有些“壞習慣”有益健康

很多時候，我們認為的“好”東西、“好”習慣實際上會危害健康。比如，椰子油曾被認為很好的脂肪替代品，但對心血管的害處一點都不少；每天運動不給身體休息時間，反而容易發(fā)生運動損傷。相反，我們認為的有些“壞”東西、“壞”習慣，實際上對健康大有裨益。近日，美國“最佳生活”網站采訪了諸多醫(yī)學專家，他們總結了幾個看似“壞習慣”，實際上對健康有好處的行為。

間歇性禁食 老一輩常叮囑年輕人：“想要保持健康，必須一日三餐規(guī)律飲食。”美國著名家庭醫(yī)生K.米切爾·納菲斯博士則表示，偶爾進行間歇性禁食反而對健康有益。有研究發(fā)現，間歇性斷食有減重、提高胰島素敏感性等好處。注意斷食并不是完全不吃不喝，可以每日攝入500千卡的熱量，最好是高蛋白、優(yōu)質脂肪、膳食纖維豐富的食物，同時要保證飲水量，幫助身體保持代謝。

吃紅肉 許多專家建議要多吃白肉，但美國公共衛(wèi)生醫(yī)學博士凱利·k·米德爾頓表示，紅肉不是洪水猛獸，不能完全拋棄。紅肉里含有大量對人體健康非常重要的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、維生素B12和硒。吃草飼牛肉甚至可以減少體內炎癥，有助降低心臟病和癌癥等慢性病的風險。

喝咖啡 有的人喝完咖啡感覺心慌，睡不著覺，因此覺得它有害健康。事實上，咖啡富含抗氧化劑，適量飲用有提高警覺性、提升精力、改善情緒等好處。美國《營養(yǎng)素》雜志刊登的新研究還發(fā)現，每天至少1杯咖啡有助降低新冠感染風險。

吃高脂肪食物 有人一聽高脂肪食物就覺得不健康，然而單不飽和脂肪（如牛油果中的脂肪）和多不飽和脂肪（如堅果和某些油中的脂肪）是均衡飲食的重要組成部分。

吃巧克力 黑巧克力（含有70%或更高比例的可可）含有一種叫做類黃酮的天然抗氧化劑，有助于改善心臟健康和減少炎癥。美國外科醫(yī)生加布里埃拉·羅德里格斯·魯伊茲博士表示，黑巧克力還富含鎂、鐵、銅、鋅和鉀等礦物質，對人體正常的細胞功能和整體健康都很重要。

自言自語 自言自語有鎮(zhèn)靜的作用，感到緊張、勞累時，可以小聲把想說的話念叨出來，以增加安全感、調整情緒。

發(fā)怒 生氣會讓人血壓上升。但美國卡內基梅隆大學的研究發(fā)現，在壓抑的環(huán)境中恰當地以憤慨回應，血壓不僅會保持正常，制造壓力感的激素（皮質醇）分泌量也會削減。

短時壓力 壓力并非一無是處。美國布法羅大學研究發(fā)現，突發(fā)的緊急性事務能提升大腦的處理能力和記憶力。

（摘自《生命時報》編譯/劉麗麗）