千年閩茶出海忙

邰曉安 龐夢霞 吳劍鋒 周義

“開茶咯——”

春和景明，草木繁盛。在閩北武夷山，隨著一聲聲嘹亮的“喊山”劃破天際，沉睡了一個冬天的茶山再次被喚醒。

茶商龔雅玲趁著天氣晴好，一早就帶著茶工上山采摘。她在武夷山星村鎮(zhèn)的400畝茶園，這一季春茶能產(chǎn)毛茶4萬多斤。它們將被制成有機紅茶和巖茶，銷往美國等地市場。

茶香彌漫的“一帶一路”，產(chǎn)業(yè)合作、人文交流、民心溝通愈發(fā)活絡(luò)、通暢。茶葉，這片神奇的東方樹葉，正在“一帶一路”建設(shè)中書寫時代新篇。

多彩閩茶熱銷海外

在武夷山下梅村，一個由茶葉、竹筏、浪花及半個地球儀狀的基座組成的雕塑在陽光下熠熠生輝。這個小村莊，正是300多年前“萬里茶道”起點。

福建是我國主要產(chǎn)茶區(qū)之一，全省300多萬畝茶園盛產(chǎn)紅白綠青多種茶類，歷史上曾以外銷蜚聲中外。

茶路繁盛時，武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā)，一路穿越亞歐大陸，抵達俄羅斯恰克圖。而在更早之前，閩茶便已從泉州等地港口出發(fā)，沿著“海上絲綢之路”走向世界。

如今，千年閩茶正重煥風采。福建省商務(wù)廳副廳長鐘木達介紹說，近年來，福建大力推動做大做強做優(yōu)茶葉出口，多彩閩茶在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)市場不斷拓寬。

據(jù)統(tǒng)計，2022年，福建全省茶葉出口金額超35億元，同比增長6.9%，品牌化、高端化初現(xiàn)端倪。

泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉(xiāng)，也是茶葉出口大縣。2022年，全縣茶葉出口近1.5萬噸，銷往全球65個國家和地區(qū)。

該縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來自東南亞的訂單約500萬元，比去年同期增長兩成以上。聯(lián)合社理事長陳敬敏說，茶葉現(xiàn)在已經(jīng)“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。

參加國際展會、開設(shè)專賣店、進行品牌巡展，近年來越來越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國門。

“在法國巴黎米其林三星餐廳的菜單中，我們的一杯茉莉花茶售價28歐元，我們還成功進駐巴黎的奢侈品專賣店?！备＝ù簜惣瘓F有限公司董事長傅天龍介紹說，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，帶著“冰糖甜”的福州茉莉花茶大步進入歐洲的時尚之都。

如今，這家企業(yè)在法國的年銷售額已達5000萬元左右。他們還計劃以法國為中心，向歐洲其他國家輻射發(fā)展。

“我們將持續(xù)深化‘閩茶海絲行活動，發(fā)揮閩茶文化推廣中心作用，支持重點茶葉龍頭企業(yè)在境外設(shè)立閩茶品牌旗艦店，拓展海外市場，參與國際競爭，暢通閩茶外銷渠道?！备＝ㄊ∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示。

中國元素“圈粉”世界

近年來，伴隨片片茶葉漂洋過海的，還有濃濃的中國風、中國韻。

“我們帶了百來個樣品做展示，結(jié)果都被買光了?！苯衲?月份在馬來西亞雪蘭莪州的“中國白·德化瓷”專題展會上，福建省德化金馬車陶瓷有限公司的中國風陶瓷茶具大受歡迎，這讓公司藝術(shù)總監(jiān)徐建勇對中國元素出海充滿信心。

“回國后，我們又設(shè)計了‘熊貓杯系列產(chǎn)品，準備推向馬來西亞、新加坡等國市場?！毙旖ㄓ抡f。

向海而生的福建，有1600萬僑親身居海外。近年來，“以僑為橋”，閩茶推廣不斷走向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)，有效提升了中國茶文化在海外的知名度。

2022年5月，一個面向海外的公益性文化交流平臺——“福茶驛站”啟動授牌。截至今年2月，福建省僑聯(lián)已授牌海外23個國家和地區(qū)25個僑社團和文化類場所設(shè)立為首批“福茶驛站”，推動中國茶融進海外家庭、餐廳、會館、社（街）區(qū)。

