淺談現(xiàn)代果園管理中的生草栽培技術(shù)

陳占文　劉繼峰　鄭興臣　周勛　賈紅梅

摘 要：目前很多果園的雜草很多，影響樹木的生長(zhǎng)。采取土壤清耕和使用除草劑的方法，雜草能夠清除得比較干凈，但是卻對(duì)果樹生長(zhǎng)不利，對(duì)果園的可持續(xù)發(fā)展不利?，F(xiàn)在生草栽培技術(shù)正在被廣大果農(nóng)認(rèn)可，被應(yīng)用于果園管理中。生草栽培不僅可以保持水土、改善果園環(huán)境，促進(jìn)果樹健壯生長(zhǎng)，而且果實(shí)產(chǎn)量明顯增加，果品品質(zhì)也有所提升，經(jīng)濟(jì)效益更加明顯。從草種選擇、生草管理等方面詳細(xì)闡述了現(xiàn)代果園生草栽培的作用，指出生草栽培中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，供廣大果農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中借鑒參考。

關(guān)鍵詞：果園管理；生草；栽培技術(shù)

作者簡(jiǎn)介：陳占文，男，林業(yè)工程師。研究方向：森林資源培育與保護(hù)管理。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。但是果園長(zhǎng)期清耕導(dǎo)致果品產(chǎn)量下降，果實(shí)品質(zhì)變劣。為改變這一現(xiàn)狀，我國(guó)借鑒日本、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)家的先進(jìn)果園管理辦法，在園區(qū)推廣種植生草綠肥，根據(jù)生草長(zhǎng)勢(shì)一年收割 3～4次，割下的生草作為綠肥覆樹盤中，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，生草栽培技術(shù)對(duì)建設(shè)綠色生態(tài)無(wú)污染果園、提高果園管理水平和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。

1 果園常見(jiàn)的幾種耕作方式

1.1 清耕法

清耕法就是園區(qū)工人勤于翻地耕作，果樹株行距間不保留任何植被，土壤因?yàn)榍谟诟魇冀K保持疏松和無(wú)雜草狀態(tài)。此種方法在短期內(nèi)，可使土壤疏松通氣，但長(zhǎng)此下去，可造成土壤有機(jī)質(zhì)含量減少，土壤結(jié)構(gòu)被破壞，土壤板結(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.2 免耕法

此法主要是利用除草劑來(lái)滅除園區(qū)內(nèi)的雜草，也就是不需要利用任何機(jī)械進(jìn)行土壤翻耕，免于耕作（見(jiàn)圖1）。這種方法能夠保持土壤自然結(jié)構(gòu)不被破壞，而且免耕還可以節(jié)省勞動(dòng)力，降低果園管理成本，目前很多果園都在使用免耕法。

1.3 覆蓋法

覆蓋法主要是就地取材，在樹冠下覆蓋雜草、秸稈、地膜等。其中以果園覆草最為普遍，果園覆草是指在果園水分缺乏、園內(nèi)雜草又不能滿足保墑的要求時(shí)，從園外收集雜草在樹盤下覆蓋的管理方法。簡(jiǎn)言之，就是將雜草粉碎后，均勻鋪在果園行間和樹盤下，通常覆草厚度為5～10厘米不等。覆蓋能防止水土流失，抑制雜草生長(zhǎng)，減少土壤水分蒸發(fā)，覆草腐爛，還能增加養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量。

1.4 生草法

生草栽培作為一種先進(jìn)的果園土壤管理模式，對(duì)于協(xié)調(diào)果樹與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展有著重要作用，可有效改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，調(diào)節(jié)果園小氣候。果園生草目前正在被廣泛推廣應(yīng)用，此法主要是在果樹行間、株間或全園種植生草，生草多為1～2年生或多年生草本植物。果園生草具有隔熱保墑作用，既減少日間太陽(yáng)暴曬引起的土壤升溫，又減弱夜間地面散熱降溫，縮小晝夜的地溫差距，使一天中土壤溫度變化趨于平緩。此法可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤肥力，改善果實(shí)品質(zhì)，提高果品產(chǎn)出率。

2 果園生草的作用

2.1 改善土壤理化性質(zhì)

