魔芋軟腐病為害與防治

文永萍

（華坪縣農(nóng)科所，云南 華坪 674800）

軟腐病是魔芋主要病害，防治較為困難，連片種植易造成病害暴發(fā)，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至造成絕收，給種植戶(hù)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。魔芋軟腐病發(fā)生蔓延快，難以控制，預(yù)防是唯一有效的辦法。

1 為害特征

種子儲(chǔ)藏期種芋發(fā)生腐爛，先從一個(gè)點(diǎn)發(fā)病，病斑軟化變黑，逐步蔓延至整個(gè)種芋。腐爛組織后期流出黑褐色惡臭汁液。受傷種芋極易從受傷部位感病。出苗期發(fā)病長(zhǎng)出的芽變黑褐色或苗尖彎曲、葉不能完全展開(kāi)，葉色變淡，植株容易拔起。隨土壤濕度增加，幼苗及種芋變黑腐爛。展葉后6—8月發(fā)病較重，葉片初期產(chǎn)生水漬狀、暗綠色、不規(guī)則病斑，之后葉肉組織軟化腐爛，蔓延至葉脈，葉片彎曲下垂。葉柄發(fā)病從葉柄一側(cè)出現(xiàn)黑褐色病斑，病斑擴(kuò)大，葉柄從病斑處彎折，病斑后部葉片變黑枯死呈倒掛狀。莖稈發(fā)病常沿莖稈上下呈一條線(xiàn)腐爛，在一側(cè)形成條溝狀凹陷病斑，溢出膿液，散發(fā)惡臭，植株一側(cè)或全部變黃、隨后葉片出現(xiàn)萎蔫，植株折倒、枯死、球莖腐爛。球莖發(fā)病呈孔洞狀腐爛、變黑，內(nèi)部組織呈黏稠狀。

2 發(fā)病原因

魔芋軟腐病由胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜亞種細(xì)菌感染引起，除魔芋外還為害十字花科、茄科、傘型科、葫蘆科、蔥蒜類(lèi)等多種經(jīng)濟(jì)作物，魔芋對(duì)軟腐病病菌沒(méi)有抵抗力，發(fā)病較重。病菌常在魔芋球莖、土壤、病殘?bào)w和雜草根際越冬，來(lái)年從魔芋傷口浸入繁殖，農(nóng)事操作、風(fēng)吹雨打造成葉片相互摩擦、害蟲(chóng)啃食、雨滴飛濺都能傳播病菌。種芋帶菌可遠(yuǎn)距離傳播。種子受傷、連作、氮肥過(guò)多、光照過(guò)強(qiáng)、土質(zhì)黏重、低洼積水、有機(jī)肥未充分腐熟等均能引起發(fā)病。

3 發(fā)病規(guī)律

種芋帶菌可在出苗期表現(xiàn)幼苗彎曲、畸形、葉片不完整。散葉后田間出現(xiàn)零星病株，并逐步向周?chē)仓陻U(kuò)散，7—8月高溫高濕季節(jié)遇大風(fēng)大雨造成植株損傷或連續(xù)陰雨天氣，病害迅速暴發(fā)，短時(shí)間內(nèi)連片發(fā)病。不適當(dāng)?shù)奶镩g管理也會(huì)誘發(fā)病害，如人工拔草不當(dāng)、化肥追施不當(dāng)、動(dòng)物田間穿行等均會(huì)傳播病菌引起發(fā)病。

4 防治技術(shù)

魔芋生長(zhǎng)期、儲(chǔ)藏期都會(huì)感染，需要從種植環(huán)境、品種選用、種芋挑選處理、種植管理等提前預(yù)防和系統(tǒng)防治。

4．1 種植環(huán)境

（1）光照。魔芋喜陰，不耐高溫烈日，喜歡在陰涼潮濕的樹(shù)陰下生長(zhǎng)。光照需求僅為水稻、玉米等喜光作物的50%。光照過(guò)強(qiáng)影響光合積累，降低抗病力，甚至?xí)駛~片、感染病菌。林下種植需適度修剪太密枝葉，以地面能見(jiàn)樹(shù)葉空隙透下的光斑為宜。

（2）水分。生長(zhǎng)期土壤干旱或過(guò)于潮濕均會(huì)降低魔芋抗病力。種芋需要有一定水分才能萌發(fā)生長(zhǎng)，待雨季水分充足保證自然出苗生長(zhǎng)，可有效避開(kāi)春夏季的干旱。選擇排水良好的緩坡地塊、深溝高壟種植、做好田間排水可降低病害發(fā)生率。

（3）土壤。要求疏松透氣、酸堿度中性（pH值6.5～7.5）的土壤。以含有機(jī)質(zhì)豐富的棕壤土最好，黃壤、紅壤次之，透水性差的黏土需要增施有機(jī)肥、施用氧化鈣改良土壤。

（4）肥料。魔芋喜肥，對(duì)肥料需求量較大，對(duì)氮磷鉀的需求比例與馬鈴薯、紅薯等收獲地下塊莖的作物相似。需要量最多是鉀，其次是氮、磷。氮磷鉀比例為1∶0.2∶1.5。每畝化肥需要量40～50 kg，以高鉀復(fù)合肥為主，少量多次追肥，每畝每次追肥量不超過(guò)10 kg。

4．2 品種選用

黃魔芋抗病性較強(qiáng)，白魔芋次之，花魔芋抗病性較弱。不同品種在適宜環(huán)境下種植，植株生長(zhǎng)健壯，抗病性較好。黃魔芋適宜種植區(qū)域?yàn)楹０? 500 m以下，白魔芋適宜種植區(qū)域?yàn)楹０? 200～2 200 m，花魔芋適宜區(qū)域?yàn)楹０? 800～2 600 m。

