單元整體教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)

左惠連 趙文娟 金鑫 郭小妹

摘? ?要：文化意識是英語課程要培養(yǎng)的學(xué)生核心素養(yǎng)的重要組成部分。本文展示了在初中英語課堂中培養(yǎng)學(xué)生文化意識的案例，筆者從單元整體教學(xué)的視角出發(fā)，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)語篇、探究單元主題意義，在文化體驗中逐步建構(gòu)文化認(rèn)知、發(fā)展跨文化交際能力、塑造文化意識。

關(guān)鍵詞：單元整體教學(xué)；文化意識；跨文化交際能力

案例背景

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱《課標(biāo)》）指出義務(wù)教育英語課程要發(fā)揮核心素養(yǎng)的統(tǒng)領(lǐng)作用，英語課程要培養(yǎng)的學(xué)生核心素養(yǎng)包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力等方面。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文化意識體現(xiàn)核心素養(yǎng)的價值取向（教育部，2022）。

當(dāng)前的英語課堂教學(xué)中，教師往往注重培養(yǎng)學(xué)生的語言知識和技能，忽視培育學(xué)生的跨文化交際能力和文化意識，即便在教學(xué)中融入文化培養(yǎng)，也容易出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容淺層化、零散化，教學(xué)活動單一化、模式化等問題。

為探究如何在初中英語課堂中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，筆者嘗試基于單元整體教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生在語篇學(xué)習(xí)中了解文化知識、理解文化內(nèi)涵、比較文化差異、發(fā)展跨文化交際能力，并能在文化實踐活動中加深對中外文化的理解和鑒賞能力，增強(qiáng)家國情懷，涵養(yǎng)品格。

教學(xué)分析

1. 教學(xué)內(nèi)容

本課教學(xué)內(nèi)容選自外研版《英語》八年級上冊Module 11 Way of life。該模塊圍繞“文化習(xí)俗”這一話題，包含對話語篇、閱讀語篇和語法鞏固練習(xí)單元。其中，對話語篇的主要內(nèi)容是從中國和美國不同的拆禮物禮儀引出對中國其他習(xí)俗的介紹；閱讀語篇主要介紹英國人在稱呼、飲食和搭乘公共交通工具上的習(xí)慣和禮儀；語法鞏固練習(xí)單元旨在引導(dǎo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)情態(tài)動詞了解不同文化背景下人們的生活習(xí)慣和文化禁忌。對話語篇和閱讀語篇為學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)中外禮儀的文化知識創(chuàng)設(shè)了語境；語法部分則將語言和文化融為一體，側(cè)重介紹中外文化差異和禁忌，旨在發(fā)展學(xué)生的跨文化交際能力。

2. 學(xué)情分析

（1）自然情況

本課授課對象為北京某校七年級2班的36名學(xué)生。他們喜愛學(xué)習(xí)英語，能較好地開展小組合作學(xué)習(xí)，但學(xué)生的語言能力參差不齊。

（2）已有基礎(chǔ)和現(xiàn)存問題

筆者在課前從學(xué)生對話題的理解程度、跨文化交流的經(jīng)歷和意識、對中國文化習(xí)俗的了解情況、對本模塊語言知識的運(yùn)用情況四個方面進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：有21名學(xué)生有出國交流的經(jīng)歷，他們對中西方差異的認(rèn)識集中體現(xiàn)在飲食、建筑風(fēng)格和語言表達(dá)三個方面。在實際的跨文化交流活動中，大部分學(xué)生能理解、尊重和包容不同國家在生活方式上的差異，但仍有部分學(xué)生傾向于隨意批判差異，不能得體交流。在語言知識方面，大部分學(xué)生能熟練運(yùn)用情態(tài)動詞can和must，但不能靈活運(yùn)用情態(tài)動詞否定式表達(dá)節(jié)日禁忌；能用簡單的詞句描述中外生活習(xí)俗，但在進(jìn)行主題寫作與即興演講時缺乏邏輯。

