廣西來(lái)賓陸基圓池養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀及建議

◎ 文/黃新財(cái) 何金釗 覃延茂 李寶光 覃掌智 黃永穎* 羅璇

隨著近幾年國(guó)家環(huán)保督察力度不斷加強(qiáng)，江河、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖逐漸被取締，各地對(duì)池塘養(yǎng)殖尾水排放提出了更高的要求，節(jié)水、污染小的陸基漁業(yè)得到迅速發(fā)展。為進(jìn)一步了解來(lái)賓市陸基漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，作者對(duì)近年來(lái)當(dāng)?shù)仃懟鶊A池養(yǎng)殖情況進(jìn)行了專題調(diào)研，并提出相關(guān)發(fā)展建議，以期推動(dòng)來(lái)賓市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)賓市位于廣西壯族自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“廣西”）中部，擁有豐富的水域資源、得天獨(dú)厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。來(lái)賓市境內(nèi)具有297.50km2的西江水系河流103條和總庫(kù)容61403萬(wàn)m3的水庫(kù)284座，可供水產(chǎn)養(yǎng)殖水域面積達(dá)10334ha。2022年10月，廣西桂中治旱工程205km干渠建成通水，一期工程北干渠渠首設(shè)計(jì)引水流量27.38m3/s，長(zhǎng)58.8km，桂中治旱樂(lè)灘灌區(qū)總灌溉面積達(dá)128.79萬(wàn)畝，為來(lái)賓市設(shè)施漁業(yè)發(fā)展提供了更豐富的土地資源和水資源。

隨著美麗中國(guó)建設(shè)持續(xù)推進(jìn)、中央生態(tài)環(huán)保督察等硬舉措接連實(shí)施，江河、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖被取締，傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖亟需轉(zhuǎn)型升級(jí)。為探索實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，陸基圓池養(yǎng)殖模式應(yīng)運(yùn)而生，并逐漸受到養(yǎng)殖企業(yè)（戶）極大關(guān)注。2021年，陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)被列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重大引領(lǐng)性技術(shù)，在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。

一、陸基圓池養(yǎng)殖模式概述

陸基圓池養(yǎng)殖模式是一種在陸地上建設(shè)養(yǎng)殖設(shè)施的集約化養(yǎng)殖模式，由圓桶養(yǎng)殖池、進(jìn)排水系統(tǒng)、氣提推水系統(tǒng)、微孔曝氣增氧系統(tǒng)、發(fā)電機(jī)組等組成，部分養(yǎng)殖場(chǎng)還采用了液氧、自動(dòng)投料機(jī)、水質(zhì)自動(dòng)監(jiān)測(cè)等設(shè)備。

陸基圓池養(yǎng)殖具有智能漁業(yè)基礎(chǔ)，還有占地少、節(jié)約用水、管理方便省人工、建造可操作性強(qiáng)，養(yǎng)殖生產(chǎn)受地形和氣候影響小、能常年根據(jù)市場(chǎng)調(diào)節(jié)連續(xù)生產(chǎn)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量可控性強(qiáng)，高產(chǎn)、高質(zhì)、高效和不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出的水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美、沒(méi)有腥味，發(fā)展前景較為廣闊。

二、來(lái)賓市陸基圓池養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

自2019年底，來(lái)賓市開(kāi)始引進(jìn)并推廣陸基圓池養(yǎng)殖模式，截至2022年底，陸基圓池養(yǎng)殖已覆蓋來(lái)賓市六個(gè)縣（市、區(qū)），建成陸基養(yǎng)殖池468個(gè)，養(yǎng)殖面積4萬(wàn)m2，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)280萬(wàn)kg，產(chǎn)值達(dá)8400萬(wàn)元。養(yǎng)殖魚(yú)類品種包括加州鱸魚(yú)、墨瑞鱈、鱖魚(yú)、黑魚(yú)、脆鯇魚(yú)、羅非魚(yú)、黃顙魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)等。水產(chǎn)品主要銷往廣東省、貴州省、四川省、云南省等周邊地區(qū)，及廣西南寧市、柳州市等主要城市。

目前，來(lái)賓市陸基圓池養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體以企業(yè)為主，共有設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)14家，2022年企業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到250萬(wàn)kg，產(chǎn)值達(dá)7500萬(wàn)元，占來(lái)賓市陸基養(yǎng)殖總量的89.29%。經(jīng)過(guò)三年實(shí)踐探索，逐步形成較為成熟的“陸基圓池養(yǎng)殖+種植業(yè)”雙贏生產(chǎn)模式，即養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)初級(jí)處理后，用來(lái)澆灌水稻、甘蔗、果樹(shù)、蔬菜等，實(shí)現(xiàn)水資源再利用，形成了一個(gè)良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

