讓學(xué)生吃得上 、吃得飽 、吃得好

嚴(yán)榮

他是校長(zhǎng)，也是從教多年的教師，本該專心治校、授課，每天卻要打理學(xué)校的“小食堂”，專注舌尖上的美味，被學(xué)生和家長(zhǎng)親切地稱為“廚師校長(zhǎng)”……他就是新鄉(xiāng)市延津縣塔鋪街道太平莊小學(xué)校長(zhǎng)趙有尚。

“今天有雨，中午在學(xué)校吃飯的孩子肯定多，多買點(diǎn)菜……”4月的一天，早上7點(diǎn)，趙有尚和往常一樣，早早前往超市采購(gòu)食材。結(jié)賬時(shí)，超市老板見是趙有尚這位老熟人，當(dāng)即給抹了零頭。

食材采購(gòu)，也是趙有尚在太平莊小學(xué)的工作日常之一，已經(jīng)持續(xù)5年多了。

“2017年，我來到太平莊小學(xué)任職校長(zhǎng)時(shí)，全校6個(gè)年級(jí)的學(xué)生加起來才30個(gè)?！壁w有尚說，太平莊毗鄰延津縣化工園區(qū)，村民大多就近進(jìn)廠工作，常常忙得顧不上接送孩子上下學(xué)，只好把孩子送到寄宿學(xué)校。為此，趙有尚跟學(xué)校幾位老師商量，決定給孩子們辦個(gè)“小食堂”。

“小食堂”籌建初期，學(xué)校騰不出房舍，一度讓趙有尚發(fā)愁。后來，趙有尚發(fā)現(xiàn)一處校舍樓梯平臺(tái)下方的小空間，加以改造后可建“小食堂”。于是，趙有尚對(duì)這一方小空間第一時(shí)間排除消防等安全隱患，利用有限的經(jīng)費(fèi)改造出一間小廚房，并配上了必備的廚具等。

“小食堂”建成后，當(dāng)即就有10多個(gè)學(xué)生報(bào)名就餐。作為“小食堂”發(fā)起人的趙有尚，要操的心可不少。他算了一筆賬：一個(gè)孩子每餐才收5塊錢，買菜都得精打細(xì)算，根本請(qǐng)不起廚師。于是，趙有尚開始跟著短視頻學(xué)習(xí)做飯，自己掌勺，學(xué)校其他幾位老師則幫忙洗菜洗碗，省下的開支使“小食堂”頓頓不離肉、每天不重樣。考慮到新鮮食材的存放問題，趙有尚索性把家里的冰箱拉到了學(xué)校。

“我最喜歡吃趙校長(zhǎng)做的紅燒肉和大盤雞?！碧角f小學(xué)六年級(jí)學(xué)生劉欣春兩年前從寄宿學(xué)校轉(zhuǎn)回本村就讀，現(xiàn)在人健碩不少，也開朗了許多。

到今年，“小食堂”已解決30余名太平莊小學(xué)師生的中午吃飯問題。趙有尚給太平莊小學(xué)這所村小帶來的幸福，“小食堂”只是其一。原本破舊的村小變得寬敞、整潔，生源回流，在校生人數(shù)已經(jīng)增長(zhǎng)到78名。

太平莊小學(xué)這所村小的改變，贏得了社會(huì)各界的關(guān)注。2021年，趙有尚基于太平莊小學(xué)“小食堂”建設(shè)的學(xué)校廚房改造方案得到一家基金會(huì)的關(guān)注與支持。經(jīng)過一年的努力，太平莊小學(xué)“小食堂”進(jìn)階為電氣化新廚房。

“把好學(xué)校的教育質(zhì)量關(guān)，校園環(huán)境再美化一些，多思考困擾師生、家長(zhǎng)的問題……一步一步來，學(xué)?？隙苻k好?！标P(guān)于太平莊小學(xué)的未來，趙有尚想得深、計(jì)劃得也遠(yuǎn)，他和千千萬萬名鄉(xiāng)村教師的初心一樣，就是要一心一意辦好村小，助力鄉(xiāng)村教育健康發(fā)展。

（責(zé) 編 于 安）