（3）解決方案

針對文化認(rèn)知上的問題，筆者挖掘教材語篇所蘊(yùn)含的文化元素，補(bǔ)充形式豐富的課外材料，設(shè)計多元的文化實踐活動，幫助學(xué)生逐步了解中外生活習(xí)俗的差異。通過優(yōu)化文化教學(xué)活動的設(shè)計，讓學(xué)生在不同情境中邊學(xué)邊用，逐步形成得體交際的能力。針對語言上的問題，筆者引導(dǎo)學(xué)生圍繞主題意義建構(gòu)知識結(jié)構(gòu)圖，并鼓勵學(xué)生使用結(jié)構(gòu)化新知撰寫英文宣傳冊、制作介紹北京生活的英文宣傳短片，以用促學(xué)，幫助學(xué)生內(nèi)化語言。

3. 單元教學(xué)目標(biāo)

基于以上教學(xué)內(nèi)容分析和學(xué)生情況分析，本單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下：

（1）通過聽、讀等輸入活動獲取并梳理不同國家待人接物、飲食、節(jié)日習(xí)俗方面的信息。

（2）正確運(yùn)用情態(tài)動詞描述中外待人接物、飲食等生活習(xí)慣及其文化禁忌。

（3）深入了解北京地區(qū)文化習(xí)俗，嘗試運(yùn)用所學(xué)語言設(shè)計并制作介紹北京文化習(xí)俗的英文宣傳冊，錄制相應(yīng)的英文宣傳片。

4. 教學(xué)設(shè)計思路

（1）明確主題意義，深挖文化內(nèi)涵

筆者結(jié)合教材和學(xué)情，將本模塊主題提煉為“了解中外文化習(xí)俗差異，做得體的跨文化交流使者”，旨在讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)和了解中外文化差異，拓寬國際視野，發(fā)展跨文化交流的意識與能力。圍繞這個主題，筆者在整個模塊中確立了三個相互關(guān)聯(lián)、依次推進(jìn)的子主題，并在四個課時中一一呈現(xiàn)（見圖1）。其中，子主題一為深入了解中外文化習(xí)俗，子主題二為客觀看待中外文化差異，子主題三為弘揚(yáng)中華文化，做得體的跨文化交流使者。探究子主題一時，學(xué)生在語篇語境中捕捉文化知識，內(nèi)化文化知識，豐富文化積累（周大明、應(yīng)玲，2019）。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生通過參與多元化活動逐步完成對子主題二的建構(gòu)，即評價文化知識，表達(dá)對文化差異的態(tài)度。子主題三則是對子主題一和子主題二教學(xué)成果的檢驗，因為學(xué)生只有在實踐中才能將文化品格內(nèi)化為德、外化于行（周大明、應(yīng)玲，2019）。

（2）重組教材語篇，拓展文化學(xué)習(xí)

第一課時的主體文本為Unit 1的對話語篇，第二課時為Unit 2的閱讀語篇。兩個課時分別呈現(xiàn)了中西方在問候、贈禮、節(jié)日習(xí)俗、飲食和私人空間五個方面的差異。在前兩個課時中，學(xué)生通過感知、體驗不同文化活動，對比了解中外文化習(xí)俗差異，深化對子主題一的理解。筆者在第三課時補(bǔ)充了一個閱讀語篇Experiencing Culture Shocks，讓學(xué)生結(jié)合三位受訪者在跨文化交流中所遭遇的“文化沖擊”，發(fā)表自己對中外生活習(xí)俗差異的看法，并探討如何避免因文化差異而導(dǎo)致的誤解，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會包容和尊重他國文化。至此初步完成了對子主題二的探索。

