海南省旅游投資發(fā)展有限公司為海南“文化+美食+旅游”產(chǎn)業(yè)賦能扛起國(guó)企擔(dān)當(dāng)助力海南自貿(mào)港建設(shè)

海南旅投黨建部（融媒體中心）

近年來(lái)，海南省旅游投資發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱：海南旅投）彰顯省屬國(guó)企擔(dān)當(dāng)，八大業(yè)務(wù)板塊發(fā)展形勢(shì)良好，2022年資產(chǎn)總額165億元，營(yíng)業(yè)收入51億元，利潤(rùn)總額2.9億元。

2023年，海南旅投大力弘揚(yáng)東坡旅游文化，承辦了首屆中國(guó)（海南）東坡文化旅游大會(huì)重要活動(dòng)之一的“東坡美食文化薈”，在旗下的?？诶洗a頭文旅商綜合體設(shè)立東坡酒樓，借助東坡酒樓挖掘海南東坡美食文化，研發(fā)東坡美食菜品，并開展東坡美食文化交流活動(dòng)，打造海南“東坡文化”文旅名片，為海南“文化+美食+旅游”產(chǎn)業(yè)賦能，助力海南自貿(mào)港建設(shè)。

除此之外，在國(guó)際會(huì)議組織博鰲亞洲論壇永久會(huì)址所在地的博鰲小鎮(zhèn)，海南旅投旗下的博鰲國(guó)賓館常年承擔(dān)國(guó)事、國(guó)宴、國(guó)賓任務(wù)而愈顯得獨(dú)特而有魅力，由海南旅投精心打造的鹿回頭國(guó)賓館、三亞灣迎賓館、三亞悅榕莊也都成為“當(dāng)?shù)芈N楚”，酒店運(yùn)營(yíng)板塊逆勢(shì)增長(zhǎng)，為五湖四海的客人提供賓至如歸的服務(wù)。

海南旅投“東坡文化美食薈”活動(dòng)成功為海南文化美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

作為2023年首屆東坡文化旅游大會(huì)的重要活動(dòng)之一，由海南旅投、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)承辦的“東坡文化美食薈”于2月16日至3月16日在?？诶洗a頭舉辦，該活動(dòng)旨在弘揚(yáng)和傳承東坡飲食文化，為海南文化美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

海南旅投相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次“美食薈”活動(dòng)包含開幕式、東坡美食文化研討交流會(huì)、東坡菜系美食周活動(dòng)、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展、閉幕式等5項(xiàng)內(nèi)容。最大的亮點(diǎn)在于時(shí)間跨度長(zhǎng)、聯(lián)動(dòng)城市多、輻射范圍廣，活動(dòng)推動(dòng)了海南東坡旅游餐飲、東坡文化和旅游營(yíng)銷活動(dòng)深度融合。

本次活動(dòng)聚焦“美食美刻 知味東坡”主題，現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)東坡旅居城市東坡美食精品展，眉州等東坡旅居10城攜10桌名宴與東道主東坡酒樓同臺(tái)獻(xiàn)藝，推介東坡美食文化；中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展銷匯集30家國(guó)內(nèi)特色小吃美食近百種；10家文創(chuàng)集市集中展銷東坡桂酒、荔枝酒、山蘭酒和東坡文化特色旅游商品100多款；同時(shí)展出糖畫、海南雞飯、陵水酸粉等非遺美食；現(xiàn)場(chǎng)還推出宋朝文人日居“焚香、點(diǎn)茶、插花、掛畫”四般雅事等互動(dòng)活動(dòng)，讓市民游客沉浸式體驗(yàn)宋朝的吃喝玩樂(lè)購(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)至今現(xiàn)場(chǎng)參與人數(shù)達(dá)40余萬(wàn)人次，線上觀看流量達(dá)800余萬(wàn)人次。

