高效節(jié)能日光溫室蔬菜栽培技術探討

楊桂花

摘 ? ?要：基于科技的深入發(fā)展，農業(yè)高新技術逐步運用到實際生產生活中。日光溫室栽培技術屬于現代化農業(yè)技術，被普遍運用到蔬菜生產作業(yè)中，在很大程度上提高了蔬菜質量及產量，不但可以滿足人們對蔬菜的高質量需求，還能緩解土地供需矛盾?；诖耍恼路治隽巳展鉁厥以耘嗟囊饬x，探討了日光溫室栽培的技術要點及栽培模式，以期為相關人士提供參考。

關鍵詞：日光溫室；肥水管理；病蟲害防治；高效節(jié)能

文章編號：1005-2690（2023）04-0082-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S626 ? ? ? 文獻標志碼：B

日光溫室也叫作暖棚，一般是借助人工建設方法來促進植物生長，為蔬菜作物等構建良好的生長環(huán)境，從而促進其高產優(yōu)質發(fā)展。該項技術最早出現在歐洲，直至20世紀中葉才獲得了普遍應用，極大地提高了農業(yè)的經濟價值，深受群眾的歡迎。我國的日光溫室發(fā)展時間存在滯后性，于20世紀70年代開始使用，基于較大經濟價值的作用下，該項技術獲得了較快的發(fā)展，日光溫室栽培面積進一步擴大。

1 高效節(jié)能日光溫室栽培的意義

現階段，日光溫室栽培技術在現代農業(yè)生產過程中較為普遍，極大地提高了蔬菜種植質量及產量。該項技術屬于高效節(jié)能種植，可以有效滿足我國居民對蔬菜的需求，并且還能增加種植戶經濟收入。與傳統種植模式比較，該項技術的生產效率非常高，并且可以節(jié)省人力及物力，具備良好的抗病及抗蟲性，可以進一步優(yōu)化農業(yè)生產結構。

我國屬于農業(yè)大國，實際開展農業(yè)生產時，存在農業(yè)人口數量多但農戶收入較少、農產品類型多但生產質量及產量較低等問題，對此，應大力發(fā)展高效節(jié)能種植模式，即日光溫室栽培。

同時，根據當地蔬菜種植具體狀況，制訂科學的種植方案，提高種植管理水平，促進蔬菜健康茁壯生長，特別是提高種植戶技術水平，對不同環(huán)節(jié)的安全指標實施檢測，從而保證獲得健康綠色的蔬菜，為蔬菜產業(yè)發(fā)展夯實基礎[1]。

當前，日光溫室栽培獲得了較大的效益，然而基于生活水平的提高，人們有了更高的物質生活需求，逐漸對無公害綠色蔬菜產生了較大的需求。由此，應提高人力、物力及財力的投入，促進高效節(jié)能模式的發(fā)展，大力發(fā)展日光溫室栽培技術，這是社會發(fā)展的必然趨勢。另外，還應提高蔬菜栽培病蟲害技術水平，防止有害農藥的運用，促進蔬菜生產綠色健康發(fā)展。

2 日光溫室蔬菜栽培模式

在日光溫室栽培中，蔬菜種植品種較多，下面分析了常見的幾種栽培模式。

一是韭菜。韭菜屬于大茬生產模式，包含不回青及回青韭菜。不回青韭菜主要是在9月早霜之前收割，接著將其轉入溫室生產。在1月收割1茬，割4～5刀，在5—6月收割兩茬韭苔。回青韭菜如冰嬰及寬葉彎韭等，往往要在地上部分完全干枯之后扣棚。在扣棚之前，需清理所有殘莖枯葉；同時要拔土晾根7 d左右，并施加蒙頭肥1次。

二是芹菜。通常情況下會借助秋冬茬，芹菜在每年7月播種及育苗，且在早霜季節(jié)之前完成扣棚，采收工作可持續(xù)到12月至次年1月。其品種包含實桿綠芹菜及白芹等。

三是黃瓜。每年8月20日至9月1日要開展黃瓜育苗工作，先進行播種，其品種有津雜4號及甘豐2號等，在第一片真葉展開1/2期間開始嫁接工作，其砧木通常為黑籽南瓜，借助楔形靠接法完成，嫁接苗通常為3～4片葉，在每年10月初完成定植工作。其株距通常是30 cm，并且寬、窄行距分別是70 cm、40 cm，同時壟高約為30 cm，需要在壟上覆地膜。在每年12月10號左右采收上市，黃瓜產量在春節(jié)期間會達到高峰期，其生育期一般是180 d。

