以項(xiàng)目為載體的初中化學(xué)拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究

張潤(rùn)斌 （甘肅省天水市麥積區(qū)天潤(rùn)學(xué)校）

一、開展拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義

1. 提高課堂教學(xué)效率

化學(xué)因?yàn)槠湟巳雱俚纳衩馗小訉訃?yán)密的邏輯體系，以及探索其中對(duì)人求知欲望的滿足感而擁有了巨大的魅力。而開展拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰好可以發(fā)揮化學(xué)的學(xué)科魅力，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，使得初中化學(xué)課堂教學(xué)更加高效。拓展性實(shí)驗(yàn)不僅是基于理論知識(shí)的實(shí)際操作，還是一種化學(xué)活動(dòng)，能夠把“學(xué)”和“玩”在一定程度上結(jié)合起來，滿足處于青春期學(xué)生的多方面興致，寓教于樂，突破時(shí)間和空間的限制，充分培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和研究能力。

2. 激發(fā)實(shí)驗(yàn)研究興趣

興趣是最好的老師。初中化學(xué)課堂若只進(jìn)行理論教學(xué)，難免會(huì)讓學(xué)生感到枯燥乏味。但是，基于拓展性實(shí)驗(yàn)和項(xiàng)目研究的化學(xué)課堂則不同，它能夠讓學(xué)生在觀察、描述、分析、調(diào)整、記錄、思考、提問、質(zhì)疑、操作、測(cè)量、計(jì)算、歸納總結(jié)、得出結(jié)論和創(chuàng)新的一系列實(shí)驗(yàn)過程中全身心地融入其中，集中注意力，激發(fā)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)研究的興趣。

3. 促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展

拓展性實(shí)驗(yàn)是一種偏向新式的教學(xué)實(shí)踐，與傳統(tǒng)的黑板教學(xué)有較大區(qū)別，但是完全符合《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》的發(fā)展導(dǎo)向。因此，開展拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于促進(jìn)教師全方位地進(jìn)行化學(xué)教學(xué)綜合能力的鍛煉和專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，并且能夠加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)積累，還能夠在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中積累足夠多的備用方案。

二、基于項(xiàng)目的拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)

1. 以完成項(xiàng)目為主線進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的計(jì)劃與實(shí)施

在以項(xiàng)目為載體的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師給學(xué)生布置的任務(wù)都是以項(xiàng)目的完成和滿足項(xiàng)目需求作為最終目標(biāo)，學(xué)生的所有操作都是基于項(xiàng)目展開的，項(xiàng)目的進(jìn)展也是可操控的，項(xiàng)目結(jié)束時(shí)則是相關(guān)教學(xué)的結(jié)束時(shí)間。因此，學(xué)生需要在有限的時(shí)間里完成屬于自己的項(xiàng)目作品，以取得更好的效果和成績(jī)。

2. 教師是教學(xué)活動(dòng)的指導(dǎo)者、監(jiān)督者和管理者

在項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師并不是主宰整個(gè)過程的裁決者，而是學(xué)生操作的指導(dǎo)者，應(yīng)當(dāng)以輔助為主，重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生方法和步驟，而不是手把手去地教學(xué)生；應(yīng)當(dāng)以技巧教學(xué)為主，不應(yīng)當(dāng)以機(jī)械式的方式向?qū)W生大量灌輸化學(xué)知識(shí)。教師是教學(xué)活動(dòng)的管理者和監(jiān)督者，而不是直接參與者。因此，教師要在做好教學(xué)管理、維護(hù)秩序并實(shí)施規(guī)則的前提下，把更多主動(dòng)參與的機(jī)會(huì)讓給學(xué)生。

3. 學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，是項(xiàng)目的執(zhí)行者和開發(fā)者

在項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的主體，會(huì)有更多機(jī)會(huì)發(fā)揮主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，是項(xiàng)目的執(zhí)行者和開發(fā)者，能夠?yàn)榱俗约喉?xiàng)目的優(yōu)秀成果而獨(dú)立自主地承擔(dān)責(zé)任與義務(wù)，會(huì)更加地投入和謹(jǐn)慎。學(xué)生會(huì)通過小組合作區(qū)分責(zé)任，并由組長(zhǎng)進(jìn)行組織、管理、協(xié)調(diào)，在教師的引導(dǎo)下達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

4. 實(shí)驗(yàn)室及其資源開放須有的放矢

以項(xiàng)目為載體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)室的開放和使用必須有的放矢，不做無用功。一旦確定了項(xiàng)目的計(jì)劃和目標(biāo)，教師會(huì)按照各小組的項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)展合理安排時(shí)間和分配資源，做到張弛有度、不浪費(fèi)、不空缺，讓實(shí)驗(yàn)室及其器材、設(shè)備能夠更加合理地運(yùn)用在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，每個(gè)階段都能夠更好地規(guī)劃。

三、初中化學(xué)拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

1. 創(chuàng)建良好實(shí)驗(yàn)環(huán)境，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)興趣

