題，透氣性較差，水稻收割前種植人員應(yīng)及時開展斷水曬臺工作，開溝瀝水，待土壤干濕度達到標準時開展翻耕工作。種植人員應(yīng)大規(guī)模整地，施足基肥，整地作畦，確?！叭郎稀毕嗷ヅ浜希餐饔?。

移栽過程中，應(yīng)確保油菜每行栽種平直，根正且穩(wěn)，確保起苗與移栽同步進行，大小苗分開栽種，嚴禁出現(xiàn)混栽現(xiàn)象。移栽完成后應(yīng)及時澆灌適量定根水，促使移栽苗盡快適應(yīng)并快速生根，實現(xiàn)早返青生長，極大滿足壯苗越冬需求[4]。

2.2 栽后管理

2.2.1 查苗補苗

移栽苗活棵后應(yīng)立即開展查苗補苗工作，確保油菜苗種植密度為90 000～120 000株/hm。對于處于活棵階段的油菜苗，應(yīng)結(jié)合其生長狀況施加碳酰胺120～150 kg/hm[5]。

2.2.2 防凍保暖

寒潮之前與降溫階段應(yīng)及時采取防寒保暖措施，為油菜苗茁壯生長提供有利環(huán)境。土壤封凍之前應(yīng)積極開展中耕培土工作，疏松土壤，增強土壤通透性，加厚油菜苗根系上的土層，提升其保暖抗寒能力。有條件的區(qū)域可針對油菜田地開展灌溉工作，避免出現(xiàn)低溫，達到防凍目的。土壤解凍階段應(yīng)立即開展清溝瀝水工作，為油菜苗根系健康生長提供保障。

早花現(xiàn)象會導致養(yǎng)分消耗量以及消耗速率急劇提升，進而導致油菜植株抗性急劇下降。種植人員應(yīng)及時拔除早衰的油菜植株，降低對其他植株的影響。適時開展化學調(diào)控工作，在越冬前期噴灑多效唑，保證防凍工作成效[6]。

2.2.3 清溝瀝水

為降低漬害對油菜植株的影響，種植人員需提高對清溝瀝水工作的關(guān)注程度。結(jié)合貴州省油菜種植實際狀況來看，漬害是抑制油菜高產(chǎn)量、高質(zhì)量發(fā)展的主要因素之一。油菜幼苗階段受到漬害影響和破壞會致使其生長緩慢，直至停止生長。遭受漬害油菜植株根系功能會大幅降低，表現(xiàn)出分枝位異常、主花序變短、分枝數(shù)量降低以及角果數(shù)量和結(jié)實率大幅降低。種植人員應(yīng)提升對田間“三溝”疏通清理工作的關(guān)注程度，保持排水暢通，有效降低漬害發(fā)生概率。

2.2.4 科學施肥

以雙低油菜為例，其對營養(yǎng)的要求較高，產(chǎn)量達到3 000 kg/hm及以上的情況下，施肥標準如下。一是基肥，大田施加基肥的過程中，多以有機肥作為主要肥料，并加以混合肥輔助，具體施肥量為有機肥30 000 kg/hm、45％復合肥450 kg/hm、硼肥7.5 kg/hm。二是苗肥，苗肥主要采用碳酰胺（別稱尿素），具體施肥量為碳酰胺70 kg/hm。三是臘肥，臘肥的主要成分為碳酰胺與氯化鉀，應(yīng)按照碳酰胺75～105 kg/hm、氯化鉀105～120 kg/hm充分混合后施加。四是蕾薹肥，具體施肥量為碳酰胺75～90 kg/hm，油菜葉面應(yīng)噴灑美洲星450 mL/hm并加以0.3％硼砂溶液，充分混合600 kg/hm純凈水，間隔10 d噴施1次。

2.2.5 灌溉與排水

科學灌溉與排水可以為油菜高產(chǎn)量、高品質(zhì)生產(chǎn)提供有力的保障。貴州省油菜生長周期較長、植株較為粗壯，對水分需求較高，加之貴州省屬于濕潤亞熱帶季風氣候，降水量較大，增加了洪澇災害的發(fā)生概率。在油菜栽種過程中，種植人員應(yīng)充分結(jié)合氣候狀況與環(huán)境條件，提高對灌溉與排水工作的關(guān)注程度，為油菜健康生長創(chuàng)造有利環(huán)境，為油菜實現(xiàn)高產(chǎn)量、高品質(zhì)奠定堅實的基礎(chǔ)。

2.2.6 及時收獲

種植人員應(yīng)密切關(guān)注油菜長勢，當田間80％左右角果變黃時即可收獲。種植人員可采用機械收獲為主、人工收獲為輔的方式收獲。油菜收獲后，可在田間堆放7 d左右，清理其中雜質(zhì)，當油菜籽含水量達到8％時放入袋中貯存。

3 病蟲草害防治

3.1 蟲害防治

3.1.1 物理防治

針對油菜蟲害，種植人員可以引進或者培養(yǎng)害蟲天敵，控制田間害蟲數(shù)量以及發(fā)生規(guī)模。同時，可以通過調(diào)節(jié)日照條件或者適時降低溫度等手段優(yōu)化土壤環(huán)境，有效控制潛伏蟲卵。也可以充分利用害蟲的趨光性以及趨黃性等特性開展害蟲誘殺工作，例如應(yīng)用粘蟲板、捕蟲燈等工具和設(shè)備。

3.1.2 化學防治

相較于其他防治手段，化學防治手段的成效較為顯著，合理配制和規(guī)范施用各類藥劑可以在降低時間成本的同時確保防治成效最優(yōu)。結(jié)合實際防治工作來看，蚜蟲、黃條跳甲、潛葉蠅是油菜種植過程中較為常見且為害較重的蟲害。

