安徽涇縣宣紙傳統(tǒng)制作技藝

一、項(xiàng)目介紹

造紙術(shù)是中國(guó)古代四大發(fā)明之一，宣紙是傳統(tǒng)手工紙品中最杰出的代表。宣紙傳統(tǒng)制作技藝即以宣紙為制作對(duì)象，以制作過程中原料加工、制漿、撈紙、曬紙、剪紙等環(huán)節(jié)的知識(shí)與實(shí)踐為核心內(nèi)容，文章介紹安徽省涇縣主要流布區(qū)域的傳統(tǒng)手工造紙技藝。宣紙產(chǎn)地主要分布于涇縣，以當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)生長(zhǎng)的青檀樹樹皮和沙田稻草為主要原料，經(jīng)百余道工序加工制成，具有優(yōu)良的潤(rùn)墨性和耐久性，是書畫、裱拓、水印等傳統(tǒng)藝術(shù)的優(yōu)良載體。

2006年，宣紙制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)、公布，列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年，宣紙傳統(tǒng)制作技藝被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。截至2021年12月，包括2名國(guó)家級(jí)、7名省級(jí)、3名市級(jí)、9名縣級(jí)代表性傳承人在內(nèi)的傳承人隊(duì)伍，以及為數(shù)眾多的宣紙行業(yè)從業(yè)者，均積極開展有關(guān)該技藝的傳承實(shí)踐，在涇縣當(dāng)?shù)兀嚓P(guān)從業(yè)群體規(guī)模在5000人以上。

二、材料

1. 青檀皮青檀萌芽力很強(qiáng)，枝皮富有纖維，莖皮優(yōu)質(zhì)，綿韌易剝，是制造宣紙的優(yōu)質(zhì)原料。涇縣的山地多屬喀斯特山地，適合青檀樹生長(zhǎng)。此地所產(chǎn)青檀具有皮質(zhì)嫩、纖維均勻豐富、易提煉和成漿率高等特點(diǎn)，其細(xì)胞壁內(nèi)腔大，細(xì)胞壁表面有皺摺，吸附性強(qiáng)，是宣紙潤(rùn)墨性能優(yōu)良的主要原因。眾多研究表明，宣紙制作所用的青檀皮，以北緯30 度的為上品，而在涇縣及周邊地區(qū)生長(zhǎng)的青檀樹為最佳上品。

2. 沙田稻草水稻的莖，一般指脫粒后的稻稈，最適宜提供制造宣紙水稻的土壤是黃棕壤、石灰土、粗骨土和水稻土，而涇縣、旌德、宣城等地以這些土壤居多，所產(chǎn)的沙田稻草成為優(yōu)質(zhì)的宣紙?jiān)?。涇縣中部是一片沖積平原，土質(zhì)含沙量高，適宜種植長(zhǎng)稈水稻，該水稻草稈柔韌、纖維均勻，成漿率高，木質(zhì)化程度較低，易提煉。

三、工具

宣紙制作過程中使用到的工具

四、工藝流程

做宣紙的人常講一句話：宣紙制造，首在于料。原料加工是宣紙制作過程中歷時(shí)最長(zhǎng)的一個(gè)階段，也是宣紙傳統(tǒng)制作108 道工序中最為艱辛的部分，是決定宣紙品質(zhì)的根本所在。

五、技藝特色

1. 原料加工粗中有細(xì)，漫長(zhǎng)、繁復(fù)、嚴(yán)格的工藝成就宣紙的品質(zhì)

原料加工盡管不在“撈、曬、剪”三大核心技藝范圍內(nèi)，但其重要性絲毫不亞于其他環(huán)節(jié)。缺少好的材料，后續(xù)的成紙制作和宣紙?zhí)匦缘陌l(fā)揮也就無(wú)從談起。

傳統(tǒng)的宣紙制作，原材料加工的時(shí)間所占比例最大，流程最為繁復(fù)，工作也最為艱辛，是不折不扣的苦差事。但看似粗糙、艱苦的原料加工，卻粗中有細(xì)，各個(gè)步驟環(huán)環(huán)相扣、井井有條，每個(gè)細(xì)節(jié)都有其作用，不可馬虎。以處理沙田稻草最初階段的扎草把為例，在外人眼中簡(jiǎn)單的打捆，實(shí)則大有講究，要為后續(xù)端料、蒸煮、攤曬埋好伏筆。打捆時(shí)既不能太松，否則易散落；又不能系死，否則蒸煮時(shí)不便叉挑，攤曬時(shí)無(wú)法拆開攤平。僅扎草把這一項(xiàng)工作，就需要數(shù)月，甚至半年左右的實(shí)踐才可勝任。又如攤曬階段，不僅時(shí)間、次數(shù)要足，攤開原料時(shí)要求平整、均勻，才能保證皮料、草料充分接受陽(yáng)光、雨水的洗禮。

