“下一個(gè)淄博”可能是這里？

一個(gè)老天爺追著喂飯的新晉網(wǎng)紅旅游地，網(wǎng)絡(luò)熱?！鞍霾鹤×恕痹?。蚌埠，這座皖北三線城市真切體驗(yàn)了一把什么叫“火了”。

近期，當(dāng)市內(nèi)兩座雕塑“南北分界線”“珍珠玉女”蹭上熱播劇《長(zhǎng)月燼明》熱度時(shí)，網(wǎng)友當(dāng)即喊話：“蚌埠文旅局出來加班！”蚌埠市文旅局十分聽勸，當(dāng)天凌晨1點(diǎn)，就上傳了一段與該劇聯(lián)動(dòng)的短視頻，美中不足的是，這段視頻稍顯年代感。對(duì)此，網(wǎng)友戲稱：“咱們局里是不是沒有‘90后？”

蚌埠“實(shí)火”怎么證明？4月末，家住“珍珠玉女”雕塑附近的蚌埠市民朋友圈發(fā)文稱，家門口堵得水泄不通，回家都成問題。另一位蚌埠市民表示，她回家需要途經(jīng)“南北分界線”雕塑，由于景點(diǎn)人多車多，最嚴(yán)重時(shí)，回家花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)。

蚌埠市文旅局告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，“五一”小長(zhǎng)假期間，蚌埠共接待游客417.6萬人次，居全省第二位，較2019年上漲162.39%，增幅全省第一；全市旅游人數(shù)單日突破百萬人次?！拔逡弧奔倨趯?shí)現(xiàn)旅游收入14.94億元，較2019年上漲319.66%，增幅居全省第一位。

這個(gè)成績(jī)不可謂不亮眼。有媒體此前發(fā)文預(yù)測(cè)“下一個(gè)淄博會(huì)是哪兒”，文章稱蚌埠似乎已入圍。

新晉網(wǎng)紅，主打“美食牌”

俗話說“走千走萬，不如淮河兩岸”，說的正是淮河岸邊的土地肥沃、水產(chǎn)豐富。蚌埠作為早些年的“鐵路樞紐”，同樣也是“火車?yán)瓉淼某鞘小保瑓R聚了天南地北、酸甜辛辣的各種滋味，其他地方傳來的小吃，蚌埠加以吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)化出自己的特色美食。

每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的 “味覺”，蚌埠的一天，是從早上的牛肉湯、干扣面、水煎包、油茶、辣湯、水單餅開啟的。夏季的一天是以一大盆小龍蝦（當(dāng)?shù)厝朔Q為“螞蝦”）結(jié)束的。正宗的小龍蝦館，門口要擺上幾大筐蝦，顧客親手挑好每一只，有紅燒、熱鹵、油炸、蒜蓉、十三香多種做法，口味各有千秋，每個(gè)老饕都有自己偏好的做法、最常光顧的蝦店。

也許，最好吃的店就在他家樓下，蚌埠人也信奉“沒有一只小龍蝦能活著走出蚌埠”。

1979年起，蚌埠就出現(xiàn)了以小龍蝦為主的一條美食街“螞蝦街”，這可以算得上是小龍蝦門類的開山鼻祖，幾經(jīng)波折，這條曾馳名省內(nèi)的小街也曾歷經(jīng)落寞。此次因劇爆火，假期時(shí)，“螞蝦街”深夜慕名前來的食客得等上一個(gè)半小時(shí)，才能等到自己那份小龍蝦出鍋。

1.青年文創(chuàng)市集。

2.干扣面和牛肉湯，一套13元。3.配面的豬骨髓肉圓蝦湯，食材可隨意混搭。4.蒜蓉油炸小龍蝦。5.燒餅夾串時(shí)會(huì)刷上厚厚的甜醬、辣醬。6.市集售賣的“香蕉燒”。

除官方主打的“皖C美食三件套”——小龍蝦、燒餅夾里脊、冰酒釀以外，更會(huì)吃的游客們已經(jīng)通過短視頻攻略，深入到了蚌埠的犄角旮旯里，從花鳥市場(chǎng)的雪園元宵吃到了特利亞美食街的昝記兔子肉，從第七中學(xué)對(duì)面的高記面館吃到了新華書店的張記油炸。

美食是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)不可忽視的“底牌”。年初，蚌埠市就察覺到了文旅市場(chǎng)的隱約“回暖”。3月底，蚌埠市委常委會(huì)通過《蚌埠市文化旅游美食季總體活動(dòng)方案》，明確了以“美食”作題眼帶動(dòng)旅游業(yè)。

許多游客在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪時(shí)提到，在旅游感受上，最難忘的就是各色蚌埠小吃，尤其是“三件套”之一的燒餅夾里脊。采訪中，由于多數(shù)游客來自周邊，停留時(shí)間較短，對(duì)蚌埠美食“沒吃夠”這句評(píng)價(jià)，反復(fù)出現(xiàn)。

“夜經(jīng)濟(jì)”之外，長(zhǎng)紅能靠啥？

從“珍珠玉女”（當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為“歪歪精”）雕塑所在的公園南門出發(fā)，沿著張公湖向東走，就能到達(dá)另一新晉網(wǎng)紅打卡地：湖畔青年文創(chuàng)市集。

假期時(shí)，由于市集人流量大，入口和出口作了單向分流。入口的擴(kuò)音喇叭里重復(fù)著：“美女們，牽好你們的老公，往前走，網(wǎng)紅蚌埠歡迎您！”濃濃的幽默感的宣傳口號(hào)，很符合蚌埠人的性格。