三、來(lái)賓市陸基圓池養(yǎng)殖存在主要問(wèn)題

（一）養(yǎng)殖用地使用受限

陸基圓池需要設(shè)施養(yǎng)殖用地，而目前大多數(shù)土地都是一般農(nóng)用地或其他用地，轉(zhuǎn)換用于“非糧化”的陸基圓池養(yǎng)殖較困難。如廣西某公司在來(lái)賓市興賓區(qū)城廂鎮(zhèn)平洞村建設(shè)陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖基地，2021年7月，開(kāi)始實(shí)施一期建設(shè)，完成了部分陸基圓池用地平整、邊坡圍墻修砌、進(jìn)出水管鋪設(shè)、鍋底馬桶安裝等前期建設(shè)，2021年11月，項(xiàng)目建設(shè)因涉及用地問(wèn)題被責(zé)令停止施工，至今尚未得到解決，項(xiàng)目前期建設(shè)投入的20多萬(wàn)元成本難以回收。由于用地政策不明導(dǎo)致項(xiàng)目投資具有諸多不確定性，不利于陸基圓池養(yǎng)殖后續(xù)發(fā)展，項(xiàng)目停滯造成一定程度上的資源浪費(fèi)，極大影響了投資者的積極性。

（二）資金投入大，缺少資金和政策扶持

陸基圓池養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施投入較大，需要水、電、路及配套凈化池塘等基礎(chǔ)建設(shè)，發(fā)電機(jī)組、抽水增氧等配套設(shè)施建設(shè)，通過(guò)對(duì)興賓區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，算上配套供電（發(fā)電）、進(jìn)排水系統(tǒng)、增氧、智能水質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)、養(yǎng)殖用水前期處理池、養(yǎng)殖尾水處理池、土地租賃等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用，建設(shè)一個(gè)直徑8m、高1.5m，池體材料為鍍鋅鋼鐵板加帆布的陸基圓池養(yǎng)殖池，共需要約3.04萬(wàn)元。一個(gè)圓池養(yǎng)殖水體約80m3，兩年產(chǎn)出三批商品魚(yú)，按產(chǎn)量25kg/（m3·批），則每個(gè)圓池年產(chǎn)量為3000kg。按近幾年的平均生產(chǎn)成本20元/kg（包括魚(yú)苗、飼料、藥品保健、人工、電費(fèi)等）、平均銷售價(jià)格28元/kg計(jì)算，一個(gè)圓池年產(chǎn)值為8.4萬(wàn)元，第二年方可實(shí)現(xiàn)基本盈利。

由于設(shè)施漁業(yè)前期基礎(chǔ)建設(shè)投資和經(jīng)營(yíng)投入較大，部分養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)完成后，在運(yùn)營(yíng)資金籌措方面還有不小缺口，目前缺少相關(guān)的項(xiàng)目資金和政策扶持。

（三）水產(chǎn)技術(shù)人才緊缺，基層缺少技術(shù)服務(wù)人員

來(lái)賓市實(shí)際在職在崗水產(chǎn)技術(shù)推廣人員不足20人，人才緊缺，特別是縣鄉(xiāng)基層人手尤為緊張。目前，興賓區(qū)從事水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)人員有3人、象州縣2人、武宣縣1人、忻城縣1人由執(zhí)法人員兼顧、合山市1人由執(zhí)法人員兼顧、金秀縣無(wú)人員?；鶎尤鄙偎a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和推廣工作具體落實(shí)人員，導(dǎo)致陸基圓池養(yǎng)殖模式乃至其他綠色高效養(yǎng)殖模式的推廣都存在一定難度。

（四）缺乏產(chǎn)品加工和品牌打造，一二三產(chǎn)結(jié)合不緊密

來(lái)賓市陸基圓池養(yǎng)殖雖有一定數(shù)量的基礎(chǔ)，但發(fā)展程度還不夠高，一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈集中在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，缺少水產(chǎn)品深加工業(yè)，產(chǎn)品增值不高。另外，養(yǎng)殖企業(yè)缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌打造意識(shí)，沒(méi)有利用陸基養(yǎng)殖的新、奇、特等特點(diǎn)開(kāi)發(fā)觀光休閑美食業(yè)，沒(méi)有充分利用陸基養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)好、質(zhì)量安全等方面的優(yōu)勢(shì)打造品牌，難以獲得高端市場(chǎng)效益。

四、發(fā)展建議

（一）做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)來(lái)賓市陸基養(yǎng)殖發(fā)展

建議繼續(xù)開(kāi)展來(lái)賓市水產(chǎn)養(yǎng)殖資源調(diào)查，做好來(lái)賓市設(shè)施漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以發(fā)展設(shè)施漁業(yè)作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、高質(zhì)量發(fā)展的突破口。建議各縣（市、區(qū)）根據(jù)各地自然條件、資源優(yōu)勢(shì)和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，因地制宜發(fā)展不同方式和模式的設(shè)施漁業(yè)，形成各具特色的發(fā)展格局。

