廖紅：做給農(nóng)民看，領(lǐng)著農(nóng)民干，帶著農(nóng)民賺

●文/阿春

本文主人公

她走到哪兒都要“刨根問(wèn)底”，從事植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和根系生物學(xué)研究多年，找到了植物根系“對(duì)話”與“干飯”的秘密……2023年3月12日，在全國(guó)兩會(huì)“代表通道”上，國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、教育部長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授廖紅說(shuō)出了自己的初心：“躬耕田野，穿梭山林，做農(nóng)民的好幫手，與土壤交朋友?！?/p>

田野里走來(lái)了“莊稼赤腳醫(yī)生”

1969年7月，廖紅出生于四川省資中縣城一個(gè)普通家庭，自小在縣城長(zhǎng)大。小時(shí)候，家里時(shí)常會(huì)接待一些農(nóng)村來(lái)的親戚，他們每次來(lái)做客，都會(huì)背來(lái)一大蛇皮袋紅薯。廖紅的母親看到親戚踏進(jìn)家門(mén)，做的第一件事就是張羅著給他們做飯。讓廖紅驚訝的是，親戚們每個(gè)人的飯量都是自己的好幾倍，要吃好幾碗飯才能吃飽。為此，母親總是會(huì)做上平時(shí)幾倍的飯量。

看到親戚們“狼吞虎咽”的樣子，廖紅好奇地問(wèn)他們：“紅薯這么好吃，為什么不天天用它填飽肚子？”親戚們有時(shí)就會(huì)跟廖紅說(shuō)一說(shuō)貧困農(nóng)村的真實(shí)生活。這些農(nóng)村親戚的艱辛與不易，給小小的廖紅留下了深刻的印象。

長(zhǎng)大之后，廖紅才深切地體會(huì)到，母親當(dāng)年對(duì)鄉(xiāng)下親戚的惻隱之心。廖紅繼承了母親的這份善意，去菜場(chǎng)買(mǎi)菜從來(lái)不討價(jià)還價(jià)，有時(shí)候，她還會(huì)特意多買(mǎi)一些菜，回來(lái)再分給別人。正是這份對(duì)農(nóng)民的共情，讓廖紅與農(nóng)業(yè)結(jié)下了不解之緣。

高考時(shí)，廖紅直接選擇了與農(nóng)業(yè)相關(guān)的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)系。大學(xué)畢業(yè)后，廖紅不斷提升自己，先后獲得華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物營(yíng)養(yǎng)與施肥專(zhuān)業(yè)農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)博士學(xué)位，并順利留校任教。

20 世紀(jì)90年代，廖紅被推薦到美國(guó)賓州大學(xué)根系研究中心學(xué)習(xí)。到美國(guó)之后，廖紅才知道，自己進(jìn)入了世界首個(gè)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行植物根系研究的教授團(tuán)隊(duì)。

植物90%以上的養(yǎng)分依靠根系吸收，1年的學(xué)習(xí)，讓廖紅深深感受到“根深葉茂”的內(nèi)涵，也讓她愛(ài)上了植物的這個(gè)深埋土中、看不見(jiàn)摸不著的神秘“器官”?！澳莻€(gè)時(shí)候，這類(lèi)研究在國(guó)外已成為前沿方向，但在國(guó)內(nèi)仍處于空白?！?998年回國(guó)后，在導(dǎo)師嚴(yán)小龍教授的帶領(lǐng)下，廖紅和團(tuán)隊(duì)率先開(kāi)辟了國(guó)內(nèi)根系生物學(xué)的研究方向，“希望借助科學(xué)手段，改良根系，提高養(yǎng)分效率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，和環(huán)境‘友好相處’?！?/p>

2015年，學(xué)校籌建根系生物學(xué)研究中心，特邀廖紅擔(dān)任首席科學(xué)家兼中心主任。廖紅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了國(guó)際首個(gè)基于田間實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的大豆磷效率遺傳圖譜。理論研究必須應(yīng)用于實(shí)踐，除了在實(shí)驗(yàn)室，田間地頭是廖紅待得最多的地方。每次下鄉(xiāng)，廖紅都會(huì)親自拿鋤頭，挖溝，撒肥料，播大豆，手把手地教會(huì)并安排茶農(nóng)科學(xué)種植。

