轉(zhuǎn)型商業(yè)地標(biāo)的“石庫門”們?nèi)绾谓栌伤囆g(shù)“出圈”

程峰

當(dāng)代法國(guó)思想家布爾迪厄?qū)ⅰ耙磺信c文化及文化活動(dòng)有關(guān)的有形和無形的資產(chǎn)”視為“文化資本”。此后，多位國(guó)內(nèi)學(xué)者將這一概念延伸到城市研究領(lǐng)域。在他們看來，歷史街區(qū)就是典型的“文化資本”。

近年來，在保留原有歷史風(fēng)貌的前提下，本市多個(gè)石庫門歷史街區(qū)轉(zhuǎn)型為商業(yè)地標(biāo)，抑或是巧妙地融入新建大型城市綜合體。它們自帶“流量”，讓更多人體驗(yàn)了一邊購物，一邊“城市考古”的樂趣。

近年來，今潮8弄、蘇河灣萬象天地和張園西區(qū)等陸續(xù)對(duì)外開放的石庫門歷史街區(qū)就是如此。它們吸引市民游客走進(jìn)街區(qū)，并邁入歷史建筑內(nèi)部一探究竟。由此一來，“城市考古”融入消費(fèi)場(chǎng)景，建筑本身的藝術(shù)魅力也得以發(fā)揮其商業(yè)價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)了海派商業(yè)和文旅資源的互利共生。

更多石庫門成了商業(yè)地標(biāo)

2022年12月1日，本市中心城區(qū)首個(gè)采用“留改拆”城市更新試點(diǎn)項(xiàng)目—張園西區(qū)對(duì)外開放。在這里，游客能近距離地欣賞16幢建筑的形態(tài)，甚至還能“深入”其中部分建筑內(nèi)部一探究竟。這些建筑包括石庫門里弄、里弄公館和花園洋房等多種類型。

眾所周知，“留改拆”是當(dāng)前上海城市更新的新特征，即政企合作，以市場(chǎng)導(dǎo)向推動(dòng)舊城再開發(fā)。在實(shí)踐過程中，有關(guān)部門努力“留”下歷史街區(qū)的風(fēng)貌，并積極傳承街區(qū)內(nèi)歷史建筑的人文價(jià)值。如此一來，包括張園地塊石庫門在內(nèi)的歷史建筑獲得了“一幢一檔”式的保護(hù)性修繕，從建筑外觀細(xì)節(jié)到室內(nèi)布局，都盡量予以保留或還原。以張園西區(qū)最知名的“張園77號(hào)”建筑為例，在修繕前，這里的外墻存在著清水外墻部分風(fēng)化、開裂，拼花地坪磚局部破損和缺失等各種情況。修繕方反復(fù)嘗試，調(diào)配出了與建筑原始配比相同的泥紙筋，并復(fù)刻了精致的灰塑裝飾。

“改”是“留改拆”過程中同樣重要的環(huán)節(jié)。在此過程中，一些石庫門歷史街區(qū)被賦予商業(yè)功能。張園西區(qū)也不例外，已有多個(gè)知名奢侈品牌云集于此。其中，在“張園77號(hào)”的灰瓦紅墻里，一家國(guó)外時(shí)尚消費(fèi)品牌的限時(shí)精品店完整呈現(xiàn)了其男裝、女裝、配飾和家居的全線產(chǎn)品。

此前，幾處新晉石庫門商業(yè)地標(biāo)陸續(xù)開放。其中，位于四川北路和海寧路交界的今潮8弄于去年開業(yè)。有關(guān)部門修繕了分布在此處8條里弄內(nèi)的66幢歷史建筑，文化、演出、服飾和餐飲等業(yè)態(tài)此后相繼進(jìn)駐。

與上述地標(biāo)不同，2022年10月開業(yè)的蘇河灣萬象天地則是包含新舊建筑的大型開放式商業(yè)空間，但這里有著石庫門里弄建筑群—慎余里。如今這里成了雙層店鋪集群，多家高檔餐飲店已落戶于此。