“我們將于近期繼續(xù)授牌15個，加強并進一步拓展‘福茶驛站布點，攜手‘福茶驛站海外特約合作單位和茶企業(yè)合作單位，共同把‘福茶驛站打造成為助力福茶國際交流合作的新亮點、新平臺。”福建省僑聯(lián)主席陳式海表示。

走出去的茶文化也吸引越來越多的海外“茶粉”來到中國萬里尋茶。

和記者匆匆一個照面，伊薇特（Yvette）便又一頭扎進了茶山之中。三年前到武夷山的一次旅行，給這個迪拜姑娘的心里種下了一顆種子。

伊薇特說，她要在武夷山生活一個月時間，深入體驗如何采茶制茶，學習不同茶具的使用方法。

秀美的武夷山水、濃郁的巖茶巖韻，讓伊薇特領(lǐng)略到了中國傳統(tǒng)的生活美學?！斑@里人人都樂于分享自己對茶的感悟。我聽鳥兒唱歌，呼吸新鮮空氣，心靈和精神得到滋養(yǎng)，感覺自己重新與自然連接。”

茶味、茶道、茶韻，傳承千年的中國茶文化正在海外不斷“漲粉”。

波蘭茶友在波蘭創(chuàng)立茶文化節(jié)，并邀請音樂家到現(xiàn)場表演；巴西茶友給自己獲贈的茶葉制作宣傳海報，向身邊人推薦分享；美國茶友甚至開發(fā)了專門的泡茶App，海外茶友只要輸入茶葉名稱，系統(tǒng)便會提示如何進行沖泡，還能形成“喝茶報告”，該App目前已經(jīng)覆蓋10多種語言，擁有1萬多名用戶……

以茶為“媒”互利共贏

在安溪縣虎邱鎮(zhèn)一座海拔955米的山頭，云霧中，空氣濕潤而清新。占地1000多畝的高建發(fā)茶莊園里，除了800多畝生態(tài)茶園，還有可供幾十名訪客品茗休憩的建筑。莊園還打造了一整條制茶生產(chǎn)線，入住者可深度感受采茶樂趣，體驗制茶工藝。

這是一次“茶與酒”的互鑒：通過近年來與法國、意大利部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多次互訪，安溪把歐洲葡萄酒莊園的管理模式引入茶園管理，目前全縣已經(jīng)建立了類似的茶莊園39座，成為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動力。

互鑒助推互利，合作實現(xiàn)共贏。茶在“一帶一路”很多國家和地區(qū)都有種植，也是不少沿線百姓的重要收入來源。福建茶人從“一帶一路”沿線取經(jīng)、學習，也持續(xù)開展人才培養(yǎng)、技術(shù)培訓等方面的援外合作，為沿線發(fā)展中國家產(chǎn)業(yè)升級、群眾富裕提供助力。

突出教育興茶，從2009年至2022年末，茶葉特色學校漳州科技學院已成功承辦35期國家援外培訓項目，共有來自55個國家的上千人到校研修培訓。

聚焦介紹農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗，作為南南合作基地的春倫茉莉花文創(chuàng)園，每年接待六七千名發(fā)展中國家培訓考察人員。

茶，也成為“一帶一路”民心相通、互利共贏的媒介和橋梁。

“文化傳承”“好啊”

“一日為師”“好啊”

“終身為友”“好啊”

4月12日，18名來自哥斯達黎加的華人華僑專程到福州追尋茉莉茶味。在展示完茉莉花茶的非遺制作技藝后，僑親們還和現(xiàn)場的工作人員共同喊起了福州特色的喝彩——主人唱一句贊美詞，客人和一個“好”，現(xiàn)場氣氛十分熱絡(luò)。

一片葉、一朵花、一段喝彩詞，便瞬間拉近了彼此的距離。

中美洲的哥斯達黎加是一個咖啡的國度，許多人家房前屋后都會種植咖啡樹。綻放的咖啡花不僅與盛開的茉莉花一樣潔白，而且有淡淡的茉莉花香。

“我們要把中國的茉莉花茶推廣到哥斯達黎加，把哥斯達黎加的咖啡推廣到中國?！笨吹健爸宦劵ㄏ悴灰娀ā钡能岳蚧ú?，哥斯達黎加中國和平統(tǒng)一促進會常務(wù)副會長古志宏說道，他們期待一場茶與咖啡的奇妙融合。