為了做好研究，廖紅經(jīng)常帶著學(xué)生在田間忙碌，一床鋪蓋卷、一塊塑料布，是他們常備的行頭，廖紅也因此被農(nóng)民們稱(chēng)為“揮著鋤頭的女科學(xué)家”。她說(shuō)：“讓基層農(nóng)技人員隊(duì)伍像‘赤腳醫(yī)生’一樣，扎根一線解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題，是我的責(zé)任?！?/p>

把論文寫(xiě)在祖國(guó)大地上

中國(guó)是茶的發(fā)源地，也是世界第一產(chǎn)茶大國(guó)，福建茶葉產(chǎn)量更連續(xù)多年位居全國(guó)之首。但是我國(guó)茶園普遍存在養(yǎng)分效率低、土壤酸化、肥力下降及水土流失嚴(yán)重等問(wèn)題。為解決這些問(wèn)題，廖紅想到在茶園間套作豆科作物，利用大豆生物固氮的效果作為“綠肥”，讓大豆根系和茶葉根系成為“好朋友”，同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

然而，跑遍大半個(gè)福建，廖紅卻犯了難：福建地區(qū)大部分是酸堿度低于4.5 的土壤，國(guó)際上普遍認(rèn)為大豆無(wú)法在這種土壤環(huán)境下正常生長(zhǎng)。

“我就不相信酸性土壤種不好大豆?！睂?duì)酸性土壤和大豆有充分了解的廖紅，堅(jiān)信能解決這個(gè)難題。她利用團(tuán)隊(duì)前期培育的大豆品種資源，經(jīng)過(guò)兩年多的嘗試與探索，篩選出適宜酸性土壤的高效大豆品種及高效固氮根瘤菌，同時(shí)總結(jié)出一套優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園栽培技術(shù)，成功地在茶園種植出讓國(guó)內(nèi)外其他團(tuán)隊(duì)都“眼紅”的綠肥大豆——即使在酸堿度為4 時(shí)也能長(zhǎng)出高效固氮的根瘤菌，更能給土地返補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。

這一突破，離廖紅的心愿又近了一步，“大豆根系‘攻下’了土壤，同時(shí)接種高效固氮根瘤菌，使得大豆根系周?chē)耐寥拉h(huán)境得到了改良，茶樹(shù)根系便開(kāi)始試探著與大豆根系‘交朋友’，還熱衷于到朋友家里‘做客’，并且?guī)е絹?lái)越多的同伴前往……”說(shuō)起根系，廖紅就像在介紹自己的一位“摯友”。

2016年，廖紅加入科技特派員團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員走遍福建省大大小小的茶葉產(chǎn)區(qū)，收集并分析了上萬(wàn)份茶葉樣品和茶葉土壤樣品?！拔覀兊膱F(tuán)隊(duì)建立了一套茶樹(shù)種植技術(shù)。夏天，利用大豆的生物固氮為茶樹(shù)提供氮營(yíng)養(yǎng)；冬天種植油菜，利用油菜發(fā)達(dá)的根系為茶樹(shù)合化土壤中的磷鉀，并量身配套茶樹(shù)生物專(zhuān)用有機(jī)肥，用以取代化肥?！绷渭t開(kāi)心地說(shuō)道，“我們種了大豆和油菜以后，蟲(chóng)喜歡吃大豆、油菜，就不吃茶葉了，茶樹(shù)的病蟲(chóng)害大幅度減少，保護(hù)了綠水青山?！?/p>

廖紅選擇在武夷山燕子窠的一處800 畝茶場(chǎng)套種大豆，不僅解決了過(guò)量施用化肥導(dǎo)致的土壤退化問(wèn)題，又通過(guò)將農(nóng)作物改造成“綠肥”保住了土壤的養(yǎng)分，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一。800 畝茶場(chǎng)在多年堅(jiān)持“無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥+套種”模式下，茶葉的優(yōu)品率較3年前提高了20%左右。

