冬早馬鈴薯覆膜高產(chǎn)栽培

王蓮香，秦世宏，王瓊仙

（師宗縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 師宗 655700）

冬早馬鈴薯具有營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用、高產(chǎn)高效、生育期短的特點(diǎn)。通過(guò)幾年的示范推廣，在師宗縣高良、五龍、龍慶3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植冬早馬鈴薯已成為農(nóng)民冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。冬早馬鈴薯種植能充分利用有限土地資源，提高復(fù)種指數(shù)，增加糧食產(chǎn)量，擴(kuò)寬農(nóng)民增收渠道。根據(jù)多年試驗(yàn)、示范和生產(chǎn)實(shí)踐，從地膜覆蓋、選地整地、種薯準(zhǔn)備及播種、田間管理、收獲等方面總結(jié)栽培技術(shù)，為師宗縣冬早馬鈴薯高產(chǎn)栽培提供參考。

1 地膜覆蓋的優(yōu)點(diǎn)

1．1 省時(shí)省工

施肥、除草、病蟲(chóng)害防治、灌水、培土、收獲等工作環(huán)節(jié)每畝節(jié)省勞力5～6個(gè)，降低勞力成本，解決了請(qǐng)工難請(qǐng)工貴的問(wèn)題。

1．2 增溫保濕

有利于早播種、早出苗、早成熟，可有效提高地溫，增加有效積溫，播種期可提早15～20 d，成熟期比露地栽培提前25～35 d。覆膜后可以減少水分蒸發(fā)，保墑保濕，保證馬鈴薯生育期水分需要。

1．3 調(diào)節(jié)溫度

覆膜后提溫保墑?dòng)欣隈R鈴薯苗齊、苗壯，前期地溫低有利于蹲苗，后期地溫高有利于生殖生長(zhǎng)、薯塊膨大，提高產(chǎn)量及商品率。

1．4 減少土壤養(yǎng)分流失

地膜覆蓋減少了土壤養(yǎng)分流失、淋溶和地面揮發(fā)，提高了肥料利用率。提高地溫增強(qiáng)土壤微生物活性，加速了有機(jī)物的分解和土壤礦物養(yǎng)分的釋放。

2 冬早馬鈴薯地膜覆蓋栽培

2．1 選地、整地

選擇土層深厚、水利排灌條件良好、富含有機(jī)物質(zhì)、pH值5.5～7的沙壤土或壤土種植，不與其他茄科作物連作。師宗縣冬早馬鈴薯種植宜選用水稻田，在水稻收割后曬田一段時(shí)間，深耕細(xì)耙，耕深不少于30 cm，土層細(xì)碎松軟再播種。

2．2 種薯準(zhǔn)備

（1）品種選擇。選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期適中、薯形好、結(jié)薯集中、塊莖耐儲(chǔ)存的優(yōu)良品種，主要有合作88、麗薯6號(hào)、宣薯2號(hào)等，畝播種量170～200 kg。

（2）種薯處理。種薯應(yīng)過(guò)休眠期，種植時(shí)最佳芽長(zhǎng)1～1.5 cm，綠色且粗壯。最好用50 g左右的小整薯播種，種薯過(guò)大切塊時(shí)要縱切或斜切，保證每塊種薯要有2個(gè)以上芽眼。切刀用具用乙醇或放到沸水里煮沸消毒。切塊后等傷口干燥1～2 d后方可播種。

2．3 施 肥

冬早馬鈴薯施肥以底肥為主，覆膜后不追肥或少追肥，每畝施充分腐熟農(nóng)家肥1 500～2 000 kg、馬鈴薯專(zhuān)用肥40 kg、尿素10～15 kg、普通過(guò)磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀20～25 kg，施入塘內(nèi)或播種溝覆土做基肥。

2．4 適時(shí)播種

根據(jù)師宗縣氣候特點(diǎn)，冬早馬鈴薯播種最佳時(shí)間是10中旬至11月上旬。地膜覆蓋采用寬壟雙行栽培，按（70+50）cm×（25～30）cm規(guī)格打塘或條播，塘深10 cm，邊擺種邊施入化肥，種與肥相距5 cm以上避免爛薯、爛根影響出苗，農(nóng)家肥蓋種后再均勻蓋土。噴打除草劑后蓋膜，蓋膜時(shí)要拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)、四面壓實(shí)使薄膜緊貼土壤表面，才能達(dá)到最佳增溫效果，中心加少量土塊壓膜。

3 田間管理

3．1 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯地膜覆蓋栽培，出苗期要隨時(shí)檢查、及時(shí)放苗，以免幼苗接觸地膜燒傷或燙死，缺塘缺苗及時(shí)補(bǔ)種和移栽，確保苗全苗齊，每畝保苗4 000～4 500株。

3．2 灌 溉

冬早馬鈴薯苗期消耗水分隨田間溫度降低而增多，特別現(xiàn)蕾和開(kāi)花期植株生長(zhǎng)繁茂，塊莖大量形成及膨大需水量達(dá)到最大。師宗縣一般采取溝灌，在馬鈴薯出苗40%時(shí)看土壤墑情灌水，速灌速排，3～5 d灌溉1次，使土壤保持疏松濕潤(rùn)利于薯塊膨大。

3．3 除草及培土

冬早馬鈴薯種植時(shí)墑面先噴施除草劑再蓋膜，溝內(nèi)也噴施除草劑，除草1次不成功的田塊現(xiàn)蕾期再噴施1次，最終達(dá)到田間無(wú)雜草。馬鈴薯生長(zhǎng)期因溝灌、噴灌及人為活動(dòng)造成墑塌及溝塌，要注意疏通溝道、理墑培土。

3．4 病蟲(chóng)害防治

（1）病害主要是晚疫病，農(nóng)業(yè)防治選用抗病及脫毒良種，不與茄科作物連作，科學(xué)管理，合理配施氮磷鉀肥，增施有機(jī)肥降低發(fā)病。出苗后積極藥劑預(yù)防，馬鈴薯匍匐莖產(chǎn)生1 g幼薯時(shí)第1次噴藥保護(hù)，使用甲霜靈猛鋅或銀法利等內(nèi)吸性農(nóng)藥；現(xiàn)蕾初期、盛花期、末花期選擇銀法利、甲霜靈錳鋅、安泰森、代森鋅等農(nóng)藥交替使用，提高抗病能力，降低病菌抗藥性及浸染。

（2）為害冬馬鈴薯的害蟲(chóng)有地老虎、蠐螬、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、葉蟬等。整地時(shí)清除田邊雜草，減少成蟲(chóng)越冬場(chǎng)所；整地施肥時(shí)畝用50%辛硫磷乳油0.25 kg對(duì)水2.5 kg摻細(xì)土30～40 kg堆悶1～2 h后撒施于田面處理土壤；蚜蟲(chóng)可用5%抗蚜威1 000倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000倍液噴霧防治。

4 適時(shí)收獲

植株末花期后葉片逐漸枯黃，地上部有機(jī)物加速向塊莖轉(zhuǎn)運(yùn)，塊莖干物質(zhì)迅速增加，周皮變硬不易脫落，塊莖增大，內(nèi)在物質(zhì)含量達(dá)最高值，水分含量下降時(shí)為最適宜收獲期，可根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)收獲。