粗中有細(xì)還體現(xiàn)在原料加工的科學(xué)性上。宣紙的兩大制作原料——青檀樹皮和沙田稻草，前者富含長(zhǎng)纖維，莖皮優(yōu)質(zhì)，綿韌易剝；后者富含短纖維，纖維均勻。在漫長(zhǎng)的加工過程中，二者的特性得到了充分融合和發(fā)揮，使宣紙?jiān)谖⒂^層面呈現(xiàn)出長(zhǎng)短纖維互為骨架與填充、相互交織的狀態(tài)，并使紙張具備較好的存水導(dǎo)墨特性，達(dá)到“墨韻萬(wàn)變”的效果，能夠與元代以來中國(guó)傳統(tǒng)水墨藝術(shù)追求意境與韻味的審美特征完美結(jié)合。

皮料和草料都要經(jīng)過三四次堿水浸沾熏蒸，處理成燎皮和燎草。浸、蒸所用的堿，有石灰或純堿，呈相對(duì)弱堿性，學(xué)界稱為“弱堿多級(jí)蒸煮”。通過這一方式，可把宣紙?jiān)现械墓z、木質(zhì)素等雜質(zhì)去凈。弱堿蒸煮配合攤曬時(shí)的日曬雨淋，處理過程緩慢、柔和。這些都是宣紙具備較好書畫性能和較長(zhǎng)壽命的重要原因。

原料的加工，不僅是青檀樹皮和沙田稻草的融合過程，更是對(duì)宣紙人的歷練。工藝繁復(fù)、嚴(yán)苛，必有其因，其中蘊(yùn)含的是宣紙人善待材料、物盡其用的理念和實(shí)踐，以及減少返工、提高質(zhì)量與效率的必然要求。

2. 技藝精妙，心手相傳

在長(zhǎng)期的實(shí)踐和傳承中，宣紙傳統(tǒng)制作技藝的實(shí)踐者們總結(jié)出許多經(jīng)驗(yàn)、心法，幫助自己和他人領(lǐng)會(huì)其中要義，如撈紙環(huán)節(jié)中的 “一簾水靠身，二簾水破胸”“抬簾的要活，掌簾的要穩(wěn)”“放簾要做筒，起額要平，掀簾要像一塊板，傳簾要像筲箕口”等口訣，以及曬紙環(huán)節(jié)中“吊角、托曬、抽心、半刷、破額角、挽刷、打八字、破梢角、破掐角、收窗口”等刷路要領(lǐng)。但盡管如此，很多細(xì)節(jié)和技巧在操作時(shí)僅有毫厘之差，結(jié)果卻千差萬(wàn)別，其成敗全憑藝人心中之意與指尖之感，只有在經(jīng)年累月的反復(fù)實(shí)踐中，才能準(zhǔn)確掌握并完成。

以撈紙為例，兩次撈紙的目的分別是上漿、補(bǔ)漿，但紙槽中紙漿的濃度會(huì)隨著撈紙次數(shù)而逐漸減少，因此撈紙時(shí)對(duì)每一撈時(shí)間、力度、紙漿量的把握都需要見機(jī)調(diào)整，才能確保每一張紙的質(zhì)量、厚度趨于一致。這種變化往往以克為單位，區(qū)別只在毫厘之間，卻能被優(yōu)秀的撈紙工了然于心，手到即成。

3. 道法自然，尊崇時(shí)令，和諧共生

宣紙傳統(tǒng)制造技藝同中國(guó)傳統(tǒng)技藝大家庭中的其他成員一樣，都尊崇時(shí)令，秉持道法自然的原則。在原料的索取上，每年的霜降到次年的驚蟄時(shí)節(jié)，青檀樹進(jìn)入休眠期，才是青檀枝條的砍伐時(shí)段?？撤r(shí)，要從枝條的兩邊下刀，避免刀口紊亂，刀口要呈元寶狀，創(chuàng)口要內(nèi)比外高，避免下雨時(shí)存水、腐爛。被砍伐后的青檀樹，須進(jìn)行修樁，清除殘苗細(xì)枝椏，以利于春季樁頭發(fā)芽和生長(zhǎng)。通過這種方式，青檀樹得以長(zhǎng)久、有序生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)厝艘矊?shí)現(xiàn)了人與自然的和諧相處和宣紙?jiān)系挠览m(xù)獲取。宣紙生產(chǎn)過程中的不少工具，也都取之于自然，紙簾、簾床、刷把等工具，使用竹絲、松毛等材料制作而成，與宣紙存在天然的親和感。

