高文岐
中圖分類號:S834文獻標識碼:C文章編號:1673-1085(2023)03-0047-02
番鴨是從國外引進的新品種,集中在我國南方地區(qū),其它地區(qū)比較少見。其肉質(zhì)鮮美、自帶麝香味,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),是夏季的滋補佳品,深受消費者喜歡,帶動番鴨飼養(yǎng)量越來越大。本文重點對番鴨養(yǎng)殖的選址、飼養(yǎng)管理要點進行介紹,提高番鴨規(guī)模養(yǎng)殖水平;并對威脅番鴨養(yǎng)殖的細小病毒病的防治提出綜合性措施,確保番鴨健康成長。
1 番鴨養(yǎng)殖技術(shù)
1.1 合理選址
番鴨水性沒有家鴨好,不大喜歡呆在水里,適合旱地養(yǎng)殖,在南方地區(qū)一般會養(yǎng)在周圍植被豐茂的山上。養(yǎng)殖場選址應(yīng)在飲用水源下游,盡量在地勢較高的山上選擇平坦區(qū)域建設(shè),保證通風和光照良好、排水順暢、環(huán)境安靜,盡量躲避風口,力求冬暖夏涼,有利于防疫衛(wèi)生。
養(yǎng)鴨場各功能區(qū)分布合理,生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開,保持200~300 m距離,鴨舍位于生產(chǎn)區(qū)上風,隔離和糞污處理區(qū)應(yīng)設(shè)在下風處。養(yǎng)殖者根據(jù)自身條件和當?shù)刎S富資源選擇適合的鴨舍,寬度一般為8~15 m,長度視養(yǎng)鴨數(shù)量而定。規(guī)模較小,飼養(yǎng)密度按照5~6羽/m2養(yǎng)殖;育肥期前期為7羽/m2、后期為4羽/m2;如果采用上網(wǎng)下床的養(yǎng)殖模式,前期和后期的密度分別為6羽/m2和3羽/m2。鴨舍內(nèi)部用竹柵分隔,屋內(nèi)設(shè)頂棚增加保溫,地面水泥硬化,方便沖洗消毒;側(cè)墻要設(shè)氣窗,便于通風換氣;窗戶和排水管道外的開口安裝鐵絲網(wǎng),防止老鼠、黃鼠狼等進入。
1.2 飼養(yǎng)管理
1.2.1 飼喂管理 雛番鴨:雛鴨出殼后飲水1 h后飼喂,粉狀配合飼料潤濕后撒在塑料布或淺盤里,讓其自由采食。一周后改喂全價顆粒料,添加少許青飼料。每日6~8次,4周齡逐漸減至每日4次。育成鴨:采食量需求增加,因此需要增加飼喂量,同時提高青粗飼料比例。一般一天喂2次,早上8點和下午5點,晚上可補飼一次,可加快育肥速度。育肥至70~80 d,體重達到要求就可屠宰上市,一般母鴨體重為2 kg左右,公鴨為3~4 kg。
1.2.2 營養(yǎng)管理 番鴨0~21 d飼料中的代謝能及粗蛋白質(zhì)適宜水平為12.09 MJ/kg、19.48%,31~70日齡代謝能及粗蛋白質(zhì)水平以11.91 MJ/kg和18%為最適宜。如果使用自配料,從經(jīng)濟和營養(yǎng)角度,注意原料組成和營養(yǎng)搭配。南方盛產(chǎn)稻谷,飼料中大部分可為谷類,或購買玉米、麩皮、細糠等原料,然后加入適量的青菜和豆餅以及一定配比的糖、鹽、貝殼粉、魚粉和礦物質(zhì)、維生素等。如果番鴨食欲較低,可在飼料中適量加入番鴨愛吃的水葫蘆、水浮萍等,相應(yīng)減少其它青飼料。
1.2.3 日常管理 2~3日齡時,切掉雛番鴨翅尖;2~3周齡時,斷喙、斷爪;3周齡后公母分群飼養(yǎng),按時接種疫苗,防止不良應(yīng)激。平日細心觀察番鴨的健康狀態(tài)、糞便,檢查舍內(nèi)溫、濕度、光照、密度等是否適宜。1~3日齡雛番鴨,溫度保持29~30 ℃;4~7日齡,28~29 ℃;第2周,26~27 ℃,以后逐周降低溫度,3周齡后,鴨舍溫度保持在20~22 ℃。雛鴨小時,糞便量少,可3 d一清理,隨番鴨長大調(diào)整為每日清理1次;做好常規(guī)消毒工作和帶鴨消毒,清洗水槽、料槽。番鴨雖不喜水,但舍內(nèi)也要放置少量水盆供其飲水,保證飲水清潔衛(wèi)生。為了順利度過炎熱的夏季和寒冷的冬季,可以在鴨舍內(nèi)安裝降溫設(shè)備,做好保暖措施。
2 番鴨細小病毒病的防治
禽病是影響番鴨生產(chǎn)效益的最大因素。雛番鴨細小病毒病又稱為“三周病”,1~3周齡的雛鴨最容易感染。該病的發(fā)病率和死亡率非常高,患病后出現(xiàn)腸炎和腹瀉,如果鴨舍溫度較低、通風較差,病死率增多。
2.1 臨床表現(xiàn)和剖檢變化
雛番鴨感染細小病毒病,表現(xiàn)無力、精神萎靡、羽毛松亂,喜趴;喙部發(fā)青紫色,體溫升高,吃不下料但頻繁飲水;喘氣比較急促,呼吸困難,有很多分泌物堆積在眼鼻處,拉白色稀便。剖檢發(fā)現(xiàn)敗血癥狀比較明顯。腸道粘膜充血,十二指腸病變嚴重,腸腔被松散栓子狀物阻塞,觸摸很硬。腎、脾、肝均腫大,腎臟發(fā)暗紅色,有部分呈灰白色;胰臟點狀壞死;心臟的形狀變圓,外壁松弛,個別區(qū)域有心包積液。
2.2 防治
發(fā)現(xiàn)雛番鴨感染細小病毒后,及時將病鴨和健康番鴨分開飼養(yǎng),直接給病鴨皮下注射細小病毒高免血清2~3 mL/只,結(jié)合抗生素治療,防止繼發(fā)感染。在飲水中加入乳酸諾氟沙星,1g藥物使用15 kg水,用藥3~4 d;同時將將清瘟敗毒散添加到飲水中供其飲用。健康番鴨緊急注射1 mL卵黃抗體。
病鴨周圍環(huán)境,使用3%氫氧化鈉溶液將全部可能污染的地方噴灑消毒一遍,重點消毒病死鴨曾經(jīng)休息和活動的區(qū)域。10%聚維酮碘,按照1:3000的比例配置,帶鴨消毒,每天消毒2次,連續(xù)5 d。飼喂和飲水器具浸泡在0.4%過氧乙酸溶液內(nèi),刷洗干凈后再用清水清洗干凈,控干備用。病死鴨深埋地下,撒上生石灰進行無害化處理。
雛鴨易發(fā)生此病,目前防治本病需要做好生物安全措施,加強雛番鴨的飼養(yǎng)管理,定期在雛番鴨配合飼料中添加中草藥與益生菌添加劑增強免疫力。做好雛鴨的疫苗接種工作,在3日齡前注射雛番鴨細小病毒疫苗或雛番鴨細小病毒卵黃(高免血清)抗體,防止強毒感染。發(fā)病晚期再注射本病的高免血清或卵黃抗體療效不明顯,因此養(yǎng)殖戶要在發(fā)病前期就做好預(yù)防工作,才能減少該病帶來的經(jīng)濟損失。