在第四課時，為加深學(xué)生對北京本地文化的認(rèn)知，筆者為學(xué)生提供了拓展閱讀語篇The Way of Life in Beijing，鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)前三個課時的基礎(chǔ)上積極開展文化實踐活動，促進(jìn)跨文化理解與溝通。學(xué)生充分運(yùn)用本單元主題詞塊，制作并發(fā)布以“這里是北京”為主題的英文宣傳冊與視頻短片，在建構(gòu)新知識的同時加深對中華文化的理解和認(rèn)同，增進(jìn)文化自信，充分落實子主題三。

（3）組織文化活動，培育文化意識

下文將結(jié)合案例具體介紹如何開展多元化活動來培育學(xué)生的文化意識。

① 呈現(xiàn)文化知識，對比文化差異

《課標(biāo)》要求七年級的學(xué)生應(yīng)該能通過簡短語篇獲取、歸納中外文化信息，認(rèn)識不同文化，尊重文化的多樣性和差異性（教育部，2022）。

[案例1]

以Unit 1對話語篇的活動設(shè)計為例：在聽中部分，筆者要求學(xué)生聽取材料并記錄細(xì)節(jié)信息（見表），自主歸納出中國人和西方人在接受禮物時的習(xí)俗差異。筆者繼而組織學(xué)生模擬在中外交流活動上得體地接受禮物，引導(dǎo)學(xué)生在文化活動中初步發(fā)展跨文化交際意識。

② 創(chuàng)設(shè)文化情境，開展文化交流

教師要創(chuàng)設(shè)真實或接近真實的交際情境，讓學(xué)生在課堂上親身參與來感受和體驗“另一種文化”，培養(yǎng)學(xué)生得體地運(yùn)用外語進(jìn)行跨文化交流的話語交際能力（武銀強(qiáng)、武和平，2022）。

[案例2]

以Unit 2閱讀語篇的教學(xué)為例，在讀中環(huán)節(jié)，學(xué)生首先自主繪制思維導(dǎo)圖，分類整理文本信息。之后，為檢測學(xué)生對英國文化的掌握情況，筆者設(shè)置了多個交際情境，例如：

情境一：你在倫敦的書店遇到作家J. K. 羅琳，你該如何打招呼？盡管學(xué)生在繪制思維導(dǎo)圖時能準(zhǔn)確提煉閱讀語篇中的關(guān)鍵信息“you must say Mr or Mrs when you meet someone for the first time”，但在具體語境中，大部分學(xué)生卻不能準(zhǔn)確稱呼羅琳為“Mrs Rowling”。筆者對此及時予以反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)文化知識。

情境二：在英國喝下午茶時，你能否合理點餐，并真正理解當(dāng)?shù)氐南挛绮栉幕?？筆者用問題鏈與豐富的圖文引導(dǎo)學(xué)生積極參與互動，在文化情境中真正理解“a light meal”“they usually drink tea with milk”等文本內(nèi)容，深入了解英國下午茶的歷史與文化內(nèi)涵。

③ 堅定文化自信，促進(jìn)文化傳播

《課標(biāo)》指出英語學(xué)習(xí)要培養(yǎng)學(xué)生的國家認(rèn)同感和文化自信（教育部，2022）。

[案例3]

在第四課時，筆者以學(xué)校文化節(jié)“用英文講好中國故事”欄目為情境，為學(xué)生提供有關(guān)北京風(fēng)土人情的教學(xué)資源，指導(dǎo)學(xué)生以小組為單位設(shè)計介紹北京生活的英文宣傳冊和視頻短片，以此作為單元整體輸出任務(wù)鞏固并展示單元學(xué)習(xí)成果。學(xué)生在習(xí)作中能靈活運(yùn)用本單元的語言知識和文化知識，準(zhǔn)確流暢地進(jìn)行表達(dá)?？梢妴卧C合性實踐活動能有效提高學(xué)生的文化傳播能力（學(xué)生習(xí)作見下頁圖2）。

