山東：萊陽梨實(shí)現(xiàn)從“量”變到“質(zhì)”變

山東省萊陽市作為馳名中外的 “中國梨鄉(xiāng)”，目前全市梨園面積4 730 hm2，年產(chǎn)梨果15.9 萬t；2022年，全市梨產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破30 億元，助農(nóng)增收3 億元以上，榮獲了國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一縣一業(yè)”示范縣授牌。2023年，萊陽梨榮列國家農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單。

“萊陽茌梨”作為萊陽市最具歷史性、唯一性、文化性以及知名度最高的標(biāo)志性特產(chǎn)，必須以品質(zhì)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，方能實(shí)現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。為此，萊陽市多年來不斷優(yōu)化品種布局，由科研單位、農(nóng)業(yè)主管部門與龍頭企業(yè)協(xié)作，引進(jìn)和選育適合萊陽種植的優(yōu)良梨品種，做到“人無我有，人有我優(yōu)”，保持品種優(yōu)勢。積極搭建萊陽梨創(chuàng)新平臺，與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作共建山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（萊陽）梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，與山東蘋果·果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院共建萊陽梨產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，爭取國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一縣一業(yè)”示范縣授牌，成立萊陽梨標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)示范基地、萊陽梨優(yōu)質(zhì)無病毒苗木繁育基地，聯(lián)合研發(fā)萊陽梨品種選育新模式、栽培技術(shù)新模式。目前全市已引進(jìn)梨種質(zhì)資源230 份，榅桲等梨砧木資源6 份，試栽國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系梨新品種（系）10 個。依托煙臺青農(nóng)禾農(nóng)業(yè)科技有限公司，在河洛鎮(zhèn)建設(shè)“母本園—采穗圃—苗圃” 三位一體的萊陽梨品種改良中心1處，在龍旺莊街道打造面積10 hm2的萊陽梨優(yōu)質(zhì)無病毒苗木育苗基地1 處，開展特色風(fēng)味品種、早中熟品種、加工專用品種的雜交選育，擴(kuò)大不同顏色、不同品質(zhì)、不同成熟期的萊陽茌梨系品種群，推動萊陽梨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級。此外，積極壯大梨精深加工產(chǎn)業(yè)集群，依托骨干企業(yè)，圍繞“飲、脆、膏、藥”四大主打品類，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品檔次，提高萊陽梨加工產(chǎn)品品牌影響力；支持企業(yè)強(qiáng)化與科研院所合作，在壯大梨汁、梨膏、梨脯、梨干、梨酒等傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合，創(chuàng)新開發(fā)梨糕點(diǎn)、梨主題預(yù)制菜等，豐富梨深加工產(chǎn)品譜系；加大萊陽梨藥用價值研究與開發(fā)，拓展萊陽梨在醫(yī)療、保健等領(lǐng)域的應(yīng)用，培育具有萊陽特色的梨生命科技產(chǎn)業(yè)，提升萊陽梨產(chǎn)品的附加值。