基于知識(shí)發(fā)酵理念探究美術(shù)學(xué)科融合教學(xué)

徐國(guó)淦

［摘 要］當(dāng)前的美術(shù)教學(xué)，單一的知識(shí)傳授逐漸顯示出其在培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)方面的不足。多元知識(shí)的融合發(fā)展對(duì)小學(xué)美術(shù)教學(xué)提出了新的要求，強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)的創(chuàng)新、發(fā)展以及綜合利用，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。教師可從生物發(fā)酵的角度引申出知識(shí)發(fā)酵理念，通過(guò)知識(shí)發(fā)酵所需要的內(nèi)部和外部條件，將語(yǔ)文、音樂(lè)、數(shù)學(xué)等學(xué)科知識(shí)融入美術(shù)教學(xué)中，為美術(shù)學(xué)科融合教學(xué)提供新的思路，為美術(shù)高效課堂的建構(gòu)鋪好基石。

［關(guān)鍵詞］小學(xué)美術(shù)；知識(shí)發(fā)酵理念；學(xué)科融合

［中圖分類號(hào)］ G623.75［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A［文章編號(hào)］ 1007-9068（2023）12-0049-03

生物發(fā)酵的過(guò)程為“菌株+面粉—酵母—發(fā)酵生長(zhǎng)的溫度、濕度—最終發(fā)酵物”，基于這個(gè)過(guò)程可引申出知識(shí)發(fā)酵理念，即知識(shí)創(chuàng)新與發(fā)展的過(guò)程為“知識(shí)基因+知識(shí)母體—知識(shí)酶—知識(shí)增長(zhǎng)環(huán)境—更新知識(shí)”。知識(shí)發(fā)酵理念強(qiáng)調(diào)知識(shí)的創(chuàng)新與發(fā)展，即在原有知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)外界調(diào)動(dòng)知識(shí)擴(kuò)展與多學(xué)科融合的引導(dǎo)因素，將各學(xué)科知識(shí)全面融合，實(shí)現(xiàn)充分利用各學(xué)科知識(shí)進(jìn)行教學(xué)的目的，達(dá)成學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通的教學(xué)效果。

小學(xué)美術(shù)的學(xué)科融合，是指將科學(xué)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等學(xué)科進(jìn)行全面融會(huì)的綜合性教學(xué)理念。這種全面融合的教學(xué)理念，能有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，促使學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系。各類學(xué)科之間的相互聯(lián)系與啟發(fā)作用，不僅能夠使美術(shù)學(xué)科融合得到更好的發(fā)展，有助于豐富學(xué)生的創(chuàng)作靈感，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)作技能，還能夠充分挖掘各學(xué)科的特點(diǎn)，拓寬學(xué)生的美術(shù)視野，為學(xué)生終身發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、以知識(shí)發(fā)酵理念推動(dòng)美術(shù)學(xué)科融合的意義

小學(xué)美術(shù)與多門(mén)學(xué)科的融合是教育教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)，多元知識(shí)的融合發(fā)展也對(duì)美術(shù)教學(xué)提出了新的要求。當(dāng)前，傳統(tǒng)的美術(shù)教學(xué)已不能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，單一的知識(shí)傳授逐漸顯示出其在學(xué)生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)方面的不足。知識(shí)發(fā)酵理念的提出，恰好為學(xué)科融合提供了全新的思維角度。從仿生學(xué)的角度，基于知識(shí)發(fā)酵理念，以美術(shù)學(xué)科作為“知識(shí)母體”，融合多學(xué)科知識(shí)，使發(fā)酵成為具備審美品位和終生美術(shù)素養(yǎng)的新型知識(shí)能力，這在全面人才培養(yǎng)方面具有重要的意義。首先，表現(xiàn)在對(duì)學(xué)生個(gè)性化與全面發(fā)展能力的培養(yǎng)方面。傳統(tǒng)的美術(shù)教學(xué)以“欣賞、講授+臨摹”為主要教學(xué)方式，雖然能培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)，但隔絕了其他學(xué)科的啟發(fā)作用，使學(xué)科之間的聯(lián)系只能由學(xué)生自行體會(huì)。而知識(shí)發(fā)酵過(guò)程中的學(xué)科融合，強(qiáng)調(diào)吸收與轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新過(guò)程，要求教師轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，以迎合現(xiàn)代社會(huì)多元化發(fā)展下的教學(xué)方式。其次，興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，傳統(tǒng)的美術(shù)教學(xué)重技巧、輕實(shí)踐，很難讓學(xué)生對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)保持新鮮感。基于知識(shí)發(fā)酵理念的多學(xué)科融合教學(xué)，使美術(shù)課程以各種形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)美術(shù)的探究興趣。最后，基于知識(shí)發(fā)酵理念進(jìn)行多學(xué)科融合的美術(shù)教學(xué)，通過(guò)各學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的啟發(fā)作用，拓寬了美術(shù)教學(xué)的思路，增加了多學(xué)科融合的可操作性。