此次“美食薈”活動(dòng)，促成了東坡美食文化和東坡文化的傳播弘揚(yáng)，海南旅投高度重視對(duì)活動(dòng)的宣傳和傳播，努力將東坡美食文化及東坡文化推向全省、全國(guó)，乃至全世界。央視、新華社、人民日?qǐng)?bào)、中新社、中國(guó)日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國(guó)旅游報(bào)等十余家國(guó)家級(jí)媒體報(bào)道了東坡美食文化薈活動(dòng)。此外，活動(dòng)還極大促進(jìn)了東坡老碼頭的招商工作，有效地塑造了東坡美食文化IP品牌，各方文化交流卓有成效。

值得一提的是，在本次活動(dòng)中，海南旅投首發(fā)推出李公羽老師編著的《東坡食源》一書，是東坡美食文化的一個(gè)標(biāo)志性成果；其次是促成儋州市、眉山市在東坡美食薈活動(dòng)期間簽訂了友好合作框架協(xié)議，促使各城市之間的文化交流合作常態(tài)化、長(zhǎng)效化；最后是活動(dòng)首次和東坡旅居過(guò)的其他城市達(dá)成共識(shí)，同意今后采用主賓城市組團(tuán)參與活動(dòng)的新合作模式。

為持續(xù)推動(dòng)海南文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展海南旅投餐飲版圖“遍地生花”

2023年，為持續(xù)推動(dòng)海南文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，海南旅投在海口市建成了東坡老碼頭文旅商綜合體項(xiàng)目，項(xiàng)目位于?？谑泻５閸u碧海大道與海甸三西路交界處，地處?？诤竭\(yùn)歷史古港點(diǎn)位，人文歷史與時(shí)尚潮流交融，休閑娛樂(lè)與文體競(jìng)技薈萃。

海南旅投相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海口東坡老碼頭項(xiàng)目以“文體娛樂(lè)為基，休閑旅游為本，商業(yè)賦能為體”，計(jì)劃引進(jìn)新派酒吧、格調(diào)餐飲、時(shí)尚潮牌、青年社交、藝術(shù)文創(chuàng)演藝、影視中心、創(chuàng)意市集等，將把老碼頭打造成集文化、藝術(shù)、體育、旅游、商業(yè)為一體的濱江臨海城市休閑空間，為廣大市民游客展現(xiàn)全方位“夜經(jīng)濟(jì)”生活場(chǎng)景，引領(lǐng)城市商業(yè)消費(fèi)升級(jí)，點(diǎn)燃商圈“夜經(jīng)濟(jì)”“熱引擎”。

2月，海南旅投旗下的酒店餐飲品牌東坡酒樓也在?？诶洗a頭文旅商綜合體正式營(yíng)業(yè)，以東坡先生人文風(fēng)骨內(nèi)核的宋代美學(xué)融合菜餐飲空間，提供新中式、新食材、新體驗(yàn)為主打的川瓊?cè)诤喜穗纫约皾庥舻娜宋臍庀⒌木筒腕w驗(yàn)。

東坡酒樓通過(guò)《東坡食源》推出首批配套主題菜單，分別為東坡海鮮宴、東坡家宴、東坡群仙宴，弘揚(yáng)和傳承了東坡飲食文化。其中，東坡儋州小銀魚干、東坡香酥鯽魚干、東坡脆蝦、東坡桂花釀?dòng)衽骸|坡生蠔兩吃（酒煮、蜂巢酥炸）、東坡醉蟹、醉蛤、回味東坡肉、東坡玉糝羹等菜品深受消費(fèi)者的喜愛，每一道菜的背后，都是一段與東坡文化相關(guān)的美食故事。

在酒店餐飲板塊，除了新開業(yè)的東坡酒樓，海南旅投旗下的博鰲國(guó)賓館、鹿回頭國(guó)賓館、三亞灣迎賓館、三亞悅榕莊都成為“當(dāng)?shù)芈N楚”，為五湖四海的客人提供賓至如歸的服務(wù)。