果園長(zhǎng)期清耕和使用化肥可造成土壤板結(jié)、結(jié)構(gòu)被破壞、生物多樣性下降等諸多問(wèn)題。而在園區(qū)內(nèi)種草能在很大程度上激發(fā)土壤中酶的活性，有利于土壤中有益生物的繁衍生息，進(jìn)一步提升養(yǎng)分的可利用性能。果園生草經(jīng)過(guò)刈割、覆盤、腐爛后，草葉中的有機(jī)質(zhì)在土壤中經(jīng)過(guò)充分降解，轉(zhuǎn)化為一定量的腐殖質(zhì)，改善土壤的理化性狀，增大土壤中的孔隙，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增強(qiáng)土壤的通氣性、透水性。

2.2 延長(zhǎng)根系活動(dòng)時(shí)間

果園生草覆蓋可有效提高地表溫度，較之經(jīng)常進(jìn)行清耕的果園，在春季果樹根系開(kāi)始活動(dòng)的時(shí)間大約能提前15～30天；在炎熱的夏季亦可有效降低地面的高溫；在深秋還可以減緩地表溫度的下降速度，這樣果樹根系可延長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間約30天；冬季生草覆蓋能保持根層適宜的有效水含量，提高果樹根層特別是土壤近表層的溫度，有效避免低溫對(duì)根系的凍害。

2.3 促進(jìn)果樹生長(zhǎng)，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)

生草覆蓋能有效提高地面植被覆蓋率，提高葉片的生理活性，形成果園特定范圍內(nèi)的微域小氣候環(huán)境，有利于果樹根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，有利于果樹的茁壯生長(zhǎng)。生草栽培能增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，使果品產(chǎn)量逐步提高，質(zhì)量逐步提升，有利于生產(chǎn)綠色有機(jī)果品。

2.4 有利于天敵昆蟲的繁殖

果園生草提高了園區(qū)內(nèi)地表植物的多元化，為自然界中各類害蟲天敵的棲息、活動(dòng)提供了場(chǎng)所和源源不斷的食料，昆蟲和微生物種類的多樣性、富集性以及自控作用得到很大提高，生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)，有利于天敵昆蟲的繁衍生息。

3 果園生草栽培模式及草種選擇

3.1 果園生草栽培模式

果園生草栽培模式有全園生草（見(jiàn)圖2）、行間生草（見(jiàn)圖3）及株間生草三種，生草一般包括人工種植的草木和自然生長(zhǎng)的草木。果園內(nèi)自然生長(zhǎng)的草木即在拔除摻雜其間的惡草、雜草及劣質(zhì)草木后，任由園區(qū)內(nèi)的雜草自由隨意地生長(zhǎng)。目前很多果園的生草多為自然生草（見(jiàn)圖4），自然生草省去了種植生草的環(huán)節(jié)，可大大節(jié)省勞動(dòng)力，減少資金支出。人工生草栽培，常常選擇三葉草、雞眼草、黑麥草、鼠茅草、酢漿草、結(jié)縷草等易生長(zhǎng)的草種，對(duì)改良土壤有良好的作用。

3.2 生草草種選擇標(biāo)準(zhǔn)

3.2.1 成活率高 果園生草種植主要集中在果樹冠層下的土壤，與自然雜草形成資源競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。因此，應(yīng)選擇耐陰性強(qiáng)、容易繁殖、易于成活、有極強(qiáng)生命力和極強(qiáng)適應(yīng)能力、容易控制的生草品種。這樣的草種對(duì)環(huán)境、氣候和土壤條件具有廣泛的適應(yīng)性，在與果園雜草競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，能迅速覆蓋地面，有效控制雜草的生長(zhǎng)。

3.2.2 對(duì)果樹根系生長(zhǎng)無(wú)不利影響 為避免生草與果樹之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分，應(yīng)選擇對(duì)肥水需求少、須根發(fā)達(dá)、固地性強(qiáng)、根系集中分布于地表 10～15 厘米內(nèi)的淺根性草種最為適宜，生草栽植不影響果園通風(fēng)透光，能夠很好地保護(hù)水土不流失。若要選擇根系深一些的草木，建議在果樹行間種植，株間、樹冠下則采取清耕土壤的方法或覆蓋法管理。