基于知識(shí)發(fā)酵理念探究美術(shù)學(xué)科融合教學(xué)，可以為其他學(xué)科的教學(xué)提供啟發(fā)與借鑒作用。知識(shí)發(fā)酵理念與影響知識(shí)發(fā)展的內(nèi)因和外因，都源于常見(jiàn)的教學(xué)方式，易學(xué)且極易推廣，難點(diǎn)在于由知識(shí)母體催化與誘發(fā)的新知識(shí)，需要一個(gè)發(fā)酵的環(huán)境，即來(lái)自課堂知識(shí)拓展的指引方法和活動(dòng)支持以及教師對(duì)教學(xué)導(dǎo)向的把控。誘發(fā)知識(shí)發(fā)展的知識(shí)酶作為發(fā)酵行為的催化劑，其外因是學(xué)校為全面提高學(xué)生綜合素養(yǎng)而采取的多學(xué)科融合教學(xué)方法，為推廣與協(xié)調(diào)教學(xué)任務(wù)制訂并施行相應(yīng)的激勵(lì)手段；內(nèi)因是相對(duì)復(fù)雜的具體施行措施，需要教師以前沿的教學(xué)觀念和豐富的學(xué)科融合經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生完成多學(xué)科知識(shí)體系的構(gòu)建。

二、知識(shí)發(fā)酵理念在美術(shù)課程中的應(yīng)用

1.知識(shí)發(fā)酵的自身因素

知識(shí)基因、知識(shí)母體以及知識(shí)酶是知識(shí)發(fā)酵的基本要素，對(duì)應(yīng)在美術(shù)課程的實(shí)施過(guò)程中，知識(shí)基因主要指引起知識(shí)發(fā)酵的動(dòng)機(jī)或創(chuàng)意，可以引申理解為課堂實(shí)施的目標(biāo)創(chuàng)意。小學(xué)美術(shù)課的每一個(gè)單元都要明確課程的主題或者創(chuàng)意，有針對(duì)性地對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行拓展，也就是展開(kāi)知識(shí)發(fā)酵的過(guò)程。不同的知識(shí)菌株會(huì)有不同的發(fā)酵方式，也會(huì)產(chǎn)生形態(tài)各異的發(fā)酵產(chǎn)物。知識(shí)母體指的是知識(shí)發(fā)酵得以產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)母體。美術(shù)教學(xué)中的知識(shí)母體，不僅指美術(shù)的重要知識(shí)點(diǎn)，還包括其他能與美術(shù)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識(shí)。將美術(shù)與各學(xué)科知識(shí)融合后形成的知識(shí)，就是在原有知識(shí)基礎(chǔ)上產(chǎn)生的新知識(shí)。知識(shí)酶起到的是催化與協(xié)同的作用，其催化效率的高低受制于美術(shù)教學(xué)中教師（知識(shí)發(fā)酵主管）的教學(xué)計(jì)劃及指揮和協(xié)調(diào)控制能力的強(qiáng)弱。有了來(lái)自知識(shí)源方面的知識(shí)母體，教師在營(yíng)造美術(shù)課堂學(xué)習(xí)氛圍時(shí)，要以自己的專業(yè)知識(shí)技術(shù)和多學(xué)科融合的技術(shù)源，組織和協(xié)調(diào)好知識(shí)發(fā)酵的走向，使美術(shù)知識(shí)源充實(shí)壯大成為更新后的知識(shí)發(fā)酵物。

2.外部環(huán)境因素

知識(shí)發(fā)酵活動(dòng)是在適宜的外部環(huán)境因素輔助下完成的，所以外部環(huán)境因素在很大程度上決定著知識(shí)發(fā)酵物形成的效果。梳理小學(xué)美術(shù)多學(xué)科融合過(guò)程中的影響因素，深入感應(yīng)這些因素對(duì)知識(shí)發(fā)酵效率的影響，對(duì)完成美術(shù)知識(shí)發(fā)酵過(guò)程、培養(yǎng)學(xué)生美術(shù)綜合素養(yǎng)有著至關(guān)重要的作用。就小學(xué)美術(shù)知識(shí)發(fā)酵活動(dòng)的外部環(huán)境因素來(lái)看，技術(shù)源的投入以及教學(xué)過(guò)程的組織與協(xié)調(diào)固然重要，但是教師對(duì)多門(mén)學(xué)科融合教學(xué)的能力也同樣重要。在美術(shù)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)重視其他學(xué)科與美術(shù)教學(xué)之間的聯(lián)系，通過(guò)講授、示范以及互動(dòng)等方式，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

