園幽芬芳引蝶來

宋捷

“春美秋彤紅梨酥，雷尼美早水晶甜。中蟠圣女玉露香，先鋒皇冠富士紅。四季臨風(fēng)我為伴，香甜紅酥各有愛。不知此情為何物？望君梅園采擷來?！惫闼囊?、落英繽紛，望著今日的“梅園”，綠油油種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長王勇感慨萬千，難掩激動之情，寫下了這些描寫合作社的詩句。

機緣巧合夢想實現(xiàn)

王勇，長治市上黨區(qū)會里村人，1996年大學(xué)畢業(yè)后，干過銷售，在機關(guān)工作過，平淡無奇的生活讓他感到迷茫。直到有一天參加煙臺農(nóng)科院組織的大櫻桃產(chǎn)業(yè)研討會，會上王勇第一次品嘗了被譽為“春枝第一果”的大櫻桃。沉睡的味蕾立刻被喚醒，那美妙的感覺，就像觸電一般。期間，他參觀了大櫻桃示范園，傾聽權(quán)威專家講解產(chǎn)業(yè)前景，多年的創(chuàng)業(yè)夢也隨之覺醒了。

從煙臺回來后，王勇邀請專家對家鄉(xiāng)的氣候、土壤、地理等條件進行調(diào)研測評，并對水果市場進行了認(rèn)真研判。檢測結(jié)果顯示，會里村的土壤不僅微量元素含量高，而且有機質(zhì)含量高達3.5%，而當(dāng)時全國土壤有機質(zhì)含量的平均值為0.7%-0.8%。村里的梯田海拔高，溫差大，通風(fēng)透光，是種植大櫻桃等水果的優(yōu)良之地。經(jīng)過一番調(diào)查研究后，王勇覺得時機成熟了，他聯(lián)合會里村50名村民，成立了綠油油種養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

俗話說，櫻桃好吃樹難栽。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最怕的就是遇到極端天氣。合作社第一年剛栽上的300畝果樹苗就遭遇了冰雹，幾乎無一存活。面對損失和眾人的惋惜，王勇感受到了鉆心的痛楚和前所未有的迷茫。這時候，長治市農(nóng)廣校組織了高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班，王勇抱著一定要學(xué)有所獲的心態(tài)參加了此次培訓(xùn)。課堂上專家們對農(nóng)業(yè)政策和市場的精辟分析讓王勇茅塞頓開，重燃了他繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)的希望。培訓(xùn)結(jié)束后，王勇仔細分析了災(zāi)害的原因、解決方法、未來規(guī)劃等，一幅嶄新的畫卷重新鋪在了王勇腦海中。

2015年，王勇審時度勢，調(diào)整種植規(guī)劃，引進大櫻桃、玉露香梨、煙臺蘋果、銀白杏等果樹，四處籌措資金，開始建設(shè)全市特色生態(tài)觀光果園——梅園，為減少自然災(zāi)害的影響，合作社還搭建了防冰雹網(wǎng)，改良了小流滴灌雙模技術(shù)，先后建成兩座3300立方米的冷庫，小心翼翼地呵護這些樹苗。

有機旱作種植生態(tài)化

多年的銷售經(jīng)驗讓王勇明白，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是打開市場之門的鑰匙。王勇給合作社起名叫“綠油油”，就是要以綠色謀發(fā)展，以品質(zhì)贏市場。合作社以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為抓手，通過引進優(yōu)良品種，構(gòu)建嚴(yán)格規(guī)范的“十統(tǒng)一”質(zhì)量管控體系，以標(biāo)準(zhǔn)化促生產(chǎn)，以高品質(zhì)贏市場，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

合作社緊緊圍繞“有機旱作，提質(zhì)增效，生態(tài)循環(huán)，立體種養(yǎng)，社會化服務(wù)”的理念，果樹種植模式從傳統(tǒng)大水大肥向有機旱作轉(zhuǎn)變，從分散向規(guī)模轉(zhuǎn)變，從清耕向生草轉(zhuǎn)變，從復(fù)雜技術(shù)向簡單操作轉(zhuǎn)變，逐步形成了生態(tài)觀光果園經(jīng)營模式。

合作社同時充分利用農(nóng)場立體空間，開展家禽養(yǎng)殖，形成了“樹上結(jié)果——樹下養(yǎng)殖”的立體種養(yǎng)模式。果樹間的生草為家禽提供了飼料，家禽為果樹提供了肥料，又消滅了害蟲，減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，不僅節(jié)約了成本，更提高了水果品質(zhì)，實現(xiàn)了果園的有機循環(huán)。

傳統(tǒng)的果園都要對種植區(qū)域進行除草，但合作社卻另辟蹊徑，只是有選擇的進行除草，靠近樹體的除去，果樹行間的則保留，當(dāng)草達到一定高度時，再用機械割草。這樣可以保持果園的生態(tài)多樣性，增加有機質(zhì)和害蟲天敵，育草增肥，改善果園的小氣候。合作社還充分利用周邊玉米秸稈，機收粉碎后拉到果園還田，既減少了焚燒帶來的環(huán)境污染又可以增加果園有機肥來源。