（二）將陸基圓池養(yǎng)殖模式作為重點(diǎn)推廣模式

目前，當(dāng)?shù)卦O(shè)施漁業(yè)推廣模式包括陸基圓池養(yǎng)殖模式和集裝箱（方形池）模式兩種。但集裝箱（方形池）養(yǎng)殖模式存在排污留有死角、排污效果較差、水質(zhì)調(diào)控人力和物力成本投入大等問(wèn)題，且集裝箱一個(gè)25m3的箱體加上配套設(shè)施設(shè)備（不含土地平整和硬化）投入比建設(shè)1個(gè)直徑8m的陸基圓池（包括配套設(shè)施）平均成本高1倍～2倍，建議來(lái)賓市充分利用當(dāng)?shù)貙?shí)踐經(jīng)驗(yàn)和效益優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展陸基圓池養(yǎng)殖模式。此外，陸基圓池養(yǎng)殖模式目前是廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站主推的模式，建議來(lái)賓市依托廣西漁業(yè)發(fā)展大環(huán)境，將陸基圓池養(yǎng)殖模式也作為當(dāng)?shù)刂魍颇Ｊ?，打造漁業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展“來(lái)賓樣板”。

（三）開(kāi)展基礎(chǔ)研究，培植示范基地

建議來(lái)賓市境內(nèi)農(nóng)業(yè)、科技、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展包括水稻、甘蔗、果樹(shù)、蔬菜等多個(gè)方面融合的“設(shè)施漁業(yè)+”生產(chǎn)模式基礎(chǔ)研究，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域，總結(jié)出適合本地發(fā)展的幾種多元化養(yǎng)殖模式，開(kāi)展試驗(yàn)示范。合理布局水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)，扶持建設(shè)一批示范養(yǎng)殖基地，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)利用宜漁資源和現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)成果開(kāi)展設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖，輻射帶動(dòng)來(lái)賓市陸基圓池養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，探索出一條生態(tài)振興與產(chǎn)業(yè)振興并重、鄉(xiāng)村治理與富民增收融合的新路子。

（四）統(tǒng)籌解決用地難問(wèn)題

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜玫仉y問(wèn)題是影響陸基設(shè)施養(yǎng)殖發(fā)展的主要因素。鑒于“設(shè)施漁業(yè)+”發(fā)展模式是提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的重要方式，建議在有水源的地方，由管理部門(mén)出面統(tǒng)籌部分土地用于發(fā)展“設(shè)施漁業(yè)+種植業(yè)”生產(chǎn)模式。比如在桂中治旱灌區(qū)經(jīng)過(guò)的甘蔗產(chǎn)區(qū)調(diào)出一定面積的土地實(shí)施“陸基圓池養(yǎng)殖+甘蔗”模式，以102畝為一個(gè)單元計(jì)，從每單元中調(diào)出2畝土地為設(shè)施漁業(yè)用地進(jìn)行生產(chǎn)。試驗(yàn)表明，用養(yǎng)殖尾水澆灌甘蔗，1個(gè)直徑8m、高1.45m的圓池正常養(yǎng)殖生產(chǎn)所換的水量可澆灌20畝甘蔗，每年甘蔗畝產(chǎn)量可增加40.2%、糖分含量增0.32。水資源先用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，再用于澆灌甘蔗，利用率大大提高，且生態(tài)環(huán)保；飼料投喂魚(yú)后，其殘留部分和魚(yú)排泄物隨養(yǎng)殖尾水進(jìn)入甘蔗地，其中的氮等元素作為養(yǎng)分被甘蔗吸收，實(shí)現(xiàn)了綜合利用。建議在保證“耕地紅線”前提下，有關(guān)部門(mén)加大對(duì)陸基圓池養(yǎng)殖建場(chǎng)用地的協(xié)調(diào)，自然資源部門(mén)把設(shè)施漁業(yè)用地列入年度計(jì)劃。

（五）出臺(tái)相關(guān)扶持政策，加大扶持力度

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式作為廣西綠色漁業(yè)發(fā)展中一種具有變革意義的模式，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要抓手，是服務(wù)鄉(xiāng)村振興的有效載體。建議以建設(shè)陸基設(shè)施漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)或示范基地為重點(diǎn)，加大各種政策、資金對(duì)設(shè)施漁業(yè)發(fā)展的扶持力度。市、縣（市、區(qū)）財(cái)政部門(mén)每年安排陸基養(yǎng)殖發(fā)展專項(xiàng)資金，并加大項(xiàng)目資金整合力度，重點(diǎn)支持推進(jìn)循環(huán)水圓形養(yǎng)殖池工廠化養(yǎng)殖、設(shè)施漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、池塘尾水處理等工程建設(shè)。與此同時(shí)，建議基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目、產(chǎn)品加工項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目、水利建設(shè)項(xiàng)目、鄉(xiāng)村振興建設(shè)項(xiàng)目、土地流轉(zhuǎn)政策、農(nóng)村電商政策及其他各項(xiàng)相關(guān)發(fā)展項(xiàng)目、政策等要相應(yīng)跟進(jìn)，共同加快促進(jìn)來(lái)賓市陸基生態(tài)養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)步伐。