海派建筑美學(xué)成功引流

雖然疫情影響仍未散去，但每逢周末，這幾處石庫門商業(yè)地標(biāo)的客流量都不小，那里有不少店家門庭若市。在抖音和小紅書等各大主流自媒體平臺(tái)上，它們也都是“網(wǎng)紅打卡地”。在滬上各大商圈競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，它們憑什么能夠引來廣泛關(guān)注呢？

其中一個(gè)原因如前文所述，即有關(guān)部門妥善處理好了歷史風(fēng)貌保護(hù)和城市功能完善的關(guān)系，使相關(guān)建筑得以對(duì)外開放。此舉滿足了大量市民游客的“城市考古”需求。

所謂“城市考古”，指的是通過探訪歷史遺存來了解一座城市，這是源自國(guó)外的深度旅行方式，活動(dòng)領(lǐng)隊(duì)會(huì)在旅途中詳細(xì)介紹一個(gè)個(gè)歷史街區(qū)。21世紀(jì)初以來，諸多旅游企業(yè)和個(gè)人在上海組織開展此類活動(dòng)，他們的足跡已遍布市域范圍內(nèi)的所有歷史街區(qū)。如今，隨著“建筑可閱讀”等工作的深入推廣，以及在自媒體平臺(tái)上發(fā)布信息的“城市考古”資深人士不斷涌現(xiàn)，市民游客獲取大量?jī)?nèi)容豐富的歷史街區(qū)資料已不再是難事。不少人無需依靠團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，他們所需要的是更多對(duì)外開放的歷史街區(qū)和建筑。在獲得保護(hù)性修繕和被賦予商業(yè)功能后，張園西區(qū)、今潮8弄和慎余里的建筑滿足了這樣的需求。

與此同時(shí)，憑借海派文化的重要載體—石庫門，這些對(duì)外開放的歷史街區(qū)帶來了全面升級(jí)的消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景，刺激了市民游客前來逛店的欲望。

眾所周知，石庫門融合了江南住宅式樣和西方建筑技藝，具有獨(dú)特的美感。黃浦區(qū)的石庫門里弄建筑營(yíng)造技藝已獲得國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目的殊榮，虹口區(qū)的石庫門里弄居住習(xí)俗也已成為市級(jí)非遺項(xiàng)目。所以，留存至今的石庫門早已不只是具有實(shí)用功能的生活或商業(yè)空間，而是擁有極高歷史和審美價(jià)值的大型藝術(shù)品。這是同時(shí)期的新建商業(yè)地標(biāo)無法與之媲美的。

此外，歷史悠久的石庫門還是一種“文化資本”，這使其具備天然的商業(yè)價(jià)值。

當(dāng)代法國(guó)思想家布爾迪厄?qū)ⅰ耙磺信c文化及文化活動(dòng)有關(guān)的有形和無形的資產(chǎn)”視為“文化資本”。此后，多位國(guó)內(nèi)學(xué)者將這一概念延伸到城市研究領(lǐng)域。在他們看來，歷史街區(qū)就是典型的“文化資本”。

在“注意力經(jīng)濟(jì)”時(shí)代，作為“文化資本”的石庫門屬于稀缺資源，在被賦予商業(yè)功能后，會(huì)成各大新聞媒體和自媒體爭(zhēng)相宣傳的重大事件，隨即產(chǎn)生熱搜效應(yīng)，從而最大限度地吸引市民游客的注意力，在短時(shí)間內(nèi)引來較大客流。

用新的藝展來持續(xù)引流

雖然目前上海的石庫門商業(yè)地標(biāo)仍然屈指可數(shù)，無人知曉它們未來前景如何，但在已開業(yè)二十多年的同類商業(yè)地標(biāo)—新天地和田子坊，游客依然絡(luò)繹不絕。不過，它們所依靠的不只是建筑本身的美感，也不只是進(jìn)駐商業(yè)品牌的知名度。

文旅結(jié)合、以文促商是推動(dòng)實(shí)體商業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要舉措。近年來，很多新建商業(yè)地標(biāo)都采取了設(shè)置包括雕塑在內(nèi)的多種公共藝術(shù)作品的做法，或是設(shè)置用來舉辦各類藝術(shù)展覽的室內(nèi)外空間，而且持續(xù)“上新”，以此來增加美的感召力，實(shí)現(xiàn)持續(xù)引流的目的。