廖紅的辛勤努力，被越來(lái)越多的茶農(nóng)看在眼里，他們從懷疑到觀望，再到謹(jǐn)慎嘗試，最后積極參與。武夷山生態(tài)茶園的面積也從零星到成片，從兩三個(gè)茶園、幾十上百畝開(kāi)始試驗(yàn)推廣，到2000 畝不施化肥和農(nóng)藥的試驗(yàn)園，再到上萬(wàn)畝減少使用化肥和農(nóng)藥的試驗(yàn)園。如今，這一套種植技術(shù)在武夷山家喻戶曉，“遍地開(kāi)花”。廖紅研究出越來(lái)越多的“茶科技”，逐一被運(yùn)用到武夷山的茶園。

茶農(nóng)們紛紛高興地告訴寥紅：“用了您的技術(shù)以后，我們的水更清，山更綠，茶葉的品質(zhì)提高了，又喝到了小時(shí)候的味道?！?/p>

2021年，習(xí)近平總書(shū)記視察武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，廖紅作為科技特派員，向總書(shū)記匯報(bào)其團(tuán)隊(duì)推廣的“高效生態(tài)茶園建設(shè)方案”。

“當(dāng)時(shí)總書(shū)記對(duì)我們創(chuàng)建的‘在茶樹(shù)間套種大豆和油菜’的做法表示肯定，還叮囑大家‘把論文寫(xiě)在田野大地上’?！笨倳?shū)記的囑托讓廖紅為之振奮，這位名副其實(shí)的“土壤保健醫(yī)生”，肩扛鋤頭到田里的次數(shù)更勤了，挖溝施肥，觀察茶葉長(zhǎng)勢(shì)。

科技特派員吸引越來(lái)越多農(nóng)民工、大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。教授將講臺(tái)搬到地頭，“農(nóng)民田間學(xué)?！背闪恕熬W(wǎng)紅”地，“農(nóng)民創(chuàng)客”成為高素質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者隊(duì)伍。廖紅團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)了一大批“土專(zhuān)家”“田秀才”。

“做給農(nóng)民看，領(lǐng)著農(nóng)民干，帶著農(nóng)民賺。”有了像廖紅這樣的科技特派員助力鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民正在成為體面的職業(yè)，農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

廖紅曾經(jīng)講述過(guò)她走上“科特派”之路的兩個(gè)深受觸動(dòng)的故事。第一個(gè)是她在學(xué)術(shù)會(huì)議上分享大豆少施肥多增產(chǎn)的科研成果，被老教授當(dāng)眾質(zhì)疑：“論文發(fā)得挺好的，也拿到了很高的學(xué)術(shù)榮譽(yù)，但是中國(guó)的大豆有多少按照你的方法做的？”還有一次，她看到一位老農(nóng)民為了讓自家大豆高產(chǎn)，蹲下身子一棵一棵為大豆施肥，但農(nóng)民卻不知道他所用的肥料可能導(dǎo)致大豆中毒，施得越多產(chǎn)量反而越低。

廖紅不禁感慨：“對(duì)我們來(lái)說(shuō)是ABC 的常識(shí)，但是農(nóng)民卻沒(méi)有用上?！彼惨虼藞?jiān)定了“把科學(xué)技術(shù)送到田間地頭的最后一公里”的信念。

為希望田野里的“希望”，教書(shū)育人

星光不負(fù)趕路人。廖紅從事科學(xué)研究已逾30年，她不僅在田間地頭夙興夜寐的辛勤耕耘，還先后主持了國(guó)家自然科學(xué)基金、科技部、美國(guó)McKnight 國(guó)際合作項(xiàng)目等多項(xiàng)重大科研項(xiàng)目，創(chuàng)制了國(guó)際上首批通過(guò)根系改良提高磷效率的大豆新材料。