黃條跳甲以油菜地雜草與枯草為主要生存場所，越冬后隨著溫度上升對菜葉造成嚴重破壞，致使油菜產(chǎn)量急劇下降，嚴重時會導致油菜死亡。防治黃條跳甲時，種植人員應(yīng)充分利用輪作種植模式，及時全面清除田間雜草。若蟲害程度較為嚴重，可充分混合20％氯蟲苯甲酰胺與48％樂斯本乳油后噴施防治，每間隔14 d噴施1次。

蚜蟲對油菜葉片為害嚴重，會導致葉子表面產(chǎn)生病斑并卷曲，嚴重時會導致油菜死亡。防治蚜蟲時，種植人員需提高對小菜蛾蟲害的關(guān)注程度，利用性誘殺劑開展誘殺工作。老齡小菜蛾具有較強的抗藥性，所以種植人員應(yīng)堅持早發(fā)現(xiàn)、早治療的原則，在其處于低齡幼蟲階段時及時開展藥劑誘殺工作。在此期間應(yīng)混合交替施用藥物試劑，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。同時，可以充分利用樂斯本乳油以及敵敵畏等多種藥劑噴施防治，每間隔7 d噴施1次。

潛葉蠅幼蟲會潛入油菜葉片駐食，導致葉片產(chǎn)生白色條紋，之后逐漸枯萎，甚至全株死亡。防治潛葉蠅的最佳時期為產(chǎn)卵期，種植人員可采用40％樂果乳劑或90％敵百蟲溶液噴施防治。

3.2 病害防治

貴州省氣候溫暖濕潤，年降水量可達到1 000～1 400 mL，為菌核提供了極為有利的生長環(huán)境，致使油菜感染菌核病的概率顯著提高。菌核病對油菜產(chǎn)量與品質(zhì)具有嚴重影響，其防治工作的核心在于采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，輔以化學防治技術(shù)。

3.2.1 農(nóng)業(yè)防治

種植人員應(yīng)選取早熟、產(chǎn)量高以及抗病性較強的品種，避免謝花、盛花時期與病菌孢子傳播高峰期一致。采取深溝瀝水模式，確保雨季時期田間無積水，有效控制地下水位及田間濕度。及時清除田間的老黃病葉以及雜草，開展深耕深翻工作，深埋處理菌核，控制菌源數(shù)量，提升油菜抗病性，為油菜健康生長創(chuàng)造有利環(huán)境。實施輪作制度，與小麥輪作或水旱輪作，嚴禁連作。采用高畦栽培或?qū)捫性苑N模式，提高田間通風透光性，有效降低菌核病發(fā)生概率?？茖W開展施肥工作，保證施肥工作的合理有效性，實現(xiàn)油菜冬壯春發(fā)。

3.2.2 化學防治

化學防治是指對處于初花期與盛花期的油菜開展藥劑防治工作，每間隔7～10 d噴施1次藥劑，多選用25％咪鮮胺乳油1 500 mL/hm、40％菌核凈可濕性粉劑1 500 mL/hm與750 kg/hm純凈水充分混合后噴霧防治。在施藥過程中，應(yīng)噴在油菜中下部主莖以及葉上，保障防治工作成效。

3.3 草害防治

若田間雜草得不到及時、徹底清理，會與油菜爭奪土壤養(yǎng)分、光照資源以及生長空間，致使油菜生長受到嚴重影響，導致油菜產(chǎn)量、品質(zhì)以及油菜籽出油率急劇下降，影響種植經(jīng)濟效益。結(jié)合實際工作來看，油菜田間的雜草包括禾本科雜草以及闊葉雜草，種植人員可結(jié)合草害類型以及油菜田間需求分類防治。出苗前可以利用46％草甘膦異丙胺鹽水劑、乙草胺乳油與純凈水充分混合后噴霧防治。齊苗階段應(yīng)充分結(jié)合油菜苗生長狀況，科學、合理、適時開展防治工作。

對于禾本科雜草數(shù)量較多的油菜種植田地，種植人員可以將12.5％烯禾啶1 950 mL/hm、5％精喹禾靈750 mL/hm與750 kg/hm純凈水充分混合后施入田間，在雜草3～5葉階段噴霧防治。對于以闊葉雜草為主的油菜種植田地，可以將50％草除靈450 mL/hm、30％二氯吡啶酸水劑600 mL/hm充分混合后在雜草5葉階段噴霧防治。對于闊葉雜草以及禾本科雜草生長較為顯著以及分布范圍較廣的油菜種植田地，需在雜草4～5片真葉階段使用草除靈以及精喹禾靈乳油噴霧防治。

4 結(jié)束語

油菜是我國重要的油料作物之一，在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)高效發(fā)展以及提升國民生活質(zhì)量中發(fā)揮著極為重要的作用。隨著綠色栽培技術(shù)不斷優(yōu)化，人們對油菜的要求越發(fā)嚴格。種植人員應(yīng)充分發(fā)揮高產(chǎn)栽培技術(shù)的作用，為提升油菜種植產(chǎn)量以及質(zhì)量提供有力保障，提高油菜種植戶的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[1]張良弛，賈佳.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2022（9）：25.

[2]王忠誠.優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)，2022（6）：76-77.

[3]杜金信.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（24）：87-88.

[4]尹建輝.南方油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2021（8）：30-31.

[5]吳月秀.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（18）：77-78.

[6]錢開宏.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].園藝與種苗，2021，41（6）：69-70，72.