3.知識(shí)發(fā)酵的外化形式

生物發(fā)酵的基本原理和發(fā)酵過(guò)程，主要有這樣幾個(gè)步驟：把發(fā)酵底物+酶+菌株放在發(fā)酵設(shè)施當(dāng)中，輔以恰當(dāng)?shù)陌l(fā)酵技術(shù)，在合適的外部環(huán)境下形成發(fā)酵生成物。知識(shí)發(fā)酵的過(guò)程和因素也與其基本相似，要先確定美術(shù)教學(xué)的創(chuàng)意，然后圍繞這個(gè)創(chuàng)意進(jìn)行知識(shí)補(bǔ)充。這個(gè)補(bǔ)充的過(guò)程需要教師具備豐富的背景知識(shí)，這樣才能有的放矢地為知識(shí)發(fā)酵做好前期的準(zhǔn)備工作。接下來(lái)，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)適宜知識(shí)發(fā)酵的內(nèi)、外部環(huán)境。在這個(gè)過(guò)程中，美術(shù)教學(xué)的硬件或者外部環(huán)境，相當(dāng)于生物發(fā)酵的工具。教師利用各種方式營(yíng)造互動(dòng)式教學(xué)氛圍，則是生物發(fā)酵原理中的技術(shù)源。這樣，教師有了明確的教學(xué)目標(biāo)和豐富的背景知識(shí)，有了保證教學(xué)高質(zhì)量完成的軟、硬件設(shè)施和技術(shù)源，就能通過(guò)跨學(xué)科的融合教學(xué)，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中進(jìn)行思考分析，對(duì)美術(shù)原有的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行重組與創(chuàng)新，達(dá)到知識(shí)發(fā)酵的目的。

作為以美術(shù)學(xué)科融合來(lái)實(shí)施知識(shí)發(fā)酵的關(guān)鍵因素，教師是整個(gè)知識(shí)發(fā)酵過(guò)程的組織者、引領(lǐng)者以及協(xié)調(diào)者，教學(xué)設(shè)施和工具是知識(shí)發(fā)酵的基礎(chǔ)，教學(xué)環(huán)境和規(guī)則是知識(shí)發(fā)酵的催化劑。這些因素的結(jié)合，使學(xué)生在美術(shù)知識(shí)的獲取與創(chuàng)新方面有了質(zhì)的飛躍，美術(shù)素養(yǎng)獲得有效提升。

三、知識(shí)發(fā)酵理念在美術(shù)學(xué)科融合中的過(guò)程展現(xiàn)

1.美術(shù)與語(yǔ)文的融合

美術(shù)與語(yǔ)文作為義務(wù)教育中的基礎(chǔ)學(xué)科，兩者之間的聯(lián)系十分緊密。從古至今，美術(shù)以畫(huà)面的強(qiáng)烈感官刺激和文字搭配的美感相映成趣，體現(xiàn)“畫(huà)中有詩(shī)，詩(shī)中有畫(huà)”的意境。以現(xiàn)代教育理念來(lái)進(jìn)行這兩門(mén)課程的融合教學(xué)，要先確定這兩門(mén)課程各自的學(xué)科特色，找出知識(shí)母體的有關(guān)因素。文學(xué)體裁很多，有詩(shī)歌、散文、小說(shuō)等，與小學(xué)教育相關(guān)的文學(xué)體裁是童話、韻律詩(shī)和散文。小學(xué)美術(shù)重視個(gè)性和童真的自由發(fā)展，在引導(dǎo)學(xué)生自由發(fā)揮想象力的同時(shí)，加入一些美術(shù)專業(yè)的繪畫(huà)技法而展開(kāi)教學(xué)。生物酶起催化與協(xié)同的發(fā)酵作用，在語(yǔ)文與美術(shù)的學(xué)科融合中，它的主要作用是既讓美術(shù)課有文學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)表現(xiàn)，又讓文學(xué)作品有美術(shù)的畫(huà)面想象與構(gòu)圖思維，二者相互融通，協(xié)調(diào)發(fā)展。生物發(fā)酵需要合適的溫度與濕度以及足夠的氧氣，知識(shí)發(fā)酵也不例外。學(xué)校和教師需要搭建一個(gè)促進(jìn)知識(shí)創(chuàng)新與融合的平臺(tái)，組織學(xué)生進(jìn)行童話故事或者其他主題情境的美術(shù)創(chuàng)作，發(fā)揮學(xué)生的想象力。以小學(xué)語(yǔ)文課本中的《春曉》為例，教師先讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)詩(shī)歌的意境，讓學(xué)生在腦海中勾勒出一幅充滿鳥(niǎo)語(yǔ)花香的早春場(chǎng)景，然后以多媒體輔助教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的美術(shù)創(chuàng)作欲望。這是知識(shí)發(fā)酵的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有了這個(gè)環(huán)節(jié)的催化，才能最終達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的目標(biāo)。