新舊石庫門商業(yè)地標(biāo)也是如此。在此布展能帶來的不只是尋常美感，而是進(jìn)一步強(qiáng)化新舊對(duì)比后產(chǎn)生的視覺沖擊力，這往往更能吸引眼球。

其中，新天地曾持續(xù)舉辦過多場(chǎng)藝術(shù)節(jié)活動(dòng)，大量公共藝術(shù)作品先后亮相。2022年底，一場(chǎng)2022“燃冉”藝術(shù)季在此揭幕。其中部分作品照例被放置于這里的石庫門里弄區(qū)域。藝術(shù)家葛宇路從附近居民手里搜集了包括玩具在內(nèi)的不少老物件，并將它們制作成風(fēng)鈴，懸掛于弄堂口。這是名為《呢喃歌聲》的公共藝術(shù)作品，很多市民游客欣賞后表示，這些老物件勾起了他們共同的兒時(shí)回憶，給石庫門里的時(shí)尚商業(yè)氛圍增添了不少舊時(shí)溫情。在此處的石庫門街區(qū)南北里連廊區(qū)域，藝術(shù)家梁曼琪帶來了作品《旋轉(zhuǎn)門》，這件作品由極簡(jiǎn)的幾何元素與豐富的色彩組成，其形態(tài)與一旁的老建筑形成鮮明對(duì)比。這件作品還能供市民游客親手旋轉(zhuǎn)，吸引不少人前來“打卡”。

在這方面，新晉石庫門商業(yè)地標(biāo)也不遑多讓。在張園西區(qū)，一家國(guó)外鐘表品牌打造了規(guī)模很大的室內(nèi)沉浸式體驗(yàn)空間，這其中就包括藝術(shù)展覽區(qū)域。自2022年11月27日起連續(xù)兩周的晚間時(shí)分，茂名北路上的張園內(nèi)山墻上都會(huì)播放以“六幕拾光·張園百年”為主題的光影秀，更是引來眾多市民游客前來參觀。未來，張園還將新添由日本建筑大師隈研吾大師設(shè)計(jì)的美術(shù)館。

今潮8弄更是大張旗鼓地為自己的藝展發(fā)聲。在2021年開業(yè)之初，這里就宣布要打破歷史街區(qū)的功能與壁壘，與知名藝術(shù)機(jī)構(gòu)共同打造藝術(shù)生活街區(qū)，建立“無邊界青年創(chuàng)想中心”，以藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、創(chuàng)意工作者、藝術(shù)愛好者等所做的藝術(shù)作品和行為點(diǎn)亮和激活街區(qū)。同年年底，這里還開展了“海派今潮藝術(shù)季”等活動(dòng)，這其中包括“城市奇遇空間藝術(shù)展”和“青藝無界青年藝術(shù)展”等，多件公共空間藝術(shù)作品在此亮相。2022年9月，“海派今潮·燈光藝術(shù)季”在此舉行，58只形態(tài)各異、新潮萌趣的月兔燈遍布于弄堂的各個(gè)角落。這些活動(dòng)都引來眾多市民游客圍觀和熱議。

如今，張園西區(qū)、今潮8弄、慎余里等新晉石庫門商業(yè)地標(biāo)還為各自所在的南京西路商圈、四川北路商圈、蘇河灣商圈帶來了歷史氛圍和人文魅力，提升了整個(gè)商圈的人氣。

在走訪過程中，筆者獲悉，不少市民游客建議石庫門商業(yè)地標(biāo)邀請(qǐng)“原住民”多回來講述當(dāng)年的生活，讓他們了解更多的往日生活場(chǎng)景。他們還建議在這些街區(qū)的老建筑里引入一些住宿業(yè)態(tài)，并在住宿房間里恢復(fù)當(dāng)年的居住陳設(shè)，運(yùn)用自身優(yōu)勢(shì)來進(jìn)一步擁抱時(shí)下流行的體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)，更加巧妙地傳播石庫門里弄居住習(xí)俗，進(jìn)一步滿足人們的消費(fèi)和“城市考古”等需求，從而更好地打造海派商業(yè)和文旅資源的互利共生局面。