教學(xué)環(huán)境對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能夠產(chǎn)生潛移默化的影響。教師應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)建具有化學(xué)史文化的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，盡可能地將化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的墻壁貼畫換成歷史上著名的、具有持久影響力的化學(xué)家的頭像和介紹性文字，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室能夠產(chǎn)生與化學(xué)家對(duì)話的感覺，從而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中更加細(xì)致、認(rèn)真。教師還可以創(chuàng)辦化學(xué)實(shí)驗(yàn)走廊，將中外化學(xué)歷史十大經(jīng)典實(shí)驗(yàn)圖畫和宣傳冊(cè)展示在走廊兩側(cè)，讓學(xué)生每次在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前都能夠感受到濃烈的化學(xué)實(shí)驗(yàn)氛圍，從而在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中更加積極、主動(dòng)地動(dòng)手操作。

例如，教師可以將門捷列夫、阿伏伽德羅、諾貝爾、拉瓦錫等教材中出現(xiàn)過的化學(xué)家所做的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)展示出來，還可以將其進(jìn)行變式修改后再度呈現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)課堂上。一方面，能夠加深學(xué)生對(duì)于重要化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其成果的印象；另一方面，能夠培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)史上重要研究成果進(jìn)行探究的興趣。在對(duì)照經(jīng)典實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)的過程中，教師可以進(jìn)行分組，引導(dǎo)學(xué)生像化學(xué)家一樣分工協(xié)作，共同開啟實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，完成實(shí)驗(yàn)，從模仿到運(yùn)用，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

2. 引申重要實(shí)驗(yàn)思想，拓展實(shí)驗(yàn)方法

教師應(yīng)當(dāng)對(duì)化學(xué)界出現(xiàn)的重要實(shí)驗(yàn)方法及其蘊(yùn)含的思想進(jìn)行教學(xué)，全方位地復(fù)原化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并演示清楚實(shí)驗(yàn)的各個(gè)步驟，結(jié)合必要的文字說明展示同一個(gè)實(shí)驗(yàn)有哪些不同方法，以及同一種方法可以運(yùn)用在哪些不同類型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，并進(jìn)行歸納總結(jié)，讓學(xué)生分類做好筆記，便于在今后的學(xué)習(xí)中感受和運(yùn)用之前學(xué)過的化學(xué)思想與方法。教師要講述清楚這些實(shí)驗(yàn)對(duì)思維方面的作用，不斷培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和逆向思維。在實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)束環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維方面的提問與評(píng)析，讓學(xué)生能夠從思想與方法方面有所收獲，從而更好地指導(dǎo)他們進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)。

3. 設(shè)置生活化練習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用

化學(xué)與現(xiàn)實(shí)世界的事物、現(xiàn)象緊密相關(guān)。教會(huì)學(xué)生做到學(xué)以致用，可以最大限度地發(fā)揮化學(xué)教學(xué)的作用，同樣對(duì)教學(xué)產(chǎn)生反哺。為此，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以增加生活化練習(xí)的布置和講解，并且把其中所產(chǎn)生的有趣問題和涉及的知識(shí)點(diǎn)有序地羅列、細(xì)致地一一對(duì)應(yīng)講解，并進(jìn)行類比、歸納，最終形成系統(tǒng)化的知識(shí)點(diǎn)講解思路，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的積累和化學(xué)能力的提高。

例如，教師可以讓學(xué)生在紙的燃燒過程中觀察不同情況下的燃燒現(xiàn)象，以及燃燒物的條件不同從而發(fā)生氧化還原反應(yīng)的時(shí)間長(zhǎng)短、過程變化有什么不同。教師也可以讓學(xué)生利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法觀察實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象，從而通過沉淀物、氣味等來辨別數(shù)個(gè)顏色相同但在不品嘗的情況下無法分辨的調(diào)味品或者其他液體。學(xué)生能夠伴隨著生活化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的探索推理過程，追前溯后，厘清這一化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的來龍去脈。

4. 培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究精神和求實(shí)創(chuàng)新精神

教師可以通過講述化學(xué)家不懈探索、勇往直前和為化學(xué)勇于獻(xiàn)身的事跡，讓學(xué)生感受到化學(xué)的魅力和化學(xué)家的偉大，從而產(chǎn)生尊崇心理和勵(lì)志心理，增強(qiáng)對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的探索欲和意志力，從而使得化學(xué)方面的精神力量能夠成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)源源不斷的動(dòng)力。

例如，教師可以講述門捷列夫?yàn)榱酥谱骰瘜W(xué)元素周期表幾十年如一日?qǐng)?jiān)持研究的感人事跡，以及諾貝爾冒著生命危險(xiǎn)反復(fù)試驗(yàn)解決炸藥引爆難題的事跡。通過講述這些實(shí)驗(yàn)故事，以及部分實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)還原，使得學(xué)生能夠遵循前輩化學(xué)家的偉大精神，甘愿投身對(duì)化學(xué)的奉獻(xiàn)當(dāng)中，從而鼓勵(lì)學(xué)生更加有活力地去學(xué)習(xí)化學(xué)。教師還可以把每一個(gè)具有劃時(shí)代意義的創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)單獨(dú)歸類進(jìn)行講述和演示，讓學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中創(chuàng)新精神的力量，以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)分析記錄對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的重要性。