4．3 選種及種芋消毒儲(chǔ)藏

（1）選種。生長(zhǎng)期在沒(méi)有病害的地塊留種，病害地塊種球種植后發(fā)病嚴(yán)重。外購(gòu)種苗要選擇信譽(yù)好的企業(yè)或種植戶(hù)，或者到生產(chǎn)地塊實(shí)地查看、田間收購(gòu)，避免種植帶菌種苗。

（2）種子采收。魔芋表皮薄，容易擦傷感染病菌，要輕拿輕放。1代種芋在采收商品芋后采收，2代種芋在地上部分葉柄倒伏后還需要15 d左右，待球莖與葉柄基部連接處離層老化后選擇晴天、土壤干燥時(shí)采挖，挖后田間晾曬3 d以上，在種芋脫水、表皮變硬且有彈性、傷口愈合、重量減輕約20%后裝入硬質(zhì)竹筐，裝筐前墊松針、包裝紙等，小心將種芋輕輕擺放到筐內(nèi)運(yùn)回后消毒儲(chǔ)藏。霜凍嚴(yán)重地區(qū)則要在霜凍前采收，運(yùn)回室內(nèi)保存，避免種芋凍傷。種子消毒先用汰腐凈40 mL對(duì)水15 kg噴濕種芋，撒上一層多元消毒粉，再翻轉(zhuǎn)種芋，將沒(méi)有噴到藥的一面朝上，再?lài)娞瘍簦鲆粚佣嘣痉?，晾干水分后收起?lái)保存。

（3）保存?？捎弥窨鸹蚨嗫姿芰习b筐保存種芋，不能裝太滿(mǎn)，要留有空隙，地面墊竹條或木板保持通風(fēng)，將裝好的種芋層層堆碼整齊，筐與筐之間不能靠太緊，盡量保持空氣流通。低溫期用麻袋等覆蓋，發(fā)現(xiàn)腐爛種芋應(yīng)及時(shí)清理。

4．4 種植管理

（1）輪作。地塊一旦發(fā)生病害就不能再種植，需間隔3年以上。不發(fā)病地塊最多連作2～3年。前作以玉米、小麥等禾谷類(lèi)為好，種植馬鈴薯、烤煙、辣椒、番茄、白菜、蘿卜的地塊易發(fā)生病害。

（2）整地與土壤消毒。播種前1個(gè)月整地，初植地塊每畝撒施魔芋專(zhuān)用消毒粉5 kg，連作地塊或烤煙、豌豆地塊每畝撒施魔芋專(zhuān)用消毒粉10 kg，全田均勻撒施后翻耕25～30 cm消毒殺菌。

（3）播種。以3—4月最好，1—2月或5—6月也可種植。以（80+40）cm×30 cm雙行種植為宜。小種芋適當(dāng)密植，大種芋適當(dāng)稀植。播種時(shí)按要求拉線(xiàn)開(kāi)5～10 cm淺溝，將種芋擺放到溝內(nèi)，大的種芋斜放，防止芽窩積水。擺種后在2行中間施有機(jī)肥，肥料與種子不接觸，在播種溝及肥料上面每畝撒氧化鈣150 kg消毒殺菌，開(kāi)溝起壟，覆蓋種芋，溝深30 cm以上。

（4）覆蓋。地表覆蓋能有效防止水分流失，減少土壤板結(jié)，降低地表水分蒸發(fā)，減輕干旱，減少雜草生長(zhǎng)。覆蓋后泥土被固定，可減少病原菌因雨水沖刷隨泥土飛濺傳播，減輕病害。覆蓋物以松針最好，其次是稻草。帶有種子且容易萌發(fā)的雜草不宜作覆蓋物，覆蓋厚度3 cm左右為宜。

（5）除草。要及時(shí)拔除小草，不然雜草根系與魔芋根系交織在一起，拔草時(shí)易傷及魔芋根系造成傷口而感染病菌，否則就只能割除地上部分。選用魔芋專(zhuān)用除草劑可減輕草害，要按正確方法使用。

（6）追肥。生長(zhǎng)后期不能翻動(dòng)表土，應(yīng)施足基肥，選用水溶性肥料在下雨前施于2行魔芋間，不能集中施用，以免施肥點(diǎn)肥料濃度過(guò)高損傷根系而感染病菌，主要追肥為苗期的提苗肥和中期的膨大肥。提苗肥于魔芋展葉后追施，每畝施尿素5 kg、復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15）10 kg，分2～3次追施，間隔7～10 d。魔芋不能施用碳酸氫銨，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷莖葉而誘發(fā)病害。魔芋膨大期施用，出苗后1個(gè)月魔芋換頭結(jié)束，新魔芋生長(zhǎng)進(jìn)入球莖膨大期開(kāi)始施肥，每畝撒施復(fù)合肥20 kg、硫酸鉀10 kg，也可選用魔芋專(zhuān)用配方肥或薯類(lèi)專(zhuān)用配方肥。每畝每次追施10 kg，間隔7～10 d，分3～4次追施。

4．5 提前防治

發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)清除，地上部分燒毀，球莖可加工切片。植株噴霧汰腐凈375倍液，并澆施病穴及周?chē)寥婪乐箶U(kuò)散。在6—8月可用汰腐凈375倍液、魔芋靈375倍液配合噴霧，藥劑不能混合施用，一般先用汰腐凈，2 d后用魔芋靈，1個(gè)月噴施1次，連噴3次，有病無(wú)病都需要用藥預(yù)防。