素食日：社區(qū)居民自己的節(jié)日

黃嘉莉

“彭姨你負(fù)責(zé)洗碟子、黃婆婆你負(fù)責(zé)摘菜、珍姨你負(fù)責(zé)炒菜……”廣東省東莞市赤坎社區(qū)素食日管理委員會(huì)的劉會(huì)長正安排著本期素食日的分工。每月農(nóng)歷初一早上7點(diǎn)，赤坎社區(qū)綜合服務(wù)中心就開始熱鬧起來了。村民會(huì)在今天聚集在一起煮素和吃素，共度屬于自己社區(qū)的節(jié)日。

打造素食日 增強(qiáng)社區(qū)凝聚力

2011年，東莞市出臺(tái)《社區(qū)綜合服務(wù)中心示范點(diǎn)建設(shè)實(shí)施方案》，社工入駐赤坎社區(qū)綜合服務(wù)中心開展服務(wù)。赤坎社區(qū)綜合服務(wù)中心的社工在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，雖是同姓家族，但村民關(guān)系卻比較疏遠(yuǎn)，大家會(huì)因?yàn)楣策^道垃圾歸哪家清理、誰家的狗沒照看打擾到鄰居、汽車亂停放影響別人進(jìn)出等生活瑣事而爭吵，甚至出現(xiàn)不再往來等情況。針對(duì)這些問題，社工通過前期的走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)村民有改變這種現(xiàn)狀的意愿，有參與社區(qū)活動(dòng)、活躍社區(qū)氛圍的需求。

2015年，社工在與居民的交流中發(fā)現(xiàn)部分居民有在農(nóng)歷初一當(dāng)天吃素的習(xí)慣，便以此為切入點(diǎn)，發(fā)動(dòng)社區(qū)部分活躍的中老年女性居民，于每個(gè)農(nóng)歷初一制作素食并分享給其他居民。通過社區(qū)集體活動(dòng)的形式，促進(jìn)社區(qū)居民間的交流互動(dòng)，增進(jìn)社區(qū)凝聚力。把吃素從個(gè)人家庭行為，發(fā)展成社區(qū)成員共同參與的集體活動(dòng)，活躍社區(qū)氛圍。

項(xiàng)目開展前期，村民普遍帶著觀望的態(tài)度。社工多次在村內(nèi)宣傳，并在村民溝通會(huì)議上認(rèn)真聽取村民的意見。漸漸出現(xiàn)了一批村民志愿者主動(dòng)協(xié)助社工工作，也發(fā)現(xiàn)了有烹飪特長的村民志愿者。經(jīng)過多次的協(xié)助，社工發(fā)現(xiàn)村民志愿者的熱情越來越高漲，在素食日到來前，總會(huì)主動(dòng)找社工了解下一期素食日的細(xì)節(jié)并把日常收集到的建議反饋給社工。最后，形成了一批執(zhí)行能力強(qiáng)、對(duì)社區(qū)公共生活較為積極的志愿者骨干。此時(shí)，社工團(tuán)隊(duì)也發(fā)現(xiàn)了單一吃素的活動(dòng)已經(jīng)不能滿足村民的期望，他們結(jié)合新的需求，深化了素食日項(xiàng)目，提出了“赤坎素食日—社區(qū)營造計(jì)劃”。

在原來吃素的基礎(chǔ)上，社工發(fā)揮了村民骨干志愿者的優(yōu)勢(shì)，成立素食日管理委員會(huì)。社工團(tuán)隊(duì)改變了過往社工的角色分工，素食日管理委員會(huì)的委員作為素食日活動(dòng)的主要執(zhí)行者，通過社工培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)督和鼓勵(lì)，讓委員會(huì)成員共同討論確定每期的活動(dòng)內(nèi)容以及人員分工、策劃宣傳、場地布置和財(cái)務(wù)管理等方面的事情，提高村民自主參與社區(qū)生活的積極性，提升村民骨干隊(duì)伍組織社區(qū)生活的能力。

項(xiàng)目發(fā)展至今，“每月一素”已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦牧?xí)慣和特色的品牌節(jié)日，村民會(huì)很自豪地對(duì)外介紹著屬于他們自己的節(jié)日——“赤坎社區(qū)素食日”。

