吃豬血鴨血能清肺除塵嗎

近日，與“沙塵暴”有關(guān)的多個(gè)話(huà)題沖上熱搜，沙塵天氣頻繁來(lái)襲，波及諸多省份。民間一直有“吃血制品可以清肺”的偏方，吃豬血、鴨血真的能清肺除塵嗎？

北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院心肺內(nèi)科的副主任醫(yī)師王靜介紹，我們吸入的大部分灰塵、粉塵都是從呼吸道進(jìn)入肺部的，而吃進(jìn)去的血制品卻是經(jīng)過(guò)消化道。兩條“管道”并不相通，因此不能直接起到清肺的作用。但血制品含有鐵、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以起到一定促進(jìn)新陳代謝的作用。

從中醫(yī)角度講，肺與大腸相表里。中醫(yī)理論中，肺氣有肅降的功能，大腸向下傳導(dǎo)糟粕，有利于肺氣的肅降。肺主通調(diào)水道，為水之上源，大腸主津，為傳導(dǎo)之官。肺與大腸在傳導(dǎo)功能、津液輸布上相互為用。

王靜解釋說(shuō)，這也很好地闡釋了豬血、鴨血雖不能直接參與肺的除塵排毒，但大腸為腑，以通為順，通過(guò)小腸的泌別清濁，大腸的氣機(jī)調(diào)達(dá)、啟閉有度，從而調(diào)節(jié)肺臟的功能，使人體臟腑功能平衡。

雖然沒(méi)有直接作用于肺部的“吸塵”食品，但可以通過(guò)其他食物清肺潤(rùn)肺。比如，羅漢果有清肺化痰的功能，用羅漢果泡水喝對(duì)治療咳嗽有很好的效果。還可以食用白蘿卜、山藥，這兩種食物同樣具有清肺潤(rùn)肺的功效，可以煮山藥粥、燉白蘿卜湯。梨子有清肺化痰的效果，能夠降低灰塵對(duì)肺部的傷害，用梨子煮水或者生吃可以把肺部的毒素排出來(lái)。但有特殊疾病的人群，比如糖尿病等人群要適當(dāng)進(jìn)食。

（《北京青年報(bào)》）