宣紙?jiān)霞庸るA段，當(dāng)?shù)厝顺浞掷卯?dāng)?shù)氐牡匦?、氣候等自然因素，通過多次上灘攤曬，讓皮料、草料接受大自然的洗禮，在陽(yáng)光、雨水和時(shí)間的共同作用下，原料中的雜質(zhì)被逐漸去除，原本發(fā)黃的皮草料，也逐漸自然褪色，形成成紙時(shí)的潔白顏色。

曬紙、剪紙過程中產(chǎn)生的廢紙、壞紙也不會(huì)被浪費(fèi)，它們將被制成紙漿“回爐再造”，進(jìn)入新一次的制作過程，迎來第二次生命，充分體現(xiàn)出宣紙人珍惜材料、愛護(hù)宣紙的品質(zhì)。

無(wú)論是原材料加工還是成紙制作，不僅歷時(shí)長(zhǎng)久，過程也充滿艱辛：原材料加工要在不同季節(jié)面對(duì)烈日、雨水、寒風(fēng)，在田地、山坡、溪流中肩挑背扛、奮力勞作；成紙的各道工序雖在室內(nèi)完成，但撈紙師傅的手要在寒涼的水槽中千萬(wàn)次地重復(fù)出水入水，曬紙師傅每天要在四十多度的曬紙房?jī)?nèi)與火熱的焙墻“親密接觸”……但無(wú)論過程多么艱辛，他們始終懷揣匠心，對(duì)先人傳承下來的技藝充滿敬畏，在堅(jiān)守中詮釋和踐行工匠精神。

六、典型制品

1. 按傳統(tǒng)宣紙產(chǎn)品

宣紙的品種很多。最常規(guī)的、最傳統(tǒng)的是三樣產(chǎn)品：按照青檀皮的含量分為棉料、凈皮、特種凈皮。棉料通常被認(rèn)為適用于書法，青檀皮占比在30%～40%。凈皮宜書宜畫，通常被認(rèn)為適合寫書法、花鳥、小寫意、人物，青檀皮占比在60%～70%。特種凈皮通常被認(rèn)為適合于山水、潑墨大寫意，青檀皮占比在80%以上。

2. 按尺寸分類

從尺寸來看，分四尺、五尺、六尺、七尺、八尺、丈二、丈六等。2000年，中國(guó)宣紙股份有限公司在丈六的基礎(chǔ)上了創(chuàng)制了兩丈宣，長(zhǎng)5 米多，寬3 米多。2015年，中國(guó)宣紙股份有限公司又在此基礎(chǔ)上做了三丈三的，它的長(zhǎng)度是11.4米，寬度是3.6 米。2018年，涇縣三星宣紙廠制造出一種更大幅面的宣紙——四丈宣，長(zhǎng)13.2米，寬3.6米，這是市面上目前最大的宣紙。

3. 按厚薄分類

按照厚薄分類，一般分單宣、夾宣、三層，以前還有四層。

4. 按簾紋分類

按照簾紋分，通常分為四類。單絲路、雙絲路、羅紋、龜紋。單絲路就是單根的絲路，簾子是由竹絲編起來的，竹絲有接頭，所以有一個(gè)并排較密的平行線，稱為單絲路。如果并排的是兩根線，稱為雙絲路。如果是密密扎扎的簾紋，稱為羅紋。如果簾紋有一點(diǎn)像龜殼一樣的六邊形，稱為龜紋。

單絲路通常較為常見，雙絲路次之，羅紋和龜紋相對(duì)較少，除了有特殊的訂購(gòu)。除這四個(gè)簾紋以外，還有現(xiàn)在鮮有的丹鳳朝陽(yáng)、梅花箋。丹鳳朝陽(yáng)是一個(gè)類似鳳凰飛向太陽(yáng)的圖案，梅花箋是一個(gè)一個(gè)的梅花。還有一些特殊簾紋，有的做紀(jì)念紙，還有一些定制紙，有齋號(hào)，這也屬于特殊簾紋。