2.美術(shù)與音樂(lè)的融合

美術(shù)與音樂(lè)同屬于藝術(shù)，有很多的相似之處，不同之處在于美術(shù)是視覺(jué)藝術(shù)，音樂(lè)屬于聽(tīng)覺(jué)藝術(shù)。然而，將視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)才是藝術(shù)教育的目的所在，只聽(tīng)不看或者光看不聽(tīng)都是片面的、狹隘的藝術(shù)素養(yǎng)培育。現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)?？梢钥吹矫佬g(shù)與音樂(lè)融合教學(xué)的范例，如在山水畫(huà)欣賞課中，可為學(xué)生配以《流水》之類的古琴曲，使學(xué)生腦中形成一幅立體畫(huà)卷，體驗(yàn)到水墨畫(huà)的渲染作用。同時(shí)，在古琴深邃、沉靜的音色中，學(xué)生也體驗(yàn)到繪畫(huà)技法對(duì)點(diǎn)、線、面的明暗處理。有了音樂(lè)的融入，水墨畫(huà)就不再是靜止呈現(xiàn)的畫(huà)面，音樂(lè)在繪畫(huà)作品展示過(guò)程中起到了營(yíng)造氛圍的作用。從音樂(lè)的角度看，美術(shù)也是音符的直觀展示，如交響樂(lè)作品配以美術(shù)插圖或者動(dòng)畫(huà)，使音樂(lè)擁有視覺(jué)效果，學(xué)生更容易理解作曲家的創(chuàng)作意圖。美術(shù)與音樂(lè)的學(xué)科融合是非常自然的，如以音樂(lè)主題作畫(huà)，就極富趣味性，能獲得顯著的課堂教學(xué)效果。以《小白船》為例，這首經(jīng)典的兒歌歌詞“藍(lán)藍(lán)的天空銀河里，有只小白船……”勾勒出靜謐天空中彎彎月亮下，孩子坐在月牙一樣的船上的美好畫(huà)面，非常適合學(xué)生展開(kāi)想象，以畫(huà)筆描繪出心中所想，培養(yǎng)學(xué)生的想象力與構(gòu)圖能力。

3.美術(shù)與數(shù)學(xué)的融合

數(shù)學(xué)中有很多基礎(chǔ)內(nèi)容如同美術(shù)構(gòu)圖一樣，而繪畫(huà)中點(diǎn)、線、面的設(shè)計(jì)以及畫(huà)面構(gòu)圖中物體的比例大小都源于數(shù)學(xué)中的圖形研究。對(duì)物體的立體繪制，先從數(shù)學(xué)知識(shí)的運(yùn)用開(kāi)始，再觀察圖形或者圖案的特征。掌握好點(diǎn)、線、面的結(jié)合點(diǎn)，衡量好空間物體的比例大小，這些都與數(shù)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)分不開(kāi)。如教學(xué)美術(shù)課程《巧妙的組合》時(shí)，就需要以數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)，對(duì)不同的顏色、不同的形狀、不同的平面進(jìn)行組合，構(gòu)成立體圖形。菱形的重疊，可呈現(xiàn)出漂亮的窗格圖案；大小不一的三角形、圓形與方形，可組合出各式門(mén)窗或者建筑的雛形。線條與圖形的拼接、組合，在幫助學(xué)生建立數(shù)學(xué)空間感的同時(shí)，能夠鍛煉學(xué)生的美術(shù)技能與思維能力。