“素食日”是一個(gè)難忘的節(jié)日

“黃社工，我兒子考上了北京大學(xué)，我想捐3000元給你們用來煮素給大家吃，回饋赤坎村對(duì)我們的養(yǎng)育之恩?！薄包S社工，我爸爸這個(gè)月生日，我想捐2000元支持本月的素食日?！薄包S社工，我自己學(xué)會(huì)了做馬蹄糕，我想在素食日當(dāng)天捐兩盤馬蹄糕?！薄诿吭麻_展素食日前，赤坎村的許多熱心人士就會(huì)向社區(qū)中心捐贈(zèng)物資或者資金。村民們也會(huì)在這一天，自發(fā)成群，貢獻(xiàn)自己的“手藝”來到社區(qū)中心為大家煮素。社區(qū)居民的捐贈(zèng)意愿很強(qiáng)烈，不得不說一句，就連社區(qū)中心的桌子、凳子、推車、餐具等都是村民自發(fā)捐贈(zèng)的。

社工在開展該項(xiàng)目的時(shí)候除了有效整合社區(qū)資源外，還通過訪談和焦點(diǎn)小組等方法，收集了不少村民對(duì)素食的意見。同時(shí)，不斷通過會(huì)議的形式，鼓勵(lì)素食日管理委員會(huì)成員認(rèn)真研究、產(chǎn)出具有赤坎村本地特色的素食，例如“陳潤媚”糯米糍、“黃葵有”粉餅、“劉肖娟”素姜水等等，這些素食因口味獨(dú)特，深受村民喜愛。當(dāng)一碗碗熱氣騰騰的素菜雜錦米飯、一車車各式各樣的素食端到村民面前時(shí)，他們臉上洋溢著喜慶的笑容，連聲感謝。“我最喜歡吃的還是特色糖不甩，口感酥滑、甜而不膩、味香四溢、老少咸宜?！泵看味紒韰⒓踊顒?dòng)的葉伯伯對(duì)“素食日”的出品連連稱贊！

“素食日”讓赤坎村“熱鬧”起來

“赤坎素食日”活動(dòng)已經(jīng)開展7年多的時(shí)間，在赤坎村居民及附近村（社區(qū)）內(nèi)均有較大的影響力和知名度，赤坎社區(qū)綜合服務(wù)中心也成為社區(qū)居民聚集的公共活動(dòng)中心。

2015年5月，第一期的素食日僅有30位老年村民參與。而到2022年，社工再次進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)赤坎村85%以上的服務(wù)對(duì)象都曾經(jīng)參與到素食日活動(dòng)中，有效提高了社區(qū)居民參與社區(qū)生活的積極性。不僅如此，熱鬧的氛圍也感染了鄰近兄弟村的不少素食熱愛者，他們也紛紛參與到赤坎社區(qū)素食日中，表達(dá)對(duì)素食活動(dòng)的支持。

項(xiàng)目還得到省級(jí)、市級(jí)和鎮(zhèn)級(jí)媒體多次宣傳報(bào)道，還獲得東莞市優(yōu)秀社會(huì)工作服務(wù)案例二等獎(jiǎng)，在轄區(qū)影響力較廣。

社工寄語：項(xiàng)目從醞釀到計(jì)劃，從嘗試到運(yùn)作，是一個(gè)不斷改進(jìn)的過程，也是一個(gè)不斷完善的過程。項(xiàng)目的核心是繼承與升華。該項(xiàng)目是對(duì)赤坎社區(qū)綜合服務(wù)中心過往項(xiàng)目的梳理與歸化。項(xiàng)目中的管理者多為來自中心現(xiàn)有項(xiàng)目的積極分子，他們?cè)谒厥橙枕?xiàng)目中發(fā)揮專長，貢獻(xiàn)力量。項(xiàng)目參與者突破群體界限，而且受益范圍不斷擴(kuò)大；經(jīng)費(fèi)來源也逐步走向自給自足的道路。素食日項(xiàng)目現(xiàn)處于初步發(fā)展階段，很多方面的工作仍需逐步完善，社工們會(huì)汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，進(jìn)行充分的資源整合，共同打造屬于赤坎社區(qū)的又一個(gè)創(chuàng)新服務(wù)品牌。

（作者單位：東莞市大眾社會(huì)工作服務(wù)中心）