臨夏地區(qū)青貯玉米全程機(jī)械化栽培技術(shù)規(guī)程

陳琦 楊希文 汪蘭英 趙小林 金國棟 馬玉華 李永清 鄧玉芳 常琳燕 李小宇 馬進(jìn)華 覃志江 馬尕克

摘要：為了促進(jìn)臨夏地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動草食畜牧業(yè)融合高效發(fā)展。在連續(xù)多年試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義，深耕整地、播種、中耕施肥、病蟲草害防控、灌溉等田間管理措施，以及收獲、窖藏青貯裝填、取料等采后管理措施方面制定了臨夏地區(qū)青貯玉米全程機(jī)械化高效栽培技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：青貯玉米；機(jī)械化；規(guī)程；臨夏地區(qū)

中圖分類號：S513? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ?文章編號：2097-2172（2023）05-0484-03

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.05.018

Abstract： In order to promote the structural adjustment of agricultural industry in Linxia area and to promote the integration and efficient development of ruminant husbandry industry， in this paper， the technique regulation for whole process mechanized management of silage maize in Linxia region were formulated from the aspects of scope of application， normative documents， terms and definations， field management such as land preparation， sowing， tillage and fertilization， disease， pest and weed control， irrigation and post-harvesting management such as harvesting， silo filling， silage opening and utilization.

Key words： Silage maize; Mechanization; Technique regulation

基金項(xiàng)目： 國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2021YFD1100507）；甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐體系區(qū)域創(chuàng)新中心重點(diǎn)科技項(xiàng)目（2020GAAS05-2）。

作者簡介：陳? ?琦（1990 — ），女，甘肅臨夏人，助理研究員，碩士，主要從事玉米雜交及單倍體育種研究工作。Email： 1012489996@qq.com。

通信作者：馬玉華（1976 — ），男，甘肅臨夏人，農(nóng)藝師，主要從事玉米栽培及育種研究工作。Email：1269817616@qq.com。

青貯玉米屬于專用型玉米，主要用于制作青貯飼料，即將新鮮玉米葉片、莖稈、果穗等全部地上部分利用微生物發(fā)酵技術(shù)制作成青貯飼料，可長期保存且青綠多汁，營養(yǎng)價(jià)值相對于直接飼喂也會有所提高，適口性好，供應(yīng)周期長，可有效彌補(bǔ)寒冷地區(qū)冬春季飼料的匱乏。隨著甘肅省種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，草食畜牧業(yè)發(fā)展勢頭良好，牛羊?qū)︼暡菪枨蟛粩嗉哟?，尋找產(chǎn)量高、品質(zhì)好的飼草品種對提升養(yǎng)殖業(yè)水平意義重大。青貯玉米優(yōu)勢在于渾身是寶，地上部分均可作為飼草料。與普通玉米相比，青貯玉米生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高，種植密度大，土地利用率高，單位面積投入少，經(jīng)濟(jì)收益高。另外，青貯玉米豐富的營養(yǎng)和良好的適口性也提高了畜禽的飼喂品質(zhì)，其豐富的維生素、礦物質(zhì)、無氮浸出物等，能增加畜禽的食欲，提高采食量［1 ］。高效田間管理與飼料制取對于品種優(yōu)勢的發(fā)揮和彌補(bǔ)具有重要作用［2 ］。

臨夏州屬多民族聚居的高原農(nóng)牧交錯區(qū)，對牛、羊等畜牧產(chǎn)品需求量大，養(yǎng)殖業(yè)也成了臨夏州的特色主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，可作為牛羊養(yǎng)殖的飼草資源主要有天然草原草、人工種植草、農(nóng)作物秸稈，其中玉米秸稈比重在 60%左右［3 ］。種養(yǎng)結(jié)合是提升產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展的主要方式，臨夏州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化及畜牧業(yè)長期穩(wěn)定都離不開青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。就現(xiàn)狀來看，青貯玉米種植還存在一些問題，例如耕層、肥料和水分管理、病蟲害管理及收獲時(shí)間等，這些問題會影響青貯玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量，因此，青貯玉米種植的管理模式和機(jī)械化水平對種植效益和養(yǎng)殖業(yè)提升意義重大［4 - 7 ］。

為了更好地在臨夏地區(qū)發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化調(diào)整進(jìn)程，推動草食畜牧業(yè)融合高效發(fā)展，臨夏回族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院在連續(xù)多年試驗(yàn)的基礎(chǔ)上制定了臨夏地區(qū)青貯玉米全程機(jī)械化栽培技術(shù)規(guī)程。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)定了青貯玉米全程機(jī)械化栽培技術(shù)主要環(huán)節(jié)的田間管理作業(yè)要求與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。本規(guī)程適用于春播地區(qū)青貯玉米種植和青貯飼料規(guī)?；a(chǎn)區(qū)的機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用必不可少。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于該文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 33469? ? 耕地質(zhì)量等級［8 ］