多年的辛勤付出，愛(ài)“刨根問(wèn)底”的科技特派員廖紅獲得了許多榮譽(yù)：第十一屆“中國(guó)青年女科學(xué)家”、《中國(guó)婦女》時(shí)代人物……

有的學(xué)生看廖紅與農(nóng)民打成一片，既羨慕又困惑，忍不住問(wèn)道：“為什么村民都不歡迎我呢？”廖紅悉心做學(xué)生的思想工作：“你是去幫助人家，但你連人家種什么品種的作物都認(rèn)不出，人家當(dāng)然不會(huì)歡迎你?！绷渭t時(shí)常教導(dǎo)學(xué)生，“懂農(nóng)業(yè)”才是首先需要做到的。否則，即使再有滿腔熱血，來(lái)到農(nóng)村也只會(huì)遭遇一盆盆冷水。

要培養(yǎng)真正“懂農(nóng)業(yè)”的人，離不開(kāi)學(xué)校的教育。作為學(xué)校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境一級(jí)學(xué)科帶頭人，廖紅積極探索課程改革。對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)，她自有一套方法。

廖紅很重視學(xué)生的實(shí)踐，每個(gè)學(xué)期都會(huì)集中全班同學(xué)，組織一次深入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐，其他小規(guī)模的實(shí)地調(diào)研更是“家常便飯”。盡管如此，她并不贊成一味地把學(xué)生趕下地。“農(nóng)民在地里的時(shí)間遠(yuǎn)比你長(zhǎng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比你豐富，他為什么要聽(tīng)你的？因?yàn)槟阌袝?shū)本上學(xué)來(lái)的知識(shí)?！绷渭t鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，參加生產(chǎn)實(shí)踐，認(rèn)為這樣才能有真正的體會(huì)，不能本末倒置。廖紅不僅重視學(xué)生學(xué)術(shù)方面的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的生活也十分關(guān)心?！耙欢ㄒ獙?duì)學(xué)生好。我希望學(xué)生覺(jué)得在我們實(shí)驗(yàn)室讀書(shū)是件很驕傲的事。”為了讓學(xué)生能心無(wú)旁騖地學(xué)習(xí)，廖紅盡可能地提高學(xué)生助學(xué)金。談起自己培養(yǎng)成才的學(xué)生，廖紅如數(shù)家珍：“前年畢業(yè)的一個(gè)博士作為副教授，被其他學(xué)校引進(jìn)；去年保送和第一志愿的碩士生，已經(jīng)超過(guò)了一半……”她的臉上，滿滿都是夸獎(jiǎng)自家孩子般的自豪和欣慰。

愛(ài)美是女人的天性，廖紅也不例外，知性、優(yōu)雅的廖紅平時(shí)愛(ài)穿裙子，是學(xué)生們眼中的“女神”，可是到了田間地頭，她立刻利落地扛鋤頭，挖溝，施肥料，秒變“女漢子”。

2023年2月25日，廖紅錄制的央視《開(kāi)講啦》節(jié)目播出。通過(guò)4 張照片，觀眾們看到廖紅的形象變化——從雜志封面的“時(shí)尚女神”到校園里的知性老師，再到田間地頭扛著鋤頭的“鄉(xiāng)土達(dá)人”。主持人撒貝寧驚呼：“這里哪個(gè)是廖老師？”廖教授看到照片后即懷念又感慨，懷念雜志封面所穿裙子印著的墨綠色花紋，是來(lái)自于她心愛(ài)的大豆根系在顯微鏡下的成像照片；感慨這條裙子如今再穿，已經(jīng)“Hold 不住”了。

“變裝”的背后，其實(shí)是廖紅的研究方向從基礎(chǔ)科學(xué)前沿探索，走向了田間地頭的科技成果應(yīng)用，“看到自己的科學(xué)技術(shù)能夠幫助農(nóng)民豐收與增收，是一件十分幸福的事?！?/p>

2023年3月12日，作為第一位亮相“代表通道”的人大代表，廖紅說(shuō)出自己的初心：“躬耕田野，穿梭山林，做農(nóng)民的好幫手，與土壤交朋友?！?/p>