“穿白紗”的葡萄

吳穎燕

狐貍媽媽買了幾串葡萄，小狐貍自告奮勇去清洗。

洗了好幾遍，可葡萄上 總有一層白霜洗不掉。小狐貍?cè)滩蛔『暗溃骸皨寢?，葡萄‘穿白紗了，太難洗！”

媽媽走進(jìn)廚房，看了看葡萄，笑道：“傻孩子，這是葡萄在生 長 過 程 中 形 成的天然物質(zhì)，可以吃的。”

“這是什么物質(zhì)？有 什么用？”

“白 霜 是‘糖 醇，俗稱‘果粉。它們不易溶于水，所以很難洗掉。果粉可以減少葡萄水分的流失，還可以防止細(xì)菌滋生。所以啊，‘穿白紗的葡萄 更 新鮮，味道 更 好！”

“我明白了！”小狐貍恍 然大悟，“葡萄穿 上了防護(hù)服！”

“你這個比喻很貼切嘛！”

小狐貍摘下一顆葡萄遞給媽媽，又往自己嘴里送了一顆。酸 酸 甜甜的味道 真是太好了，母子倆笑得瞇起了眼！

你知道嗎？

除了葡萄，李子、西梅、藍(lán)莓等水果也會“穿白紗”。