合作社在轉(zhuǎn)變管理模式的同時，還積極探索種植新技術(shù)。利用矮化砧木，進行寬行密植，株行距都設(shè)置為4米長2米寬，這樣行間大、株間窄、冠幅小，不僅增強了通風(fēng)透光性，還便于機械化操作，擁有樹形科學(xué)、果品優(yōu)良、結(jié)構(gòu)簡單、管理方便等優(yōu)勢。合作社還研究推廣了小流滴灌雙模技術(shù)，利用山區(qū)地形的優(yōu)勢收集雨水，建設(shè)地下蓄水池儲存雨水，并鋪設(shè)管道節(jié)水灌溉，這是長治首家采取小流滴灌雙模技術(shù)的合作社。小流滴灌雙模技術(shù)有利于機械化操作，物理防草，解決了橫向枝下不能機械除草的問題。

為保證果品質(zhì)量，合作社建立水果生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測、食品安全管理、農(nóng)用化學(xué)品使用管理等一系列生產(chǎn)質(zhì)量管理制度，制定產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“十統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管控體系。在產(chǎn)前，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)；在產(chǎn)中，統(tǒng)一病害防治、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)管理；在產(chǎn)后，統(tǒng)一時間采收、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。通過標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和精準(zhǔn)管控，牢牢把控產(chǎn)品質(zhì)量。

在合作社的不斷嘗試和創(chuàng)新下，合作社產(chǎn)出的甘甜可口、品質(zhì)極佳的水果一上市，就受到了消費者青睞，梨、櫻桃和桃通過了國家“綠色產(chǎn)品”認(rèn)證，遠銷北京、上海、湖南等地。

規(guī)范辦社實力快提升

合作社水果逐步上市，取得了不錯的市場口碑，但是如何規(guī)范化運營，持續(xù)生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的水果又成了王勇思考的問題。王勇請教專家，查找資料，逐漸摸索出了一條經(jīng)營之道。合作社高度重視制度建設(shè)，推動管理機制向規(guī)范化、專業(yè)化方向發(fā)展，增強成員合作意愿。

合作社成立成員（代表）大會、理事會和監(jiān)事會，修訂完善合作社章程，建立會議制度、財務(wù)管理制度、安全生產(chǎn)管理制度、監(jiān)事會監(jiān)管制度、成員代表大會制度等，通過選舉產(chǎn)生成員代表、理事會成員、監(jiān)事會成員，設(shè)立財務(wù)部、市場營銷部和安全生產(chǎn)管理服務(wù)部等部門。各項制度和管理方式的完善為合作社的科學(xué)、高效的運營提供了體制機制保障。

合作社采取統(tǒng)一經(jīng)營模式，運作效率得到進一步提高。成立了生產(chǎn)資料服務(wù)部，統(tǒng)一采購農(nóng)資，減少成本支出，明確保底收購價格，不再因市場行情隨意跌價，真正做到誠信收購。

打造品牌“梅園”塑內(nèi)涵

品牌不僅僅是銷量，更多體現(xiàn)的是產(chǎn)品內(nèi)涵。合作社精心策劃開展“梅園紅·紅上黨”“采摘梅園紅櫻桃·歌唱祖國”“火紅六月·梅園有愛”等一系列文創(chuàng)活動?！懊穲@紅”采摘活動中，門票以及銷售的收入，有時一天就達4萬元。目前，“梅園”已形成集賞、玩、吃、學(xué)、采于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，擁有固定社員103人，2021年累計銷售果品510噸，銷售收入350余萬元，人均年收入達3.5萬元。

“梅凌霜雪初心不改向陽開，園幽芬芳香味正濃引蝶來”。王勇的這句詩就是對“梅園”未來最好的注解。圍繞這一愿景，合作社樹立品牌意識，提升競爭能力，打通銷售渠道作為制勝法寶，始終重視“梅園紅”品牌建設(shè)，開展文創(chuàng)活動提升品牌知名度，精心鑄造“梅園紅”文化，提升品牌內(nèi)涵，真正做到“南有勵志褚橙，北享激情梅園”。

培養(yǎng)人才共赴小康路

一個人富不叫富，大家富才是真的富。合作社在效益不斷提高的同時，也在培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才，并于2019年被山西省農(nóng)廣校評為農(nóng)民田間學(xué)校，同年又被長治市科技局評為市級科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地，負責(zé)人王勇也被選為長治市科技特派員，2020年被聘為上黨區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社輔導(dǎo)員。

合作社積極舉辦各類實用技術(shù)培訓(xùn)班，服務(wù)送到田間地頭，有效地提高了廣大農(nóng)民群眾的科技文化素質(zhì)。2019年以來，共舉辦果樹種植、林下養(yǎng)殖、果品儲運保鮮等各類實用技術(shù)培訓(xùn)班、講座40余期，有效推廣了山地玉露香梨簡化修剪技術(shù)、生草栽培與林下養(yǎng)殖技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)、有機旱作農(nóng)業(yè)等實用技術(shù)。合作社因貢獻突出，2019年被上黨區(qū)委區(qū)政府評為鄉(xiāng)村振興榜樣。

未來，合作社將圍繞品種、品質(zhì)、品牌提檔升級，植入觀光、體驗、采摘等休閑要素，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、文化等內(nèi)容，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，農(nóng)旅結(jié)合，吸引更多的人前來觀賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、度假，輻射帶動農(nóng)民增收，讓老百姓的錢袋子更鼓，讓美麗鄉(xiāng)村的未來更加美好。

（作者單位：山西省農(nóng)廣校長治市分校）