3.2.3 有利于培肥土壤 選擇生長(zhǎng)快、產(chǎn)草量高、富集養(yǎng)分能力強(qiáng)的草種進(jìn)行種植，根據(jù)生草生長(zhǎng)速度適時(shí)收割，割下的生草覆蓋于果樹下，生草易腐爛成為綠色肥料，可以提高土壤酶活性，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，培肥土壤。

3.2.4 具備一定的病蟲害抗性? 生草須選擇與園區(qū)樹木無(wú)相關(guān)病蟲害的品種，對(duì)果樹的健康生長(zhǎng)不會(huì)構(gòu)成威脅。果園生草為天敵昆蟲提供了豐富的食物，為天敵的繁殖生息提供了場(chǎng)所，能有效減少各類害蟲對(duì)果樹的危害，有利于保護(hù)果園害蟲天敵，保護(hù)生物多樣性。

3.2.5 不影響果園田間作業(yè) 果園生草栽培后，雖然果園土壤免于耕作，但為了不影響果園噴藥、施肥、采果和修剪等作業(yè)的正常進(jìn)行，方便果園管理和作業(yè)，所選草種應(yīng)該是高度不超過(guò)40厘米的矮小植株，耐踐踏耐干旱，不具纏繞莖或攀緣莖，覆蓋性能好。如果選用的草種植株較高，就要適時(shí)收割，將其控制在一定高度內(nèi)。

4 果園生草栽培的管理方式

4.1 種草方法

生草播種在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，以春、秋兩季最好。當(dāng)春季地溫升高到 15 ℃以上時(shí)開(kāi)始播種，利于發(fā)芽，稱為春播，播種時(shí)間一般在3 月5 日至5 月15 日；秋季播種一般在8 月15 日至10 月15 日，此時(shí)氣溫適宜生草栽植，長(zhǎng)出來(lái)的生草能夠順利越冬。注意播種前要先細(xì)致整地，清除雜草，然后旋耕土壤、耙平土地、施用有機(jī)肥，再進(jìn)行大水灌溉，增加土地濕度。如果恰逢雨后，要立即撒種，這樣生草出苗整齊、成活率高。

4.2 草皮維護(hù)

生草出苗后，要根據(jù)墑情及時(shí)灌溉，及時(shí)去除雜草、施肥。一般在夏季生草生長(zhǎng)茂盛時(shí)，要施以氮肥、磷肥，這樣生草長(zhǎng)勢(shì)良好，越來(lái)越密集，能迅速覆蓋地面，覆蓋密度大。灌水主要在春天干旱時(shí)進(jìn)行，一般夏季進(jìn)入汛期，雨水比較多，無(wú)需再另外澆水。若夏季干旱，視墑情加以澆水灌溉。

4.3 控制收割頻率

為緩解生草與果樹之間競(jìng)爭(zhēng)水肥，果園生草管理過(guò)程中，對(duì)草高有一定的要求。根據(jù)生草生長(zhǎng)速度，草高超過(guò)40厘米時(shí)，要及時(shí)收割，收割后一般留茬高度在10 厘米左右，割下的生草覆蓋在樹盤下，可有效改善土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。根據(jù)果園的生草長(zhǎng)勢(shì)，每年收割生草的次數(shù)為3～4次，灌溉條件比較好的果園，收割次數(shù)可視墑情相應(yīng)增加1～2 次。晚秋果樹落葉后，用割草機(jī)進(jìn)行最后1 次生草收割，割下的草掩埋在樹盤下。

4.4 收割后的處理

生草收割完成后，要采取后期處理。全園生草的果園，要開(kāi)溝對(duì)割下的生草深度掩埋，或?qū)⑸輶伾⒂糜跐a肥；在果樹行間帶狀種植的生草，則須把割下的生草聚集覆蓋在樹木底部，可有效提高根部土壤的肥力，并控制一些雜草隨意生長(zhǎng)。生草生長(zhǎng) 5 年后，草地土壤表層開(kāi)始老化板結(jié)，果樹根系的吸收功能受到一定影響，此時(shí)就要對(duì)老化生草更新，可在春季用旋耕機(jī)旋耕土壤，破壞板結(jié)土層，將生草翻卷土內(nèi)。注意旋耕土壤不可過(guò)深，避免傷到果樹根系。旋耕后，待土壤休閑 1年后，再重新進(jìn)行生草栽培。