四是秋茬黃瓜、油菜及番瓜。黃瓜每年7月20日左右播種，9月10日左右采收上市，12月初下市，其采收期一般80～85 d。油菜每年12月5日前后壟下播種，12月15日前后基于壟上播種番瓜。每年1月中旬油菜可采收上市，在每年2月末采收番瓜并上市。

五是秋茬及早春番瓜。每年9月25日前后播種番瓜，在播種之后的55 d左右可采收上市，其采收期通常可以達到75 d左右。在第1茬采收結束之后，應對種植土壤開展清理消毒工作，然后復種早春番瓜，播種和移苗移栽均可。如果市場情況比較好，可基于頭茬番瓜清園之前開展育苗工作，盡快完成準備工作。如果市場比較疲軟，可延遲播種日期，在這一過程中，應堅持錯開時間上市的原則。

六是秋茬芹菜、油菜及番瓜。在每年7月10日前后種植芹菜，10月上旬苗高達到20 cm之后完成扣棚工作，合理控制芹菜長勢。白天完成放風工作，晚上做好防霜凍工作。在10月末，需結合市場需求情況開展常規(guī)管理工作，實現作物健康生長，11月下旬完成采收并上市。然后第一時間播種油菜，45 d左右后采收并上市。在油菜采收結束至次年1月末可栽種番瓜，以此對3—4月的供應斷檔進行補充。如果市場環(huán)境比較好，可不播種油菜，直接栽種番瓜[2]。

3 日光溫室蔬菜病害情況及造成的影響

結合有關調查可知，在溫室蔬菜種植中，白粉病及霜霉病發(fā)生比較普遍，番瓜及黃瓜的發(fā)病概率較高。由于日光溫室通風條件較差，并且空氣濕度比較大，極易產生蚜蟲。在日光溫室蔬菜中，黃瓜極易被蚜蟲及白粉虱所侵襲，導致黃瓜株苗邊緣出現發(fā)黃的現象，或是葉片逐漸萎縮。

黃瓜角斑病通常會借助百菌清煙霧劑治療。黃瓜霜霉病一般會在葉片上產生黃褐色斑塊，葉脈會逐漸枯黃，可借助殺菌劑瑞霉素與乙磷鋁混合使用。部分農戶在蔬菜發(fā)病早期階段，會借助噴灑敵敵畏殺蟲防治，有些時候會由于無法掌控農藥濃度導致株苗根部出現萎縮等情況，這需要第一時間噴灑豐收素緩解。在這一過程中，可噴灑適合的生長調節(jié)劑控制黃瓜株苗生長。黃瓜蔓枯病會對株苗生長造成嚴重影響，導致根莖腐爛及發(fā)黃等。該病癥通常是由于移苗時間比較晚造成的，在開展移栽工作時，會對植株根部造成影響，導致病菌感染問題。

另外，日光溫室大面積灌水還會促使病菌持續(xù)擴散，進而導致病害暴發(fā)?？刹捎脟姙⒍嗑`水溶液方式，或者使用藥劑涂抹受損根莖位置，或者鋪撒草木灰，發(fā)揮殺菌作用。

4 日光溫室蔬菜栽培技術要點

4.1 構建日光溫室大棚

在溫室大棚建設過程中，應對溫室大棚的選址加以重視，這是非常重要的環(huán)節(jié)。應科學篩選及明確建棚位置，在選址過程中，需對氣候及土壤等因素開展綜合分析。雖然溫室大棚可以實現自我調節(jié)溫濕度等功能，但惡劣的氣候條件會降低其自我調節(jié)功能，甚至會導致人力、物力資源的浪費。

在對環(huán)境因素開展分析時，需注重水源問題。在植物生長過程中，水是必需要素，充足的灌溉用水可以促進作物有效吸收，在這一過程中，應避免灌溉用水被污染。對溫室大棚選址時，應與公路和化工廠等區(qū)域保持一定的距離。

