早春連陰天氣對棚菜生產(chǎn)的影響及其應(yīng)對管理技術(shù)

張高強(qiáng)

上蔡縣早春持續(xù)陰霧天氣較多，導(dǎo)致棚室內(nèi)溫度較低、光照不足，造成棚室蔬菜落花落果甚至罹受冷害，對此必須采取科學(xué)合理的管控措施，以保證蔬菜的正常生長和經(jīng)濟(jì)效益。

一、陰霧天氣對大棚蔬菜的不良影響

冬季和初春持續(xù)陰霧雨雪天氣必然伴隨低溫寡照，且棚室內(nèi)相對濕度較高，導(dǎo)致蔬菜光合作用較弱，甚至出現(xiàn)落花落蕾和化瓜等現(xiàn)象。此時土壤溫度也較低，影響作物根系的生長和對養(yǎng)分、水分的吸收輸導(dǎo)功能。實驗證明，蔬菜根系的生命力和吸收能力與土壤溫度呈正相關(guān)。土壤溫度在16℃以下，蔬菜根系就不能正常吸收磷素；土壤溫度低于12℃，很多茄瓜類蔬菜根系生理活動難以正常進(jìn)行，可導(dǎo)致根毛脫落。棚室內(nèi)的地溫和氣溫有密切聯(lián)系，一般情況下，如果天氣持續(xù)晴好，在早晨揭苫前，棚室內(nèi)土壤10 cm深處溫度比氣溫高5～6℃。一旦出現(xiàn)持續(xù)陰霧雨雪天氣，土壤溫度和棚溫會越來越接近，最小差值僅有2～3℃，如果棚內(nèi)溫度低至10℃，土壤溫度只有12～13℃。但此時的土壤溫度卻并未達(dá)到最低值，棚室內(nèi)的土壤溫度在揭苫后還會進(jìn)一步降低，如果棚室內(nèi)溫度降到5～6℃，則土壤溫度要降到8～9℃。若這一溫度持續(xù)時間長，就會對蔬菜的根系產(chǎn)生損傷，甚至造成冷害。若加之光照不足，蔬菜葉片不能進(jìn)行正常的光合作用，根系和葉片均不能正常向植株輸送營養(yǎng)，必然導(dǎo)致蔬菜徒長、早衰和抗逆能力下降，較易發(fā)生多種病害，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、對應(yīng)管理技術(shù)

（一）保溫增溫

為應(yīng)對冬季和早春的陰冷天氣，棚室的保溫增溫措施可以采用以下技術(shù)：一是棚室覆蓋選用保溫較好發(fā)泡聚乙烯材料保溫被，這種保溫比傳統(tǒng)的草苫保溫性能高2～3℃；二是采用多層覆蓋技術(shù)，特別是墻體較薄、保溫性較差的老舊棚室，可以在棚內(nèi)加設(shè)小拱棚，拱棚外再覆一層膜，這樣就在大棚、小拱棚及覆蓋的薄膜間形成保溫隔寒層，還可以在小拱棚的地面再蓋一層地膜，保溫效果更加顯著；三是如果大棚內(nèi)溫度過低，可以采取臨時增溫措施，采用爐灶煤火、暖風(fēng)爐和鍋爐水暖的方式進(jìn)行加溫；四是多施有機(jī)肥料；五是劃鋤保溫防寒。棚室內(nèi)土壤較為板結(jié)，造成白天熱量進(jìn)入耕作層較少而致土壤貯熱較少，加之板結(jié)土壤有較大的裂縫、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較差，散熱較快，所以棚室內(nèi)往往因夜溫較低而發(fā)生冷害。劃鋤可打破并密實土壤表面裂縫，既能控制土壤因水分蒸騰帶走過多熱量，又能起到保墑保溫的作用。此外，如果需要灌溉，為避免棚溫降低，可以先將水引進(jìn)棚內(nèi)儲存一段時間，待其溫度與棚溫相近時再澆灌。

（二）增加光照

一是注意保持棚膜潔凈且適時放風(fēng)以免結(jié)露。棚膜上附著的水滴和灰塵等均可防礙棚室內(nèi)作物接受光照。實踐證明，棚膜上如果附著一層水滴，可使其透光率下降20%～30%。據(jù)測定，即使是新的棚膜，在使用2天后、10天后和15天后，如果上面沾染灰塵即可使棚內(nèi)光照分別減弱14%、25%和28%。因此，在持續(xù)的陰霧雨雪天氣要及時清除棚膜上的水滴和塵物，還要及時清掃積雪，以增加透明度和進(jìn)光量。二是在保證棚溫的前提下覆蓋物要盡量早揭晚蓋，以增加光照時間。三是對蔬菜植株及時吊蔓、整枝、打杈，茄瓜類蔬菜進(jìn)入盛果期還要及時摘除下部失去功能的老葉，以促進(jìn)通風(fēng)透光。四是掛設(shè)反光幕，增加棚內(nèi)尤其是北部的光照強(qiáng)度，促進(jìn)蔬菜植株的光合積累。但必須注意的是，反光幕不宜滿墻覆蓋，寬度為1 m且與后墻等長即可，以防降低后墻的儲熱量，影響夜溫。五是鋪設(shè)白地膜。白地膜可反射光照，將光線再射向植株葉片，促進(jìn)葉片進(jìn)行光合作用。六是采取人工補(bǔ)光?？梢圆捎肔ED或激光植物生長燈以增加溫室大棚光照，但人工補(bǔ)光成本較高，多用于育苗等。

（三）提高蔬菜的抗寒能力

棚室蔬菜施用葉面營養(yǎng)素抗寒。陰霧雨雪天氣棚內(nèi)溫度低、光照不足，根系吸收能力也較差。一是可以葉面噴施光合微肥，防止因根系吸收養(yǎng)分不足而導(dǎo)致的缺素癥；二是葉面噴施米醋和白糖的混合液及磷酸二氫鉀肥液，可增加葉肉含糖量及硬度，提高蔬菜抗寒能力；三是少用或不用生長類激素，以免降低蔬菜的抗寒能力。

（四）減輕蔬菜植株負(fù)擔(dān)

對于茄瓜類蔬菜，可以采取適當(dāng)少留和早摘果實等措施，以切實減少對養(yǎng)分的過度消耗，應(yīng)以保根、保秧、保命為基本遵循，切忌貪圖產(chǎn)量和效益而多留果，增加蔬菜植株負(fù)擔(dān)而發(fā)生早衰。

（五）補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?/p>

有條件的菜農(nóng)可購置使用市售的CO2發(fā)生器，主要特點是產(chǎn)氣量大且CO2純度高，每667 m2棚室內(nèi)放置1個發(fā)生器即可滿足需要；還可以施用CO2顆粒肥，一般施用量為每667 m2棚室40 kg，正常情況下施用7天后即可產(chǎn)生釋放CO2，其顯著特點是氣體釋放時間較長，且其殘留物中含有氮、磷和鈣等營養(yǎng)元素，可就地施入菜田。

（責(zé)任編輯? ?程麗紅）