市集內(nèi)，一把纏繞燈串的鮮花標(biāo)價(jià)10元，甚至有“10元兩把”的要價(jià)，一份“香蕉紅豆燒”標(biāo)價(jià)12元，一杯泰式檸檬茶12元。相較于居民區(qū)物價(jià)，文創(chuàng)市集物價(jià)略高一些，但遠(yuǎn)低于一些老牌旅游熱門地的景區(qū)物價(jià)。

“確實(shí)賺了不少，今晚能交上300多元的攤位費(fèi)?！睌傊靼⑽母嬖V記者。阿文的攤子，管理方是按照營(yíng)業(yè)額的15%提點(diǎn)的，這么一算，當(dāng)晚阿文就賺了2000多元。阿文入駐市集時(shí)，一開始整個(gè)市集都門可羅雀，因“歪歪精”爆火之后，僅4月，阿文就交納了5000多元的攤位費(fèi)。

“我也能想到，假期過后人可能會(huì)少很多?！蔽磥砩馊绾?，阿文似乎有些擔(dān)心?！拔逡弧逼陂g，蚌埠日?qǐng)?bào)、蚌埠新聞、蚌埠發(fā)布3個(gè)當(dāng)?shù)孛襟w號(hào)24小時(shí)不間斷直播景點(diǎn)，最高峰時(shí)，3個(gè)直播間均有百萬瀏覽量，即便凌晨，同時(shí)在線人數(shù)也能超過10萬人次。假期結(jié)束后，其中兩個(gè)直播間熱度仍在，蚌埠日?qǐng)?bào)直播間熱度已劇烈下滑。

與淄博相似的是，當(dāng)?shù)鼐用裢瑯诱嬲\(chéng)。外地女孩小雅和小敏表示，自己從沒看過這部仙俠劇，但是她們的車間大姐作為蚌埠本地人，一直在向她們安利“歪歪精”，她們這才決定調(diào)休時(shí)來打卡，雖然第二天早上還要上班，兩個(gè)女孩一晚上還是“逛吃”了4個(gè)小時(shí)。

在西安念書的女孩清清，本身就是《長(zhǎng)月燼明》的粉絲。“五一”假期，清清的同學(xué)姜姜作為本地人，不僅帶她四處打卡景點(diǎn)，還安排好了各種美食攻略，清清直呼：“必須還要再來！”

蚌埠人也在努力配合市里的各種號(hào)召?！拔逡弧逼陂g，蚌埠市發(fā)起“騰出一座城”行動(dòng)，號(hào)召本地人發(fā)揚(yáng)東道主精神，把最好的景色讓給游客。為響應(yīng)號(hào)召，假期時(shí)，蚌埠“土著”沈女士一個(gè)市內(nèi)景點(diǎn)也沒去，她的同事們也都是如此。

“蚌埠住了”這次能否繃得??？

這些年，蚌埠始終憋著一口氣。作為曾經(jīng)全省排得上號(hào)的老工業(yè)城市，近些年來經(jīng)濟(jì)的頹靡之勢(shì)，令蚌埠頗有“明珠蒙塵”之感。

2022年1月17日，安徽省兩會(huì)期間，時(shí)任安徽省委書記的鄭柵潔在參加蚌埠代表團(tuán)審議時(shí)指出，蚌埠“經(jīng)濟(jì)失速、發(fā)展失位、結(jié)構(gòu)失衡的壓力凸顯，已經(jīng)到了‘退無可退、背水一戰(zhàn)的關(guān)鍵當(dāng)口”。

而從旅游業(yè)切入似乎早有計(jì)劃。2021年，蚌埠市“十四五”規(guī)劃就提出目標(biāo)要“打造區(qū)域最佳文化旅游目的地”，其中明確要“建設(shè)一批布局集中、資源集約、功能多樣的旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，培育形成一批國(guó)家級(jí)旅游目的地”。

“珠城玉女”雕塑

此次憑借《長(zhǎng)月燼明》爆火后，蚌埠市文旅局反應(yīng)迅速，吸收網(wǎng)民建議發(fā)布了13條宣傳視頻，播放量共計(jì)2000多萬。文旅局與多家頭部媒體合作設(shè)立了超級(jí)話題，開展創(chuàng)意話題短視頻大賽，相關(guān)話題的總曝光量達(dá)24.7億人次。

在未來的旅游業(yè)藍(lán)圖上，蚌埠不僅提出要加大財(cái)政資金由“補(bǔ)”改“投”的力度，還提出要著重引進(jìn)文化創(chuàng)意和旅游經(jīng)營(yíng)方面的復(fù)合型管理人才，加大對(duì)此類人才的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼，解決子女入學(xué)、配偶工作，提供住房補(bǔ)貼、持股激勵(lì)等政策。

在這股影視旅游熱潮推動(dòng)下，近期，有網(wǎng)友在人民網(wǎng)留言板上向安徽省文化和旅游廳提議，請(qǐng)省委、省政府支持蚌埠，使蚌埠成為南北分界線上獨(dú)具特色的影視基地，向“東方好萊塢”邁進(jìn)。對(duì)此，省文旅廳回復(fù)將指導(dǎo)蚌埠市積極推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

這也是不少當(dāng)?shù)厝说男睦镌挕Ｒ晃怀鲎廛囁緳C(jī)接受采訪時(shí)，不無動(dòng)情地說：“如果蚌埠能趁著這波熱度起來就太好了，讓我們老百姓賺點(diǎn)錢，我們的腰桿子也能硬起來。”

（文中圖片均由 《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》 記者孫曉萌攝）