應保證溫室大棚布局方位，這和太陽光直射存在密切的關系，有利于確保棚內保暖效果。通常來講，北緯40°以南的地方，基本都是南偏東10°以內的布局；在北緯40°北部的地方及高海拔地區(qū)，基本都是南偏西10°以內的布局。還應重視大棚的間距。設置科學的間距，避免前排溫室遮光影響后排溫室透光效果?？梢越Y合大棚后墻高度設置科學的間距，若是后墻高度比較高，大棚間的距離要足夠大[3]。

4.2 確保大棚適當的溫度

在植物生長過程中，溫度是非常關鍵的因素，大棚蔬菜栽培應全面落實好溫度管理工作，這是實現高產優(yōu)質蔬菜的關鍵。溫度管理工作主要涉及保溫和降溫兩個方面，實際農業(yè)生產實踐中，通常借助的保溫措施有以下幾種。

借助合適的墻體保溫材料或是開展保溫性墻體設計，在必要的情況下，可對大棚表面覆草處理，以實現增溫的目的。在大棚中構建火爐及暖氣等設備，以此實現保暖的效果。

除此之外，應對通風口的應用加以重視，白天太陽直射會導致大棚中溫度較高，這就要對通風口進行卷起操作，進一步降低棚內溫度，從而促進蔬菜健康生長；夜晚大棚中積累的溫度以不同的形式分散流失，在這一過程中，應把通風口卷下，并關閉大棚門，保證蔬菜不會由于夜晚溫度下降而受到影響。

4.3 選擇優(yōu)質品種，引入現代化技術

在溫室栽培過程中，為獲得較大的成效，應選取優(yōu)質的蔬菜品種。在品種選取方面，應根據當地具體種植狀況合理選種，綜合分析區(qū)域內小氣候及地形地貌等，結合各類蔬菜品種的特點選出最佳的蔬菜品種。通常情況下，可以滿足日光溫室大棚栽培的蔬菜品種非常多，基本都具備耐低溫的特點，且對光照條件沒有過多要求，還具備良好的抗病蟲害能力。此外，在選取合適品種的基礎上，還應引入現代化生產管理技術?，F階段在果菜類蔬菜種植中，往往會運用到現代化生產技術，包含膜下微滴灌技術、煙霧劑防治病蟲害技術等。實際管理方面，應借助大數據等高新技術對大棚及園區(qū)實施高效管理，從而促進蔬菜健康生長。基于該背景下，培育的蔬菜質量與產量較高可全面確保種植戶經濟效益[4]。

4.4 肥水管理要點

在植物生長過程中，不管是肥還是水都是非常關鍵的要素。有關記載顯示，有收無收取決于水，收多少取決于肥。在開展蔬菜栽培工作時，強化肥水管理具有關鍵性的作用。

現階段，基于農業(yè)科技的進步，再加上人們節(jié)水意識的提升，大多數溫室栽培過程中都開始借助滴灌方式補充水分。滴灌技術不但可以較好地滿足植物用水需求，防止漫灌方式導致水資源浪費問題，還能防止病蟲害的發(fā)生，在種植工作中深受人們的喜愛。對于肥料的運用，應避免使用硝態(tài)氮肥，防止蔬菜中產生大量硝酸鹽從而對蔬菜的健康生長產生不良影響。選擇肥料類型之前，應先測定蔬菜地種植土壤，之后合理選取肥料類型。

另外，為促進蔬菜健康生長，還應對光照、溫度和肥力等因素開展綜合分析，在有效應用滴灌技術的同時，注重對溫室大棚內土地的科學管理，從而構建良好的光熱環(huán)境。

4.5 強化病蟲害防治

病蟲害防治與蔬菜產量存在密切的關系，會對種植戶經濟效益產生較大的影響。由此，在開展蔬菜栽培工作時，應對病蟲害防治工作加以重視。應科學選取抗病蟲害的蔬菜品種，利用良好的蔬菜品種實現預防病蟲害的效果。對種植地點、土壤和水源開展全面檢測，保證接觸源沒有污染問題。主張清潔栽培，日光溫室高溫及高濕會導致病蟲害快速滋生，應盡量確保菜地干凈整潔，具備良好的通風及透光性，實現植物健康生長，增強蔬菜抗病蟲害能力。應強化預防工作，結合蔬菜生長不同環(huán)節(jié)中病蟲害的特點，有效實施病蟲害防治工作，盡量避免應用農藥，可以借助物理及生物防控方式保證蔬菜質量。