NY/T 496? ? 肥料合理使用準(zhǔn)則通則［9 ］

NY/T 525? ? 有機(jī)肥料［10 ］

GB 4404.1? ?糧食作物種子 第1部分：禾谷類［11 ］

NY/T 1276? ? 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則［12 ］

NY/T 2696? ? 飼草青貯技術(shù)規(guī)程 玉米［13 ］

3? ?術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1? ?青貯玉米

青貯玉米是指在乳熟末期至蠟熟初期收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株，并經(jīng)切碎、加工，用青貯發(fā)酵的方法制作青貯飼料，用于飼喂牛、羊等草食牲畜的一類專用型玉米［5 - 7 ］。

3.2? ? 全程機(jī)械化

指深松、滅茬、旋耕、耙地、施基肥、播種、覆膜、田間管理、收獲、青貯等全程機(jī)械化作業(yè)。

4? ?深耕整地

4.1? ?地塊要求

根據(jù)臨夏地區(qū)目前應(yīng)用廣泛的雙壟溝覆膜春播的玉米種植模式，選擇土層深、土質(zhì)松、土壤養(yǎng)分較足的平整地塊，茬口以玉米、馬鈴薯等為宜。

4.2? ?作業(yè)機(jī)械

青貯玉米在春播前，前茬作物收獲后進(jìn)行殘留秸稈粉碎、滅茬、深耕作業(yè)，深度盡量大于25 cm。深松、深耕作業(yè)主要采用大中型拖拉機(jī)牽引，根據(jù)整地需求，采用旋耕機(jī)、液壓偏置重耙、液壓翻轉(zhuǎn)犁完成耕整地作業(yè)，使耕地質(zhì)量符合GB/T 33469規(guī)定。

4.3? ?施用底肥

底肥主要經(jīng)發(fā)酵處理后的有機(jī)肥為主，配用玉米專用肥。底肥盡量深施且均勻，配合整地作業(yè)翻入耕層。施肥量按NY/ T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則、NY/ T 525有機(jī)肥料使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4.4? ?打梗

應(yīng)根據(jù)播種作業(yè)機(jī)械寬度和操作便利性確定打梗距離，利用拖拉機(jī)及打梗機(jī)配合完成打梗作業(yè)。

5? ?播種

5.1? ?品種選擇

選擇以適應(yīng)性強(qiáng)、持綠性好、產(chǎn)量高、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)、適口性好的優(yōu)質(zhì)青貯玉米品種，主要有鐵研53、屯玉168、隴青貯1號、金穗1915、京九青貯16等，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1的規(guī)定。

5.2? ?播種

采用機(jī)械式精量鋪膜播種機(jī)進(jìn)行雙壟溝覆膜播種，單粒播種，采用全生物降解膜，地膜厚度0.01 mm。按NY/ T 503標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。

5.3? ?播種期及播種密度

春播適播期為耕層地溫連續(xù)7日穩(wěn)定在12 ℃以上、可避開霜凍危害時(shí)為宜，臨夏地區(qū)一般在4月中下旬。春播種植密度為8.25萬～9.00萬株/hm2。

6? ?田間管理

6.1? ?中耕施肥

青貯玉米拔節(jié)期或大喇叭口期結(jié)合灌水進(jìn)行追肥作業(yè)，采用離地間隙較高的小型機(jī)械進(jìn)行中耕追肥。追肥以追施氮肥為主，有條件的大型種養(yǎng)場可結(jié)合灌水注入牛尿液。追肥時(shí)選用具有良好行間通過性且不會傷根的機(jī)械，保證傷苗率小于3%。

6.2? ?病蟲草害防控

青貯玉米出苗前或播種時(shí)進(jìn)行封閉除草。后期除草可采用無人機(jī)噴灑進(jìn)行二次化學(xué)除草。青貯玉米生長的中后期，主要病害有大斑病、小班病、銹病、黑粉病等，主要蟲害有蚜蟲、雙斑螢葉甲、玉米螟、粘蟲等。采用自走式高地隙噴桿噴霧機(jī)或無人飛防等進(jìn)行機(jī)械施藥防治病蟲害作業(yè)，防控作業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行NY/ T 1276總則。