④ 開展教學(xué)評價，培育文化意識

教學(xué)評價應(yīng)貫穿英語課程教與學(xué)的全過程。在本模塊設(shè)計中，筆者設(shè)計和實施了如下教學(xué)評價活動：

第一，在單元學(xué)習(xí)前和學(xué)習(xí)后進(jìn)行問卷檢測。學(xué)前調(diào)研能有效幫助教師分析學(xué)情，合理設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，系統(tǒng)設(shè)計單元教學(xué)活動；課后調(diào)研可檢測學(xué)生在本單元獲得的知識增量。

第二，注重過程性評價。教師可通過提問、觀察等方式診斷學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題，及時予以反饋并適時提供支架。

第三，采用多元化的評價方式。例如在表現(xiàn)性評價中，借助多種類型的評價工具給予學(xué)生直觀和有效的反饋，激勵和引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

[案例4]

以第四課時的評價活動為例，在小組活動前，筆者引導(dǎo)學(xué)生圍繞活動具體要求，從參與程度、合作意識、探究態(tài)度以及包括語言和排版在內(nèi)的作品質(zhì)量等方面制定合作學(xué)習(xí)評分表。而活動過程中小組成員的具體表現(xiàn)則作為過程性評價材料，由組長記錄在小組合作學(xué)習(xí)記錄單上。單元活動后，各小組成員依據(jù)合作學(xué)習(xí)評分表完成自評與他評。此外，學(xué)生制作的宣傳冊與視頻短片在年級范圍內(nèi)集中展示，由全年級共同評選出“最佳宣傳獎”“最佳制作獎”“最佳人氣獎”等獎項，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感。

教學(xué)總結(jié)和反思

本單元的教學(xué)設(shè)計以主題意義為引領(lǐng)，以學(xué)生為主體，教師從單元整體教學(xué)的角度出發(fā)設(shè)計教學(xué)，融文化教學(xué)與語言學(xué)習(xí)于一體，活動循序漸進(jìn)，體現(xiàn)英語學(xué)習(xí)活動觀，讓學(xué)習(xí)真正發(fā)生。

本單元整體教學(xué)設(shè)計有兩個亮點和一個待改進(jìn)的點：

亮點一：本案例設(shè)計從單元整體教學(xué)的視角出發(fā)，教師通過研讀教材確立文化探究主線；通過分析學(xué)情調(diào)整文化意識目標(biāo)；通過開展多元活動引導(dǎo)學(xué)生在語篇學(xué)習(xí)和文化體驗活動中學(xué)習(xí)文化知識、理解文化內(nèi)涵、比較文化差異、發(fā)展跨文化交際能力，為培養(yǎng)初中學(xué)生文化意識提供了案例參考。

亮點二：推動實施單元整體教學(xué)，兼顧主題意義探究和學(xué)生語言能力發(fā)展。教學(xué)前，教師系統(tǒng)梳理了本單元為表達(dá)主題意義服務(wù)的語言知識，設(shè)計了預(yù)教詞匯的學(xué)前作業(yè)，為學(xué)生的語言內(nèi)化和輸出打下基礎(chǔ)。在單元活動中，教師著重分配知識顯性學(xué)習(xí)與隱性學(xué)習(xí)的比例，所設(shè)計的單元大任務(wù)和課時小任務(wù)均指向表達(dá)主題這一目標(biāo)。

待改進(jìn)：學(xué)生小組合作設(shè)計作品的形式和內(nèi)容都比較豐富，設(shè)計過程復(fù)雜，現(xiàn)有的評價量表難以系統(tǒng)、公正地考量學(xué)生的表現(xiàn)。在未來的教學(xué)中，教師可嘗試對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行全過程綜合評價，設(shè)計既涵蓋語言評價又包含小組配合度的評價量表，引導(dǎo)學(xué)生更好地完成小組合作。

參考文獻(xiàn)

教育部. 2022. 義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）[S]. 北京： 北京師范大學(xué)出版社.

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