4.6 優(yōu)化種植技術

各植株間的距離會對植株吸收水分及陽光的情況產生較大的影響，較密的株距會對植株的光、水及營養(yǎng)吸收產生不良影響，較疏的株距會導致水、光及營養(yǎng)等出現浪費現象。只有科學的株距才能實現蔬菜高產優(yōu)質發(fā)展，這是非常關鍵的因素?，F階段溫室大棚栽培過程中，常常借助育苗移栽方式，缺乏對嫁接育苗技術的重視，應積極鼓勵農民引入嫁接育苗技術，如此不但可以改善接穗性狀，還可以有效彰顯砧木的優(yōu)勢，從而提升菜苗葉片及根系等的抗病性和抗逆性[5]。

5 日光溫室栽培中的問題和處理辦法

一是連作障礙。一般連續(xù)多茬種植同樣品種的作物之后會導致土壤環(huán)境越來越惡劣，產生大量的蟲害及病害問題，對作物生長造成較大的不良影響，進而降低作物產量及質量。現階段，對于溫室栽培過程中產生的連作障礙問題，可借助輪作倒茬、施加微肥及生物肥等方式處理，或是借助秸稈反應堆技術。

二是土傳性病害。常年種植蔬菜的大棚會發(fā)生土傳性病害，比如辣椒疫病。導致這些問題的原因是蔬菜密度較大，加之復種指數的提高，使得蔬菜根系附近有益微生物含量降低，提高了有害微生物含量。當前土傳性病害防治方式主要包含換土、化學防治和深翻土壤等措施。

三是藥害。藥害指在作物生長過程中，對其施用農藥之后而產生的不良問題及生理障礙。藥害一般根據產生傷害的時間可以劃分成兩種類型，即急性藥害與慢性藥害。針對急性藥害，一般會在噴藥幾個小時之內出現燒苗及枯葉等問題；慢性藥害一般是在很長時間之后產生的有關癥狀。導致藥害的原因通常是沒有全面認知農藥藥理藥性，存在隨意搭配使用的情況，施藥濃度偏高及過于頻繁，在高溫條件下噴藥，蔬菜抗藥性不好。應對藥害現象可采取的措施有降低農藥濃度、減少噴藥次數、第一時間清洗葉面、把有害葉片全部摘除或對其根際灌水等。

四是冷凍害。在日光溫室大棚栽培技術運用過程中，往往會產生脅迫危害，基本都出現在冬季及早春。冷害一般是溫度在0 ℃以下，因為長時間溫度較低而導致作物出現生理失常現象；凍害一般是溫度達到冰點導致植物細胞結冰，對植物內部結構造成破壞，進而造成細胞失水死亡。現階段，預防冷凍害的措施是借助人工設施取暖，提升幼苗抗冷凍能力，培育壯苗，結合蔬菜種植特點，在合理的時間開展播種、定植以及強化田間管理工作。

6 結束語

現階段，隨著經濟的發(fā)展，人們對農業(yè)種植的要求越來越高，對綠色蔬菜的需求越來越大。溫室大棚蔬菜栽培產量遠超過傳統露天種植的產量，同時可以有效避免季節(jié)及氣候的影響。在日光蔬菜種植過程中，應持續(xù)健全相關種植模式，科學運用高效節(jié)能技術開展溫室栽培工作，提升蔬菜種植效率，解決傳統蔬菜種植中存在的問題，從而增加蔬菜整體產量，提高種植者經濟效益。

參考文獻：

［1］趙克.節(jié)能日光溫室蔬菜高產高效栽培技術［J］.北京農業(yè)，2022（6）：210-211.

［2］李想容.日光溫室早春蔬菜高效栽培技術［J］.農業(yè)技術與裝備，2008（8）：39，41.

［3］戴繼春，姜婷.日光溫室高效節(jié)能栽培技術措施［J］.現代園藝，2022，45（11）：63-64.

［4］王愛英.高效節(jié)能日光溫室蔬菜栽培新技術［J］.農家參謀，2020（11）：60.

［5］王偉，王健君，肖雨.高效節(jié)能日光溫室蔬菜栽培技術［J］.現代園藝，2018（10）：38.