5 生草管理中的注意事項(xiàng)

5.1 野草管理

野草管理是指對(duì)果園內(nèi)自生自滅雜草的管理。當(dāng)園區(qū)內(nèi)野草高度不影響果樹下層空間、不與果樹爭(zhēng)搶水肥時(shí)，可任其自由生長(zhǎng)，不用人工管理；當(dāng)野草高度超過(guò)40 厘米，即使不與果樹爭(zhēng)搶水肥，也要及時(shí)修剪，通常在高度10～15厘米處平剪；當(dāng)野草出現(xiàn)爭(zhēng)奪水肥現(xiàn)象時(shí)，通常用割草機(jī)割倒，草高控制在5～10厘米，割下的鮮草覆蓋在樹盤下，起到保水保墑的作用，鮮草腐爛后又起到綠肥的作用。

5.2 播種的特殊性

果園種植生草時(shí)，為有效防止生草與果樹競(jìng)相奪取肥料、養(yǎng)分，須將準(zhǔn)備好的草種播撒在果園樹行中間，也就是在行間帶狀種草，草帶距離樹盤外緣一般在45厘米左右。對(duì)于一些老果園，果樹根系已經(jīng)深扎，而生草都是淺根系，可以采取全園播撒草種的栽培模式。

5.3 重視苗期管理

生草種植以后，要及時(shí)查看出苗情況。在進(jìn)行定苗的時(shí)候，一定要多留苗、留足苗。雨季汛期，一定要注意果園排澇，及時(shí)觀察苗木的生長(zhǎng)，第一時(shí)間補(bǔ)齊缺苗。另外園區(qū)內(nèi)隨意生長(zhǎng)的亂草、惡草要清理干凈，防止與生草進(jìn)行惡意競(jìng)爭(zhēng)，可進(jìn)一步加快生草的生長(zhǎng)速度。

5.4 加強(qiáng)水肥管理

在生草出苗期，為了促使草苗快速生長(zhǎng)，應(yīng)該適當(dāng)加施化肥或有機(jī)肥。干旱時(shí)則要及時(shí)對(duì)果園進(jìn)行灌水。生草蓄存水分，保持土壤濕度，能減緩干旱帶來(lái)的水分流失。生草接近成熟的時(shí)候，勢(shì)必要消耗越來(lái)越多的水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充肥水，才不會(huì)造成草與果樹之間的肥力競(jìng)爭(zhēng)，不會(huì)對(duì)果樹生長(zhǎng)造成影響。

5.5 科學(xué)收割

生草收割是果園生草栽培中的重要一環(huán)，收割時(shí)機(jī)的選擇十分重要。第1 年生草根系較小、抗性較弱，可適當(dāng)收割1～2次。從第2 年開(kāi)始，當(dāng)生草高度超過(guò)40厘米時(shí)，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖崭钐幚?。一般一年收割的次?shù)要控制在3～4次，割下的鮮草作為綠肥及時(shí)覆蓋在樹盤下。

6 結(jié) 論

長(zhǎng)期以來(lái)，大多數(shù)果園采取的都是較為傳統(tǒng)的果園管理模式。在這種傳統(tǒng)模式下，需要足夠的勞動(dòng)力，花費(fèi)大量的時(shí)間來(lái)旋耕雜草或者使用除草劑滅草、人工拔草等，這無(wú)形中增加了工作量及人員支出費(fèi)用。而果園生草栽培模式之所以先進(jìn)，就是省去了除草這一繁瑣的勞動(dòng)，使果園始終保持完整的生物鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，有利于保護(hù)果園生態(tài)平衡，有利于果樹健康成長(zhǎng)，更有利于果園經(jīng)濟(jì)效益的提高和果園的長(zhǎng)效持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

?通信作者：賈紅梅，女，高級(jí)工程師。研究方向：林業(yè)有害生物防控、森林病理及昆蟲系統(tǒng)。E-mail：grxlbz@163.com