6.3? ?灌溉

灌溉時(shí)期主要為冬灌、生育期灌溉（拔節(jié)期、大喇叭口期、灌漿期）。若在灌漿中后期遇高溫和嚴(yán)重干旱，需增加灌水次數(shù)。全生育期適宜灌水定額為3 500～4 500 m3/hm。大喇叭口期灌水時(shí)配施養(yǎng)殖場處理過的牛尿液，可提高水肥吸收效率。

7? ?收獲

7.1? ?收獲時(shí)間

青貯玉米全株收獲適期為乳熟末期至蠟熟初期，以植株含水量65%～70%、籽粒乳線處于1/2～3/4時(shí)為宜。

7.2? ?收獲質(zhì)量

青貯玉米秸稈機(jī)械切割面應(yīng)保持平整且無撕扯。機(jī)收留茬高度20 cm以下，避免帶入泥土和根?？扇嘟z機(jī)械切段長度1.0～1.5 cm，切段長度一致性應(yīng)達(dá)90%。籽粒破碎至少達(dá)到4瓣，籽粒破碎率要求90%以上。

7.3? ?收獲與運(yùn)輸

采用大型收割機(jī)進(jìn)行機(jī)械化收獲，配套青貯飼料運(yùn)輸車同步作業(yè)。

8? ?窖藏青貯裝填

8.1? ?作業(yè)方式

將機(jī)械收割、切碎、揉絲的青貯玉米運(yùn)回并裝填到青貯池，用鏟車層層推勻，逐層裝入，用中大型拖拉機(jī)逐次壓實(shí)。青貯池每裝料15～20 cm要完全壓實(shí)1次。

8.2? ?作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

裝填和壓實(shí)作業(yè)嚴(yán)格照NY/ T 2696的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

9? ?取料

9.1? ?貯藏時(shí)間

青貯飼料須密封貯藏45 d以上。

9.2? ?取料方法

根據(jù)青貯飼料的濕度、密度、壓實(shí)程度及取料量等要求采用機(jī)械化取料，規(guī)?；B(yǎng)殖場一般選用取料效率10～20 t/h的取料機(jī)。

9.3? ?取料規(guī)模

根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模和飼喂量取用青貯飼料。每天取用厚度不能少于30 cm，每次取完料需保持取用面的平整，利用鏟車拖拉機(jī)再次壓實(shí)壓平。

10? ?飼料品質(zhì)評定

依據(jù)的《青貯飼料質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn) 試行》對飼料品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場感官評定和實(shí)驗(yàn)室評定［14 ］。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 姚鳳軍.? 青貯玉米的種植技術(shù)及利用［J］.? 現(xiàn)代畜牧科技，2021（12）：54-55.

［2］ 于玲玲，李俊鵬，甄志華，等.? 青貯玉米品質(zhì)影響因素分析［J］.? 中國飼料，2021（21）：127-129.

［3］ 穆占中.? 臨夏州全株青貯玉米秸稈的生產(chǎn)優(yōu)勢及制作技術(shù)探討［J］.? 中國牛業(yè)科學(xué)，2020，46（1）：76-77；81.

［4］ 鄧玉芳，李永清，楊希文，等.? 臨夏州青貯玉米栽培技術(shù)［J］.? 畜牧獸醫(yī)雜志，2019，38（1）：88-90.

［5］ 塔斯肯·加那提.? 青貯玉米栽培常見問題及解決措施［J］.? 世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022（1）：23-24.

［6］ 趙貴賓，劉廣才，李博文.? 甘肅省旱地青貯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程［J］.? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2020（5）：61-65.

［7］ 李? ?星，劉廣才，白延巧.? 甘肅省灌區(qū)青貯玉米節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程［J］.? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2020（6）：89-94.

［8］ 全國土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會.? GB/T 33469 — 2016 耕地質(zhì)量等級［S］.? 北京：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會，2016.

［9］ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司.? 肥料合理使用準(zhǔn)則通則：NY/T 496 — 2010［S］.? 北京：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2010.

［10］ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司.? 有機(jī)肥料： NY/T 525 — 2021［S］.? 北京：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，2021.

［11］ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.? 糧食作物種子 第1部分：禾谷類： GB 4404.1 — 2008［S］.? 北京：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會，2016.

［12］ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.? 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則： NY/T 1276 — 2007［S］.? 北京：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2007.

［13］ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司.? 飼草青貯技術(shù)規(guī)程玉米：NY/ T 2696 — 2015［S］.? 北京：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2015.

［14］ 劉建新，楊振海，葉均安，等.? 青貯飼料的合理調(diào)制與質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）［J］.? 飼料工業(yè)，1999（4）：3-5.