四、知識(shí)發(fā)酵理念對(duì)美術(shù)學(xué)科融合產(chǎn)生的作用

1.鍛煉想象力與邏輯思維能力

小學(xué)美術(shù)課程的育人要求是激發(fā)學(xué)生的想象力，引導(dǎo)學(xué)生初步建立美術(shù)認(rèn)知，使學(xué)生掌握基本的繪畫(huà)技能。從知識(shí)發(fā)酵的過(guò)程來(lái)看，這是將知識(shí)母體經(jīng)過(guò)一定條件的擴(kuò)展后，最終形成超越知識(shí)母體的創(chuàng)新形式。學(xué)科融合恰好是知識(shí)酶，給知識(shí)母體提供了更多的發(fā)展方向，有利于達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生想象力與邏輯思維能力的雙重目標(biāo)。在美術(shù)與語(yǔ)文的融合教學(xué)中，可以選擇題材簡(jiǎn)單的文學(xué)作品進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，也可以選擇情節(jié)連貫的童話故事，給學(xué)生提供創(chuàng)作連環(huán)畫(huà)的機(jī)會(huì)。如以流傳廣泛的小紅帽故事作為繪畫(huà)主題，學(xué)生看過(guò)相關(guān)的繪本，可以根據(jù)回憶與想象進(jìn)行二次創(chuàng)作，也可以臨摹繪圖，在臨摹中改變形式，形成油畫(huà)、鉛筆畫(huà)、水彩畫(huà)、抽象畫(huà)等美術(shù)作品。學(xué)生借助美術(shù)技能的積累，在興趣的引導(dǎo)下自由發(fā)揮、自由創(chuàng)作，從而鍛煉了想象力。而美術(shù)與數(shù)學(xué)的融合教學(xué)，各種圖形、線條、空間的設(shè)計(jì)，更是從美術(shù)的視角提升了學(xué)生的空間想象力與邏輯思維能力。

2.鍛煉各項(xiàng)基本技能

知識(shí)發(fā)酵是一種學(xué)習(xí)知識(shí)的手段，學(xué)科融合是這一手段的催化劑。知識(shí)母體發(fā)酵出的新知識(shí)不是憑空產(chǎn)生的，它是在原有知識(shí)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。如美術(shù)與文學(xué)的融合，其發(fā)酵方式很多，可以是以某種文學(xué)體裁為立意的美術(shù)創(chuàng)作，也可以是傳統(tǒng)圖配文的大眾欣賞方式。在繪畫(huà)的過(guò)程中，書(shū)法基本功的訓(xùn)練必不可少，由此衍生出識(shí)字與軟筆、硬筆書(shū)法技能的訓(xùn)練。類似的可以拓展的技能有很多，知識(shí)發(fā)酵的方向也處于發(fā)散狀態(tài)，各種學(xué)科內(nèi)容、各種學(xué)習(xí)方式都能鍛煉學(xué)生的基本技能。

3.鍛煉創(chuàng)新思維能力

學(xué)科融合的目的是開(kāi)闊學(xué)生的視野，拓寬知識(shí)面，形成創(chuàng)新思維能力。從知識(shí)發(fā)酵理念來(lái)看，發(fā)酵是整個(gè)知識(shí)構(gòu)建的最重要環(huán)節(jié)。將知識(shí)母體發(fā)酵為新知識(shí)的過(guò)程，需要聯(lián)想、推理與模仿等思維方式的參與，最終將知識(shí)母體進(jìn)行創(chuàng)新，構(gòu)建出全新的知識(shí)體系。對(duì)美術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的消化和吸收是進(jìn)行知識(shí)發(fā)酵的第一個(gè)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)先為學(xué)生展示美術(shù)學(xué)科的魅力，培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)基本技能以及良好的審美能力，再靈活運(yùn)用各學(xué)科知識(shí)豐富美術(shù)教學(xué)。如在冷暖色教學(xué)中，教師先引入科學(xué)內(nèi)容，向?qū)W生展示彩虹圖，講解三原色在怎樣的條件下發(fā)展成七種色彩，然后對(duì)色彩搭配以及色彩濃淡的掌握力度進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生自由調(diào)配顏色。色彩搭配這個(gè)具有創(chuàng)新性的美術(shù)操作，能有效發(fā)展學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)。

總之，多學(xué)科融合已經(jīng)成為教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)?；谥R(shí)發(fā)酵理念探究美術(shù)和多門(mén)學(xué)科的融合與創(chuàng)新，使各學(xué)科之間的聯(lián)系更為緊密，是教師要認(rèn)真思考并付諸實(shí)踐的一個(gè)重要命題。

（責(zé)編 杜 華）